Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6

Kuigi maasikad on talvepühade ajal üsna eksootiline maiuspala, siis jõulude või uusaasta ajal tahad sa tõesti ennast ja oma lähedasi hellitada kõige maitsvamate ja huvitavamate magustoitudega! Eriti kuna väikese kujutlusvõimega saab maasikatest hõlpsasti teha pisikesi jõuluvanasid või külmavanasid, mis näevad pühadelaual vapustavad välja. Ja värskete maasikate ning toorjuustukatte maitsekombinatsioon on lihtsalt hämmastav. Laota need maasika-jõuluvanad vaagnale ja serveeri šampanjaga või kasuta neid kookide kaunistamiseks.

Koostisosad:

Kreem

• 1/4 tassi mascarpone juustu, toatemperatuuril
• 1/4 tl naturaalset vaniljeekstrakti
• 1 tass tuhksuhkrut

Jõuluvanad

• 12 suurt maasikat
• 24 minišokolaaditükki
• Spetsiaalne varustus: väikese tähekujulise otsaga kondiitrikott

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mascarpone juust, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, maasikas, šokolaaditükid (graanulid)

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kreemi jaoks: Keskmise suurusega kausis vahusta mascarpone juust ja vanill saumikseriga ühtlaseks massiks. Lisa järk-järgult tuhksuhkur, kuni kreem on paks ja ühtlane. Kasutades spaatlit, kalla kreem väikese tähekujulise otsaga kondiitritoodete kondiitrikotti.
2. samm
• Jõuluvanadele: Väikese noaga lõika iga maasika laiem ots ära, et tekiks tasane pind. Lõika teravatest tippudest 1-2 cm ära ja pane kõrvale. Nendest saavad kübarad.
3. samm
• Aseta maasikad tööpinnale tasasele pinnale. Pritsi igale maasikale 2 cm paksune glasuur. Aseta pritsikorgid peale ja pritsi iga korgi otsa glasuuripall. Suru 2 šokolaaditükki, teravad otsad sissepoole, glasuuri sisse, et teha silmad.

Hääled: 4