Piparmündi lumepalliküpsised
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 151, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 0 G., kolesterool 3 mg naatrium 83 mg suhkur 14 G.
Kalorid 151, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 0 G., kolesterool 3 mg naatrium 83 mg suhkur 14 G.
See retsept sisaldab kahte kiiret ja maitsvat jõuluküpsisevarianti. Mõlemad on valmistatud poest ostetud küpsisetainast ja mõlemad retseptid on inspireeritud piparmündimaitselistest punastest ja valgetest kommipulkadest, mis hakkavad detsembri lähenedes kõikjale ilmuma. Esimene küpsis on lumepallikujuline ja puistatud purustatud kommipulkadega, teine küpsis aga näeb välja nagu punased ja valged kommipulgad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Jõuluküpsiste variatsioon
- 500 g jahutatud suhkruküpsise tainast, toatemperatuuril
- 0,5 tl piparmündi ekstrakti
- 1/3 tassi purustatud punaseid ja valgeid piparmündikomme, pluss lisa garneeringuks
- 1 tass tuhksuhkrut, jagatud
Variatsioon: piparmündi kommipulk
- 500 g jahutatud suhkruküpsise tainast, toatemperatuuril
- 0,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tl piparmündi ekstrakti
- 0,5 tl punast toiduvärvi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, piparmündi ekstrakt, tuhksuhkur, värvaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Jaga küpsisetainas 8 tükiks. Sega köögikombaini kausis keskmisel kiirusel hoolikalt tainas, piparmündiekstrakt, 1/3 tassi purustatud piparmündikompvekke ja 1/2 tassi tuhksuhkrut.
- Rulli tainast 2,5 cm (1 tolli) läbimõõduga pallid. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, 5 cm (2 tolli) vahedega, ja küpseta umbes 8–10 minutit, kuni pallid on tahenenud. Võta ahjust välja ja lase restil veidi jahtuda.
- Pane 1/2 tassi ülejäänud tuhksuhkrut väikesesse kaussi. Kuni küpsised on veel soojad, veereta neid tuhksuhkrus. Puista peale purustatud piparmündikompvekke ja serveeri. Küpsised lamenevad jahtudes veidi.
- VariatsioonPiparmündi kommipulk
Lõika küpsisetainatükk pooleks. Aseta pooled eraldi suurtesse kaussidesse. Ühes kausis sega tainas hoolikalt 1/4 tassi jahu ja piparmündiekstraktiga. Teises kausis lisa ülejäänud 1/4 tassi jahu ja piisavalt toiduvärvi, et tainas punaseks muutuks. Sega kinnaste kätega hoolikalt, kuni värvus on ühtlane. - Kuumuta ahi 175 °C-ni. Jaga valge ja punane tainas 24 tükiks (kokku 48 tükki). Rulli iga tükk 20 cm pikkuseks ja umbes 0,5 cm läbimõõduga nööriks.
- Kommipulkade vormimiseks asetage igast värvist üks nöör kõrvuti küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Keerake need õrnalt kokku, et moodustada kommipulk. Korrake sama ülejäänud tükkidega, asetades pulgad umbes 5 cm kaugusele teineteisest. Küpsetage, kuni servad on kuldpruunid, umbes 10 minutit. Võtke küpsised ahjust välja ja laske neil umbes 5 minutit puhata, seejärel tõstke need restidele. Eemaldage need ettevaatlikult küpsetusplaadilt pika metallspaatliga ja laske restidel täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
