Aeg: 22 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 18 väikest, 9 suurt

Need õhulised kookosemaitselised koogid imelise mandliaroomiga on küpsetatud mini-lumepallide kujul ning kaunistatud kirsipoolikute ja mandlilaastudega. Tainas on kiire ja lihtne segada ning kogu valmistamine ei võta rohkem kui pool tundi. Need lumepallid sobivad ideaalselt nii erilisteks sündmusteks kui ka tavalise tee kõrvale.

Koostisosad:

• 2 muna valge
• Näpuotsatäis jämedat soola
• 1/3 tassi, umbes, suhkrut
• 1,5 tassi, umbes 170 g kookoshelbeid
• umbes 1 teelusikatäis mandliekstrakti
• 1/4 tl riivitud või jahvatatud muskaatpähklit
• 3 spl jahu
• 9 suhkrustatud punast kirssi, pooleks lõigatud
• 1/4 tassi mandlilaaste

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, suhkur, kookoshelbed, mandliekstrakt, muskaatpähkel, esmaklassiline jahu, kokteilikirss, mandel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Vahusta kausis munavalged ja sool pehmeks vahuks, seejärel lisa suhkur ja vahusta uuesti tugevaks vahuks. Sega hulka mandliekstrakt. Kasutades kummist spaatlit või puulusikat, sega hulka pool kookoshelbeid. Puista peale muskaatpähklit ja jahu, sega korralikult läbi ja seejärel sega hulka ülejäänud kookoshelbed.
3. samm
• Kasutades arbuusikühvlit või muud väikest lusikat või kahte supilusikatäit, aseta 9 lumepalli kahele küpsetusplaadile, asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest. Küpseta 12-15 minutit, kuni need on kuldpruunid. Võta ahjust välja ja kaunista iga lumepall kirsipoole ja paari mandlilaastuga. Tõsta restile või serveerimisalusele ja lase jahtuda.

Hääled: 1