Mandlibeseed
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 42 beseed
Keerukus: kergesti
Kogus: 42 beseed
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 4-st
Kalorid 154, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 78 mg suhkur 36 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 4-st
Kalorid 154, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 78 mg suhkur 36 G.
Kerged, õhulised ja krõbedad beseed rõõmustavad teid oma õrna mandlimaitse ja -aroomiga. Beseesegu küpsetusplaadile valades tehke väikesed tükid, et need ahjus korralikult kuivaksid ega tumeneks. Need beseed on suurepärane magustoit tee või kohvi kõrvale ning neid saab kasutada ka kookide ja küpsetiste kaunistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suure muna valged
- Näpuotsatäis peent soola
- 1/4 tl viinakivikoort
- 3/4 tassi ülipeent suhkrut
- 1/4–0,5 tl mandliekstrakti
- Spetsiaalvarustus: tähekujulise otsaga kondiitrikott.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, viinakivikreem, mandliekstrakt, besee
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 120 °C-ni.
- Vahusta suures kausis munavalged soolaga mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel vahuks. Lisa viinakivikoor ja jätka vahustamist, kuni tekivad pehmed tipud. Vahustamise ajal lisa järk-järgult suhkur ja jätka vahustamist, kuni tekivad tugevad tipud. Sega hulka mandliekstrakt.
- Tõsta segu tähekujulise otsaga kondiitritoodete kotti ja suru ettevalmistatud küpsetusplaatidele 2,5 cm läbimõõduga beseed, 2 cm vahedega. Küpseta umbes 1 tund, kuni beseed on läbipaistmatud, heledad ja kuivad.
- Lülita ahi välja, aga jäta beseed veel 2 tunniks veidi lahtise uksega sisse jahtuma ja täielikult kuivama. Beseekooke saab toatemperatuuril hoida tihedalt suletud anumas kuni 2 päeva..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
