Mandlitest jõulupärjad
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 18 tk.
Keerukus: keskmine
Kogus: 18 tk.
Dekoratiivne pärg on üks jõulude atribuute. Pärast kodu kaunistamist võluvate pärgadega ärge unustage magustoidulauda. Temaatilised küpsised näevad sama pidulikud välja. Küpsetage neid mandlitainast, torgake kondiitrikotist väikesed rõngad ja puistake seejärel värvilise suhkru ja nonparellidega, et luua jõulupärja välimus. Teie külalised hindavad nende suussulavate küpsiste maagilist mandlimaitset ja aroomi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/3 tassi premium-jahu
- 2/3 tassi maisitärklist
- 1/4 teelusikatäit soola
- 220 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 spl mandlipastat
- 1 spl mett
- 1 teelusikatäis mandliekstrakti
- 3 supilusikatäit vahukoort, toatemperatuuril
- 1 tass mandlijahu
- Dekoratiivne suhkur ja/või nonparellid kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, tärklis, või, suhkur, mandlipasta, mesi, mandliekstrakt, kreem, mandlijahu, konfetti
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Keskmise suurusega kausis klopi kokku universaalne jahu, maisitärklis ja sool; pane kõrvale. Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel või, suhkur, mandlipasta, mesi ja mandliekstrakt kohevaks, umbes 2 minutit. Vahusta sisse vahukoor, üks supilusikatäis korraga, seejärel sega sisse mandlijahu, kuni segu on ühtlane. Vähenda mikseri kiirust madalaks; sega järk-järgult sisse jahusegu ja vormi tainas. Tõsta tainas suure tähekujulise otsaga kondiitritoodete kotti.
- Torka 6 cm läbimõõduga rõngad ettevalmistatud küpsetusplaatidele, umbes 5 cm vahedega. Kui tainas on liiga kõva, lase sel toatemperatuuril veidi pehmeneda. Kaunista küpsised dekoratiivsuhkru ja nonparellidega. Pane umbes 1 tunniks külmkappi, kuni tainas on kõva.
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; eelsoojendage ahi 175 °C-ni. Küpsetage, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest kergelt kuldpruunid, umbes 18 minutit. Laske küpsetusplaatidel täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
