Aeg: 3 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 tk.

Beseekoogid - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 3 munavalget, toatemperatuuril
• Näpuotsatäis soola
• 1/4 tl viinakivi- või maisitärklisekreemi
• 3/4 tassi tuhksuhkrut
• 1 tl piparmündiekstrakti või 2 tl riivitud laimikoort (valikuline)
• Erinevad toiduvärvid (valikuline)
• 1/2–2/3 tassi šokolaaditükke (valikuline)
• Kaunistuseks mitmevärviline granuleeritud suhkur, sulatatud šokolaad, konfetti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, viinakivikreem, tärklis, piparmündi ekstrakt, šokolaad, konfetti

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 120 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Vahusta munavalged ja sool mikseriga keskmisel kiirusel vahuks. Lisa viinakivikoor ja vahusta suurel kiirusel, lisades suhkrut supilusikatäis korraga, seejärel lisa ekstrakt või koor. Jätka vahustamist, kuni segu on paks ja hoiab oma kuju, umbes 6 minutit.
2. samm
• Värviliste beseekookide puhul lisa munasegule toiduvärvi või võid seda pintsliga värvida. Šokolaadibeseekookide puhul lisa munasegule šokolaadilaastu.
3. samm
• Täida kondiitritoodete kott munaseguga ja suru need ettevalmistatud küpsetusplaatidele, asetades need 5 cm kaugusele teineteisest. Puista osa beseele värvilise suhkruga. Küpseta beseele ahjus 1 tund, seejärel lülita ahi välja ja lase neil umbes 2 tundi kuivada. Puista osadele beseele konfetti ja nirista teistele sulatatud šokolaadi.

Hääled: 3