Granaatõunabeseekoogid
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 beseekooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 beseekooki
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 145, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 43 mg suhkur 34 G.
Kalorid 145, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 34 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 43 mg suhkur 34 G.
Need väikesed krõbedad beseed, mis on kuju poolest sarnased lumivalgete keeristega ja millel on granaatpunane triip, näevad väga erksad ja pilkupüüdvad välja ning kaunistavad ideaalselt jõulumaiuste korvi koos triibuliste kommipulkadega. Triibuliste keeriste pritsimiseks on vaja tordipritsi. Küpseta beseed ahjus madalal temperatuuril, kuni need on tugevad ja õhulised. Neid saab serveerida iseseisva maiusena või kasutada kookide ja muude magustoitude kaunistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tl granaatõunamelassi
- 2-3 tilka punast geeljat toiduvärvi
- 3 suure muna valged
- 0,5 tl viinakivikoort
- 2/3 tassi ülipeent suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: besee, granaatõuna melass, munad, viinakivikreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurestid ahju keskmisele ja alumisele kolmandikule; kuumuta ahi 93 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Väikeses kausis sega granaatõunamelass ja toiduvärv.
- Suures kausis vahusta munavalged ja viinakivi mikseriga keskmisel kiirusel vahuks. Suurenda mikseri kiirust keskmise-kõrge peale ja vahusta, kuni tekivad jäigad tipud, umbes 1 minut veel.
- Lisa järk-järgult suhkur ja vahusta, kuni moodustuvad tugevad, läikivad tipud, veel 3 minutit.
- Pihusta või tõmmake paks joon granaatmassi suure ümmarguse otsaga kondiitrikoti siseküljele. Täitke kott ettevaatlikult beseeseguga.
- Torka igale küpsetusplaadile umbes 12 beseerulli. Besee võib koti otsast kergelt roosaks muutuda.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni beseed on krõbedad ja kuivad, umbes 3 tundi. Lase küpsetusplaatidel täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
