Lumepallitrühvlid kookoshelvestega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 56 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 16 trühvlit
Keerukus: keskmine
Kogus: 16 trühvlit
Magustoidu nimi peegeldab ideaalselt selle sarnasust talvise maiuspalaga ja sobib ideaalselt pühademenüüsse. Nendes trühvlites sisalduvad kontrastsed mandli- ja kookosemaitsed loovad intrigeeriva kombinatsiooni.
Neid "lumepalle" on segu kleepuvuse tõttu raskem vormida kui päris lumepalle. Ülesande lihtsustamiseks lisa trühvlisegule enne külmkappi panemist umbes 1 tass riivitud kookospähklit. See mitte ainult ei lihtsusta pallide vormimist, vaid kohandab ka maitset, kui tunned, et mandlid on liiga domineerivad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi pluss veel 2 supilusikatäit rasket koort
- 1/4 tassi võid
- 1 teelusikatäis mandliekstrakti
- 340 g purustatud valget šokolaadi
- 1/2 tassi sõelutud tuhksuhkrut
- 1 tass kookoshelbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreem, või, mandliekstrakt, valge šokolaad, tuhksuhkur, kookoshelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lisa kaussi koor, või, mandliekstrakt ja 230 g valget šokolaadi. Kuumuta mikrolaineahjus keskmisel võimsusel 30-sekundiliste intervallidega, segades iga intervalli vahel, et šokolaad ära ei kõrbeks. Korda, kuni šokolaad on sile ja sulanud. Sega ettevaatlikult hulka sõelutud tuhksuhkur. Kata kauss kinni ja pane umbes 1,5 tunniks külmkappi.
- Aseta ühele küpsetusplaadile rest ja lõika teisele sobivaks küpsetuspaberi leht. Sulata ülejäänud šokolaad mikrolaineahjus. Võta jahtunud ja poolkõvastunud trühvlisegu ahjust välja, võta supilusikaga umbes 30 grammi ja vormi sellest pall. Aseta restile. Jätka, kuni kogu trühvlisegu on otsas. Sul peaks olema umbes 16 trühvlit.
- Kata trühvel kondiitripintsliga sulatatud šokolaadiga ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale ainult ühte kätt kookoshelbeid. Kaunista kommid valgete laastudega enne järgmise trühvli juurde asumist. Jätka värvimist ja puistamist vaheldumisi, kuni kommid on valmis. Pane 1 tunniks külmkappi.
Kategooriad:
retsept / Talvised road / Pidulikud road / Uus aasta / Magustoidud / Kommid / Ameerika köök / Sandra Lee
Sarnased retseptid
