Tüümian

Selle retseptiga saad valmistada täieliku õhtusöögi kana, lisandi ja köögiviljadega (suvikõrvits ja tomatid) ilma nõusid määrimata: kõik küpsetatakse ühel ahjuplaadil. Enne kana ahju panemist keera see liblikasse, eemaldades... loe edasi

Miski ei ületa värske karbikarbikastme maitset, aga kui sul on ainult sahvri põhitoidud, saad teha sama maitsva pasta. See retsept kasutab enamasti sahvri koostisosi, välja arvatud värsked rannakarbid. loe edasi

Tavaliste kartulite asemel on see paks ja kreemjas hautis valmistatud tervislikumast bataadist. Nende magusat maitset täiendavad suurepäraselt mais ja karripulber. Kõik köögiviljad on eelnevalt peekonirasvas praetud, mis... loe edasi

Värskete tomatite, aromaatsete ürtide, küüslaugu, mustade oliivide ja mozzarella kombinatsioon annab sellele pastale Vahemere roa suvise maitse. Penne asemel võite kasutada mis tahes muud sarnase kujuga pastat, näiteks zitit või loe edasi

• Ribid
• Õllemopi kaste

Veise ribid pole nii populaarsed kui sealiharibid, aga õigesti küpsetatuna on need sama maitsvad ja mahlased – valikuvõimalusi on küllaga! Nende valmistamiseks vajate lühikesi ribisid, mis on paksult kaetud rasvakihtidega. loe edasi

See roog sobib ideaalselt suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Liha hautatakse pliidil vaid lihtsatest koostisosadest – köögiviljadest, seentest ja lõhnavatest ürtidest – ning see on täis erakordseid maitseid, ilma ebavajalike vürtsideta. Jahvatatud - loe edasi

Veise rinnatükki hautatakse ahjus tervelt paksu sibula-, peekoni- ja seentekihi peal maitsvas kanapuljongi ja palsamiäädika segust valmistatud kastmes. Enne liha pada lisamist pruunistage tükk hoolikalt, kuni see on igast küljest kuldpruun. loe edasi

Hautis on maitsvas kastmes köögiviljade ja veiniga praad, mis sobib ideaalselt suurele pereõhtusöögile. Veiselihatükk praetakse tervelt kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse pajas kastmes köögiviljade, puravike ja... loe edasi

• Küpsetatud kana
• Kanapuljong
• pelmeenid
• Kaste

Nautige seda hubast kodus valmistatud rooga, mis koosneb suurtest ja toekatest pelmeenidest ning kanatükkidest rikkalikus köögiviljadega täidetud kastmes. Tyler Florence soovitab seda valmistada aeglaselt ahjus röstitud kanaga, mis on maitsestatud sidruni, küüslaugu ja ürtidega, ning... loe edasi

See köögivilja-Bolognese kastmega pasta sobib ideaalselt taimetoitlaste menüüsse. Tavalise pasta asemel kasutatakse juustuga täidetud tortellini'sid, mis muudavad selle väga täidlaseks ja maitsvaks. Kaste on valmistatud puravikest. Rikkalik ja... loe edasi

Tetrazzini vormiroog on toekas ja maitsev pastaroog viskoosses juustukastmes. Praetud kanatükid sobivad suurepäraselt lillkapsa, seente ja teiste köögiviljadega. Kõik koostisosad segatakse kastmes ja tetrazzini peale puistatakse riivitud... loe edasi

Valged oad on tänu oma kreemjale tekstuurile ideaalseks aluseks tervislikele dipikastmetele. Hoidke ubapurki käepärast kiireks vahepalaks, eriti kui külalised on tulemas. Oad on lihtsalt... loe edasi

• Sibula dipikaste
• Köögiviljakrõpsud

Kui sulle meeldib prantsuse sibulasupp, siis hindad kindlasti selle peokastme maitset. Selle aluseks on samad vürtsidega hautatud sibulad. Rikkalikuma maitse saamiseks lisab Rachael Ray sibulate praadimisel puljongikuubiku ja kui need on valmis... loe edasi

Valmista lihtne, kuid maitsev omatehtud vormiroog poest ostetud tortellinitest ehk juustuga täidetud Itaalia miniatuursetest pelmeenidest. Keeda tortellinisid pehmeks, sega need marinara kastme, mascarpone ja värskete ürtidega ning lisa peale juustuviilud... loe edasi

Selles retseptis jagab Tyler Florence nõu parimate lihatükkide kohta röstimiseks, mida valimisel otsida ja kuidas seda õigesti röstida, et liha oleks mahlane, pehme ja maitsev. Prime ribi röstitakse - loe edasi

Krõbe, kuldpruun lehttaignakate on selle kanapiruka kõige maitsvam osa. Seda pirukat ei küpsetata traditsioonilises potis, vaid suurel küpsetusplaadil, mis tähendab, et saate peaaegu... loe edasi

Klassikalise pasta Bolognese valmistamine võtab mitu tundi, aga tulemus on seda väärt. Hakklihakaste on uskumatult rikkalik ja maitseküllane tänu hautatud sibulale, sellerile ja porgandile ning punasele veinile. loe edasi

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid hõõrutakse pimentidega, praetakse pannil ning serveeritakse vürtsika sibula-õllekastme ja aromaatse bataadi- ja roheliste hernestepüreega kookospiimas. Selle roa tipphetk on iseloomulik... loe edasi

See Cajuni vürtside ja ürtide segu sobib ideaalselt kuumas õlis malmpannil praadimiseks. Algselt kala praadimiseks kasutatud segu on sama suurepärane ka krevettide, kana või steigiga. Cayenne'i pipar lisab... loe edasi

See koostisosaderikas pastavorm on saanud nime Itaalia ooperilaulja Luisa Tetrazzini järgi. Vaatamata paljudele koostisosadele on vormiroa valmistamine lihtne, vaja läheb vaid mõnda sammu: esmalt praetakse kana, seejärel... loe edasi

Isegi ilma suitsuahjuta saab valmistada imelist suitsukana. Mähi puulaastud lihtsalt fooliumisse, torka neisse augud ja aseta grilli sütele. Kana küpseb ja suitsub samaaegselt mitte rohkem kui poolteist tundi. Ja ühtlase küpsemise tagamiseks... loe edasi

Sea sisefilee ilu seisneb selles, et seda on sama lihtne valmistada kui ka maitsev. Et liha näeks muljetavaldav välja, kata see enne küpsetamist lihtsalt krõbeda riivsaia, ürtide ja küüslaugu seguga. Selle kooriku all... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Kaste

Need pehmed ja õhulised vormid on täidetud kõigi klassikalise kanasupi koostisosadega. "Minu vanaema Celia kanasupi juures oli parim see, kui pehme kana oli, olenemata sellest, kui kaua ta seda keetis." loe edasi

See retsept lisab traditsioonilistele juudi kartuli-latkedele veel mõned kättesaadavamad juurviljad – pastinaagid, porgandid, peedid ja sibulad –, et parandada nende maitset ja värvi. Köögikombain aitab teil kõik köögiviljad kiiresti riivida, aga kui... loe edasi

Kondiga sealiha sisefilee näeb välja luksuslik ja pidulik. See küpsetatakse tervelt ja lõigatakse ainult serveerimisel üksikuteks kotlettideks. Enne küpsetamist vala sisefileele keev suhkru, äädika ja söögisooda segu ning hõõru värske tüümianiga. loe edasi

See pidulik kana, mis on küpsetatud ühes ahjupannil koos köögiviljadega, on teie pühadelaua keskpunkt ja täidab teie kodu maagiliste aroomidega. Enne küpsetamist hõõruge kana värske rosmariini, salvei ja tüümiani seguga ning laske sel seista - loe edasi

Kui pühadevormiroogade ja eelroogade valmistamiseks kasutatakse ilusaid riivsaia, jäävad soovimatud koorikud sageli üle. Muidugi võite neid õhtusöögi valmistamise ajal näksida või neist suurepärase eelroa valmistada – leivapulgad, mis... loe edasi

• Tainas
• Täidis

„Lapsepõlves imestasin alati, miks mu vanavanemad armastasid nuge nii väga: need olid minu jaoks liiga suured, liiga tihedad ja liiga igavad,“ meenutab retsepti autor Stephanie. „Need noad on palju väiksemad ja kergemad, rohkem – loe edasi

• Latkes
• Vürtsikas õuna-jõhvika relish

Kuigi need kartulipannkoogid maitsevad erinevalt traditsioonilistest latkedest, valmistatakse neid samamoodi ning need tulevad sama krõbedad ja kohevad. Bataat ja porgand riivitakse koos kartulitega, andes latkedele imelise... loe edasi

• Tomatid ja oliivid
• Imelised seened
• Marineeritud mozzarella
• Küpsetatud spargel

Kas otsid lõbusat maiustust sõbralikuks koosviibimiseks? Kuni ootad südaööd, paku oma külalistele bruschettat (röstitud saiaviile erinevate lisanditega), aga lase neil ise eelroad kokku panna ja lauale bruschetta-baar seada. Ri - loe edasi

• Türgi
• Klassikaline kaste

Sidruni ja jämedalt jahvatatud musta pipra suurepärane kombinatsioon annab sellele pidulikule kalkunile iseloomuliku maitse ja rikkaliku aroomi. Lindu hõõrutakse seest ja väljast sidrunikoore ja pipra seguga ning seejärel valatakse sulatatud võiga üle. loe edasi

See leivakausis küpsetatud brie eelroog on ideaalne valik neile, kes eelistavad magusatele suupistetele soolaseid. Soolane ja kreemjas brie on kihiti leivakausis ning kaetud maitsva karamelliseeritud sibula ja suitsutatud... loe edasi

See muljetavaldav pirukas sobib ideaalselt pidulikuks peoks sõpradega. Küpseta poest ostetud lehttainapõhi eelmisel päeval, seejärel kaunista see ülejäänud koostisosadega ja küpseta vahetult enne serveerimist. Magusa ja vürtsika kombinatsioon... loe edasi

Valmista pidulik kondiga sink, mis on maitsekalt kaetud läikiva glasuuriga. Spiraalselt lõigatud sinki pintseldatakse küpsetamise ajal vürtsika aprikoosimoosiga tehtud hapukasmagusa glasuuriga. Ja ülejäänud singist küpsetusplaadil... loe edasi

Õhukeselt viilutatud sibul karamelliseerub aeglaselt võis koos sardelli ja värske tüümianiga, kuni moodustub ideaalne crostini-kate imeliselt magusa ja vürtsika maitsega. Laota karamelliseeritud sibulad baguette-viiludele ja kata... loe edasi

• Türgi
• Klassikaline kaste

Enne küpsetamist marineeritakse kalkunit üleöö Tex-Mex köögile iseloomulike vürtside kuivmarinaadis - köömned, koriander, ancho pipar, sibulapulber ja kogu seda aromaatset kombinatsiooni täiendab veidi pruuni suhkrut, et luua koorik - loe edasi

• Kana
• Lihtne tomatikaste

Klassikaline kana parmesan on mahlane tomatikastmes paneeritud kanarind, mille peal on sulav mozzarella ja parmesani juust. Seda on lihtne valmistada ja see on uskumatult maitsev. Selles retseptis soovitab Giada De Laurentiis paneerimise vahele jätta. loe edasi

Bataat viilutatakse ja küpsetatakse ahjus, kuni see on väljast krõbe ja seest pehme, peaaegu kreemjas. See kõik on tänu võile ja kanapuljongile, mis lisatakse lõpupoole. loe edasi

Kaneeliõunad ja pastinaak sobivad suurepäraselt kondiga sealiha sisefilee kõrvale, kui neid koos samal küpsetusplaadil küpsetada. Serveeri õhtusööki otse ahjuplaadil ja oled õhtuks vaba suurest roogade hulgast, mis on väga mugav ja... loe edasi

Muskaatkõrvitsa magusus lisab teie lemmikmakaronidele ja juustule rikkaliku ja keeruka maitse, muutes need tervislikumaks. Soovitatav on kasutada ribilist pastat, mis säilitab rohkem maitsvat kastet. A - loe edasi

Täidetud pastakarbid näevad restoranikvaliteediga roogadena võluvad välja ja sobivad ideaalselt õhtusöögiks erilistel puhkudel. Täida al dente keedetud conchiglioni karbid vürtsika toorjuustu ja spinati seguga ning... loe edasi

Traditsiooniliste sügiseste õunakookide asemel küpseta see imeline pirukas, kasutades samavõrd tervislikku sügisest võikõrvitsat. Selle loomulikku magusust tasakaalustavad salvei ja tüümiani vürtsikad noodid ning veidi parmesani lisab soola veelgi... loe edasi

• Potipirukas
• Lehttaignad

Lisa see toekas ja maitsev kana ja võikõrvitsa pirukas oma sügismenüüsse. See on valmistatud hakitud grillkanast (või küpsetatud kanast) ja konserveeritud võikõrvitsast. Lisaks neile põhikoostisosadele sisaldab see ka: loe edasi

Küpseta kodus grillitud sealiharibid, mis on sama maitsvad kui restorani stiilis. Valmista nende ribide jaoks spetsiaalselt omatehtud grillikaste, millega saad neid röstimise ajal katta ja dipikastmeks serveerida. Salajane koostisosa on... loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste hapupiimaga

Maitsev suitsusealiha on suurepärane alternatiiv grillimisele. Isegi kui sul pole suitsuahju, kasuta tavalist grilli, seadista see kaudsele kuumusele ja viska puulaastud otse sütele. Valmistamine: loe edasi

See omatehtud karamelliseeritud sibulakaste meeldib kõigile! Ja mis kõige parem, saate selle paar päeva ette valmistada ja külaliste saabumiseni külmkapis hoida. Kaste maitseb täpselt nagu... loe edasi

See paks ja soojendav läätsesupp sobib ideaalselt külmadeks talvepäevadeks. Et mitte liiga palju aega pliidi ääres veeta, kasutage selle retsepti jaoks konserveeritud läätsesid. Need lähevad suppi koos purgivedelikuga. Naerisid lisatakse hautatud supile. loe edasi

Selle lihtsa retsepti abil saab sealihast teie pühade keskpunkt. Teil tuleb vaid niristada peale magusvürtsikas meeglasuuri ja küpsetada ahjus, kuni sink on maitsvalt läikiv, aromaatne ja maitsev. Sest - loe edasi

See peen, kuid hõlpsasti valmistatav Vahemere hõnguga eelroog meeldib kõigile teie külalistele. Baguette'i viilud kaetakse brie juustuga ja röstitakse ahjus, et luua kreemjas juust ja krõbe leib. Seejärel... loe edasi

• Küüslauk, sidrun ja ürdid
• Suitsutatud chipotle
• Päikesekuivatatud tomatid ja artišokid

Mõne vürtsi ja väikese ajaga saab tavalisest fetast maitsva eelroa, mida serveerida baguette'i röstsaia või grillitud köögiviljade ja lihaga. See retsept pakub kolme mitmekülgset maitset: loe edasi

• Põhiline kuklitainas
• Täidis

Vaatamata nende kuklite lehvikukujulisele välimusele on neid tegelikult üsna lihtne teha. Teil on vaja metallist muffinivormi. Tainas lõigatakse ristkülikuteks, laotakse virna ja asetatakse vormi süvenditesse. Seejärel... loe edasi

Värske Itaalia orecchiette pasta valmistamine nullist pole nii keeruline, kui võib tunduda, ja te ei vaja spetsiaalset pastamasinat – kõik tehakse käsitsi. Koostisosad on ainult nisujahu, peen manna ja loe edasi

Need maitsvad maisimuffinid on kohustuslikud – pooleks lõigatud munaga kaunistab kaunis viil. Need näevad huvitavad ja väga isuäratavad välja. Muffinites on ka singiviilud, praetud sibul, tüümian ja ohtralt juustu – vürtsikas... loe edasi

Itaalia kartulignokid pole mitte ainult suurepärane lisand, vaid ka imeline alus maitsvale vormiroale. Valmista selle vormiroa jaoks ette ahjukindel pann. Esmalt sega gnocchid praetud sibula ja singiga ning hauta tasasel tulel. loe edasi

Kartuligratään on rikkalikus juustuses kastmes kartulipuder, mis on seest pehme ja pealt kuldse krõbeda koorikuga. Parim on kasutada õhukese koorega kollaseid kartuleid, mida ei ole vaja koorida. loe edasi

Klassikalist kartulipudru saab valmistada aeglases pliidis – mugav, kui peate mõneks ajaks eemale minema või ei soovi ahju eelsoojendada. Tänu heldele kogusele kartulipudrule tuleb see aeglases pliidis sama pehme, maitsev ja nätske... loe edasi

See hapukoorekastmes kartulipuder on valmistatud tärkliserikastest kollastest kartulitest ning on pehme ja kreemjas. See on ideaalne lisand nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Küüslauk, muskaatpähkel ja värske tüümian sobivad ideaalselt. loe edasi

• Purune pirukatainas
• Kish

Valerie Bertinelli quiche võlub oma rikkalikkuse, rikkaliku maitse ja tekstuuride kombinatsiooniga: sulav, murenev koorik ja köögiviljatäidis õrnas, tahkunud kreemjas kastmes. Täidises on kolme tüüpi juustu: Gruyère, Cheddar ja Parmesan. Ja köögiviljatäidise puhul: loe edasi

Kartulipuder juustuga on klassikaline lisand, mida valmistatakse sageli nii pühadeks kui ka ilma erilise sündmuseta, sest küpsetatud kartulite maitse ja aroom, vormiroa õrn tekstuur ja maitsev kuldne koorik ei jäta kedagi maha - loe edasi

• Lihapallid
• Linguine pasta lehtkapsa pestoga

Sidrunikoor annab neile Vahemere stiilis kanapallidele värskendava tsitruselise maitse, mis sobib ideaalselt teiste vürtside ja aromaatsete ürtidega: sibul, tüümian, pune, paprika ja küüslauk. Lihapallid grillitakse - loe edasi

See mahlane kevadine frittata on täidetud beebisuvikõrvitsaga. Munade ja ricottaga kombineerituna on see maitsev ja tervislik hommikusöök, lõunasöök või kiire õhtusöök pärast tööd ning leiva lisamine muudab selle veelgi täidlasemaks ja kohevamaks. loe edasi

See toekas taimetoitlaste vormiroog on maitsev viis kuivanud leiva ärakasutamiseks. Alumise kihi leivakuubikud on leotatud soolases kreemis, mis loob vormiroale õrna aluse, samal ajal kui ülemised kuubikud muutuvad imeliseks, loe edasi

Shiitake seente lihakad kübarad oma rikkaliku maitse ja lameda kujuga on nendes miniatuursetes võileibades huvitav alternatiiv veiselihakotlettidele. Need valmivad ka kiiremini, sobivad ideaalselt taimetoitlastele ja on suurepärased... loe edasi

Valmista traditsiooniline quiche lorraine ebatraditsioonilises koorikus. Paksu muretainapõhja asemel kasuta suurt ümmargust prantsuse juuretisega leiba – seda on lihtsam teha ja see näeb välja maalähedane ja võluv. Täidise jaoks: loe edasi

Õues grillil praemunade juures on midagi nii suvist, mis alati tuju tõstab. Eelkõige on see imeline suitsune maitse. Selle saavutamiseks grilli austerservikud ja viilutatud sparglid enne lisamist. loe edasi

See maitsev ja tervislik kreemjas supp on rikas antioksüdantide ja kiudainete poolest. Spinat ja shiitake seened rõhutavad Jaapani matcha tee sügavat maitset. Või ja vahukoor tasakaalustavad selle loomulikku kibedust ning neis sisalduvad rasvad aitavad... loe edasi

• Kana
• Salat
• Mähi (rull)

Nende wrapide salat on tehtud röstitud kanast sidruni ja tüümianiga. Võid selle eelmisel päeval küpsetada, pannes õõnsusse viilutatud sidruni, küüslaugu ja tüümiani. Serveeri tumedat liha õhtusöögiks ja jäta rinnafilee salati jaoks alles. Ribitud - loe edasi

Crudite on tervislik suupiste, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ning on täiuslikult rahuldust pakkuv ja vöökohale mitte liiga kallis. Paku külalistele taldrikutäis viilutatud köögivilju, et nad saaksid pearooga oodates näksida, ja valmista köögiviljade kõrvale kaks lisandit. loe edasi

See taimetoitlastele sobiv ja toekas suvikõrvitsasupp sobib ideaalselt suveks. Suvikõrvitsa mahe, peaaegu neutraalne maitse loob suurepärase kontrasti basiiliku, tüümiani ja küüslaugu erksa aroomiga. Supp on valmistatud köögiviljapuljongist ja natuke kartulit lisab mõnusa särtsu. loe edasi

See viinamarja-, meloni- ja ananassisalat on rikastatud vürtsika mee-tüümianikastmega. Komplekssema maitse saamiseks kasutage vähemalt kahte erinevat tüüpi seemneteta viinamarju ja melone. Meekaste on infundeeritud tärniga. loe edasi

• Baklažaanid
• Kaste

Baklažaaniparmesan on traditsiooniline Itaalia kihiline vormiroog, mis on valmistatud praetud baklažaanidest, mis on pannil kihiti laotud tomatikastme, riivjuustu segu ja basiilikuga. Enne vormirooga kokkupanekut lõigatakse baklažaanid viiludeks, loe edasi

Kerge ja õrn Vahemere stiilis ricotta oliiviõli, mee ja tüümianiga on ideaalne lisand valgele veinile. Enne mee lisamist soojenda seda ja maitsesta värskete tüümianilehtedega. Natuke lisapikantsuse saamiseks loe edasi

• Salat
• Tankimine

Kui soovite lapsi salatite vastu huvi tundma panna, on oluline muuta nende serveerimine lõbusaks ja kaasahaaravaks. Salatipaadid on ideaalne valik. Lastele meeldib neid nii kätte võtta kui ka süüa. Kasutage Rooma salati tugevaid siselehti, mis... loe edasi

Nautige tõelist prantsuse kastet kogu selle hiilguses. Demi-glace'i kaste valmistatakse röstitud veiseliha kontidest puljongist, punasest veinist, mirepoix'st (sibula, porgandi, selleri ja tomatipasta hautatud segu) ja aromaatsest tüümianist. loe edasi

Punased beebikartulid, oranžid porgandid ja bataadid, rohelised rooskapsas ja heledad pastinaagid, mis on kaetud läikiva oliiviõliga, muutuvad pärast ahjus küpsetamist teie laual kauniteks pärliteks. Täiuslik Vahemere lisand - loe edasi

Kanapuljongit hautatakse väga madalal temperatuuril, mille tulemuseks on selge, rikkaliku maitsega puljong ja mahlane kana. Kui liha on kontidelt eraldatud, pane kondid potti tagasi ja jätka hautamist. Kasuta liha teistes roogades või pane kõrvale. loe edasi

Kana-riisisupp on üks populaarsemaid omatehtud suppe, kuid vaatamata peaaegu identsetele koostisosadele lisab iga kokk oma nüansi. Näiteks Ree Drummond riivib enne supile lisamist hakitud kanarinda. loe edasi

Kondiga röstitud lambakoib on teie pühadelaua tõeline pärl. Liha näeb välja muljetavaldav ja selle maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Enne röstimist marineeritakse lambakoiba mitu tundi või eelistatavalt üleöö. loe edasi

See kuivatatud ürtide segu on Lõuna-Prantsusmaal levinud ja sobib ideaalselt iga Vahemere stiilis roa juurde, olgu selleks siis küpsetatud kana, praekala, grillitud liha või köögiviljasalatikaste. Kõik koostisosad pärinevad loe edasi

See maitsev Itaalia stiilis fettuccine pastavorm on uskumatult kiire ja lihtne valmistada. Al dente keedetud pasta segatakse crème fraîche'i, Asiago juustu, parmesani ja tüümianiga ning lisaks... loe edasi

Sitsiilia muffuletta võileiva ilu seisneb selles, et see on väga suur ja ühest portsjonist saab süüa neli kuni kuus inimest, olenevalt sellest, kas serveerite seda pearoana lisanditega või eelroana. Ümmargune Itaalia leib - loe edasi

Selle salati valmistamiseks võite kasutada mis tahes salatilehti või nende segu. Näiteks oleks maitsev kombinatsioon mungoadest, rukolast ja sigurist. Nende loomulikku kibedust tasakaalustavad ideaalselt magusad tomatid, porgandid ja mahlased kurgid. Ja selle roa tipphetk... loe edasi

• Sealiha
• Põhiline soolvesi

Naturaalsetel sealiha sisefilee kotlettidel on õrn lihane maitse, nii et need imavad ideaalselt kõik soolvee maitsed, milles neid enne grillimist leotate. Soolvesi aitab säilitada ka liha mahlakust ja selles sisalduvaid vitamiine... loe edasi

Etouffee on klassikaline kreooli köögivilja- ja vähisabahautis rikkalikus ja sametises kastmes. Alusta võist ja jahust valmistatud kastmega ning lisa järk-järgult ülejäänud koostisosad: köögiviljad, vürtsid ja lõpuks vähisabad. loe edasi

• Supp
• Kartulikrõpsud trühvli ja parmesaniga

Rikkalik, suitsune ja toekas hernesupp on ideaalne jaheda ilma lõunasöök – toitev, maitsev ja soojendav. Sellele on raske vastu panna. Emeril Lagasse'i hernesupp on eriti maitserikas tänu poolitatud hernestele. loe edasi

• Veiseliha
• Emerili kreooli maitseaine

See roog kasutab odavat veiseliha ümmargust ülaosa, mis lõigatakse ribadeks, pruunistatakse igast küljest ideaalselt ja seejärel hautatakse maitsvas kastmes sibula ja paprikaga. Enne praadimist kata steik hoolikalt kastmega. loe edasi

Hakklihakotletid on nagu burgerid, ainult veelgi maitsvamad. Iga külaline saab oma isikliku mini-hakklihakotleti, mis on igast küljest kaetud koorikuga ning seest uskumatult mahlane ja rikkaliku maitsega. Lisaks veiselihale sisaldavad need hakklihakotletid loe edasi

• Kala
• Mereandide maitseained
• Eskoviči bensiinijaam

Escowich on populaarne Jamaica praekala, enamasti snapper, mida serveeritakse spetsiaalse äädikakastmega, mis on valmistatud porganditest, sibulatest ja kuumadest Kariibi mere paprikatest. Snapper küpsetatakse tervelt. Kala hõõrutakse kõigepealt vürtsiseguga... loe edasi

• Chateaubriand ja veini-seenekaste
• Kartulipüree

Chateaubriand on ideaalne roog romantiliseks õhtusöögiks. See on valmistatud väikesest, keskelt lõigatud veise sisefileetükist, millest saab kaks portsjonit. Liha praetakse esmalt pannil igast küljest kuldpruuniks ja seejärel... loe edasi

• Pajaroog
• Marinara kaste

Manicotti on Itaalia pasta suurte ja laiade torude kujul, mis täidetakse täidisega ja küpsetatakse tomati-marinara kastme ja riivjuustu kihi all, kuni täidis on läbi kuumenenud ja vormi pinnal olev juust muutub isuäratavaks. loe edasi

See peen Itaaliapärane seenerisotto valmistatakse mikrolaineahjus kiiresti ja lihtsalt. Te ei pea pool tundi pliidi ääres segades seisma ning roog on sama kreemjas, aromaatne ja maitsev kui traditsioonilisel meetodil. loe edasi

Tööl või majapidamistöödes olles lase oma aeglasel pliidil valmistada maitsev ja tervislik kanasupp, mis kõigile meeldib. See on täis köögivilju ja kiudainerikast pruuni riisi ning sidrunimahl ja till lisavad särtsu. loe edasi

Punased oad riisiga on tüüpiline New Orleansi roog, mida traditsiooniliselt valmistatakse esmaspäeviti pühapäevaselt ülejäänud suitsusingist. Isegi tänapäeval, kui astuda esmaspäeval ükskõik millisesse New Orleansi söögikohta, pakutakse teile esimese asjana... loe edasi

• Täidis
• Kook

See paksu kanatäidise ja maitsvate helvesteliste kuklitega potipirukas sobib nii suures mitmele inimesele mõeldud vormis kui ka eraldi vormides. Täidis sisaldab lisaks kanarinnale ka mitmesuguseid köögivilju, sealhulgas sibulat ja porgandit. loe edasi

Tänu multikeetjale, mis ühendab aeglase pliidi, kiirkeetja ja pliidiplaadi funktsioonid, valmib veiselihahautis kiiresti, välistades tundidepikkuse hautamise vajaduse. See muutub hõlpsasti nädalavahetuse signatuurroast... loe edasi

See retsept valmistab kana ja riisi ühel pannil. See on luksuslik ja sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või pühadepeoks. See kasutab terveid kanakoibi koos naha ja kontidega, nii et need küpsevad samal ajal läbi. loe edasi

Rannakarpe aurutatakse koos kestadega väheses vedelikus, sõna otseses mõttes aurutatakse, kuni nad avanevad. Enne keetmist peske neid hoolikalt harjaga, et liiv rooga ei rikuks. Lisatakse šalottsibulat, küüslauku ja tüümiani ning kuiva valget veini. loe edasi

Konfittomatid on mitmekülgne lisand, mida saab kasutada paljudes roogades ja eelroogades erksa maitse lisamiseks. Ploomtomateid küpsetatakse ahjus madalal temperatuuril oliiviõlis koos tüümiani, küüslaugu ja tšillihelvestega. loe edasi

See praad kasutab nahka, mis sobib pikaks hautamiseks ja on täis rikkalikku veiseliha maitset. Kogu lihatükk praetakse potis kuldpruuniks, sulgedes kõik mahlad, seejärel... loe edasi

Magusas ja vürtsikas sibulakastmes pehme kana valmistatakse kahes etapis. Esmalt praetakse õhukese jahukihiga kaetud kanakoivad pannil kergelt kuldpruuniks ja seejärel hautatakse ahjus sibulakastmes valmis. Prae sibulaid - loe edasi