Tervislik aeglase pliidi kana- ja riisisupp
Hääled: 2
Aeg: 8 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Samal ajal kui oled tööl või teed majapidamistöid, lase oma aeglasel pliidil valmistada see maitsev ja tervislik kanasupp, mis kõigile meeldib. See on tervislik tänu rohketele köögiviljadele ja kiudainerikkale pruunile riisile, samas kui sidrunimahl ja till annavad rikkalikule maitsele erksad ja värskendavad noodid. See supp kasutab terveid kanakoibi, kondiga ja nahaga. Lisa need aeglasesse pliiti koos köögiviljadega ja lase neil podiseda, seejärel lisa keedetud pruun riis paar minutit enne keetmise lõppu. See on suurepärane viis eelmise õhtusöögi ülejäänud riisi ärakasutamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg kanakoibi koos naha ja kontidega (umbes 6 tk)
- 2 spl keedetud pruuni riisi
- 5 sellerivart, lõigatud 0,5 cm paksusteks tükkideks.
- 3 suurt porgandit, lõigatud 0,5 cm paksusteks tükkideks.
- 2 suurt oksa tilli + 1/4 tassi hakitud tilli serveerimiseks
- 2 suurt oksa tüümiani
- 1 loorberileht
- 1/4 väikest sibulat, kooritud
- 8 tassi kergelt soolatud kanapuljong
- 1-2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, pruun riis, porgand, seller, sidrunimahl, loorberileht, tüümian, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega porgandid ja seller aeglases pliidis. Lisa till, tüümian, loorberileht, sibul ja 0,5 tl soola.
- Hõõru kanakoivad igalt poolt, ka naha alt, 1 teelusikatäie soolaga ja aseta köögiviljade peale. Lisa kanapuljong. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 8 tundi. Viisteist minutit enne keetmise lõppu võta kana välja ja sega hulka riis. Samal ajal kui riis kuumeneb, eemalda kanalt nahk ja kondid ning haki liha (see laguneb laiali).
- 15 minuti pärast lülita aeglane pliit välja ja eemalda tilli- ja tüümianivarred ning loorberileht. Lisa hakitud kana ja 1 supilusikatäis sidrunimahla. Maitsesta ja lisa vajadusel veel sidrunimahla ja soola. Maitsesta musta pipra ja peeneks hakitud tilliga. Serveeri suppi kuumalt, kaunistatuna veel tilliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
