Veiniäädikas

Praetud peekoni, punase kapsa ja rosinate kombinatsioon on kindel pühadeaegne lisand. See on kiirelt valmistatav, erksavärviline ja pakub ainulaadset maitsevalikut suitsustest nootidest kerge puuviljase magususeni. Kapsas on hautatud kana- loe edasi

Vajad maitsvat lisandit, mida saab serveerida ka pearoana? Röstitud kartulid maisiterade ja ürtidega. Mais ning peterselli, tilli ja rohelise sibula segu annavad roale värskendava suvise maitse ning krõbedaks praadimisel... loe edasi

Vaatamata suurele puuviljakogusele selles salatis, ei serveerita seda magustoiduna, vaid liha kõrvale lisandina. Pirni ja valgete viinamarjade magusust tasakaalustab suurepäraselt hapukas äädikakaste sinepi ja majoneesiga ning õhukeselt hakitud koriandriga. loe edasi

Karamelliseeritud terved šalottsibulad on maitsev prantsusepärane eelroog ja lisand. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada väiksemaid sibulaid. Neid praetakse esmalt võis ja suhkrus, seejärel segatakse vürtsidega ja... loe edasi

Beurre blanc kaste (prantsuse keeles "valge või") lisab igale lihtsale roale prantsuse hõngu. See on sametine kaste, mis on valmistatud võist ning valge veiniäädika, kuiva valge veini ja šalottsibula segust. Valmistamine: loe edasi

Valmista kerge Kariibi mere stiilis õhtusöök. Kreveti- ja Cubanelle'i pipra vardad serveeritakse jahubanaanidega. Vali küpsed jahubanaanid – kollased ja tumedate täppidega –, et neid ei peaks kaua grillima. Vaid paar minutit grillil ja ongi kõik. loe edasi

Veiseliha sisefilee on suur ja lahja veiselihatükk, mis pole tuntud oma õrna tekstuuri poolest, kuid õigesti küpsetatuna on see mahlane, üsna pehme ja maitsev. Sisefilee armastab marinaade ja imab kergesti endasse kõike, mida sellele paned. loe edasi

See šalottsibula vinegrett sobib ideaalselt igale lehtsalatile või segasalatitele, andes neile rikkaliku maitse. Viilutatud šalottsibulad leotatakse kuumas äädikas ja lastakse jahtuda. See annab sibulatele meeldiva... loe edasi

• Tšilliõli
• Polenta
• Hautatud rohelised
• Pošeeritud munad

Soe polenta, mis on segatud riivitud parmesani ja võiga, loob imelise kreemja tekstuuri ja õrna maitse. Serveeri seda itaaliapäraselt hautatud sinepilehtede ja pošeeritud munaga. Vürtsika lisandi saamiseks nirista peale võid. loe edasi

Maitsev roog kanast, pärlsibulast ja õuntest õunakastmes rikkalike sügiseste maitsetega. See roog kasutab kana kõige maitsvamat osa – kanakintsu, mida armastatakse mahlase ja õrna tumeda liha poolest. Kanakintsud, hõõrutud... loe edasi

Coq au vin (või coq au vin) on klassikaline prantsuse roog. Kanatükid praetakse peekonirasvas krõbedaks ja seejärel hautatakse vürtsidega punases veinis hautatud seente ja köögiviljadega. Valmistamisel loe edasi

See mahlane, karge ja vitamiinirohke salat sobib suurepäraselt pidulike liharoogadega. Lillkapsaõisikud, nagu magus ja hapukas õun, viilutatakse õhukeselt ja segatakse salatilehtedega, et anda salatile hapukas, magus ja vürtsikas maitse. loe edasi

Serveeri oma pannil praetud hiidlestafileed maitsva lisandiga, mis koosneb praekartulitest, rooskapsastest ja peeneks hakitud magushapust õunast, et lisada maitset. Serrano paprikad annavad köögiviljadele meeldiva ja mõõduka vürtsikuse, aga kui eelistad midagi enamat... loe edasi

Mahlane veiseliha küljepraad saavutab täiusliku maitse ja tekstuuri, kui seda tambida ja grillida poolküpseks. Enne pannile lisamist hõõru liha paprika ja küüslaugupulbriga, et saada võrratu maitse. loe edasi

See värskendav ja ergas puu- ja köögiviljasalat on ideaalne täiendus teie suvisele menüüle. Õhukeselt viilutatud nektariinid on segatud tomativiilude, punase sibula, rukola ja ricottaga ning kõik niristatud mee-äädikakastmega. Iga komponent... loe edasi

Need sealiha kammkarbid valmivad minutitega, aga maitsevad nii, nagu oleksid köögis tunde veetnud. Need on täis restoranikvaliteediga maitseid, kõik kodus olemas. Ideaalne kiireks argipäeva õhtusöögiks või... loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste
• Krevetid

See imeline salat pakatab Côte d'Azuri erksatest maitsetest. Blanšeeritud kollased ja rohelised oad on segatud erinevat värvi värskete kirsstomatite, punase sibula, ürtide ja maitsvate grillitud kartulitega. loe edasi

Kana küpsetatakse ahjus ning serveeritakse väikeste koorega kartulite ja värskendava frisée-lehtede ja ploomide salatiga. Basiilikuvõi, mida kantakse kanale enne ja pärast küpsetamist, annab kanale ja kartulitele imelise maitse. loe edasi

Hapud ja magusad marineeritud virsikud on huvitav alternatiiv traditsioonilisematele siirupis konserveeritud virsikutele, kuna need sobivad suurepäraselt mitte ainult magustoitude, vaid ka liharoogade, kastmete ja lisandite jaoks. Marineerimiseks vali tugeva maitsega virsikud – loe edasi

• Eelroad
• Kaste

Antipasto alla Calabrese on Itaalia eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga viilu leiba. See koosneb värskete ja marineeritud köögiviljade segust, mis on segatud vürtsikas tomatikastmes tuunikalaga. Tänu oma suurele suurusele loe edasi

Kui sulle meeldivad krõmpsuvad marineeritud köögiviljad ja kurgid ning otsid alati uusi maitseid, siis see retsept ei valmista pettumust. Kurgid viilutatakse ja marineeritakse magusate banaanipaprikate, küüslaugu ja sibulaga võrdsetes osades valge ja ... loe edasi

Värske suvikõrvits on suurepärane koostisosa vitamiinirikka suvesalati jaoks. Lõika see väga õhukeselt viiludeks ja sega hakitud kirsstomatitega. Vali erinevat värvi köögivilju – kollaseid, rohelisi, punaseid –, et anda salatile elav välimus. loe edasi

Hispaania romesco kastet serveeritakse traditsiooniliselt kala ja mereandidega, aga see sobib suurepäraselt ka teiste liha- ja köögiviljaroogadega või lihtsalt kastmiseks. See on valmistatud sarapuupähklitest, mandlitest, krõbedast leivast, oliiviõlist ja tomatitest (konserveeritud - loe edasi

Isegi lihtsast leivast ja tomatitest saab hõlpsasti valmistada elegantse Vahemere stiilis eelroa, mis väärib serveerimist. Tomatid viilutatakse ja niristatakse peale tomatimahla, oliiviõli ja... loe edasi

Vaatamata selle salati lihtsusele ja piiratud hulgale koostisosadele on see uskumatult ergas, nii maitselt kui ka välimuselt. Mooniseemned krõmpsuvad meeldivalt õrnade punaste kartuliviilude vastas. Ja kanakaste... loe edasi

Paljud kokad armastavad kuskussi mitte ainult selle maitse, vaid ka kiire valmistamise pärast, mis säilitab paljud selle kasulikud omadused. Sellest saab suurepärane lisand vaid viie minutiga. Seda saab täiendada selliste koostisosadega nagu: loe edasi

Kuigi kartulisalat pole kaugeltki Vahemere roog, on see suurepärane antipasti eelroog, mida enne peamist einet serveerida. See valmistatakse viilutatud ja keedetud kartulite segamisel mitmesuguste... loe edasi

Erinevalt enamikust kartulisalatitest valmistatakse see versioon ilma majoneesita. Parim on kasutada kõvasid kartulisorte, et viilud segamisel oma kuju ei kaotaks ja isuäratavad välja näeksid. Keeda kartulid ja vala soojalt... loe edasi

Toekas saksa kartulisalat, mis pakatab rikkalikest praetud peekoni ja hapukate kurkide maitsetest. Kartulid keedetakse koorega (need sisaldavad palju kasulikke mikrotoitaineid, eriti värskelt) ja segatakse... loe edasi

See toekas suvine salat valmistatakse koorega keedetud noortest kartulitest, mis lõigatakse seejärel pooleks (terve koor jääb alles) ja segatakse viilutatud, lihakate härjasüdame-tomatitega. Pärast seda, kui salat on mõnda aega seista lasknud, loe edasi

Valmista rikkalik Vahemere stiilis salat bulguri, värskete köögiviljade, grillitud steigi ja Kreeka tzatziki kastmega. Bulgur muudab selle väga täidlaseks, tervislikuks ja täis olulisi kiudaineid. Keedetud - loe edasi

Kõik ratatouille'i koostisosad – baklažaan, suvikõrvits, tomatid ja roheline sibul – grillitakse, kuni neile tekivad maitsvad täpid, seejärel segatakse need salatiks kokku ja serveeritakse grillitud naturaalsete sealihakotlettidega. Sealiha on eelnevalt... loe edasi

Külm gazpacho supp on ideaalne maiuspala kuumal suvepäeval: see valmib minutitega, ei nõua kuuma pliidi ääres seismist, on meeldivalt värskendav ja säilitab kõik toore köögivilja kasulikud omadused. See... loe edasi

Ameerika coleslaw'i iseloomustab meeldiv kreemjas tekstuur, mida täiendavad kääritatud piimakastme ja kerge äädika hapukad noodid. Lisaks kapsale sisaldab coleslaw tavaliselt: loe edasi

See salat ühendab kaunilt kontrastsed tekstuurid – kindlad maisiterad, õrn avokaado, mahlased kirsstomatid ja krõbe sibul. Erksama suvise maitse ja suitsuse aroomi saamiseks grillitakse maisi eelnevalt, kuni... loe edasi

Kaunis viis arbuusi serveerimiseks pearoa eelroana on lõigata see carpaccio'ks ehk õhukesteks viiludeks ning puista peale riivitud soolatud ricottat ja värskeid piparmündilehti. See magus vili sobib suurepäraselt garneeringuks. Näiteks - loe edasi

Pannil praetud kammkarpe serveeritakse maisikreemi ja tomatite, marineeritud punase sibula ning värskete ürtide salatiga. Maisikreem valmistatakse värsketest maisitõlvikutest. Osa maisist on riivitud. loe edasi

Mahlane ja rikkaliku veiselihamaitsega hanger-steik marineeritakse enne grillimist mitu tundi punase äädika, konjaki ja vürtside segus, andes sellele erksad maitsed ja aroomid. Alkohol ja äädikhape annavad lihale... loe edasi

See maitsev ja täitev salat on valmistatud ptitimist, väikesest pastaroast, mida sarnase välimuse tõttu tuntakse ka Iisraeli kuskussi nime all. Keedetud ptitim segatakse rikkalikuma maitse saamiseks karamelliseeritud sibulaga ja grillitakse... loe edasi

Valmista kodus õhtusöögiks maitsev Aasiast inspireeritud kreveti eelroog. Selles retseptis kasutatakse suuri krevette, mis on ükshaaval lühikestele puidust varrastele aetud, et saavutada tõeliselt kaunis välimus. Ära unusta... loe edasi

See ratatouille'i retsept valmistatakse salatina grillitud köögiviljadega. See on väga suvine, andes roale eriti meeldivaid maitseid, ja see küpsetusmeetod võimaldab köögiviljadel säilitada oma erksad värvid. Kuid väljaspool õues grillimist on nende... loe edasi

Kuigi traditsioonilist Sitsiilia caponatat hautatakse praepannil, on see üks neist köögiviljahautistest, mida saab ka grillida, mis ainult maitset täiustab. Caponata peamised koostisosad on baklažaan, tomatid ja sibul. loe edasi

Seda marineeritud arbuusi ja praetud halloumi rooga saab serveerida lisandina või eelroana. See näeb välja väga muljetavaldav ja köidab oma kontrastse maitsete ja tekstuuride kombinatsiooniga. Mahlase arbuusi viilud on marineeritud punase seguga - loe edasi

Veiselihakotlettide asemel on need taimeburgerid valmistatud praetud portobello seenekübaratega. Enne grillimist pintseldatakse neid lõhnava oliiviõliga ning maitsestatakse palsamiäädika, küüslaugu ja tüümianiga, mis lisab veelgi maitset. loe edasi

Enne grillimist marineeritakse lõhefileed paar minutit prantsuse vinegretis, mis on valmistatud punase veiniäädika, oliiviõli, sinepi, mee ja küüslauguga, kusjuures oliivid lisavad kastmele ja kalale rikkaliku maitse. loe edasi

Selle toeka roa valmistamine võtab kõige rohkem pool tundi. Kartul sealihaga – mis võiks olla lihtsam? Ja peenema ilme saamiseks sobivad ideaalselt kondiga naturaalsed sealihakotletid või lihtsalt sealiha sisefilee. Isuäratav – loe edasi

Õhukeselt tambitud kanarindafilee eskaloppe pintseldatakse oliiviõliga ja grillitakse. Õrn liha vajab küpsetamiseks vaid paar minutit mõlemalt poolt. Olge ettevaatlik, et eskaloppe üle ei küpsetaks, et need ära ei kuivaks. Serveerige lihtsa... loe edasi

• Lind
• Mündikaste roheliste hernestega

Kanarindu grillitakse ja mõni minut enne valmimist pintseldatakse maitsva mee-palsamiäädika glasuuriga, mis loob kuldse, kleepuva kooriku magusa ja vürtsika maitsega. Kana serveerimiseks: loe edasi

• Liha
• Küüslaugu-sinepi glasuur

Veise sisefilee tükid grillitakse ja serveeritakse otse lühikestel puidust varrastel. See annab neile esteetiliselt meeldivama välimuse ja muudab need eelroana mugavamaks. Grillimise hõlbustamiseks torka vardasse üks tükk korraga. loe edasi

• Tankimine
• Salat

Kartulisalati saab kevadiselt kergeks ja värskendavaks muuta värskete ja mahlaste köögiviljade abil. Parim on kasutada noori punaseid kartuleid, mis on õhukeselt viilutatud, koos õhukesteks viiludeks lõigatud porganditega. loe edasi

Grillitud sealiha sisefilee on suurepärane roog erilisteks sündmusteks ja see vajab aegsasti ette valmistamist. Sealiha marineeritakse eelmisel õhtul ja pannakse külmkappi ning järgmisel päeval grillitakse kogu lõik. loe edasi

• Pitsa
• Basiiliku vinegrett

Mis võiks olla maitsvam kui korralikult valmistatud omatehtud pitsa? Grillitud pitsa! Kui see sütelt eemaldatakse, omandab see ainulaadse suvise aroomi, mis sobib ideaalselt Vahemere stiilis lisanditega. Võite kasutada mis tahes pitsatainast, mis teile meeldib. loe edasi

• Ras el Hanout ja lambalihamarinaad
• Magusa paprika ja kreeka pähkli tahini kaste

Hellita ennast autentse idamaise shawarmaga, mis on marineeritud Põhja-Aafrika vürtsis ras el hanout. Vürtside segu on ideaalselt tasakaalustatud ja annab lihale imelise maitse ja aroomi. Selle roa valmistamiseks kasutatav lambaliha on... loe edasi

Isegi kanavorstidest saab maitsvaid ja huvitavaid kebabe ning kirsstomatid, sibulad ning kollased ja punased paprikad lisavad mahlakust, maitset ja erksaid värve. Kebabid grillitakse ja paar minutit enne valmimist... loe edasi

• Kanatiivad
• Sinihallitusjuustu kaste

Vürtsika toidu austajad hindavad kindlasti nende grillitud tiibade tulist maitset, mis rõhutab vürtsikust maitsva suitsuse aroomiga. Kanatiivad on maitsestatud cayenne'i ja musta pipra seguga, küüslaugusoola ja punega ning marineeritud - loe edasi

• Tabul
• Granaatõuna-apelsini BBQ-kaste
• Vutid

Värskendav, kuid samas täitev Lähis-Ida tabbouleh-salat ja magushapukas granaatõuna-apelsini grillikaste sobivad ideaalselt grillitud vutiga. Kogu roog on peen, terviklik ja meeldiv kooslus. loe edasi

• Kana
• Muraka grillikaste

Muraka-grillikaste, mida küpsetamise ajal pidevalt kanakoibadele määritakse, annab linnulihale imelise maitse. Kastme saab ette valmistada. Lisaks värsketele murakatele sisaldab see tumedat õlut, palsamiäädikat ja punase veini äädikat ning pruuni... loe edasi

• Kana
• Alabama valge BBQ-kaste

Enne grillimist lõigatakse kana tükkideks ja leotatakse seda üleöö vürtsikas õllelahuses, et lisada mahlakust ja maitset. Grillimiseks valmistage ette grill, millel on nii otsesed kui ka kaudsed kuumutusvööndid, kuna kana küpseb esmalt läbi grilli. loe edasi

Grillitud rooskapsastest ja peekonist koosnev maitsev lisand sobib ideaalselt peaaegu iga pearoa juurde ja on tõeliselt pidulik lisand. Idandid eelküpsetatakse mikrolaineahjus ja seejärel küpsetatakse koos peekoniga. loe edasi

• Braciole
• Ürdivõi braciole jaoks
• Braciole kaste

See Itaalia braciole rull on valmistatud flank steigist (keha kõhutükist), mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, avatakse nagu raamat või liblikas ja tambitakse, et tekiks suur lihakiht. Rulli täidis koosneb järgmisest: loe edasi

Valmista maitsvat ja isuäratavat grillitud brokolit, marineerides seda kõigepealt. See ebatavaline küpsetusviis annab brokolile rikkaliku ja elava maitse, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Õisikud blanšeeritakse kõigepealt. loe edasi

Grillitud Caesari salat on lõbus alternatiiv traditsioonilisele Caesari salatile, mis võlub teid oma maitse ja ainulaadse esitlusega. Kõik salatikomponendid grillitakse, kuni tekivad grillijäljed, ja serveeritakse poolitatud salatipeadena. loe edasi

Odavad, aga sama maitsvad veisesteikid, näiteks diafragmast lõigatud seelikupraad, sobivad ideaalselt igapäevaseks eineks. Selle ülimaitsvaks ja mahlaseks muutmiseks hõõru seda lihtsalt oliiviõli, soola ja musta pipraga. loe edasi

• Kaste/marinaad
• Sibularõngad
• Salat

Selle asemel, et lihtsalt grillitud praadi salatirohelisega serveerida, kasutage neid koostisosi, et luua toekas, täidlase maitse ja tekstuuriga salat. Õrn ribeye-steik sobib selle salati jaoks ideaalselt. See ei vaja pikka marineerimist ja eriti... loe edasi

Valmista Mehhiko fajita roog, asetades maitsva mahlase, õhukeselt viilutatud veiselihaprae ning mõõdukalt vürtsika õlles hautatud poblano paprika ja sibula nisutortiljadele ning lisades peale värskendava Ladina-Ameerika kastme. loe edasi

Kõik selle piruka komponendid valmistatakse eraldi ja seejärel pannakse kokku suur ja maitsev krõbeda koorikuga pirukas. Määri küpsetatud ja rullitud lehttainaplaadile segatud india pähklitest ja seesamiseemnetest koosnev kaste. loe edasi

Kuigi see salat näeb välja lihtne, on selle koostisosad täis keerulisi maitseid, mis sulanduvad ideaalselt, luues unustamatu elamuse. Samal ajal on see üsna kerge ja sobib suurepäraselt... loe edasi

• Salat
• Tankimine

Mahlakas ja värskendav maasika-, spinati- ja salatisalat. Selle marjase maitsega sobib suurepäraselt vürtsikas kaste. Salati kergust tasakaalustavad riivitud parmesani juust ja krõbe röstitud mandlilaastud. loe edasi

Spargel pošeeritakse kergelt krõbedaks ja serveeritakse ainulaadse munakastmega. Munakollane on ideaalne alus maitsvale ja sametisele kastmele. Erinevalt paljudest teistest retseptidest kasutatakse selles roas toore asemel keedetud munakollast. loe edasi

• Lihakook
• Spinati salat sinepikastmega

Lihakotlett küpsetatakse kalkunist, mis on segatud populaarse Ameerika salati koostisosadega. Peekon, muna, sinihallitusjuust ja rohelised, mis moodustavad Cobbi salati, täiendavad ideaalselt lihapõhja ning väike õlu ja Worcestershire'i kaste võimendavad liha maitset. loe edasi

Lisaks köögiviljadele lisab sellele roale erksa maitse kerge sidrunimahla, oliiviõli ja ürdiviinaäädika kaste. Seda kasutatakse salatis, pita maitsestamiseks ja kana küpsetamiseks. Sega kanarindu kastmega. loe edasi

Kauss on suur kauss, mis on täidetud teravilja, köögiviljade ja lihaga, mille maitse ja tekstuur on harmooniliselt ühendatud. Valmista kauss keedetud kinoast, mille peale aseta küpsetatud bataat ja brokkoli ning õhukeselt viilutatud õrn sealiha. loe edasi

Iisraeli kuskus ehk ptitim meenutab vaid ähmaselt traditsioonilist Magribi teravilja, kuid sellest saab valmistada sama maitsva lisandi, mis on täidetud Lähis-Ida stiilis vürtside ja puuviljadega. Keeda ptitim koos röstitud... loe edasi

Flanksteik on üsna lahja lihatükk, kuid sellel on rikkalik veiseline maitse. See tükk ei meeldi pikale küpsetusajale ja seda küpsetatakse tavaliselt poolküpseks, sisetemperatuuriga 55–60 °C. Seda saab kiiresti ja vaevata valmistada. loe edasi

Iga eelroog on vardasse aetuna lõbusam süüa. Eriti meeldib see suupiste lastele, sest saate isegi laste lõunakarbi jaoks huvitavaid vardaid teha. Selle eelroa peamine koostisosa on juustuga tortellonipasta (või väiksemad - loe edasi

• Lõhe läätsedega
• Kodune kanapuljong

Üks huvitavamaid viise kala maitsvaks valmistamiseks. Lõhefilee maitsestatakse ühelt poolt rikkalikult ja praetakse pannil, seejärel keeratakse ümber ja küpsetatakse ahjus lõpuni. Serveeritakse roheliste läätsedega. loe edasi

Kinoa taldrik, juustukoorikuga kotletid ja arbuusilõik näevad teie laual välja nagu gurmeerestorani roog. Erksad värvid, huvitavad tekstuurid ja hämmastav maitse – kõike seda on lihtne kodus valmistada. Kotlettide valmistamiseks kasutatakse: loe edasi

Veiselihafilee on odav veiselihatükk härja kõhust. Sellel lihatükil on rikkalik veiselihamaitse, kuid selle pehmeks ja mahlaseks muutmiseks on vaja marineerida. Marinaadi valmistamiseks kasutage äädikat, Worcestershire'i kastet ja... loe edasi

Praetud kala seente ja värske rukolaga on huvitav kombinatsioon, mis meeldib kindlasti neile, kellele meeldivad julged maitsed. Kala praetakse esmalt ühelt poolt pannil ja seejärel küpsetatakse ahjus, samal ajal kui teie seda praadite. loe edasi

Värsked ja mahlased köögiviljad annavad sellele salatile kevadise maitse: Rooma salat, kurk, paprika ja redis. Kana ja väikesed noored kartulid lisavad toekust ja tekstuuri. Keeda kartuleid koorega, et säilitada nende kasulikud toitained. loe edasi

• Grillitud steik ja köögiviljad fooliumis
• Chimichurri kaste

Mahlakas ja õrn medium-rare ribasteik sobib ideaalselt grillitud roheliste ubade ja kirsstomatitega. Köögiviljade küpsemine võtab veidi kauem aega kui liha, seega viska need kõigepealt fooliumvormi koos võiga ja... loe edasi

• Toscana lehtkapsa pesto
• Krevetid scampi
• Pitsa
• Toscana lehtkapsasalat sidruni-anšoovisekastmega

Kuna sellel pitsal on rikkalik ja maitsev kate, saad selle valmistamist veidi lihtsamaks teha, kasutades põhjana valmis naan-leiba. Kuumuta see eelsoojaks ja määri peale Toscana lehtkapsa pesto. loe edasi

• Tankimine
• Salat

See mahlane ja vitamiinirohke salat on valmistatud suhkruherneste ja lumeherneste segust, millele on lisatud värsket rukolat ja sidrunimaitselist prantsuse kastet. Erinevalt lumehernestest on suhkruherned tihedamad ja suuremad, seega tuleb neid enne maitsestada... loe edasi

See kana saab oma imelise maitse aromaatse ürdipasta ja kreeka pähklite abil. Enne küpsetamist püreesta petersell, koriander, estragon ja till köögikombainis koos kreeka pähklite, küüslaugu ja oliiviõliga. Osa sellest pastast läheb... loe edasi

Suurepärane, vitamiinirikas salat, mis on täis maitseid ja tekstuure. See erineb teistest spinatisalatitest selle poolest, et see on valmistatud värsketest rohelistest, samas kui kõik muud koostisosad on küpsetatud. Krõbe peekon, karamelliseeritud punane sibul ja... loe edasi

Veidi sitke, kuid rikkaliku maitsega veisebrisket sobib ideaalselt pikaks hautamiseks, mille järel see sõna otseses mõttes laguneb ja sulab suus. Hauta seda aeglases pliidis tomatipasta ja äädika abil valmistatud kastmes. loe edasi

Selle kerge supi peamised koostisosad on seened, porgandid ja köömned, mis seentega kombineerituna annavad sellele vapustava maitse. Köömneid praetakse esmalt võis, et maitset tugevdada, ja seejärel lisatakse maitsele järgmised koostisosad: loe edasi

Piccata on populaarne Itaalia roog, mis koosneb praetud ja paneeritud kotlettidest ning mille peal on sidrunimahla, või ja kapparitega valmistatud kaste. See retsept erineb traditsioonilisest piccatast selle poolest, et see on dieettoidulisem. Kastme valmistamiseks... loe edasi

See naturaalne jogurtikaste sobib suurepäraselt köögiviljade ja muude eelroogade dipikastmeks ning on ka alternatiiv rasvasele ja ebatervislikule majoneesile. Peeneks hakitud kurk ja till lisavad värskendava suvise maitse. Sega kurgid, ürdid ja vürtsid... loe edasi

• Krevetid
• Kuum piparmündikaste

Suurepärane viis grillitud krevettide serveerimiseks on need salatilehtedesse keerata. See on väga mahlane ja maitsev eelroog, mis sobib eriti hästi piknikule. Lihtsalt veenduge, et krevette üle ei küpsetaks, et need püsiksid kindlad ja mahlased. A - loe edasi

Grilli maitsvaid suvikõrvitsaid pärast marineerimist valge veiniäädika, sidrunimahla, küüslaugu ja tüümiani segus. Kasuta sama marinaadi, et niristada küpsetatud suvikõrvitsa peale veelgi erksama maitse saavutamiseks. Selleks tee nii: loe edasi

• Parfait
• Viigimarja kompott
• Puuvilja- ja pähklisegu

Kerge ja maitsev parfee, mis on valmistatud Kreeka jogurtist. See on tervislikum alternatiiv traditsioonilistele vahukooreparfeedele. Valmista viigimarjakompott ning puuvilja- ja pähklisegu ette ja seejärel kihista need kokku... loe edasi

• Grillitud salat
• Avokaadokaste

Suurepärane vitamiinirohke salat, mis ühendab maisi, paprikat, punast kapsast, rohelist sibulat ja maasikaid. Kõik köögiviljad ja marjad on grillitud, andes salatile suvise võlu ja õrna suitsuse maitse. See on ka mõõdukalt mahlane ja täidlane. loe edasi

Succotash salat on ehe Ameerika roog, mille peamised koostisosad on oad ja mais ning maitse järgi ka muud köögiviljad. Ubade ja maisi kombinatsioon muudab salati väga toitvaks, kuid samas odavaks ja kättesaadavaks, sellest ka selle nimi. loe edasi

• Praetud suvikõrvits
• Marja-banaani smuuti

Valmista hommikusöögiks praetud suvikõrvitsapesasid ja need pole mitte ainult täidavad ja toitvad, vaid ka täis tervislikke taimseid kiudaineid ja maitsvat maitset. Kõigepealt prae peeneks hakitud suvikõrvits pannil. loe edasi

Sinu peekoni- ja munahommikusöögist saab restoranikvaliteediga gurmeeroog, kui asendad tavalise munapudru pošeeritud munadega. Kui arvad, et ainult osav kokk suudab sellist rooga valmistada, siis üllatab sind, kui lihtne see on. Peamine on... loe edasi

• Krõbe kala
• Relish

Selle retsepti järgi valmib õrn ja maitsva koorikuga kala, mis läheb vaid paari minutiga krõbedaks ilma üleküpsetamata. Fileeeri meriahven ja prae kuumal pannil, kuni õli hakkab hõõguma. loe edasi

Kalkunile Kariibi mere maitse andmiseks hõõru seda lihtsalt magusa ja vürtsika vürtsiseguga ja grilli. Selleks sega fariinsuhkur cayenne'i pipra, ingveri, küüslaugu ja teiste aromaatsete vürtsidega ning hõõru see üle kogu liha. loe edasi

Bruschetta dipikaste – lõhnava dipikastmega leivakauss – on üks huvitavamaid eelroogasid sõpruskonna koosviibimiseks. Kausid asetatakse laua keskele ja kõik kohalviibijad kastavad kastmesse enda ümber asetatud kreekereid, köögivilju või röstitud saiaviile. Aga… loe edasi

Tavalistele soolvees oliividele saab maitset anda, marineerides neid tsitruselises marinaadis karri, estragoni, punase paprika ja küüslauguga. See ebatavaline kombinatsioon annab oliividele pikaajalisel hautamisel ainulaadse ja omapärase maitse. loe edasi