Veiniäädikas

Toorjuust on tervislik eelroog, mis on valmistatud vaagnale laiali laotatud köögiviljadest. See saavutas populaarsuse esmalt Prantsuse köögis ja seejärel tänu tervisliku toitumise pooldajatele kogu Euroopas ja Ameerika Ühendriikides. Toorjuustude peamine idee on... loe edasi

Tavalise tatrapudru asemel võid lisandiks valmistada maitsva ja ebatavalise tatrasalati. Eelröstitud terad jäävad keetmise ajal kohevaks ja omandavad rikkalikuma maitse. Keeda puder ja sega see purustatud röstitud... loe edasi

Selle roa jaoks võite kasutada ükskõik millist suvikõrvitsat, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Natuke oliiviõli, veiniäädikas, sibul, värsked ürdid ja küüslauk annavad suvikõrvitsale erksa maitse, samas kui jalapeño pipar lisab soojendavat särtsu. loe edasi

Kuna selles retseptis kasutatakse minimaalselt peekonit ja võid, sobib see isegi neile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid. Neid koostisosi kasutatakse just õigetes kogustes terve inimese jaoks. Ja... loe edasi

Lihtsa rohelise salati elavdamiseks lisa vaid kolm huvitavat, kuid lihtsat koostisosa. Murenna krõbedaks praetud peekonit mahlakatele lehtedele, puista peale karamelliseeritud sibulat ja nirista peale vinegretti. loe edasi

Seda dieettoitu spinatist võib õigusega pidada supertoiduks, kuna see sisaldab ainult tervislikke koostisosi, on täis vitamiine ja mikroelemente ning on toores. Lihtsalt veenduge, et kreeka pähklid oleksid granaatõunaõlis röstitud. loe edasi

Kuigi kinoa on tervislikult toituvate inimeste seas populaarsust kogunud alles 21. sajandil, on see olnud tuntud juba sajandeid ja oli osa Lõuna-Ameerika indiaanlaste toidusedelist. Erinevalt teistest teraviljadest on see toitvam ja kergem, rikas... loe edasi

Kõrvits on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kartulitele sealiha lisandina. Kõrvits on sama täitev ja toitev, kuid palju tervislikum. Selle loomulikult magus maitse sobib lihaga kaunilt, eriti kui see magusus on... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See grillitud maisisalat konserveeritud ubade, kikerherneste ja värskete mahlaste köögiviljadega on uskumatult täitev ning toob oma välimuse, maitse ja aroomiga suvise meeleolu. Kombineeri mais ubade, magusate ja tšillipiprade, sibula, koriandri ja... loe edasi

Konserveeritud valged oad on suurepärane alus maitsvale omatehtud dipikastmele. Püreesta need köögikombainis koos praetud peekoni, anšoovise, sidruni, oliiviõli, värske sibula ja vürtsidega ühtlaseks massiks. Lisa värsked ürdid. loe edasi

Rohelised rooskapsas, burgundiapunased sibulaviilud ja erkpunased jalapeño pipra rõngad muudavad teie köögiviljalisandi pidulikuks konfetiks. Just see, mida vajate, et teie uusaastalaud ei näeks igav välja. Ja maitse on sama ergas. loe edasi

See hakklihakotlett on vapustav kombinatsioon mahlakast lambalihast, mis on täidetud Kreeka Kalamata oliividega ja jahvatatud pastaks peterselli, pune, oliiviõli ja sidrunimahlaga. Liblikas kondita lambakoib või loe edasi

Särav, ilus ja maitsev köögiviljalisand, mis sobib hästi iga liharoaga. Muljetavaldavama tulemuse saavutamiseks vali väikesed punased kartulid, mis on sama suured kui rooskapsas, ja keeda neid tervelt koorega. Seejärel lisa idud... loe edasi

• Moos
• Pipra essents

Kui sulle meeldivad magusad ja vürtsikad kastmed, siis sulle meeldib see kuum tšillipipra moosikaste. Valmista see kodus värsketest magusatest ja vürtsikatest paprikatest ning hoia paar purki alles, et see ainulaadne maitse oleks sul alati käepärast. loe edasi

• Romesco kaste
• Omlett

Maitsev, täitev ja maitseküllane Hispaania stiilis omlett valmistatakse võileivana, kasutades traditsioonilisi Hispaania koostisosi nagu sink, Manchego juust ja Kataloonia romesco kaste, mis on pakitud suurde ja õhukesesse omletti. Peamised koostisosad on: loe edasi

• Päikesekuivatatud tomatite moos
• Crostini

Külaliste üllatamiseks valmista eelroaks ebatavaline päikesekuivatatud tomatite moos. Päikesekuivatatud tomateid hautatakse sibula, tüümiani ja küüslauguga taimeõli, kanapuljongi, veiniäädika ja suhkru segus, kuni osa segust on... loe edasi

Et see tervislik ja vitamiinirikas spinatisalat liiga igav ei tunduks, lisa maitset praetud peekoni ja mahlaste punaste viinamarjadega. Röstitud pistaatsiapähklid ja peekon lisavad mõnusa krõmpsuvuse. A - loe edasi

Kausis olevad oliivid on vabaaja eelroog, mis kaunistab iga pühadelauda ja sobib hästi paljude alkohoolsete jookidega. Kui oliivid on teie laual regulaarselt, kaaluge nende valmistamist ja serveerimist huvitavamal viisil kui lihtsalt lauale laiali puistamine. loe edasi

Tänu kreemjale tekstuurile saab kartulipüreed kasutada mitte ainult lisandina, vaid ka paksu dipikastme alusena. See dipikastme retsept on inspireeritud Kreeka kastmest skordalia, mida samuti valmistatakse oliiviõliga segatud kartulipüreest. loe edasi

Kui otsid eelroogadele uut ja põnevat dipikastet, siis see retsept meeldib sulle kindlasti. Kaste põhineb vahustatud ricotta juustul, millel on sile tekstuur ja mis sobib suurepäraselt paljude koostisosadega, kohandudes nendega ja neid täiendades. loe edasi

• Kokteil
• Füüsali ja mädarõika kaste

Krevetikokteili eelroad näevad laual alati üsna pidulikud, elegantsed ja kohati isegi pretensioonikad välja. Samas on neid väga lihtne valmistada. Need on keedetud krevetid, mida serveeritakse enamasti klaasis erinevate kastmetega, ideaalis... loe edasi

Ahjus küpsetatud brie-dip on lõbus alternatiiv juustuvaagnale või fondüüle. Serveeri seda eelrooga oma külalistele ja nad on nii rõõmsad, et tahad teha rohkem kui ühe portsjoni. Aseta brie-juusturatas sobivasse nõusse. loe edasi

Hapu hautis Sauerbraten on Kesk-Saksamaal uskumatult populaarne. Tavaliselt valmistatakse seda veiselihast, kuid mõnes variatsioonis kasutatakse ka hobuse-, lamba- ja sealiha. Ühe legendi kohaselt loe edasi

Paks ja rikkalik roog, tšilli con carne (hispaania keeles: chili con carne – tšilli lihaga), on populaarne Mehhikoga piirnevates USA osariikides. Roa aluseks on hakklihast kalkun, mida hautatakse aeglases pliidis tšillipipra, tomatite, ubade ja aromaatsete... loe edasi

Küpseta liha kartulite, sibulate, paprikate ja tomatitega aeglases pliidis. Sazoni maitseaine, mis on populaarne paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides, annab lihale ainulaadse Ladina-Ameerika maitse. Tavaliselt sisaldab see köömneid. loe edasi

Kas oled pastast tüdinud või jälgid oma figuuri ja kardad seda nagu katku? On olemas väärt alternatiiv: spagettkõrvits ja selle valmistamiseks pole vaja grammigi jahu! Saladus peitub spetsiaalses kõrvitsas, mille kiud näevad välja nagu õhukesed... loe edasi

• Sauerbraten (kõrvitsa ja veise pajaroog)
• Hautatud kartulid aeglases pliidis

See pühapäevane õhtusöögiroog võib olla sama traditsiooniline kui klassikaline liha ja kaste. Kuid need koostisosad on valmistatud Saksa roa Sauerbrateni jääkidest – see on marineeritud liha, mis on hautatud kastme ja köögiviljadega. Seega, kui teil pole... loe edasi

Spontaanse peo jaoks valmista bruschettat konserveeritud röstitud paprikate ja kitsejuustuga. Kui sul on veidi lisaaega, marineeri paprikad oliiviõli, äädika ja mee segus, aga need on maitsvad ka siis, kui sa... loe edasi

Need pirukad on riivsaia ja juustuga täidetud seenekübarad, mis on mähitud lehttainasse. Neid on ülilihtne teha, kui sul on valmis lehttainas. Vali väga suured seened, et need... loe edasi

Väga kerge küpsetatud kanarindavõileib minimaalsete koostisosadega, kuid eelroog on nii maitsev ja ainulaadne, et pakute seda uhkusega isegi külalistele. Põhirõhk on siin kanal, küüslauk ja... loe edasi

Kerge ja vitamiinirikas salat tõeliselt suvise ja ebatavalise maitsega, mis saavutatakse pirni, tähtaniisi ja fenkoli erksate nootide kombinatsiooniga. See salat on ideaalne, kui ihkad midagi uut ja värsket. Ja pecorino juust ning veiniäädikas... loe edasi

• Tainas
• Täidis

Spiraalse keerdumuse tegemiseks sõtku tainas külma võiga läbi. See muutub painduvaks ja saad spiraale käte vahel keerata. Kaunistus on üsna lihtne ja visuaalne efekt on vapustav. Lisaks eristub see pirukas selle poolest, et... loe edasi

Rohelised läätsed sobivad ideaalselt salatitesse, sest need ei kee üle ja hoiavad hästi oma kuju. Lisaks on läätsedel endil meeldiv vürtsikas aroom ja maitse, mis täiustab iga rooga. Keeda läätsed. loe edasi

Tuunikalasalat on üks levinumaid kalasalateid. Tuunikal pole väikeseid luid ning salat ise on kiire ja lihtne valmistada. Selles retseptis on tuunikala kombineeritud värskete ja marineeritud kurkide, Rooma salati, kikerherneste ja tomatitega. loe edasi

Väga lihtsalt valmistatav, maitsev ja täitev steigi- ja kartulisalat. Kartulitükid küpsetatakse ahjus pehmeks, steik praetakse pannil ja seejärel küpsetatakse ahjus lõpuni. Kõik serveeritakse sinihallitusjuustuga. loe edasi

Lihtne ja kerge suvine grillitud suvikõrvitsa retsept. Siin grillitakse suvikõrvits tervelt, kuni see on täiesti pehme, seejärel viilutatakse, puistatakse peale rohelist sibulat ja niristatakse peale vinegretti, mille peal on värskeid basiilikulehti. loe edasi

• Salat
• Tankimine

See Itaalia pastasalati retsept pärineb Patrick ja Gina Neely'lt, Neely's Bar-B-Que kaasomanikelt ja telesaatejuhtidelt. See ühendab pasta artišoki, suitsutatud mozzarella, pepperoni, kirsstomatite ja tuliste tšillipipradega. loe edasi

Pastasalatid on nii mugavad, kuna need on täidavad ja maitsvad, sobivad iseseisvaks eineks ning pakuvad palju ruumi kulinaarseks loovuseks. See salat sobib ideaalselt piknikule või tööle kaasa võtmiseks. Selles Rachel Ray retseptis loe edasi

Valge kala, näiteks triibuline ahven, on väärtuslik toode, mis säilitab aurutamisel oma toiteväärtuse paremini. Kuid selleks, et aurutatud kala ei oleks liiga maitsetu, serveeri seda rikkaliku köögiviljanuudlite ja... loe edasi

See sügisroog muskaatkõrvitsaga on oma lihtsuses imeline – täida laud lihtsalt looduse küllusega. Ja teravilja, pistaatsiapähklite ja jõhvikate lisamisega muutub see veelgi huvitavamaks. Kõrvitsat süüakse selle folaadi ja pantoteenhappe sisalduse pärast. loe edasi

Mahlakas ja pruunistatud steik tekitab oma krõbeda kooriku ja aroomiga alati isu. Selle valmistamiseks maitsesta lihatükk soola ja pipraga ning aseta see mõneks minutiks kuumale praepannile, ilma steiki üle küpsetamata. loe edasi

Kana ja köögiviljade samaaegne grillimine annab sulle vaid poole tunniga täieliku ja maitsva eine. Jaga grill fooliumvormi abil kaheks osaks: üks kana ja teine ​​köögiviljade jaoks. Hõõru kana vürtsidega sisse. loe edasi

See grillkanaga pastasalat on nii täitev, et seda saab serveerida ka iseseisva roana. See sisaldab juba liha, köögivilju ja pastalisandit. Sega keedetud liblikad kanatükkidega, lisa äädikas leotatud tomatid, ürdid ja... loe edasi

• Kook
• Besee

Õrn šokolaadibiskviitkook sobib suurepäraselt õhulise, pilvetaolise glasuuriga. Retsept võib olla keeruline, kuid tulemused korvavad selle kindlasti. loe edasi

Vahemere köök on rikas roheliste salatite poolest ja eskariool on nende seas uskumatult populaarne. See kergelt mõrkjas sort edeneb Venemaa avarustes ja võib kasvada isegi Siberis. See sobib suurepäraselt ka... loe edasi

Poole tunniga saad valmistada imelisi kebabe. Lisa neile lihtsalt oma lemmiksuupisteid, marineeritud kurke, kirsstomateid või sibulat. Ja selline igapäevane koostisosa nagu kana ei hakka igav. Aga see retsept võimaldab sul... loe edasi

Röstitud paprikate, tomatite ja krõbeda riivsaiaga täidetud kartuleid saab nautida eelroana või lisandina pearoa kõrvale. Pealtnäha igav koostisosa nagu kartul on suurepärane alus elavale... loe edasi

Panzanella on Itaalia suvesalatite seas kõige lihtsam ja maitsvam. Magusad küpsed tomatid, krõbedad, aromaatsed sibulad, hapukas oliiviõli ja äädikakaste ning kuivanud leivatükid, mis imavad kastme ja köögiviljamahlad endasse. loe edasi

Orecchiette pasta sobib ideaalselt salatitesse. Esiteks näevad väikesed kõrvad armsad ja teiste koostisosade seas täiesti orgaanilised välja. Teiseks, tänu oma kujule püüab pasta salativedelikud ja kastme kinni, nii et iga lusikatäie... loe edasi

• Ceviche
• Külmsuitsu viinamarjatomatid
• Marineeritud punased sibulad

Peruu traditsiooniline roog ceviche on üks maitsvamaid viise toore kala serveerimiseks. Kui teil on käepärast värskeid mereande ja olete nende kvaliteedis kindel, on see suurepärane võimalus proovida seda intensiivselt maitsvat ja unustamatut rooga. loe edasi

Hispaania köögiviljasupp gazpacho on pikka aega olnud populaarne suveroog kaugel oma kodumaalt kaugemal. Värskendav, jahe ja vitamiinirikas, see jätab alati täiskõhutunde ja kustutab suvise kuumuse janu. Selle peamine eelis on loe edasi

• Salat
• Rantšokaste

See suvine salat, mille koostisosi saab katsetades muuta, on kõige parem valmistada saagikoristuse hooajale lähemal. Mida iganes sa oma aiast või taluturult leiad, kombineeri see vitamiinirohkeks salatiks. Kapsas - loe edasi

Külm gazpacho supp on just see, mida vajad kuumaks suvepäevaks. See kerge ja värskendav köögivilja- ja puuviljaroog sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma kalorite tarbimist, ja taimetoitlastele. Krõbe röstitud leib sobib ideaalselt tekstuuriga. loe edasi

Röstitud köögiviljasalat võib sisaldada nii grillitud kui ka tooreid köögivilju, näiteks tomateid. Klassikaline baklažaani ja tomati kombinatsioon selles salatis ei oleks täielik ilma värskete ürtideta ning see sobib suurepäraselt... loe edasi

Rohelised oad on tuntud oma ainulaadse maitse ja toiteväärtuse poolest. Need sobivad suurepäraselt liha ja köögiviljadega. Õrn ja täidlane baklažaan on ideaalne alus. Selles retseptis on grillitud baklažaan kaetud jogurtikastmega, millel on - loe edasi

Värske, ergas ja maitsev Itaalia salat grillitud baklažaani, tomatite ja parmesani juustuga. Seda on ülilihtne valmistada ja see sobib ideaalselt neile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid. Tänud loe edasi

Grillitud baklažaan on maitsev ja tervislik ning see ei ima õli, säilitades selle loomuliku maitse. Grillitud baklažaaniviile serveeritakse fetajuustu viiludega ja peale pannakse mündikaste. loe edasi

• Salat vinegretikastmega
• Baklažaanikrõtoonid

Krutoonid ehk krõbedad röstsaiad tehakse tavaliselt leivaga ja võib tunduda raske ette kujutada midagi muud. Kuid köögiviljad on sama maitsvad maitseained. Peamine erinevus baklažaanikrutoonide ja lihtsalt paneeritud, praetud baklažaanide vahel on loe edasi

Vahel soovid oma tavapärastele liharoogadele mitmekesisust lisada ja midagi uut proovida ning need grillitud glasuuritud baklažaanid on suurepärane alternatiiv. Need köögiviljad pakuvad oma koostise tõttu mitmeid kasulikke omadusi: loe edasi

Baklažaani söestamiseks kasutage veidi rohkem sütt, nii et grillimise lõpus jäävad alles hõõguvad kuumad söed. Grillige baklažaani ettenähtud aja jooksul, aga mitte kauem, et säilitada vitamiinid. See meetod... loe edasi

Baklažaan on väga tervislik köögivili, millel on iseloomulik maitse ning mis on rikas toitainete ja kiudainete poolest. Seetõttu on sellest valmistatud road mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Grillitud baklažaani on üsna lihtne valmistada ja see on teie pere lemmik. loe edasi

Rohelistes salatites olevad maasikad on unustamatu maitsekombinatsioon. Need lisavad salatitele ainulaadse nüansi, andes neile õrna marjase-hapuka aroomi, õrna suvise maitse, mahlase tekstuuri ja erksa välimuse. Maasikasalati võti on... loe edasi

Näib, et grillitud köögiviljad on juba täisväärtuslik eine. Aga mis siis, kui minna veelgi kaugemale ja teha grillitud köögiviljadest suvine salat? Vaja läheb vaid õiget kastet, kerget... loe edasi

Kurkide ja hapukoore kombinatsioon on paljudes riikides olnud traditsiooniline osa kodusest toiduvalmistamisest. Kurgi-jogurti salatid ja kastmed on oma värskendava maitse tõttu eriti populaarsed Euroopa ja India kuumades piirkondades. Proovige seda kurgi-sibulasalatit - loe edasi

Aedoad, tuntud ka kui fava-oad, on üks vanimaid kultuurtaimi. Vahemere päritoluga on nad pikka aega olnud populaarsed kogu maailma köökides. Kuid lisaks laialdasele kasutamisele suppides ja pearoogades on noored aedoad... loe edasi

Caponata on traditsiooniline Sitsiilia köögiviljahautis, mis on valmistatud baklažaanist ja mida hautatakse erinevate köögiviljade ja vürtsidega. Kuid roog muutub tervislikumaks, kui valmistate seda selle retsepti järgi. Baklažaani praadimise või hautamise asemel küpseta see tervelt ahjus. Seega... loe edasi

• Lasanje
• Vinegrettikaste

Prantsuse salatikastme ja Itaalia roogade harmooniline kombinatsioon avaldab pastasõpradele muljet. Kaste on lasanje retseptide oluline osa ja seda valmistatakse sageli kergesti kättesaadavatest ja odavatest koostisosadest. Vinegreti alus on... loe edasi

See salat on ideaalne suvine lisand grillitud liharoogade kõrvale. Koostisosade värskus ja mitmekesine tekstuur muudavad roa veelgi huvitavamaks. See toores maisisalat on üsna kerge, värvikas ja lihtne valmistada. loe edasi

Selle salati baklažaanid on grillitud ja oliiviõliga maitsestatud. Serveeri soojalt. loe edasi

See kerge köögiviljasalat on suurepärane näide sellest, kui lihtne on geniaalne. Laota viilutatud tomatid, tšillipiprad ja sibulad taldrikule, puista peale murendatud juustu ja koriandrit ning nirista peale vinegretti, mis annab värsketele köögiviljadele... loe edasi

Fetajuustu päritolumaaks peetakse Kreekat ja sellega valmistatud roogadest on saanud Vahemere köögi põhiroog. Seda kasutatakse väga erinevates värsketes salatites, kuid eriti huvitav variant on grillitud köögiviljad. See roog oleks... loe edasi

Maitsev praetud baklažaanisalat. See retsept on kiire ja lihtne valmistada ning mee, küüslaugu, vürtside ja ürtide ainulaadne kombinatsioon annab roale erilise vürtsika maitse. Ideaalne taimetoiduõhtusöögiks. loe edasi

• Kartulisalat
• Kodune majonees

Kartulisalat on Euroopa köögis väga populaarne roog. Tšehhi ja Saksa köögis serveeritakse seda sageli liha- ja kalaroogade lisandina. Kuid see on maitsev ka iseseisva roana. Selle maitse peamine saladus peitub selles, et... loe edasi

Itaalia tortellini pasta on miniatuurne pelmeen, mis on täidetud liha, singi, juustu, spinatiga või mitme täidise kombinatsiooniga. Lisaks pelmeenidena söömisele – kastmega või puljongis – saab tortellinitest valmistada ka... loe edasi

• Marineeritud punased sibulad
• Queso juustukaste
• Rohelise tšilli relish

New Mexico osariigi köögivili on tšillipipar, mida kasutatakse kuulsas rohelise tšilliga juustuburgeris. Need võileivad sisaldavad heldet portsjonit sulatatud juustu queso kastmes ja tšillipipra maitset, mille kangus varieerub keskmisest tugevani. loe edasi

Neid valgurikkaid võileibu on kõige parem serveerida kohe pärast küpsetamist. Parimad on sileda koorega kurgid; need on õhemad kui konarlikud ja ei vaja koorimist. Serveeri iga võileiba küpsetuspaberisse mähituna, et... loe edasi

Lavaširullid on ühed kiiremad ja tervislikumad eelroad. Mähi viilutatud röstitud veiseliha, tillijuust ja marineeritud kapsa ja tilliga tehtud coleslaw õhukese lavaši või tortilja sisse. See aromaatne rohelus lisab veiselihale värske ja suvise maitse. loe edasi

Sibul oma magusate, vürtsikate ja hapukate nootidega lisab tuunikalale ainulaadse maitsesügavuse, mis sobib ideaalselt. Värsked piparmündilehed on oluline lisand. Kõik see kokku loob roa, mida kindlasti proovida tahate. loe edasi

Lihtne ja maitsev kebab. Seda kana saab serveerida pearoana näiteks riisiga või kasutada täidisena burritode või fajitade jaoks. Et puidust vardad ahjus ära ei kõrbeks, peaksite... loe edasi

Uskumatult lihtsalt valmistatavad krevetivardad kannavad teid Vahemere soojadele ja suvistele kallastele. Saladus peitub koostisosade kombinatsioonis ning Kreeka jogurtist ja oliividest valmistatud kastmes. Serveeri krevette salati või lisandiga. loe edasi

Vikerforell on üks populaarsemaid forelliliike. Seda kala peetakse uskumatult tervislikuks ning see on kvaliteetse valgu ja tervislike rasvade allikas. Lisaks sisaldab see imeline kala arvukalt vitamiine ja... loe edasi

See lihtne, maitsev ja tervislik kalmaari eelroog on ka uskumatult kiirelt valmistatav. Kui teil on tagaaias piknik, grillige kalmaari paar minutit ja lõigake see poolrõngasteks, kuni ootate pearooga. Ole... loe edasi

• Burgerid
• Cole Slow
• ShaSha kaste

Need, kes usuvad, et hea burger on liharikas burger, on kindlasti vaimustuses isuäratavast "Fat Doug'ist", millel on tohutu kotlett ja paks suitsutatud veiseliha - pastrami - kiht, mille peal on sulatatud Šveitsi juustuviil. loe edasi

• Kanatiivad
• Chipotle'i kuum kaste
• Sinihallitusjuustu ja jogurti dipikaste

Tiibade kaste on vürtsikas, kuid samas kergelt magus ja hapukas, luues imelise kombinatsiooni. Dipikaste sobib ideaalselt grillitud tiibadega, kuigi tiivad on maitsvad ka ise. Tugev kaste sobib hästi ka... loe edasi

Mõned inimesed ei tunne austrite vastumeelsust mitte niivõrd nende delikatessi, kuivõrd selle pärast, et neid traditsiooniliselt süüakse toorelt. Kui sina oled üks neist, siis siin on retsept, mis aitab su hirmudest üle saada. Itaaliapärane terav kaste annab austritele lisavürtsi. loe edasi

Toscana stiilis austrid valmistatakse Vahemere köögile iseloomulikest koostisosadest. Grilli need, kata krõbeda röstitud Itaalia pancettaga ja nirista peale aromaatset äädikamaitselist mignonette-kastet tomatite ja basiilikuga. loe edasi

Kana ilu seisneb selles, et seda saab osta peaaegu igast toidupoest, see valmib kiiresti, marineerub hästi ja on lahja. Grillil marineeritud kana on praktiliselt ideaalne roog, mis ei vaja... loe edasi

Väligrilli peetakse sageli pelgalt liha ja köögiviljade või vorstide grillimise seadmeks, kuid see pole kaugeltki nii. Seda imelist seadet saab kasutada ka kõrgköögi vääriliste roogade valmistamiseks. Näiteks koorikloomad koos - loe edasi

Neile, kes püüavad tervislikult toituda, aga on köögiviljade suhtes valivad, on kokad kasutanud nippi. Selles Ladina-Ameerikast inspireeritud täidetud bataadis on porgandid, sibulad ja tomatid lõigatud väikesteks tükkideks – need on peaaegu... loe edasi

Kartulisalat on üks populaarsemaid liha- või vorstiroogade lisandeid Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Kuigi see pole koostisosade poolest nii rikkalik kui vene Olivieri või Stolichny salat, on see sama maitsev ja täitev. Peamised koostisosad on: loe edasi

Gazpacho on kuulus Hispaania suvine supp. Algselt peeti seda vaese mehe roaks, talupojad valmistasid seda äädika, vee, leiva, oliiviõli ja küüslauguga. Hiljem hakkasid nad lisama tomateid ja muid köögivilju ning vaese mehe supist sai... loe edasi

• Võileib
• Tapenaadipasta

Muffuletta on võileib, mis on valmistatud ümmargusest muffuletta leivast läbimõõduga 22–25 cm ning täidetud oliivisalati, salami, martella vorsti, capicola singi ja provolone juustuga. Kuigi kõik koostisosad on loe edasi

• Kana
• Itaalia kaste
• BBQ maitseained
• Grillikaste

Maitsekat ja soolast grillkana saab valmistada kodus ahjus või suitsutada õues grillil. Selle rikkalik maitse tuleb Itaalia kastme ja grillimaitseainetega valmistatud marinaadist ning magushapust grillikastmest, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Tomatisupp
• Magushapu krevetid

Grillil küpsetatud tomatisupp on kerge ja maitsev roog. See on paks, rikkalik, õrn, aromaatne ja maitsev. Krevetid täiendavad seda ideaalselt oma magushapu ja ainulaadse maitsega, mis tekitab tunde... loe edasi

• BBQ-kaste peekoniga
• Soolvesi

Ameerika töörahvapüha pole peaaegu täielik ilma grillkanata. Proovige seda retsepti õrnade kanakoibade valmistamiseks piknikuks. Selle retsepti grillikaste on nii hea, et saate kogust kahetsuseta kahekordistada. See on päris hea - loe edasi

• Lambaliha võileivad
• Majonees harissapastaga
• Kergelt soolatud kurgid

Võileiva ajalugu on ilmselt üks tuntumaid toiduajalugusid. Legendi järgi oli 18. sajandil elanud võileivakrahv innukas hasartmängur ega tahtnud, et teda mängu ajal segataks, seega palus ta, et talle liha toodaks ajavahemikus... loe edasi

Venemaal tajutakse pastat traditsiooniliselt lisandina, samas kui Aasias pole külmad nuudlisalatid enam üllatavad, nagu ka itaallased, kes on selle idee laenanud ja andnud sellele oma rahvusliku maitse. Selline - loe edasi

• Burgerid
• Grillitud seened ja sibul
• Punase veini baasil valmistatud grillikaste

Nutikad Ameerika võileivad, mida tuntakse erinevat tüüpi burgeritena (kuigi nende ajalooline päritolu on ebaselge), vallutavad jätkuvalt maailma. Raske on uskuda, et kahe kuklipoole vahele asetatud salati ja kastmega kotlet... loe edasi

Imeline suvine Itaalia salat Panzanella koosneb kuivanud leivatükkidest, küpsetest ja mahlastest köögiviljadest ning kastmest. Traditsiooniliselt valmistati Itaalias Panzanellat ainult sibulaga, maitsestati õli ja äädikaga ning serveeriti röstitud leival. Aga... loe edasi

Liharoa lisandina valmista otse grillil kiire sibulasalat. See on suurepärane alternatiiv igavatele marineeritud sibulatele. Maitsesta sibulad äädika, pune, küüslaugu ja peekoniga ning küpseta fooliumis. Salat tuleb välja... loe edasi