Võis hautatud spinat peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 200, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 9 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 9 G., kolesterool 20 mg naatrium 630 mg suhkur 6 G.
Kalorid 200, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 9 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 9 G., kolesterool 20 mg naatrium 630 mg suhkur 6 G.
Kuna see retsept kasutab minimaalselt peekonit ja võid, sobib see isegi neile, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid. Neid koostisosi kasutatakse just õigetes kogustes terve inimese jaoks. Rikkalikuma maitse saamiseks lisage pipart ja suitsupaprikat. See Hispaaniast inspireeritud lisand on üks parimaid viise spinati nautimiseks ja sellest kasu saamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 680 g spinatilehti
- 3 spl mandlilaastu
- 2 viilu peekonit, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1/4 tl Hispaania suitsutatud paprikat
- 1/4 tl purustatud kuivatatud cayenne'i pipart
- 1/4 tassi kuldseid rosinaid
- 1 spl (15 g) võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, mandel, šalottsibul, veiniäädikas, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, peekon, rosina
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 177 °C-ni. Laota mandlid küpsetusplaadile ja rösti umbes 8 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud ja aromaatsed. Pane kõrvale.
- Prae peekonit suurel pannil keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni see on pruunistunud ja krõbe, seejärel tõsta see tulelt. Tõsta küpsetatud peekon vahukulbiga väikesesse kaussi, pannil olev rasv alles hoides.
- Kuumuta pann uuesti keskmisel kuumusel, lisa šalottsibulad ja 1 supilusikatäis vett. Kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni need on pehmenenud. Vala peale äädikas ja kuumuta veel umbes 3 minutit, kuni vedelik on paisunud ja šalottsibulad on glasuuritud.
- Lisa spinat portsjonite kaupa, segades ja lastes sel enne järgmise lisamist närbuda. Kui spinat on valmis, suurenda kuumust ja lisa paprika, purustatud kuivatatud cayenne'i pipar, 1/4 tl soola ja näpuotsatäis jahvatatud pipart. Kuumuta kaane all 2 minutit. Võta kaas ära ja sega hulka rosinad, röstitud mandlid, kõrvale pandud peekon ja või. Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
