Farfalle pastasalat kana ja röstitud paprikaga
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
See grillitud kana-pastasalat on nii täitev, et seda saab serveerida ka iseseisva roana. See sisaldab juba liha, köögivilju ja pastalisandit. Sega küpsetatud liblikad kanatükkidega, lisa äädikas marineeritud tomateid, ürte ja paprikat, mida saab grillida või ahjus küpsetada. Need annavad salatile ainulaadse küpsetusmaitse. Maitsesta salat prantsuse kastmega ja serveeri. Ideaalne piknikusalat!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 180 g farfalle pastat (liblikad)
- 2 suurt küpset tomatit, seemned eemaldatud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 3 spl oliiviõli
- 1 spl Dijoni sinepit
- 2 magusat paprikat (punane ja kollane), lõigatud pikuti pooleks ja seemnetest puhastatud
- 1 väike grillitud kana, lihatükkideks rebitud
- 2 spl hakitud petersellilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: farfalle pasta, tomatid, veiniäädikas, Dijoni sinep, magus pipar, kana, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest grillielemendist 15 cm kaugusele. Kuumuta kastrulis vesi keema, lisa sool ja vala pasta sisse. Keeda segades 10 minutit, kuni see on al dente. Seejärel nõruta pasta sõelas ja loputa külma jooksva vee all. Aseta pasta paberrätikutele, et liigne vedelik nõrguks.
- Samal ajal pane tomatid väikesesse kaussi ja sega 1 supilusikatäie äädika, 1 supilusikatäie oliiviõli ja 1/4 teelusikatäie soolaga. Lase 15–20 minutit marineerida.
- Aseta paprikad lõikepinnaga allpool küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 5–7 minutit, kuni koor on paisunud ja kõrbenud. Tõsta paprikad kaussi, kata kaane või taldrikuga ja lase 10–15 minutit aurutada. Loputa või kraabi koor maha ja tükelda paprikad.
- Suures kausis sega kokku ülejäänud 1 supilusikatäis äädikat ja sinepi. Lisa 1/2 teelusikatäit soola ja pipart. Vahusta hulka ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa tomatid koos nende vedelikuga, röstitud paprikad ja petersell kastmele. Sega kõik õrnalt läbi. Enne serveerimist lisa salatile kana ja pasta. Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
