Ülitervislik spinatisalat kreeka pähklitega granaatõunaglasuuris
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 140, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 300 mg suhkur 6 G.
Kalorid 140, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 300 mg suhkur 6 G.
Seda dieettoitu spinatirooga võib õigusega pidada supertoiduks, kuna see sisaldab ainult tervislikke koostisosi, on vitamiini- ja mineraalainerohke ning toores. Ainus erinevus on see, et kreeka pähkleid tuleb maitsva krõbeda katte saamiseks granaatõunakastmes röstida. Sega spinatilehed tomatite, punase sibula ja kaunilt viilutatud väikeste seentega, puista peale granaatõunaglasuuris kreeka pähkleid ja nirista kastet vahetult enne serveerimist, et krõmpsuvad pähklid lödiks ei muutuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150 g spinatit
- 120 g seeni, puhastatud ja õhukeselt viilutatud, umbes 1 tass
- 3/4 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi ja 2 supilusikatäit granaatõunamahla
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 0,5 tassi jämedalt hakitud kreeka pähkleid
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud punast sibulat
- 1 spl punase veini äädikat
- 1 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, šampinjonseened, viinamarjatomatid, veiniäädikas, granaatõunamahl, kreeka pähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses mittenakkuvas pannil sega kokku 1/4 tassi granaatõunamahla, suhkur ja 1/4 teelusikatäit soola. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni segu on veidi paisunud, umbes 5 minutit. Lisa kreeka pähklid ja jätka kuumutamist, segades, kuni kreeka pähklid on kastmega kaetud ja tumenenud ning kogu pannil olev vedelik on aurustunud, veel umbes 5 minutit. Tõsta küpsetusplaadile ja lase jahtuda. Kui segu on jahtunud, eralda pähklid kätega.
- Samal ajal leota punast sibulat umbes 10 minutit jäävees; nõruta ja patsuta kuivaks. Pane spinat serveerimiskaussi ja lisa peale sibul, seened, tomatid ja kreeka pähklid. Eraldi kausis sega ülejäänud 2 supilusikatäit mahla äädikaga, lisa 1/4 tl soola ja pipart ning seejärel sega hulka õli. Vahetult enne serveerimist nirista kaste salatile ja sega läbi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
