Veiniäädikas

Küpsetatud krevettidel on intensiivsem ja rikkalikum maitse kui tavalistel keedetud krevettidel ning neist saab imelise salati. Küpseta suuri krevette ahjus ja kui need on jahtunud, sega need lihtsalt kapparite ja punase sibulaga majoneesipõhises kastmes. loe edasi

Sink, juust, munad ja koor on klassikalise quiche'i põhikoostisosad ning seda on üsna lihtne valmistada, kui teil on külmkapis pirukatainaleht, kas poest ostetud või teie lemmikretsepti järgi eelnevalt valmistatud. Valmistamine: loe edasi

Kookospiima, mündi ja Madrase karri kombinatsioon annab sellele toekale ja toitvale läätse- ja köögiviljahautisele traditsioonilise India roa maagilise aroomi ja soojendava maitse. Lisaks läätsedele sisaldab see ka ohtralt spinatit, pastinaaki ja... loe edasi

Klassikalise rantšokastet saab tervislikumaks muuta, kui lisada hapupiimale majoneesi asemel avokaadot, mis on rikas tervislike rasvade poolest. Selle tekstuur täiendab suurepäraselt kastet, mis pärast segamist muutub siledaks ja kreemjaks. loe edasi

See särav ja värskendav köögiviljasalat sobib ideaalselt suveks. Rohelised oad segatakse roheliste herneste, selleriga, sibula ja paprikaga ning marineeritakse punase veiniäädika marinaadis. Lase salatil 24 tundi marineerida. loe edasi

Antipasto salat on traditsiooniline Itaalia eelroog, mida serveeritakse enne pearooga. Tavaliselt valmistatakse see mitmesugustest koostisosadest, mida muidu serveeritaks eelroogadena, näiteks delikatessilihast. loe edasi

• Salat
• Punase veiniäädika kaste

See Itaaliapärane salat hakitud grillkanast, röstitud paprikast ja mandlitest serveeritakse krõbedatel salatilehtedel. See on kerge, mahlane ja madala kalorsusega eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks: kodupeoks, tüdrukuteõhtuks või pühapäevaseks brunchiks. loe edasi

See salat on inspireeritud Itaalia eelroast caprese. Selle peamised koostisosad – tomatid, mozzarella juust ja basiilik – lõigatakse võrdse suurusega tükkideks ning segatakse Rooma salati, Kreeka Kalamata oliivide ja küüslauguga. loe edasi

Praetud krevetid fenkoli ja apelsinisalatitega on valmis vähem kui poole tunniga. Suurepärane kerge roog, mis sobib ideaalselt nii erilisteks sündmusteks kui ka kiireteks argipäeva õhtusöökideks. Suuri krevette hautatakse paar minutit kreemjas... loe edasi

Selle salati valmistamiseks võite kasutada mis tahes salatilehti või nende segu. Näiteks oleks maitsev kombinatsioon mungoadest, rukolast ja sigurist. Nende loomulikku kibedust tasakaalustavad ideaalselt magusad tomatid, porgandid ja mahlased kurgid. Ja selle roa tipphetk... loe edasi

• Sealiha
• Põhiline soolvesi

Naturaalsetel sealiha sisefilee kotlettidel on õrn lihane maitse, nii et need imavad ideaalselt kõik soolvee maitsed, milles neid enne grillimist leotate. Soolvesi aitab säilitada ka liha mahlakust ja selles sisalduvaid vitamiine... loe edasi

Kondita sealiha sisefilee lõigatakse paksudeks kotlettideks, maitsestatakse soola, musta pipra ja hakitud värske rosmariiniga ning grillitakse küpseks ja kõrbenud küpseks. Rosmariin annab grillitud lihale oma... loe edasi

• Praad
• Grillitud liha maitsestamine

Bavette'i steik, tuntud ka kui sisefilee klappsteik, lõigatakse härja tagumikuosast. See odav lihatükk uhkeldab rikkaliku veiseliha maitse ja jämedateralise tekstuuriga. Kuigi see pole nii pehme kui kallimad steikid, on bavette valmistatud selle kiulistest kiududest. loe edasi

Selleks, et teie veiseliha oleks pärast grillimist eriti mahlane ja pehme, marineerige seda üleöö taimeõli, punase veiniäädika, Dijoni sinepi ja peotäie värskete ürtide – pune, peterselli ja rosmariini – segus, mis koos lisavad maitset. loe edasi

Olenemata sellest, kas valmistad värsket kapsast või poest ostetud segu, sega see punase veiniäädika, taimeõli, suhkru ja soola kastmega ning maitse on suurepärane. Kõik kastme koostisosad on valitud järgmiste seast: loe edasi

See kerge ja valgurikas krevetisalat on värskendav, maitsev ja toitev. Ideaalne suveks. Serveeri seda niisama või lusikaga poolitatud kuklitele, mässi õhukese pitaleiva sisse või valmista seda... loe edasi

Populaarne suvine kurgi-tomatisalat on palju maitsvam, kui seda maitsestada punase veiniäädika ja ekstra neitsioliiviõliga. Värvilisema salati saamiseks lisa köögiviljadele punast sibulat. Kõik lõigatakse ühesuurusteks tükkideks. loe edasi

Lisaks tuunikalale on need võileivad täidetud mahlase rukola, tomativiilude, kõvaks keedetud munade, punase sibula, konserveeritud artišokkide, anšooviste, oliivide ja redistega. Kõik koostisosad sobivad maitse poolest ideaalselt kokku ja serveeritakse... loe edasi

Suvel, kui tomatid on hooajal, armastavad itaallased valmistada kerget, kuid samas täidlast, maitsvat ja värskendavat panzanella salatit. Viilutatud tomatid segatakse kuivanud saiakuubikute, värske basiiliku, kurkide, kapparite ja vinegretiga, mis on valmistatud... loe edasi

Konserveeritud tuunikala, lipsuga pasta, blanšeeritud rohelised oad ja porgandid on kokku pandud värskendavas vinegretis valge veiniäädika ja šalottsibulaga. Seller, tomatid ja värsked suvised rohelised lisavad salatile veelgi maitset. loe edasi

• Vorstid ja Toscana oad
• Kolmekihiline ubade kaste

Väga lihtne viis maitsva ja kiire Itaalia stiilis roa valmistamiseks. Ideaalne telkimisreisile või lõunasöögiks tagahoovis. Itaalia vorstid grillitakse ja serveeritakse Toscana ubadega, mis on punaste ja valgete ubade segu. loe edasi

See Lähis-Ida stiilis ptitimist (Iisraeli kuskus) ja lillkapsast valmistatud lisand on täis tervislikke kiudaineid, rikkaliku maitse ja rikkaliku aroomiga. Mõned kaneelidatlid lisavad ptitimile ja lillkapsale magusa noodi, mis... loe edasi

See supp on tänu kinoale, valgetele ubadele ja täisteranisupelmeenidele sõna otseses mõttes valgu- ja kiudainerikka. See on täis ka köögivilju – sibulat, porgandit, sellerit, rohelisi ube – ja õrna kanarinda. Mõned kokandusnipid aitavad teil seda ideaalselt valmistada. loe edasi

See erksa maitse ja aroomiga Argentina kaste on valmistatud värskete ürtide – peterselli, koriandri ja pune – segust, millele on lisatud küüslauku, veiniäädikat ja oliiviõli. Väike jalapeño pipar lisab vürtsika särtsu. Kaste on loe edasi

Kaste on valmistatud hapukoorega, mille kreemjas maitse tasakaalustab värske mädarõika teravat hapukust ja Dijoni sinepi hapukust. Kastet ei ole vaja keeta: hapukoor segatakse riivitud mädarõika, sinepi ja veiniäädikaga ning lastakse paar minutit tõmmata. loe edasi

See maitsev ja hõlpsasti valmistatav Maroko stiilis lisand sobib hästi iga grillitud liha või linnulihaga. Bulguri kohevaks ja eriti isuäratavaks muutmiseks hauta seda enne küpsetamist või ja oliiviõli segus pehmeks. loe edasi

• Liha
• Kaste
• Lisandid

Birya on traditsiooniline Mehhiko hautis, mis on valmistatud mitmest lihast, hautatud vürtsikas kastmes tšillipipra ja muude vürtsidega, kuni see on pehme ja sõna otseses mõttes suus sulab. Mehhikos valmistatakse biryat kõige sagedamini pühadeks, perekondlikeks koosviibimisteks ja loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Grillitud köögiviljad ja liha lisavad sellele salatile ainulaadse maitse ja hõrgu suitsuse aroomi. Grilli punast sibulat, paprikat ja New Yorgi ribipraad, haki need ja lisa salatile koos mõru kapsasalatiga. loe edasi

Lõhnav küüslauguõli lisab sellele lihtsale roale ainulaadse maitse. Maitsesta oliiviõli, praadides selles kergelt küüslauku, jälgides, et see ei pruunistuks, sest see muudab õli kibedaks, ja seejärel lisa ülejäänud koostisosad. Pasta võib olla... loe edasi

Vinegrettikaste annab kuldsetele friikartulitele ootamatult erksa uue maitse ja teeb neist suurepärase lisandi isegi pidulike liharoogade kõrvale. Valmistoitude osakonna külmutatud friikartulid küpsetatakse ahjus vürtsidega ja - loe edasi

• Marinaad
• Chimichurri

See Ladina-Ameerika roog jätab kõik hämmastusse. Grillitud veiselihasteiki (hispaania keeles churrasco) serveeritakse Argentina chimichurri kastmega, mis on valmistatud värsketest ürtidest. See on valmistatud kindlast seelikulihast, mis nõuab... loe edasi

Põhiline köögiviljasalat sisaldab köögivilju, mis on sageli käepärast või supermarketite riiulitelt kergesti leitavad: salat, tomatid, kurgid, sibulad ja porgandid. Kõik need koostisosad sobivad suurepäraselt kokku, et luua krõbe salat. loe edasi

Ameerika guljaši serveerimiseks ei ole vaja eraldi lisandit valmistada. Erinevalt klassikalisest Euroopa versioonist valmistatakse see otse pasta kõrvale. See on maitsev segu munanuudlitest ja lihatükkidest tomatikastmes porgandi, sibula ja selleriga. loe edasi

See värvikas ja mahlane salat sobib suurepäraselt liha, linnuliha või kala kõrvale ning muudab teie laua oma erksate värvidega helgemaks. Blanšeeritud rohelised oad segatakse kirsstomatite, punase sibula ja murendatud fetajuustuga. Nirista kõigele peale... loe edasi

• Salat
• Tankimine

Klassikaline Ameerika Cobbi salat koosneb tükeldatud tomatitest, kõvaks keedetud munadest, avokaadost, kanarinnast, murendatud sinihallitusjuustust ja peekonist, mis selles retseptis on asendatud praetud Musta metsa singiga. loe edasi

• Liha
• Vinegreti kaste

See maitsev ja täitev salat sobib iseseisva pearoana nii lõunaks kui ka õhtusöögiks. See on täidetud värskete, mahlaste salatilehtede ja isuäratavate viiludega õrnast grillitud veiselihast. Praad sobib selle roa jaoks kõige paremini. loe edasi

See Toscana supi retsept on rikkalik, maitsev ja aromaatne, just nagu Itaalia restoranist leiaksite. See on täis Itaalia vorsti, lehtkapsast ja kartuleid, kõik maitsvalt kreemjas puljongis. Ja praetud versioon... loe edasi

Aurutiga tervelt aurutatud beebiporgandid sobivad ideaalselt kergeks ja tervislikuks köögiviljalisandiks. Roheliste pealistega näevad terved erksavärvilised porgandid serveerimisel väga pidulikud välja ning see küpsetusviis säilitab nende... loe edasi

Kihilised salatid on tavaliselt oma esitlemiselt muljetavaldavad, seega on kõige parem valmistada see eelroog klaaskausis, nii et kõik erksad kihid oleksid nähtavad, või laiade suudega pooleliitristes purkides, kui valmistate eraldi versioone, mida saab kaasa võtta - loe edasi

Spargel on suurepärane kevadine lisand, mis juba ainuüksi pilguga iga pühadelaua helgemaks teeb. Selle maitse ja mahlakuse nautimiseks ei vaja spargel palju keetmist. Üks parimaid viise selle valmistamiseks on varred kiiresti hautada - loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Selle mahlase ja vitamiinirikka salati peamised koostisosad on apteegitilli juur ja spargel. Enne salatile lisamist segatakse need tervelt küüslauguse vinegretiga ja grillitakse kuldpruuniks, mis pehmendab köögivilju veidi, kuid mitte liiga lödiks. loe edasi

Avokaado ei ole Green Goddessi kastme traditsiooniline koostisosa, kuid sellest saab valmistada sama maitsva, tervisliku ja madala kalorsusega versiooni. Avokaado on suurepärane asendaja paksemale majoneesile ja hapukoorele. Püreesta see blenderis järgmiste koostisosadega: loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

See salat on täis värskendavat maitset tänu mündile, basiilikule ja vinegretile, mis teeb selle ideaalseks suveks. Kerge ja täitev, see on täis valku ja mahlaseid köögivilju. Keedetud orzo-pasta segatakse konserveeritud kikerherneste, ürtide, loe edasi

See soojendav veiselihahautis sobib ideaalselt maitsvaks pereõhtusöögiks jahedal päeval. Mahlane, suussulav veiseliha, sibul, porgand, kartul ja seller sobivad kõik harmooniliselt kokku rikkalikus tomatikastmes. loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Kreekas nimetatakse seda isuäratavat Kreeka salatit lihtsalt "külasalatiks". Seda on imeliselt lihtne valmistada ja see tõstab alati tuju oma erksate suviste värvide ja maitsetega, mis on Vahemere köögile tüüpilised. See on kindel eelroog. loe edasi

Rõõmusta oma külalisi ja lähedasi elegantse roosa gazpachoga, mis on valmistatud punastest viinamarjadest. See supp ei vaja keetmist ja on valmis minutitega. See on valmistatud seemneteta viinamarjadest ja seemneteta kurkidest. Püreesta kõik blenderis, lisades tükid. loe edasi

See salat on valmistatud blanšeeritud õrnadest kevadköögiviljadest – värsketest porganditest, sparglitest ja rohelisest sibulast. Teil on vaja peamiselt sibulate valgeid osi ja mõningaid rohelisi otsi. Võite köögiviljad eelnevalt blanšeerida ja külmkapis hoida. loe edasi

• Köögivilja sauté
• Vinegrett estragoniga

Lõhnavas estragonikastmes hautatud spargel, artišokid, seened ja kirsstomatid on suurepärane roog maitsvaks itaaliapäraseks õhtusöögiks. Koostisosade pannile lisamisel jälgige õiget järjekorda ja kõik köögiviljad tulevad ideaalselt välja. loe edasi

Selle Itaalia pasta tipphetk on mahlane eskarioolikate erksa anšoovise- ja Dijoni sinepikastmega, mida serveeritakse pasta peal. Pastakaste on valmistatud püreestatud konservtomatitest koos pune, tšillipipra, oliivide ja... loe edasi

• Kook
• Magus vahukoor
• Kolmekordne vaarikakaste

Pavlova kook on beseekiht, mille peal on vahukoor ja mahlased küpsed marjad, mis näevad lumivalge beseepilve taustal uskumatult muljetavaldavad välja. Selle magustoidu võti on kiht, mis peaks olema krõbe ja krõbe. loe edasi

Lambaliha õlg lõigatakse õhukesteks kotlettideks, puistatakse ohtralt soola ja pipraga ning praetakse kuumal malmpannil. Kotletid on seest uskumatult mahlased ja väljast imeliselt krõbeda koorikuga. Serveeritakse magusa ja vürtsika porgandivormiroaga. loe edasi

Selle kastmega saad nautida oma lemmik Caesari salatit ilma lisakalorite süümepiinadeta. See sobib ideaalselt ka taimetoitlastele ning on muna- ja anšoovisevaba. Oliiviõli kogus on vähendatud vaid kahele. loe edasi

Nende paprikate valmistamine on küll veidi töömahukas, aga vaev on seda väärt. Eelroog tuleb väga pidulik ja täis tervet maitsebuketti. Poblano paprikatel on imeline kombinatsioon mahedast vürtsikusest ja magususest – - loe edasi

Rikkaliku Vahemere maitsega aeglases pliidis kana küpsetatakse tervislikus oliiviõlis Kalamata oliivide, kapparite, küüslaugu ja punega ning serveeritakse värskendava Kreeka jogurtikastmega, mündi ja sidruniga. loe edasi

• Magushapu tomatikaste
• Kapsarullid

Nende kapsarullide eriline maitse tuleb magushapust tomatikastmest, mis on valmistatud püreestatud tomatitest äädika, suhkru ja praetud küüslauguga. Valmista see esimesena, kuna osa sellest kastmest läheb koos lihatäidisega... loe edasi

Enne salati valmistamist vala peeneks hakitud kapsale paar supilusikatäit keeva soolatud vett. See pehmendab seda, säilitades samal ajal kõik kasulikud omadused, kerge krõmpsuvuse ja mahlasuse. Aurutatud kapsas jääb... loe edasi

Kapsas ja peet on tervisliku ja vitamiinirikka talvesalati kõige kättesaadavamad koostisosad. See on valmistatud ainult värsketest köögiviljadest: punasest kapsast, peedist, porgandist ja punasest sibulast. Haki ja riivi kõik ning maitsesta... loe edasi

Kui sul on sahvris pastat, konserveeritud seeni, pakendatud puljongit, purk suhkrutamata kondenspiima ning valik maitseaineid ja kuivatatud ürte, saad valmistada maitsvat pastat! See on suurepärane valik, kui sa ei saa poest koostisosi osta. loe edasi

See madala süsivesikusisaldusega kreemsupp on täis tervislikku brokolit, mis on hautatud vürtsidega kanapuljongis. Püreesta valmis supp blenderis ja eriti sileda ning kreemja supi saamiseks sega hulka ohtralt riivjuustu – rohkem kui... loe edasi

Apteegitilli juurt kombineeritakse mahlakate apelsinidega, et luua imeline maitsete kombinatsioon – värskendav ja kerge salat, mida saab serveerida eelroana liha või mereandidega. Apelsiniviilud kooritakse enne salatile lisamist täielikult. loe edasi

Kartulipüreed saab serveerida mitte ainult lisandina, vaid ka paksu dipikastmena eelroogade kõrvale. Püreesta kartulipüree praetud küüslauguga blenderis ühtlaseks massiks, tõsta serveerimiskaussi ja kaunista hapukoorega. loe edasi

• Täidetud paprikad
• Fettuccine kiire raguga

Toekaid ja mahlaseid täidetud paprikaid saab serveerida pearoana, kaks poolt portsjoni kohta. Need näevad muljetavaldavad välja ja on maitsvad. Kasutage erksavärvilisi punaseid ja kollaseid paprikaid, mis on eelnevalt küpsetatud - loe edasi

Lihtne retsept maitsva pühadeliha valmistamiseks, mida saab valmistada isegi ilma igasuguse küpsetamiskogemuseta. See kasutab paksu veiselihatükki – parimat ribi kondiga. Enne küpsetamist lase lihal paar päeva ilma lisanditeta seista... loe edasi

• Sea kõht
• Kapsas
• Kartul

Jõulud ja uusaasta on aeg eriliste roogade, hõrgutiste ja uute toodete jaoks, millega meile meeldib oma lähedasi üllatada ja hellitada. See on ka suurepärane võimalus kogeda teiste riikide traditsioone kodust lahkumata. Valmista pidulik õhtusöök Skandinaavia stiilis - loe edasi

Seda rikkalikku, maitsvat ja toitvat suppi saab valmistada mitte ainult pühadeõhtusöögiks, vaid ka kogu talve jooksul, et nautida selle soojendavat ja suitsust aroomi. Suppi hautatakse suitsutatud köögiviljade praadimisel tekkiva rasva abil. loe edasi

• Punane salsa
• Chimichurri
• Praad

Porterhouse'i steiki armastatakse oma suuruse (üks steik jagub neljale inimesele) ja veise sisefilee ja ribifilee kombinatsiooni poolest, mida eraldab maitsev kont. See steik serveeritakse viilutatud kujul ja kahe Ladina-Ameerika koostisosaga kaunistatuna: loe edasi

Rõõmustage oma külalisi luksusliku Vahemere stiilis roogaga, kus kala ja mahlane apelsini-fenkoli salat täiendavad teineteist ideaalselt, luues harmoonilise maitsebuketi. Mõõkkalafilee on mähitud prosciutto viiludesse. loe edasi

Meriahvena fileed hõõrutakse soola, musta pipra ja fenkoliseemnetega ning praetakse oliiviõlis krõbedaks. Serveeritakse toeka keedetud kinoasalati, apelsinide, värske lehtkapsa ja päevalilleseemnetega. loe edasi

Cornwalli kanad lõigatakse pikuti pooleks ja küpsetatakse ahjus viilutatud apelsinide, rosmariiniokste ja sibularõngaste peal. Enne kanade ahju panemist jätke need toatemperatuurile katmata, et nahk... loe edasi

Eggs Florentine erineb kuulsamast Eggs Benedictist selle poolest, et singi asemel on sellel spinatikiht. Pooleks lõigatud ja praetud inglise muffini peal on pošeeritud spinat, peale pannakse pošeeritud muna ja niristatakse hollandi kastmega. loe edasi

Selles tervislikus taimetoitlaste võileivas on köögiviljad nii harmooniliselt ühendatud, et te ei mäletagi liha. See sisaldab tammetõru-kõrvitsat, väikeseid vikerkaareporgandeid, värsket spinatit ja marineeritud peeti. Porgandid ja kõrvitsalõigud on eelnevalt... loe edasi

Oma tiheda tekstuuri ja õrna pähklise maitsega on spelta suurepärane koostisosa toekatesse ja tervislikesse salatitesse. Pannil praetud krevettide, oliivide ja veriapelsinidega kombineerituna on see täiuslik pearoog. loe edasi

See roog kasutab flankstikke, mis on odav, aga maitsev lõige härja kõhu alt. Sellel on suured terad ja rikkalik veiseliha maitse, mida saab täielikult nautida, kui seda küpsetada keskmiselt või - loe edasi

Indiapärased burgerid valmistatakse kalkunikotletiga ning serveeritakse võis praetud kartulite ja roheliste hernestega. Tomati tikka-maslakaste annab suurepärase idamaise maitse kergelt vürtsika nüansiga: osa kastmest lisatakse - loe edasi

Pidulik versioon Ameerika kapsasalatist. See sisaldab hakitud punast kapsast, riivitud kaalikat, porgandit ja rohelist sibulat. Kõik köögiviljad on värsked. Lisa peale india pähkleid ja kuivatatud jõhvikaid ning... loe edasi

See roog kasutab naturaalseid kondiga sealiha sisefilee kotlette. Need valmivad minutitega ning näevad alati pidulikud ja luksuslikud välja. Enne grillimist hõõru sealiha sidrunimahla, oliiviõli, küüslaugu ja pune seguga. loe edasi

Selle saksa roa nimi tähendab sõna-sõnalt "hapu praadi" ja see on mõistetav: enne ahjus küpsetamist marineeritakse liha mitu päeva veinist ja veiniäädikast koos vürtsidega valmistatud hapus marinaadis. Selle valmistamiseks... loe edasi

Selle küpsetatud kana maitse sõltub sellest, kui kaua te seda marineerite. Pange see vähemalt 2 tunniks, eelistatavalt kauemaks, külmkappi ja saate mahlase liha rikkaliku vürtsika maitsega, mis on kaetud imeliselt krõbeda küüslaugukattega. loe edasi

Vastupidises järjekorras valmistatud kana Cordon Bleu on sama maitsev kui kuulus juustu ja singiga täidetud Šveitsi šnitsel, kuid näeb välja muljetavaldavam ja sobib neile, kes soovivad roa traditsioonilisest esitlusest eemalduda, mitte - loe edasi

Selle piduliku saksapärase salati valmistamiseks maitsestatakse keedetud kartuleid ja kurke hapukoorekastmega, sinepi ja valge veiniäädikaga ning serveeritakse vesiheinapõhjal koos purustatud suitsuforelliga. Sellest saab - loe edasi

Lihtsa, kuid muljetavaldava porgandilisandi valmistamiseks, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks, vali pikad ja õhukesed, umbes võrdse suurusega porgandid ning rösti need tervelt. Ära koori porgandeid – need on veelgi maitsvamad! Pese need lihtsalt hoolikalt ja... loe edasi

Lihtsaim viis rukolat õlleeeloojaks valmistada on rukolaga. Selle rohelise kergelt mõrkjas maitse sobib kõige paremini valge veiniäädika ja oliiviõliga valmistatud hapuka sinepikastmega. Krõmpsu saamiseks lisa hakitud... loe edasi

Õrn ja mahlane sealiha sisefilee on ideaalne roog erilisteks sündmusteks ning erksavärviline hautatud punase kapsa lisand muudab esitluse veelgi muljetavaldavamaks ja pidulikumaks. Hõõru sealiha igast küljest pimentpipra, musta pipra, soola ja esmalt... loe edasi

• Sealiha
• Kaste
• Saksa kartulisalat
• Hautatud punane kapsas

Terve sealiha sisefilee hõõrutakse sinepi, rosmariini ja küüslaugu vürtsiseguga ning küpsetatakse ahjus kuldpruuniks ja seest mahlaseks. Seejärel lõigatakse liha õhukeselt ristisuunas viiludeks ja serveeritakse sinepikastme ja kukeseentega. loe edasi

Krõbedad, erkrohelised rohelised oad on tervislik ja vitamiinirikas lisand, mida saab serveerida peaaegu iga pearoaga. Enne serveerimist blanšeeri oad keevas vees, et need veidi pehmeneksid, ilma et need üle keeksid või oma maitset kaotaksid. loe edasi

Krõbedad juudi pannkoogid (latkes) on maitsev hommikusöök või suupiste, mis sobib ideaalselt dipikastmega. Nende peamine koostisosa on kartul ja praekartuleid on võimatu mitte armastada: need on maitsvad, isuäratavad ja täidavad kõhud. Oma latkede valmistamiseks... loe edasi

See Caesari salat ei sisalda kana ega krevette ning on valmistatud liharoogade lisandiks. See on rikas roheliste ubade ja lehtkapsa vitamiinide ja kiudainete poolest ning on maitsestatud maitsva Caesari kastmega, et see püsiks täiskõhutundena... loe edasi

Need taimetoidušnitselid on valmistatud portobello seenekübaratest – šampinjonide perekonna suurimatest, maitsvamatest ja aromaatsematest seentest. Grilli kübarad kõigepealt, seejärel kata need riivsaias ja prae keskmisel kuumusel. loe edasi

See miniatuurne tammetõru kõrvits oma oranži viljaliha ja rohelise koorega näeb serveerimisel alati ainulaadne välja. See ei vaja isegi erilist ettevalmistust, et kõiki oma maitsega rõõmustada: küpseta seda lihtsalt võiga pintseldatuna ahjus, kuni... loe edasi

See prantsusepärane hautis valmistatakse ahjus röstitud köögiviljadest – baklažaanist, suvikõrvitsast ja tomatitest –, mis seejärel viilutatakse ja segatakse pannil praetud paprikate, sibulate ja aromaatsete ürtidega. Oliiviõli ja punane vein – loe edasi

See vitamiinirikas lisand kasutab salatisegu radicchiost, friséest ja endiiviast. Iga sort on saadaval erineva kuju ja värviga, tagades silmatorkava, koheva ja pidulikult erksa salati. Lisa peale viilud... loe edasi

Dijoni sinepi eripäraks on terav maitse ja kahvatukollane värvus ning see on valmistatud pruunidest sinepiseemnetest ja kuivast valgest veinist. Selle sinepi valmistamine kodus on üsna lihtne: kogu protsess hõlmab segamist loe edasi

Mahlakas ja vitamiinirikas värskete köögiviljade ja roheliste salat on ideaalne lisand liha kõrvale rikkalikul pühadelaual. See sisaldab tervislikku lehtkapsast, värskelt riivitud muskaatkõrvitsat ning mahlaseid, vitamiini- ja mineraalirikkaid köögivilju. loe edasi

Sellerijuure remoulade (prantsuse keeles: céleri rémoulade) on kergesti valmistatav, maitsev ja värskendav salat, mida sageli serveeritakse Prantsuse bistroodes ja kohvikutes. Värske, krõbe sellerijuur viilutatakse õhukesteks ribadeks (või riivitakse jämedalt). loe edasi

Et vältida tohutu kalkuni ahjus küpsetamist, võite küpsetada ainult linnu kõige lihakamaid osi: koibi ja rinda. Esiteks vähendab see küpsetamisaega. Teiseks, õhukesed kalkunikoiva- ja rinnafilee viilud maitsvas pirniglasuuris - loe edasi

Lisaks klassikalise kokasalati põhikoostisosadele – keedetud munadele ja salatile – on see salat täidetud Itaalia antipasto tüüpiliste koostisosadega, mis on eelroog, mida serveeritakse enne pearooga. Nende hulka kuuluvad marineeritud giardiniera köögiviljad, õhukeselt viilutatud... loe edasi

See maitsev ja kiire roog kasutab konserveeritud pruune läätsesid, mis vähendab oluliselt küpsetusaega. Hauta läätsesid maitsvas röstitud tomatite, selleri, šalottsibula ja ürtidega kastmes ning serveeri - loe edasi

Krõbe röstitud valge leib pehme juustuga on kiire ja maitsev suupiste igaks kellaajaks. Ja kui kasutate ühe asemel kolme tüüpi juustu – mozzarella, Gruyère ja Parmesan – ning lisate magusate, küpsete tomatite viile, saate kvaliteetse... loe edasi

Prantsuse gribiche kaste vahustatakse kõvaks keedetud munakollaste, oliiviõli, kapparite, kurkide, värske estragonist ja valge veiniäädika abil. See on aromaatne, mõõdukalt hapukas ja õrn. See sobib ideaalselt kala, linnuliha ja praetud toitudega. loe edasi

• Liha
• Kaste
• Assamblee

See burger on valmistatud seelikulihast, mis on odav lõik härja diafragmast, mida hinnatakse selle maitse poolest. Enne pannil praadimist marineeritakse steik tervelt kuiva ürdisegu, sealhulgas kadakamarjaga. loe edasi