Suvine salat

Hääled: 1

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Põhiline köögiviljasalat sisaldab köögivilju, mis on sageli käepärast või supermarketite riiulitelt kergesti leitavad: lehtsalat, tomatid, kurgid, sibulad ja porgandid. Kõik need koostisosad sobivad suurepäraselt kokku, luues krõbeda ja vitamiinirikka salati, mis sobib ideaalselt iga toidukorraga. See salat sobib kõige paremini punase veiniäädika, oliiviõli ja näpuotsatäie suhkru vinegretikastmega. Sellele põhisalatile võite lisada ka teisi köögivilju, näiteks paprikat või redist, ja täiendada seda valguga: konserveeritud oad, kanatükid või krevetid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 Rooma salati südant
2 väikest ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
1 Kirby kurk või 1/4 seemneteta kurki, kuubikuteks lõigatud
1 väike kollane sibul või pool punast sibulat, hakitud
1 porgand, kooritud ja riivitud
1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
2–3 supilusikatäit punase veini äädikat
1 teelusikatäis suhkrut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: ploomtomatid, Rooma salat, kurgid, porgand, veiniäädikas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane salat salati kaussi ja kata tomatite, kurkide, sibulate ja porganditega. Sega väikeses plastmahutis oliiviõli, äädikas ja suhkur. Sulge anum ja raputa kastet, kuni suhkur on lahustunud, umbes 1 minut. Nirista kaste salatile. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.

Kategooriad:

retsept / Salatid / Lehtsalatid / Rachael Ray

Sarnased retseptid