Suvine salat redise ja noorte hernestega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 104, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 2 G., süsivesikud 8 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 104, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 2 G., süsivesikud 8 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Suhkruherned ja redis on aias esimeste seas valmivad ning hiliskevadeks saab neist valmistada maitsva, tervisliku ja vitamiinirikka salati. Suhkruherned on söödavad ja noored, veel vormimata herned sobivad selle salati jaoks kõige paremini. Lõika need õhukesteks ribadeks ja sega redise ja sibulaga. Selle salati ideaalne kaste on taimeõli vähese äädika, suhkru ja sinepiga. Lase salatil enne serveerimist veidi seista, lastes köögiviljadel kastmes veidi marineerida.
Soovitame
Retsept:
Lõika õhukeselt 1 punane sibul ja 1 kimp rediseid. Leota neid 5 minutit jäävees, seejärel nõruta ja patsuta kuivaks.
Sega kausis kokku 4 teelusikatäit riisiäädikat, 0,5 teelusikatäit Dijoni sinepit ja 0,5 teelusikatäit suhkrut. Sega hulka 2 supilusikatäit taimeõli ja 0,5 teelusikatäit seesamiõli. Lisa 250 grammi õhukeselt hakitud suhkruherneid, sibulat ja redist. Maitsesta soolaga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: redis, suhkruherned, punane sibul, riisiäädikas, Dijoni sinep
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
