Köömned

• Salsa
• Takito

Taquitod on Mehhiko stiilis täidetud torud, mida serveeritakse eelroana dipikastmetega. Need on soojad, juustused ja ülikrõbedad! Õhufritüür teeb taquitode valmistamise ülilihtsaks. Selles retseptis on need täidetud kanatükkide ja sulatatud juustuga, aga mitte... loe edasi

Selle retseptiga ei pea sa peaaegu mitte midagi tegema: aeglane pliit teeb kogu töö sinu eest ära. Kõige lõpus pead vaid ribid grillima, aga see võtab vaid paar minutit. Suitsutatud paprika vürtsisegus ja madalal kuumusel aeglases pliidis – - loe edasi

See paks ja toekas supp on lihtne valmistada konserveeritud mustadest ubadest ja konservtomatitest nende omas mahlas. Vürtside poolest rikas supp annab imeliselt soojendava maitse ja aroomi. Serveeri kuumade Kuuba võileibadega. loe edasi

• Oad
• Vürtsisegu

Need paksud, vürtsikad mustad oad, mis on valmistatud Tex-Mex stiilis, meeldivad kõigile. Ja kui otsite lihtsat retsepti rahvahulga toitmiseks, siis olete õiges kohas: Ree Drummond on selles sajaviiekümne koostisosadega retseptis kõik ideaalselt välja mõelnud. loe edasi

See maitsev Tex-Mexist inspireeritud supp on suurepärane täiendus teie supikollektsioonile, kui vajate midagi erilist. Tänu konservubadele ja poest ostetud tükeldatud tomatitele valmib see vähem kui tunniga. loe edasi

Spetsiaalne grillkorv mitte ainult ei anna teie quesadilladele õrna suitsumaitset, vaid muudab ka nende keeramise uskumatult lihtsaks. Pole vaja muretseda täidise väljakukkumise või tortilla kortsumise pärast: tortilla on kindlalt... loe edasi

Lihtsatest kanakebabidest saab hõlpsasti keeruka eelroa, lisades vaid valgeid viinamarju ja vaheldumisi neid vardas kanarinna tükkidega. See muudab tavalised, igapäevased koostisosad millekski eriliseks. Aga veelgi enam, sa... loe edasi

Quesadillad on kindel valik maitsvaks ja toitvaks õhtusöögiks argipäeval. Neid on kiire ja lihtne valmistada ning need on sageli maitsev ettekääne külmkapis olevatest jääkidest vabanemiseks. Selles retseptis kasutatakse täidiseks konserveeritud musti ube. loe edasi

See toekas tšilli on valmistatud ubadest ja kahest lihast – sea- ja veiselihast – ning on rikkalik, maitsev ja maitsev. Kõige maitsvama maitse saamiseks ärge proovige küpsetusaega lühendada ega hakkliha kasutada: hautatakse ju liha... loe edasi

Jalapeño popperid on populaarne eelroog, mis on valmistatud fritüüritud rohelistest tšillipipradest, mis on täidetud toorjuustuga. Selles retseptis otsustas Ree Drummond muuta need toekaks vormiroaks, lisades kana, säilitades samal ajal kõik roa maitsed. loe edasi

• Tšiili
• Lisandid

See maitsev tšilli on valmistatud õrnast ribeye-steigist, ubadest, maisist ja vürtsikimbust, kuid tõeliselt pikantne maitse tuleb neljast värskest paprikast, mis ulatuvad magusast vürtsikani: bell, poblano, Anaheim ja serrano. Ja mis veelgi parem, loe edasi

„Talvekuudel eelistan valmistada toekaid ja kõhtutäitvaid roogasid. See tšilli on suurepärane näide maitsvast, lohutavast ja toitaineterikast roogast,“ jagab Melissa d'Arabian. Tšilli on valmistatud kõrvitsast, ubadest ja paljudest aromaatsetest... loe edasi

See aeglaselt hautatud tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) veiselihaga on rikkaliku maitsega tänu omatehtud tšillipipra püreele ja butternut kõrvitsale, mis annavad liharoale ainulaadse maitse magusate ja vürtsikate nootidega. loe edasi

See populaarne Puerto Rico roog valmistatakse enamasti jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Riisi keedetakse ühes potis tuviherneste ja sealihatükkidega, mille tulemuseks on väga aromaatne ja maitsev roog. Selles retseptis kasutatakse sealiha asemel... loe edasi

• Riis kanaga
• Adobo maitseaine

Arroz con pollo (hispaania keeles: arroz con pollo) on populaarne Ladina-Ameerika riisiroog kana ning mitmesuguste vürtside ja köögiviljadega, sealhulgas roheliste ubade ja roheliste oliividega, mis on täidetud pimento paprikatega, mis lisavad tonnide viisi maitset. See on loe edasi

• Liha
• Adobo maitseaine

Pernil on Ladina-Ameerika köögist pärit küpsetatud sealihasink, mida tavaliselt valmistatakse jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Selles retseptis marineeritakse sinki vürtsikas marinaadis tsitrusviljade mahla ja rohke küüslauguga ning seejärel... loe edasi

• Tainas
• Empanadade täidis
• Aioli kaste

Krõbedad Mehhiko saiakesed, mis on täidetud vürtsika hakkliha ja paprikaga, fritüüritakse kuldpruuniks ja serveeritakse eelroana omatehtud aioliga. Neid saab valmistada poest ostetud tainast või ise tehtud. loe edasi

• Tšiili
• Jalapeño maisileib
• Inningud

Paks ja soojendav hirvelihast tšilli con carne, mis on täis vürtse, serveeritakse pehme jalapeño-maitselise maisileivaga. Mehhiko šokolaad lisab sellele tšillile rikkaliku ja iseloomuliku maitse. Roog on üsna pikantne. loe edasi

See paks ja maitsev tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) on valmistatud hirvelihast ja maitsestatud traditsiooniliste Tex-Mex vürtsidega. Suitsusete chipotle paprikate, kakao ja tumeda õlle maitsed täiendavad teineteist suurepäraselt, luues maitsva... loe edasi

See vürtsisegu sobib ideaalselt sealihaga, olgu selleks siis õlg, ribid või kebabid. Liha tuleb õrn ja maitsev, magusa pruuni suhkru noodi ja kerge cayenne'i pipra vürtsikusega – just see, mida vajad... loe edasi

See retsept sobib ideaalselt suviseks tagaaia grillipeoks. Lõhefileed marineeritakse paar minutit laimimahlas, oliiviõlis, köömnetes ja küüslaugus, seejärel grillitakse ja serveeritakse tako täidisena praetud sibulaga. loe edasi

Mehhiko fajita kaks peamist komponenti peale liha on paprika ja sibul, mis lõigatakse ilusateks, nähtavateks sektoriteks. See vürtsikas köögiviljatäidis fajita jaoks valmistatakse grillitud lihast eraldi, et soovijad saaksid selle ise kokku panna. loe edasi

Kui plaanid filmiõhtut, siis ära unusta teha suurt portsjonit maitsvat popkorni. Kas eelistad magusat või soolast? Kuidas oleks magusa ja vürtsikaga, vahtrasiirupi ja tšilliga? Täpselt nagu Sunny popkorn - loe edasi

• Tšiili
• Inningud

See vürtsikas tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) India hõnguga on värske lähenemine klassikalisele Tex-Mex roale. Hakkliha ja purustatud kikerherned on maitsestatud jalapeño paprikate, vürtside ja helde sriracha kastmega. Lahe - loe edasi

Kiirete ja lihtsate toitude puhul võite Ree Drummondile loota, et ta muudab klassikalised pereõhtusöögid kiireks ja lihtsaks. See valge tšilli kana, paljude aromaatsete vürtside, toekate ubade, maisi ja sulava juustuga... loe edasi

• Riis
• Kana

"See retsept on tehtud kahes osas, nii et saate teha ainult pilafi või ainult kana. Vürtsid on nii maitsvad, aga roog pole üldse vürtsikas. Mu ema tegi seda riisi kogu aeg, kui ma väike olin, ja ma küsisin alati juurde." loe edasi

Anna traditsioonilisele guacamolele värske suvine hõng, lisades avokaadot ja hooajalisi puuvilju. Maasikad ja mango sobivad ideaalselt värskeks ja maitsvaks suupisteks koos tortillakrõpsudega. Kui eelistad midagi veidi vürtsikamat, loe edasi

Seda aromaatset ja soojendavat kalkunikarrit saab nautida paksu supina või riisiga. See on valmistatud ülejäänud röstitud kalkunist ning paljudest köögiviljadest ja vürtsidest, sealhulgas karripulbrist ja ingverist. Natuke vahukoort aitab seda paksendada ja... loe edasi

• Täidis
• Lisandid

Rachael Ray uus enchilada maitse on inspireeritud kalkuni, tomatite ja peekoniga klubivõileivast – kõik see on täidise koostisosade hulgas! Rulli täidis tortiljadeks, moodustades torud, kata paksu juustukastmega ja... loe edasi

See lihtne ja tervislik tšilli con carne on valmistatud tailihast kalkunist ja lisatud köögiviljast: muskaatkõrvitsa nuudlitest. Nende magusad ja vürtsikad keerised lisavad tekstuuri, maitset ja värvi. Ideaalne maitsvaks õhtusöögiks nädala sees! loe edasi

See aromaatne Tai supp on valmistatud kookospiimast, kanast, sidrunheinast, Tai tšillist ja teistest vürtsidest, et anda sellele rikkalik ja keerukas maitse. Bok choy lisab värsket köögiviljamaitset ja annab olulist kiudainet. loe edasi

• Täidis
• Tainas

Need kartulite, spinati ja suitsulõhega täidetud miniatuursed saiakesed sobivad suurepäraselt õlle ja muude kangete alkohoolsete jookide kõrvale suupisteks. Enne spinati lisamist täidisele blanšeeri seda minut aega keevas vees, et lehed pehmeneksid. loe edasi

See tšillipipra, värske koriandri, laimi ja köömnetega jogurtikaste sobib ideaalselt salatitesse ja kaussidesse, eriti Mehhiko stiilis roogadesse. See on valmistatud naturaalsest Kreeka jogurtist ega sisalda lisaaineid ega magusaineid. Proovi seda - loe edasi

• Tako
• Kana tako jaoks

Ree Drummond teeb suure portsjoni kanatäidist, mis sobib hästi paljude Tex-Mex roogadega (tacod, enchiladad, burritod) ja külmutab mitu portsjonit, et igal ajal kiire ja maitsev õhtusöök valmistada. Proovige kanatakosid - loe edasi

• Tankimine
• Salat

Kui plaanid Tex-Mex õhtusööki, on see Mehhiko salat suurepärane ja elav lisand pearoale. See on täis värskeid köögivilju, juustu, maitsvat kreemjat kastet ja magusat, suitsust grillitud maisi. Viimase lihvi annab... loe edasi

On palju vaidlusi selle üle, kas traditsiooniline tšilli con carne (või lihtsalt tšilli) peaks sisaldama ube või ainult veiselihast, kuid üks koostisosa jääb samaks: tšillipiprad. See retsept on neid pungil täis. Ancho, - loe edasi

Lehtkapsas on tihe ja kibe, seega sobivad need hästi kuumade paprikate ja vürtsidega nagu kardemon ja köömned. Kui te ei leia Fresno pipart, asendage see väikese jalapeño või mõne... loe edasi

Rikkalik tomatite, kukerpuumarjade, Iraani kuldsete ploomide ja vürtside kaste annab kalkunirinnale terve hulga maitseid ja aroome. See pidulik roog sobib ideaalselt väikesele koosviibimisele. Kuldsed ploomid on kergelt hapukad ja... loe edasi

Lisaks populaarsele kartulile on palju teisi teenimatult unustatud juurvilju, mida saab küpsetada ja liha kõrvale lisandina serveerida ning selline lisand on tervislikum ja kaloreid vähem sisaldav. Proovige näiteks naerite, pastinaagi ja juurviljade kombinatsiooni - loe edasi

Vürtsikad pähklid tšillipipra, köömnete ja kaneeliga sobivad ideaalselt õllesnäkiks või kiireks eineks. Segu jaoks kasutage mis tahes pähkleid. Röstige neid ja katke vürtsika võiga. Võite neid kohe süüa, aga need... loe edasi

See retsept ühendab kaks populaarset Ameerika lõunaosariikide rooga: pulled pork ja chili con carne. Seakaela, ube ja tervet hulka vürtse ja ürte, sealhulgas tšillit, hautatakse aeglases pliidis, kuni liha on pehme ja kaste on... loe edasi

• Pulled pork
• Taco lisandid

Mahlane pulled pork rikkalikus kastmes on suurepärane alternatiiv hakklihale tacode puhul. Giada De Laurentiis marineerib liha õlles, lisab apelsinikoort, vürtse ja chipotle paprikat ning hautab seda aeglases pliidis, kuni sealiha on pehme. loe edasi

Krõbedaid maisitortillasid serveeritakse hakitud kalkunihakkliha, maitsvate vürtside, köögiviljade ja hapukoorega, et luua maitsev Mehhiko köögist inspireeritud õhtusöök, mis meeldib kogu perele. Kui te ei leia tostadasid, praadige lihtsalt väikesed tükid. loe edasi

„Kana tikka masala on populaarne Briti pandžabi köögi roog. Sõna tikka tähendab „tükke”,“ ütleb Alton Brown. „Otsustasin anda sellele rahvusvahelisele roale veidi ameerikaliku nüansi, kasutades kalkuni koibi asemel...“ loe edasi

Kui teil on külmkapis üle jäänud röstitud kalkunit ja sahvris purk konservtomateid, siis nende takode valmistamine võtab vaid minuteid. Kuumutage lihtsalt kõik koostisosad pannil, puistake peale aromaatseid vürtse ja... loe edasi

• Magus ja vürtsikas marinaad
• Mais ja seened

Veelgi rikkalikuma ja magusvürtsika maitse saamiseks lisa mee-jalapeño steigi marinaadile värskelt pressitud laimimahla. Grilli marineeritud steik krõbedaks, lõika õhukesteks ribadeks ja pane praetud... loe edasi

Mahlakas sealiha sisefilee hõõrutakse paprika ja köömnetega, praetakse krõbedaks ning seejärel hautatakse kikerherneste ja paprikatega kerges tomatikastmes pehmeks. Liha on õrn ja mahlane. Serveeri sealiha ja kikerherneid praetud rohelise sibulaga. loe edasi

Selles retseptis keedetakse pasta otse kastmes – eraldi potti vett pole vaja valmistada. Praadige see eelnevalt, et see oleks isuäratavam ja üle ei keeks, seejärel hautage seda küpsetatud tomatite ja paprikatega valmistatud tomatikastmes. loe edasi

• Kõrvitsasupp
• Lisandid

See supp on valmistatud röstitud kõrvitsast, mis lisab sügavama ja rikkalikuma maitse, samas kui tšillipipar tasakaalustab kõrvitsa magusust soojendava tulisusega. Püreesta supp blenderis ühtlaseks ja serveeri traditsiooniliste talviste vürtsidega - loe edasi

Õigesti küpsetatud bataadinuudlid on nii maitsvad, et unustate tõenäoliselt, et tegemist on köögiviljaga. Erinevalt enamikust teistest köögiviljanuudlitest säilitavad bataadid oma tekstuuri ja kuju paremini, isegi kastmes. Selles retseptis: loe edasi

Prae oliiviõlis 3 hakitud rohelist sibulat 1 hakitud jalapeño pipraga pehmeks. Lisa 2 teelusikatäit tomatipastat ja ½ teelusikatäit jahvatatud köömneid, jahvatatud ancho tšillit ja jämedat soola. Lisa 1 ¼ tassi vett ja ¾ tassi igaüht... loe edasi

• Kotletid
• Kapsasalat

Olenemata sellest, kas oled taimetoitlane või otsid lihtsalt maitsvat lihata rooga, saab sellest retseptist sinu lemmik. Need pintoubadest, maisist ja köögiviljadest valmistatud kotletid on rikkad valkude ja tervislike kiudainete poolest. Iga kotlett on kaetud... loe edasi

Kaneeli ja köömnetega maitsestatud basmati riis on selles köögiviljarohkes lisandis ühendatud valgurikaste läätsedega. Retsept on inspireeritud mujadarast, Lähis-Ida riisi- ja läätseroast. Lihtne, kuid tervislik teraviljade, kaunviljade ja ... loe edasi

Konserveeritud oad on Mehhiko tortiljadele toekas täidis. loe edasi

Mustade ubade supp on populaarne Mehhiko roog, mida saab valmistada mitmel viisil. See retsept nõuab aeglast pliiti, seega ei pea te ube üleöö leotama. Valmistage supp köömnete ja punega ning serveerige grillvorstiga. loe edasi

Rikkaliku ancho-tšillikastme valmistamine võtab aega. Kindlasti rösti see enne ära, sest see annab sellele keerukama ja suitsusema maitse. Seejärel marineeri krevetid selles kastmes. Piisab vaid poolest tunnist. Prae neid ja... loe edasi

Poblano riisi (või arroz poblano) valmistatakse Mehhikos tavaliselt rohelise tšillikastmega, mida lisatakse riisile keetmise ajal. Selles retseptis lisame kastme asemel lihtsalt hakitud poblano paprikat. See lisab riisile kergelt vürtsika ja vähem domineeriva maitse. loe edasi

Aeglases pliidis saab selle maitsva ja toeka tšilli minutitega valmis. Pliidil võtaks see tunde. Roale tasakaalustatud ja suitsuse maitse annavad helde kogus vürtse ja veidi konserveeritud chipotle paprikat adobo kastmes. Serveeri - loe edasi

Liha ja köögiviljade samal küpsetusplaadil küpsetamine pole mitte ainult mugav, vaid ka maitsev: kartuliviilud on altpoolt kergelt lihamahlaga immutatud ja pealt krõbedad. See meetod võimaldab teil liha samal ajal ahjust välja võtta. loe edasi

Selle retsepti marinaad on inspireeritud Kuuba mojo kastmest. Apelsinimahl, laim, jalapeño, küüslauk, värsked ürdid ja oliiviõli loovad koos tõelise maitseplahvatuse, mida apelsinid veelgi täiustavad. loe edasi

Millalgi 1920. ja 1950. aastate vahel visati Tucsonis Arizonas burrito fritüüri, mille tulemuseks oli populaarne chimichanga. Pole selge, kas see oli õnnetus või Tex-Mexi pärli uusmõtestamine. Igal juhul loe edasi

• Rindkere
• Magus ja vürtsikas skhug

„Serveeri seda mahlast granaatõunakastmes hautatud veisebrisketti Rosh Hashanah'l maitsva uusaastaöö õhtuks. Granaatõun on Iisraelis populaarne koostisosa, kust minu perekond pärit on,“ jagab retsepti autor Michelle N. Warner, „ja selles retseptis...“ loe edasi

See rikkalik Ladina-Ameerikast inspireeritud õhtusöök praetud kanaga (pol asado) on täis maitseid ja aroome, mida rõhutab riisi ja ubade täiuslik kombinatsioon. Kogu roog valmib vähem kui tunniga ja sobib ideaalselt õhtusöögiks aadressil - loe edasi

See veiseliharull on täis kõiki Kuuba ropa vieja maitseid. Seest leiad vürtsikat tomatikastet, röstitud paprikat, karamelliseeritud sibulat ja rohelisi oliive. Grilli rulle, viiluta ja serveeri. loe edasi

Rösti rooskapsast küüslaugu, köömnete ja teelusikatäie pruuni suhkruga. Suhkur annab köögiviljadele kena läikiva läike, punane paprika aga tasakaalustab magusust, luues maitsva ja rikkaliku maitse. Kaunista koriandriga ja serveeri lisandina. loe edasi

• Kikerherned
• Taco maitseaine
• Äädika-laimi kaste
• Sibula-küüslaugu maitseaine

Vürtsikad röstitud kikerherned on väikesed maitsepommid, mis valmivad kiiresti sahvri põhitoitude abil. Teil on vaja konserveeritud kikerherneid (või keedeta ise) ja mitmesuguseid vürtse, et luua kolme maitsega suupiste: tako maitseaine, loe edasi

Sellerijuure ahjus röstimine aitab esile tuua selle loomuliku magususe, mis tasakaalustab selle iseloomulikku maitset. Mida kauem seda röstida, seda magusamaks see muutub. Puista valmis sellerijuurele granaatõunaseemneid. Need lisavad... loe edasi

• Täidis
• Kapon

Täidetud õõnsusega küpsetatud lind on ideaalne lahendus pühadelauale: esiteks on see minimaalse vaevaga ja teiseks valmivad nii pearoog kui ka lisand korraga. Selles retseptis on kinoatäidis kuivatatud puuviljade, pistaatsiapähklite ja oliividega. loe edasi

See retsept kasutab Mehhiko Oaxaca juustu, mis on pehme, kreemjas ja kuumalt uskumatult nätske. Mõelge sellest kui mozzarella ja punutud juustu täiuslikust kombinatsioonist. Täitke sealiha sisefilee kotletid selle ja poblano paprikaga ning need tulevad välja... loe edasi

Kui sul on pitsakivi, siis kasuta seda maksimaalselt ära! Sellest tuleb välja mitte ainult maitsev pitsa, vaid ka liha ja köögiviljad. Veendu, et kivi on grillikindel ja järgmisel õuepeol valmista kebabi asemel fajitasid. loe edasi

See salsa valmistatakse Mehhiko köögis populaarse tehnika abil: köögiviljade röstimine mustaks, mis lisab kastmele rohkem maitset ja aroomi. Röstige tšillipipraid ja tomatillosid otse gaasipliidil või ahjus ja teil on... loe edasi

See falafel on valmistatud kikerhernestest, rohelistest hernestest ja värskest mündist, mille tulemuseks on pehme, krõbe ja värskendava maitsega sisemus. Prae krõbedaks ja serveeri maitsva bulguriga, mis on segatud mündi ja kurgiga. loe edasi

• Vanaema maitseained
• Veiseliha
• Besamellikaste
• Lasanje

„Pasticho on lasanje Venezuela versioon ja minu arvates on see croque-monsieur'i ja Itaalia lasanje ristand,“ jagab retsepti autor Larisa Alvarez. „Sellel on paksu tomatikastme ja hakkliha rikkalik maitse ja -“ loe edasi

• Veise rinnatüki vürtsisegu
• Kaste
• Rinnakorviga võileivad
• Grilli maitseainete segu

See võileib on Virginias Whitner'sis üks enim tellitud roogasid ja see võitis ka Guy Fieri südamed. Vürtsika, koduse suitsutatud veisebrisketti viilud serveeritakse saiaviilul ja kõik on heldelt kaetud kuuma... loe edasi

• Tamarindi chutney kakaoga
• Lillkapsa chaati salat

India köögis võib sõna "chaat" kirjeldada laia valikut isuäratavaid eelroogasid ja suupisteid. Paljud chaat'i liigid hõlmavad kartulit ja kikerherneid. Aarti Sequeira on aga oma kikerherne-chaat'i veidi mitmekesistanud, lisades röstitud lillkapsast ja erksat... loe edasi

„Mangalore'i kuklid on Indias väga populaarsed ja ma saan aru, miks!“ jagab Aarti Sequeira. „Olen ​​nii uhke, et need pärinevad minu kodulinnast, mis asub India edelarannikul. Kukleid serveeritakse tavaliselt – loe edasi

• Kyufta
• India pähklid ja malai kaste
• Inningud

Need taimetoitlaste lihapallid (koftad) on valmistatud kartulipüreest, mis on täidetud rikkaliku paneer-, pähkli- ja kuivatatud puuviljatäidisega, seejärel fritüüritud ja serveeritud sametise kastmega, mis on valmistatud india pähklitest ja malai'st (rasvast koorest). Uskumatult populaarsed - loe edasi

See suvine oasalat toob esile kõik vürtsika tšilliroa julged maitsed, mida tavaliselt jahedamatel kuudel nauditakse. Kolme tüüpi ube on maitsestatud õlist valmistatud vinegretis, mis on maitsestatud tomatipasta ja vürtsidega, mis... loe edasi

• Tainas
• Vürtsisegu
• Täidis
• Datli- ja tamarindi chutney

Need maitsvad väikesed saiakesed soolase täidisega on populaarne suupiste mitte ainult Indias, vaid ka kaugel väljaspool seda. Samosa kontseptsiooni tõid Indiasse Lähis-Ida kaupmehed, kuid algne lihatäidisega versioon oli... loe edasi

See roog on inspireeritud India baklažaanikarri baingan bharta maitsetest ja aroomidest. Meie lihtsustatud retsept välistab aeganõudva baklažaanide eelküpsetamise ja koorimise. Kogu roog valmib aeglases pliidis palju kiiremini! loe edasi

Kikerhernekotletid koriandri, sibula, küüslaugu ja köömnetega küpsetatakse ahjus vähese oliiviõliga. Neid saab pidada tervislikuks alternatiiviks fritüüritud falafelile. Nagu falafeli, serveeritakse kikerhernekotleteid pitaleiva ja köögiviljadega. loe edasi

• Vürtsikad pinto oad
• Kapsas
• Tako
• Maisitordid

Pintoube hautatakse rikkalikus ja maitsvas kastmes suitsupaprika, cayenne'i pipra ja guajillo tšilliga, kuni need on ideaalselt pehmed ja maitsvad. Serveeritakse taco täidisena coleslaw'i, avokaado ja hapukoorega, mis on imemaitsev... loe edasi

Kui oled otsustanud konserveeritud ube ise keeta ja sul on aeglane pliit, siis see retsept on just sulle! See kasutab looduslikke koostisosi, nõuab minimaalset ettevalmistust ja tänu aeglasele pliidile premeeritakse sind... loe edasi

• Guacamole tomatilloga
• Röstitud maisisalat
• Tomatillo kaste

Grillitud maisi, avokaado, punase sibula ja värske tšillipipra salat on maitsestatud kreemja guacamole ja hapukate tomatillodega ning serveeritakse eelroana või liha kõrvale. See on ka suurepärane täiendus lihale tako või burrito valmistamisel. loe edasi

Sulavate juustude ja rikkaliku lihase kastmega täidetud nachod on suurepärane eelroog nii kodupidudeks kui ka spordiõhtuteks. Tomatillod ja tšillipiprad (aromaatne poblano ja vürtsikas - loe edasi

• Sea õlg ananassiga
• Tomatillo salsa

Taco-maitseline pitsa on kohustuslik proovimine kõigile nende kahe roa austajatele. Itaalia klassika Mehhiko mõjutustega – see on täiesti maitsev! Kombineeri see sealiha- ja ananassipitsa tartletiga... loe edasi

• Tako
• Tomatillo kaste
• Ananassisalsa

Seelikupraad on suhteliselt odav lihatükk, mis sobib ideaalselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Kuna see on üsna sitke, sobib see hästi marinaadidega, mis lisab ka maitset. Tehke takosid grillitud seelikuprae, avokaado, - loe edasi

See tomatite, maisi, tšillipipra ja kanaga supp on maitsestatud traditsiooniliste Mehhiko vürtsidega ning on maitsev ja soojendav. See sobib suurepäraselt ülejäänud kana, näiteks eilse õhtusöögi, ärakasutamiseks. loe edasi

See maitsev ja tervislik kauss sisaldab populaarseid Vahemere koostisosi: bulgurit, peeneks hakitud värskete köögiviljade salatit, hakitud kana hapukas vinegretis ja hummust. Pitaleivaga serveerituna on see maitsev... loe edasi

Kuigi paljudes lihapalliretseptides lisatakse hakklihale viil valget leiba, kasutatakse siin tortillakrõpse. Valmis lihapallid serveeritakse praetud paprikate ja sibulaga (populaarne fajita koostisosa), riisi, hapukoore ja murendatud... loe edasi

• Võileib
• Tšilli ilma ubadeta

See toekas võileib on täis keerulisi koostisosi, mis sobivad harmooniliselt kokku nii maitse kui ka tekstuuri poolest. Tšilli con carne, lihatäidisega tamaled, Manchego juust ja maisikrõpsud täidavad selle maitsega. loe edasi

• Röstitud veiseliha
• Võileib
• Marineeritud sibulad
• Mädarõikajuust

Parim täidis maitsvale võileivale on mahlane, omatehtud liha. Veiseliha saab ette küpsetada, õhukeselt viilutada ja kasutada oma võileibades, mis meeldivad kogu perele. Vürtsika veiseliha ja sinepikooriku kombinatsioon on... loe edasi

Hapukoore, tomatite, punase sibula, marineeritud jalapeño paprika ja chipotle kastme lisamine viib traditsioonilise guacamole täiesti uuele tasemele. See muudab eelroa ka pidulikumaks. Serveeri seda kreekeritega... loe edasi

Kondiga sealiha õlg sobib ideaalselt pikaajaliseks ahjus küpsetamiseks. Liha tuleb uskumatult mahlane ja laguneb maitsvalt laiali. Küpsetamiseks vajate kaanega vormirooga. Hõõruge sealiha tšillipipra ja ... maitseainete seguga. loe edasi

See paks ja maitsev taimetoitlaste supp on rikas valkude ja kiudainete poolest, soojendades teid ideaalselt jaheda ilmaga ja hoides teid pikka aega täiskõhutundena. Serveerige lusikatäie Lähis-Ida labneh juustu (või paksu Kreeka jogurti) ja tilga aromaatse ... loe edasi

See Türgi klassikaline lihapallidest ja kartulist koosnev tomatikastmes valmistatud roog sobib suurepäraselt nii tavaliseks pereõhtusöögiks kui ka iftariks (õhtusöök ramadaani ajal). Selle roa valmistamiseks on erinevaid viise: mõned teevad seda... loe edasi

Kuigi gürossi peetakse Kreeka roaks, ei riku paar traditsioonilist Itaalia koostisosa seda, vaid annavad hoopis uue ja huvitava maitse. Hõõru magus Itaalia vorst köömnete ja punega, prae kuni see on kenasti pruunistunud ja serveeri. loe edasi

Kui otsustate ootamatult oma peret maitsvate takodega kostitada, on aeglane pliit teie sõber! See saab hõlpsasti hakkama isegi külmutatud hakklihaga ja tako täidis on minutitega valmis. Serveerige mis tahes lisanditega: värsked tomatid, avokaado, loe edasi

Valmista spetsiaalselt selle quesadilla täidise jaoks omatehtud Mehhiko chorizo ​​vorst. Sega lihtsalt hakkliha traditsiooniliste Mehhiko chorizo ​​vürtsidega: ancho tšilli, köömned, paprika, kuivatatud pune, näpuotsatäis kaneeli ja... loe edasi

Valmista see segu ja sega see lihtsalt avokaadosse, et saada kiire guacamole. Kuiv vürtsisegu säilib kuni kuu aega ja see sobib suurepäraselt enamaks kui lihtsalt guacamoleks: proovi seda puistata munapudrule, lihale, köögiviljadele või isegi niisutatud servade kaunistamiseks. loe edasi