Köömned

Suurepärane viis spinatist hoiduvate inimeste, eriti laste, toitmiseks on lihapallide valmistamine. Need lihapallid on sõna otseses mõttes rohelisega pungil, kuid pirtsakad sööjad ei pane seda isegi tähele, kuna need tervislikud lihapallid serveeritakse pita-taskus viilutatud... loe edasi

Valmista Taco Bell ja omatehtud kaste tomatipõhisest kastmest, millele on lisatud mitmesuguseid vürtse, andes teie tacodele tõelise kiirtoidu maitse. Kõik koostisosad on ideaalselt tasakaalus ja täiendavad teineteist. loe edasi

Mõnikord, kui valmistate eksootilist rooga, puuduvad just need maitseained, mis annavad sellele ainulaadse maitse, ja neid segusid on üsna raske leida. Üks selline näide on sazon, populaarne maitseaine Ladina-Ameerika köögis. loe edasi

Prae kalkun pannil ja serveeri seda maitsva vürtsika sibulakastmega. Kasuta naturaalseid kotlette – kalkunifileed, mis on lõigatud suupärasteks steikideks. Praadimine võtab umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Ja... loe edasi

• Veise sisefilee
• Õli küüslaugu ja ürtidega

Mahlakas ja õrn veise sisefilee imab rohkem maitset, kui seda tšilli-maitseaineseguga hõõruda. Seo liha enne küpsetamist kööginööriga kinni, et säilitada selle mahlasus ja kuju ning et seda oleks pärast küpsetamist lihtsam viilutada. loe edasi

Täiesti krõbedaid kanapulki saab valmistada isegi ilma ahjus fritüürimata. Need on sama maitsvad kui praetud kanapulgad, aga sisaldavad palju vähem rasva. Lõika kanarind õhukesteks ribadeks ja kasta need munasegusse koos - loe edasi

See paks ja toekas supp on suurepärane viis eelmisest õhtust jäänud kana ja keedetud riisi ärakasutamiseks. Kuna peamised koostisosad on juba ette valmistatud, võtab selle valmistamine vaid paar minutit ja maitse on täpselt selline, nagu teie... loe edasi

Lisa oma praetud punasele kalale huvitav ja ainulaadne maitse. Tšillipulbri, pruuni suhkru, köömnete, soola ja musta pipra segu on selles retseptis ideaalselt tasakaalustatud, mille tulemuseks on maitsev kala. Hõõru segu kalale ja grilli see. loe edasi

Valmista maitsvaid ja tervislikke grillitud krevette vürtsikas kastmes, mis on valmistatud võist, õllest, chipotle kastmest ja vürtsidest. Krevetid ja kaste pakitakse tugevasse fooliumisse ja grillitakse sütel. Õlu ja või pehmendavad vürtside maitset ja... loe edasi

Vürtsikas ja rikkalik tomatisupp, mis sobib ideaalselt jaheda ilmaga soojendamiseks. See ühendab harmooniliselt tomatite maitse, jalapeño kerge tulisuse ja laimi erksate tsitruseliste nootidega. Valmista see supp omas purgis konserveeritud tomatitest... loe edasi

• Praetud köögiviljad ja vürtsid
• Supp

Paks ja rikkalik supp, mis soojendab oma mitmekülgse ja maitsva maitsega. See ühendab imeliselt mitmesuguseid köögivilju, nagu seller, porgand, tomatid, suvikõrvits, paprika, brokkoli, oad, läätsed ja kikerherned. Ja kõik see sobib kokku... loe edasi

Ideaalne suvine supp, mis värskendab sind seestpoolt väljapoole. Lisaks ei pea sa kuuma ilmaga pliidi ääres seisma. Sega kooritud ja seemnetest puhastatud tomatid kurkide, paprikate, jalapeño pipra ja küüslauguga, lisades vürtse. loe edasi

See salat on valmistatud vürtsikatest röstitud kikerhernestest, värsketest tomatitest, kurkidest ja salatist ning kaetud tahini-seesamipastaga jogurtikastmega. Kikerherned ja vürtsid annavad sellele falafeli-laadse maitse, aga omapärase nüansi. loe edasi

See salat on valmistatud toorest noorest maisist. Lõika tõlvikutelt terad ära ja sega loputatud konserveeritud ubade ja pico de gallo salsaga. Seda Mehhiko kastet saad ise värsketest köögiviljadest valmistada, hakkides maisi väikesteks ühesuurusteks tükkideks. loe edasi

Lihtne praemuna muutub palju maitsvamaks ja huvitavamaks, kui seda valmistada huevos rancherosena – see on traditsiooniline hommikusöök Mehhiko rantšopidajatele. Tänapäeval võib leida mitmesuguseid huevos rancherose variatsioone, mis on leiutatud piirkondades, kus... loe edasi

Muhammara on populaarne Lähis-Ida eelroog, mis on valmistatud kreeka pähklite, paprikate, riivsaia, granaatõunamelassi, oliiviõli, sidrunimahla ja vürtside segust. Kõik koostisosad segatakse ühtlaseks massiks ja serveeritakse dipikastmena koos - loe edasi

• Falafel
• Jogurtikaste piquillo paprikatega
• Valge oa hummus
• Tomatirelish

Kuigi falafel on populaarne peamiselt Euroopa riikide taimetoitlaste seas, on need krõbedad kikerhernepallid kõigi lemmikud. Enne keetmist leota kikerherneid 24 tundi külmas vees ja nõruta seejärel hoolikalt, et tagada... loe edasi

Hispaania köök on tuntud oma erilise maitse, aroomi ja isuäratava välimusega liharoogade poolest, millele sageli lisatakse Hispaania suitsupaprikat. Sama maitsvat hõrgutist saab valmistada ka kodus. Selleks tuleb... loe edasi

Valmista röstitud lillkapsast elav ja visuaalselt vapustav lisand. Maroko harissa lisab imelise idamaise maitse. Seda pastat on lihtne kodus valmistada, kasutades kuivatatud paprikate, koriandri, köömnete, küüslaugu ja... loe edasi

Selles retseptis kirjeldatud viisil kana küpsetamine annab teile mahlase ja õrna liha krõbeda kuldpruuni koorikuga. Kodune mahe harissa annab sellele suurepärase maitse ja täidab teie kodu idamaiste aroomidega. Maroko harissa valmistamine on lihtne - loe edasi

Jahutatud porgandi supp pole mitte ainult maitsev leevendus suvesoojuse vastu, vaid ka suurepärane eelroog igal aastaajal. Ja supi peen maitse tuleb porgandite magususest, mis on segatud vürtside ja kookosega... loe edasi

• Kartul
• La Buati vürtsisegu

Selles küpsetatud bataadi retseptis kasutab Ina Garten maitseainete segu, mis on tema jaoks valmistatud La Boîte á Epice'is – maitseainetepoes, kus käivad New Yorgi tippkokad. Saate seda maitseainet ise kodus segada, nagu allpool näidatud – loe edasi

See roog on tõestus, et tervislik toit võib olla uskumatult maitsev ja hõrgult lõhnata. Taldrikul olevate köögiviljade erksad värvid loovad tõeliselt piduliku atmosfääri. Vürtside pikantsus on ühendatud kuivatatud... loe edasi

Suvikõrvitsa eelnev grilli all röstimine annab neile kauni kuldpruuni kooriku ja on valmis koos teiste koostisosadega edasiseks küpsetamiseks. Tomatikaste täiendab köögiviljaviile suurepäraselt. Röstitud valge juustupuru koos - loe edasi

Tex-Mex köök ehk lihtsalt Tex-Mex on Mehhikoga piirnevate osariikide Ameerika köögi vorm, mida iseloomustab traditsiooniliste Mehhiko roogade laenamine ja nende kohandamine kohalike koostisosadega. Selles stiilis roogade jaoks - loe edasi

Magusas-vürtsikas kastmes köögiviljadega kana, mis on valmistatud aeglases pliidis, on maitsev, mahlane ja õrn. Idamaiste vürtside segu annab roale imelise maitse ja aroomi, samas kui muskaatkõrvits, naeris ja rosinad annavad roale oma loomuliku magususe. loe edasi

Mehhiko tacod on mahlane lihatäidis kastme ja värskete köögiviljadega, mida serveeritakse väikestes maisitortillades, mis seejärel kokku volditakse ja kätega süüakse. Lihatäidise jaoks hauta terve tükk veisekaela aeglases pliidis - loe edasi

See supp on täis kõiki populaarse Mehhiko suupiste, maisikrõpsudest valmistatud nachode maitseid, mida serveeritakse erinevate dipikastmetega. Supp sisaldab tomateid, kartuleid, suvikõrvitsat, maitseaineid, maisikrõpse, kana ja ohtralt juustu, muutes selle... loe edasi

• Tako
• Pico de gallo (värske salsa)

See retsept ühendab kaks Mehhiko rooga: tacosid ja quesadillasid. Tulemuseks on erksate maitsete plahvatus. Taco on väike maisitortilla, mis on täidetud liha, värskete köögiviljade ja kastmetega ning seejärel rullitud. loe edasi

Merguezi vürts on koos harissaga vürtsikate merguezi vorstide valmistamise oluline koostisosa. See muudab vorstid uskumatult maitsvaks, isuäratavaks ja idamaise köögi maitseid täis. Seda vürtsisegu saab poest osta. loe edasi

Ideaalselt tasakaalustatud vürtsisegu saamiseks on kõige parem see ise valmistada. Lõppude lõpuks lisavad ebaausad vürtsitootjad oma segudele sageli keemilisi lisandeid ja odavaid vürtse, rikkudes sellega kõiki reegleid. loe edasi

• Mais
• Ancho pipra maitseaine

Grillitud maisitõlvik muutub veelgi maitsvamaks ja täidlasemaks, kui seda serveerida lisanditega. Näiteks valmista selle jaoks spetsiaalne laimivõi. See annab maisile rikkaliku, kreemja maitse ja tsitruselise värskuse. See kombinatsioon... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See grillitud maisisalat konserveeritud ubade, kikerherneste ja värskete mahlaste köögiviljadega on uskumatult täitev ning toob oma välimuse, maitse ja aroomiga suvise meeleolu. Kombineeri mais ubade, magusate ja tšillipiprade, sibula, koriandri ja... loe edasi

Kui teil on eilsest piknikust grillitud krevette üle jäänud, andke neile uus elu, valmistades maitsva eelroa. Pico de gallo on traditsiooniline Mehhiko salsa, mis on valmistatud peeneks hakitud värsketest tomatitest, sibulast ja paprikast. loe edasi

Kiire ja täitev suvise maitse ja aroomiga salat, mida saab valmistada õues grillil samal ajal grillides. Salati peamised koostisosad on mais ja mahlane Belgia endiivia. Grilli need, haki ja sega kaussi värske... loe edasi

Kuigi Mac 'n' Cheese on traditsiooniline Ameerika makaronidest ja juustukastmest koosnev roog, anna sellele Mehhiko hõng, lisades kastmele konserveeritud tomateid omas mahlas, tšillipipraid ja Mehhiko juustude segu. Täidlasema eine saamiseks proovi... loe edasi

Mehhiko stiilis vormiroog grillkana, maisilaastude ja ubadega, segatud kreemja kastme ja rohelise tomatillo salsaga. Kõigepealt valmista kreemjas kaste ja sega see hakitud grillkanaga. loe edasi

• Pirukad
• Täidis

Valmista maitsvaid küpsetisi, kasutades täidisena Mehhiko rooga fajitat – taskukujulist tainast. Erinevalt tortillasse mähitud fajitastest on neid lihtsam kooli, tööle või piknikule kaasa võtta. Fajitade puhul: loe edasi

• Tako
• Serveerimiseks
• Kerge salsa

Mehhiko tacosid, mida traditsiooniliselt serveeritakse väikestest pooleks volditud maisitortilladest tehtud taskutes, on sageli ebamugav süüa: mahl lekib välja ja köögiviljad kukuvad välja. Seevastu ümbrikes olevad tacod on palju mugavamad ja nende valmistamine ei võta palju kauem aega. loe edasi

• Pirukate tainas
• Pirukate täidis

Aloo pirukas (aloo hindi keeles tähendab kartulit) on õhukesest tainast valmistatud praetud küpsetis, mis on täidetud kartuliga. Trinidadi ja Tobago samosad kehastavad Aasia, India, Araabia ja Ladina-Ameerika köökide segu, mida on oluliselt mõjutanud loe edasi

• Lambaliha
• Mündikaste

Lihtsaim viis liha küpsetamiseks on see ahjus suure tükina küpsetada. Kõik, mida pead tegema, on marinaad ette valmistada ja liha marineerida ning seejärel järgmisel päeval ahju panna. Minimaalse vaevaga saad maitsva eine. loe edasi

• Entšillaadad
• Tomatikaste punase tšilliga
• Täidis

Traditsioonilisi Mehhiko enchiladasid saab maitsvalt valmistada mitte ainult lihatäidisega, vaid ka pehme kitsejuustuga. Sega kitsejuust küüslaugu, ürtide, laimimahla ja kõva Mehhiko cotija juustuga ning keera need maisitortilla torudesse. loe edasi

• Soolvesi
• Kana

See huvitav kana küpsetamise meetod võimaldab hoida rümpa vertikaalselt, nii et see küpseb ühtlaselt igast küljest ja nahk saab kaunilt pruunistunud. Kana torgatakse alumiiniumist õllepurgile vardasse ja küpsetatakse grillil kaudse kuumusega. loe edasi

Põhja-Aafrika riikides, sealhulgas Marokos, on kõige levinum ja traditsioonilisem roog tagine. See on valmistatud kergelt praetud lihast, mida hautatakse köögiviljade ja vürtsidega madalal kuumusel mitu minutit. loe edasi

• Praad
• Serveerimiseks

Veiselihafilee on odav veiselihatükk. See on palju sitkem kui traditsioonilised steikid, kuid sellel on väga rikkalik maitse. Õigesti küpsetatuna on veiselihafilee üsna mahlane ja pehme. Esiteks tuleb seda... loe edasi

• Kaste
• Omlett

Valmista Tex-Mex stiilis hommikusöögiburrito, mis on täidetud mitmesuguste konserveeritud ubadega, praetud jahvatatud toore chorizoga, juustu ja köögiviljadega ning kõik mähitud tortilla asemel omleti sisse. See on väga täitev burrito. loe edasi

Hummus on tervislik ja maitsev Lähis-Ida eelroog, mis on valmistatud kikerhernepüreest. Muude oluliste koostisosade hulka kuuluvad oliiviõli, tahini, sidrunimahl ja küüslauk. Muude vürtside ja valikuliste koostisosade hulka kuuluvad: loe edasi

• Kokteilikaste
• Krevetid

Krevetikokteil on iga peo tipphetk. See lihtne ja maitsev eelroog on olnud populaarne juba aastakümneid. Krevetid kooritakse, jättes alles ainult sabad, keedetakse ja serveeritakse kastmetega. Lisaks krevetid - loe edasi

Rebitud liha kasutatakse sageli võileibade valmistamiseks. Tavaliselt hautatakse seda pikka aega, kuni see on kahvliga kergesti purustatav, seejärel segatakse kastmega ja serveeritakse kuklitel. See aeglase pliidi retsept aitab... loe edasi

Kui hautad veiseliha aeglases pliidis survepliidi seadistusel, ei võta see rohkem kui tund aega, eriti kuna see meetod nõuab abaosast kõvemat veiselihatükki. Tulemus on väga pehme ja... loe edasi

See toekas ja toitev oasupp on kõige parem valmistada aeglases pliidis. Ube ei pea üleöö leotama ja need valmivad kõrgsurvepliidis vaid tunniga. Esmalt hauta ube aeglases pliidis, et lisada maitset. loe edasi

India populaarseimat rooga tikka masalat saab kodus hõlpsalt valmistada. Selle jaoks on vaja kanakoibi, tomatipastat ja -püreed, kookoskreemi ja tervet hulka India köögis olulisi vürtse, aga... loe edasi

See Tex-Mex tšilli con carne retsept ehk tšilli lihaga on madala süsivesikusisaldusega ja erinevalt enamikust sarnastest retseptidest ei sisalda ube. Peamine maitse tuleb lihast, tšillipipradest ja... loe edasi

Tacod on toekas Mehhiko eelroog. Need hammustussuurused krõpsud, mis on valmistatud liha, köögiviljade ja kastmetega täidetud tortiljast, on kiire suupiste, mis ei jäta teid täiesti näljaseks. See eelroog on ideaalne maiuspala külalistele. loe edasi

• Supp
• Lisandid

See rikkalik kõrvitsamaitseline püreesupp soojendab teid ja tõstab tuju isegi kõige külmematel sügispäevadel. Keetke kõrvitsat porgandi, selleriga, sibula ja vürtsidega kanapuljongis aeglases pliidis. Seejärel püreestage see... loe edasi

Carnitas on Mehhiko roog, mille nime võib hispaania keelest tõlkida kui "väikesed lihatükid". Traditsiooniliselt valmistatakse carnitas sealiha õlast, mida hautatakse mitu tundi, kuni liha laguneb laiali. Aga kui... loe edasi

Kui küsida kelleltki, kellega kohtud: "Milline rahvas sööb kõige rohkem liha?", on vastus suure tõenäosusega "ameeriklased". Need tüübid armastavad liharoogasid ja teavad nende valmistamisest üht-teist. Sea ribid, steikid, sadu erinevaid grilliroogasid ja... loe edasi

Maitsvad ja tervislikumad kalkunivõileivad on teretulnud asendus rasvasele pulled porkile. Võileibade liha peaks olema väga pehme ja kahvliga kergesti tükkideks rebitav. Selle saavutamiseks hauta kalkuni koibi aeglases pliidis, lisades: loe edasi

Paks ja rikkalik roog, tšilli con carne (hispaania keeles: chili con carne – tšilli lihaga), on populaarne Mehhikoga piirnevates USA osariikides. Roa aluseks on hakklihast kalkun, mida hautatakse aeglases pliidis tšillipipra, tomatite, ubade ja aromaatsete... loe edasi

Küpseta liha kartulite, sibulate, paprikate ja tomatitega aeglases pliidis. Sazoni maitseaine, mis on populaarne paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides, annab lihale ainulaadse Ladina-Ameerika maitse. Tavaliselt sisaldab see köömneid. loe edasi

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha õlg on suurepärased valikud, kuna need tükid on sitkemad ja... loe edasi

• Kana
• Grillikaste

Kaunist pühadekana saab küpsetada ahjus või valmistada aeglases pliidis. Selle retsepti valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit. Hõõru kana vürtsiseguga ja aseta see... loe edasi

Kuivatatud puuviljadega hautatud liha on Maroko köögis väga populaarne. Selle magusat maitset leevendatakse tavaliselt mitmesuguste teravate ja aromaatsete vürtside ja ürtidega. Hauta kalkunit rosinate ja kuivatatud aprikoosidega aeglases pliidis, lisades magusat muskaatpähklit. loe edasi

Hauta veiselihatükki aeglases pliidis grillikastmega ja naudi otse grillilt võetud liha maitset. See hõrk maitse tuleb magusast ja vürtsikast kastmest, mis on valmistatud tomatiketšupi, äädika, vürtside ja suitsutatud tšillipipraga. loe edasi

Cincinnati tšilli on Ameerika roog, mis sai alguse ja sai väga populaarseks Ohio osariigis, kus Cincinnati asub. Selle leiutas 20. sajandi alguses Kreeka immigrant, kes andis lihakastmele Vahemere maitse. loe edasi

• Tšiili
• Teie valitud lisandid

Tex-Mexi roog chili con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) valmistatakse tšillipipra, liha, ubade ja vürtsidega pikka aega, lastes kõigil koostisosadel rikkalikuks maitseks seguneda. Kuid seda saab valmistada järgmiselt: loe edasi

• Tšiili
• Lisandid

Kiire ja lihtne tšilli con carne ehk lihtsalt tšilli retsept, mis on Tex-Mexi roog. Kastme valmistamine võtab vaid pool tundi, kuna see on tehtud kalkunihakklihast. Kõik vürtsid on roa maitse täiustamiseks ideaalselt segatud. loe edasi

• Tšiili
• Lisandid

Mehhiko roa chili con carne (hispaania keeles: tšilli lihaga) kindel versioon, mis on maitsev isegi siis, kui valmistate seda esimest korda. Nagu nimigi ütleb, on peamised koostisosad liha ja tšillipiprad. Liha on loe edasi

Pole saladus, et survepliidis valmistatud road säilitavad paremini maitse ja aroomi. Tšilli lihaga on üks selline roog, mis on rikas oma koostisosade erksate maitsete poolest. Lisaks rikkaliku tšilli maitse säilitamisele... loe edasi

Paks Tex-Mex supp, mis ühendab kaks populaarset rooga: tšilli con carne ehk lihtsalt tšilli ja fajita. Nagu tšilli con carne (hispaania keeles lihaga tšilli), koosneb supp veiselihast, tšillipipradest ja ubadest. Samad koostisosad on loe edasi

Prae falafeli vahvliraudas fritüüri asemel ja praetud pallide asemel saad ainulaadse välimusega ja väiksema rasvasisaldusega suupiste. Lisaks maitseb vahvlifalafel sama hästi kui praetud falafel: see on sama... loe edasi

See Mehhiko supp tundub olevat justkui aeglases pliidis küpsetamiseks loodud. Lisaks vaieldamatule eelisele, et pärast tööpäeva on võimalik nautida sooja ja kohest õhtusööki, võimaldab see küpsetusviis kõiki koostisosi – loe edasi

• Pita Za'atari maitseainega
• Valgete ubade ja tahini kastmega

Eelroog, mis sobib ideaalselt õhtuks lähedastega. Prae ahjus pita-krõpse, pintselda need oliiviõliga ja veereta vürtsides ning serveeri toeka Lähis-Ida ja Araabia köögist inspireeritud kartulipüreedipudega. loe edasi

Vürtsikate ja kuumade maapähklite retsept, mis on palju maitsvam kui poest ostetud. Nüüd saate ise kuumust reguleerida ja vürtse oma maitse järgi lisada. Nende maapähklite saladus peitub vahustatud munavalges, mis... loe edasi

Tšilli con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) on traditsiooniline Tex-Mex roog, mille peamised koostisosad on liha, tavaliselt veiseliha, ja tšillipiprad. Tšilli con carne on Mehhikos ja Ameerika Ühendriikides uskumatult populaarne ning seda süüakse nii loe edasi

Nagu iga teist, peetakse musti ube väärtuslikuks ja toitvaks toiduks, mis on rikas mikrotoitainete ja valkude poolest. Kui järgite tervislikku toitumist, peaksite neid perioodiliselt oma toidusedelisse lisama lisandina või liharoogade asendajana. loe edasi

Valmista populaarne Mehhiko roog chili con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) ehk lihtsalt tšilli, paks ja rikkalik supp, mis on valmistatud valgetest ubadest ja valgest kanalihast. Peamine koostisosa on tšillipipar. Et supp maitseks... loe edasi

Mehhiko köögi tunnusjoon on tšillipiprad. Neid on tohutult palju, igaühel oma maitse ja aroom. Samanimeline roog "tšilli" või "chili con carne", mis hispaania keelest sõna-sõnalt tõlgituna tähendab "lihaga pipar", on aga... loe edasi

• Tšiili
• Maisileib

Tšilli con carnet ehk lihtsalt tšillit serveeritakse sageli maisitortilladega, aga veelgi parem kombineerub see peekoni ja šalottsibulaga leivaga. Liha on uskumatult pehme ja tšilli tulisust tasakaalustavad teised maitsed, mis... loe edasi

See lihtne ja tervislik retsept teenib teile palju kiitust. Röstimisel muutub selleri juur, nagu iga teine ​​juurvili, magusaks ja karamelliseerunud, mis tasakaalustab köögivilja kergelt karmi maitset. Ka sibul on magusa maitsega. loe edasi

Chicharrón on üks armastatumaid suupisteid Hispaanias ja Ladina-Ameerikas ning see koosneb praetud seanahast. Chicharróni valmistamine on riigiti erinev: mõnes kohas praetakse seda seapekiga, teistes lihaga ja mõnikord isegi mitte sealihaga. loe edasi

Oma kena kuju ja väikese suurusega kõrvits sobib suurepäraselt nii maitsvaks söödavaks kausiks roale kui ka köögiviljalisandiks. Lõika kõrvits pooleks ja keeda neid eelnevalt. Seejärel... loe edasi

Traditsiooniline Mehhiko supp posole valmistatakse hominyst, spetsiaalselt leostatud maisist, mida laialdaselt kasutatakse Mehhiko köögis. Sõna posole ise tähendab "hominyst" nahua murdes, mis on päritud mehhiklastelt. loe edasi

Valmista hautis kõrvitsast, kartulist, suvikõrvitsast ja kalkunist, lisades Mehhiko nüansi salsa verde abil – see on roheline Mehhiko kaste, mis on valmistatud tomatillodest ja rohelistest tšillipipradest. Kalkuni maitse võimendamiseks hautises pruunista rinda. loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

• BBQ-või
• Või ürtidega

Kui sa pole kunagi varem maisitõlvikuid grillinud, siis oled sa selle retsepti peale sattunud. See hõlmab tõlvikuid grillimist ilma kestadest eemaldamata. Leota maisi enne soolases vees, et see ei... loe edasi

Briuad on Maroko suupisted, mis on täidetud magusa või lihatäidisega, mähitud õhukesesse tainasse ja praetud õlis. Valmistage krõbedaid kolmnurkseid briuaate, mis on täidetud keftaga – hakkliha või lambalihaga, mis on praetud sibula ja vürtsidega. loe edasi

Mehhiko eelroog tostada erineb tacodest selle poolest, et köögiviljad ja liha on kihiti asetatud krõbedale, praetud tortillale. Tavaliselt valmistatakse tostadasid tortilladest, mis pole tacode jaoks enam piisavalt värsked, kuid mille äraviskamiseks on veel liiga vara. Saate... loe edasi

Noored salatilehed pakatavad värskusest ja vitamiinidest. See kiudaine- ja kasulike mikrotoitaineterikas roheline lisand sobib suurepäraselt iga pearoa kõrvale. Kasutage mis tahes salatilehti, näiteks noori spinatilehti. loe edasi

• Flautas
• Avokaadokreem

Mehhiko flautad (hispaania keeles flauta – flööt) või nagu neid ka nimetatakse, taquitod on väikesed maisi- või nisutortilla torud, mis on täidetud mitmesuguste täidistega: liha, kana, juust, köögiviljad ja maitseained. Valmis täidis pakitakse tortilladesse. loe edasi

Tänu oma väiksusele sobivad need minipaprikad ideaalselt suupisteks. Lihtsalt olge ettevaatlik ja ärge neid üle küpsetage. Kui te seda teete, muutuvad paprikad liiga pehmeks ega hoia oma kuju. Ahju kasutamise asemel - loe edasi

Tilapia ja baklažaan Maroko pestoga on grillitud tilapiafileed pesto kastmega, serveeritakse grillitud baklažaani ja kuskussiga. See on maitsev ja lihtne roog ning mis veelgi parem, selle valmistamine ei võta palju aega. loe edasi

Baklažaani peetakse India päritolumaaks, kuid selle maitse ja tervislikud omadused on teinud sellest lemmiku kogu maailmas. Baklažaanid on suurepärased eelroad, kui neid eelnevalt praadida või küpsetada. Praetud baklažaanid on suurepärased - loe edasi

Lisand, mida on lihtne ahjus ühel pannil valmistada, on Guy Fieri kuldne lillkapsas. Ta lisab sellele roale nelja vürtsi segu, mis sisaldab aromaatseid köömneid ja kurkumit, seejärel röstib selle ahjus ja serveerib erksa mahlaga. loe edasi

Originaalne lähenemine baklažaani-kaviaarieelroogadele, millel on eri köökides üle maailma omapärased maitsed. India Baigan Bharta uhkustab Kagu-Aasia roogadele omase aroomiga. Kuigi selle retsepti järgi küpsetatud... loe edasi

See salat on neile, kes ei karda köögis katsetada ja uusi maitseid avastada. Teid üllatab meeldivalt, kui harmooniliselt magusad ja aromaatsed melonid vürtsikate ja hapukate mandlitega sobivad. Avastage hakitud sibula varjatud magusus - loe edasi

Maitsev ja tervislik salat, millega saad katsetada koostisosi lisades ja asendades. Näiteks oleks hea mõte lisada keedetud maisiterasid. Algsel kujul on see aga uskumatult hea: lihtne valmistada, värske maitsega. loe edasi

Oad on suurepärane alus toekatele ja tervislikele salatitele ning neid saab kombineerida väga erinevate koostisosadega. Kombineeri konserveeritud mustad oad värskete kurkide, tomatite ja ürtidega ning kata maitsva küüslaugukastmega. loe edasi

See vürtsikas kana, mis on aeglaselt grillil küpsetatud, tuleb uskumatult mahlane ja õrn, krõbeda koorikuga. Marinaadis olevad tšillipipar ja paprika lisavad õrna suitsuse maitse. Grilli kohe roheline sibul ja kuumuta läbi. loe edasi

Kui otsid sibularõngastele uut ja ebatavalist maitset, proovi neid India taignas praadida. Selleks vajad traditsioonilisi India vürtse nagu chat masala ja tandoori masala – aromaatsete vürtside segu, mis lisab igale roale erksa maitse. loe edasi