Köömned

Need taimetoidukotletid on uskumatult maitsvad ja näevad välja nagu lihatoidud. Isegi lihasööjad, kes otsivad vaheldust, hindavad neid. See retsept sobib ka paastujatele, kes vajavad... loe edasi

Maitsev praetud baklažaanisalat. See retsept on kiire ja lihtne valmistada ning mee, küüslaugu, vürtside ja ürtide ainulaadne kombinatsioon annab roale erilise vürtsika maitse. Ideaalne taimetoiduõhtusöögiks. loe edasi

Erinevalt teistest burgeritest, kus veiselihakotletti lihtsalt soolatakse ja pipraga puistatakse, kaetakse Dallase burger enne praadimist maitseaineseguga. See muudab selle veelgi maitsvamaks ja maitsvamaks. Praadimise ajal pintselda kotletti spetsiaalselt valmistatud... loe edasi

• Kuldne makrell
• Kollase paprika ja koriandri pesto
• Kuiv BBQ marinaad hõõrumiseks

Selle retsepti järgi valmib seest mahlane ja väljast krõbe makrell. Hapukas vürtsisegus immutatud kala täiendab ideaalselt pesto sügav ja keerukas maitse. Tõenäoliselt vajate umbes kaks korda rohkem kastet. Ülejäägid aga... loe edasi

• Praetud valge kala
• Chermoula

Sellele õrnale valgele kalale idamaise maitse andmiseks kombineeri seda vürtsika tšermula kastmega, mis on traditsiooniline Magribi köögis. Tšermula koostisosad võivad piirkonniti erineda, kuid põhikoostisosad jäävad samaks: loe edasi

Magribi köögis ja eriti Maroko köögis kasutatakse kuumades roogades sageli kääritatud piimatooteid. Koos vürtsidega annavad need kalale või lihale rikkaliku maitse ja aroomi. Marineeri lõhe jogurtikastmes ja prae seda... loe edasi

• Merikammkarbid
• Kikerhernesalat
• Vinegrett punase paprika ja tahiniga

Kammkarpide ja vinegreti maitsed põimuvad huvitaval viisil, luues harmoonilise, kuid tervisliku roa. Soola kogust saab vastavalt eelistustele vähendada. Vajadusel saab kasutada... loe edasi

• Kana ja jogurti marinaad
• Harissapasta

"See Tuneesia maitseaine on üks minu lemmikuid ja see on ideaalne viis kõigi nende vürtsikate nootide esiletoomiseks. Mulle meeldib lisada harissat salatikastmetele ja kergelt hautatud köögiviljadele, seega proovige seda." loe edasi

• Burgerid
• Ketšup
• Aioli sinepiga

Suurepärase burgeri saladus peitub maitsete ja tekstuuride õiges kombinatsioonis. Vaatamata näilisele lihtsusele – kotlett kuklis on kõige lihtsam asi – on siiski mõned nüansid, mis võimaldavad uskumatuid tulemusi. Loomulikult on tähelepanu keskpunktis... loe edasi

Neile, kes püüavad tervislikult toituda, aga on köögiviljade suhtes valivad, on kokad kasutanud nippi. Selles Ladina-Ameerikast inspireeritud täidetud bataadis on porgandid, sibulad ja tomatid lõigatud väikesteks tükkideks – need on peaaegu... loe edasi

See õrn ja mahlane pulled pork roog kasutab sealiha sisefileed – ebatavaline valik. Suuri lihatükke hautatakse soolases kastmes ja seejärel tükeldatakse kahe kahvliga. Tulemuseks on õrn liha rikkaliku ja maitsva maitsega. loe edasi

• Quesadilla
• Täidised, mille vahel valida

See roog võimaldab lastel avatud quesadilla lisandeid ise valmistada. Väiksemad lapsed saavad quesadilla enne küpsetamist kokku panna, vanemad lapsed aga saavad hakkliha maitsestada ja köögiviljade lõikamisel abiks olla. loe edasi

• Tako
• Guacamole grillitud roheliste paprikatega
• Kapsasalat
• BBQ sibulad

Mehhiko tako on väike volditud tortilla, mis on täidetud liha, köögiviljade ja kastmega. Grillitud tako on palju maitsvam ja isuäratavam. Täida tortilla grillitud kanaga. loe edasi

Kuigi ribeye-steik on iseenesest täiesti piisav ja selle maitse nautimiseks piisab liha soola, pipraga maitsestamisest ja pruunistamisest, saabub aeg, mil soovid midagi uut. Mahlasele ja õrnale veiselihast steigile uue maitsepaleti lisamiseks... loe edasi

• Cole Slow
• Vürtsikas apelsinikaste

Ameerika coleslaw'i valmistatakse õhukeselt hakitud kapsast, sibulast, porgandist või õunast ning selle peale lisatakse soolane piima- või äädikapõhine kaste. Texase stiilis coleslaw'i valmistamiseks lisage seda tavalisele coleslaw'i kastmele: loe edasi

• Sea ribid
• Glasuur

Suurepärane retsept, mis ei vaja palju aktiivset ettevalmistust nagu enamik suitsutatud roogasid. Magusas ja hapukas vahtrasiirupi-mädarõikaglasuuris ribid sobivad ideaalselt nii iseseisva roana kui ka eelroana. loe edasi

• BBQ-kaste peekoniga
• Soolvesi

Ameerika töörahvapüha pole peaaegu täielik ilma grillkanata. Proovige seda retsepti õrnade kanakoibade valmistamiseks piknikuks. Selle retsepti grillikaste on nii hea, et saate kogust kahetsuseta kahekordistada. See on päris hea - loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Tumeda õlle BBQ-kaste

Mahlane, õrn ja maitsev rinnatükk sobib ideaalselt õlle ja grillikastmega. Küpsetusprotsess on suurepärane ettekääne veeta päev õues. Pasilla paprikad on ka hea alternatiiv ancho (poblano) paprikatele. Liha aja jooksul suitsutamine võib... loe edasi

• Lambaliha võileivad
• Majonees harissapastaga
• Kergelt soolatud kurgid

Võileiva ajalugu on ilmselt üks tuntumaid toiduajalugusid. Legendi järgi oli 18. sajandil elanud võileivakrahv innukas hasartmängur ega tahtnud, et teda mängu ajal segataks, seega palus ta, et talle liha toodaks ajavahemikus... loe edasi

• Suitsetamissegu
• Põhja-Carolina BBQ-kaste
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Glasuur liha praadimiseks

See suitsuretsept kasutab sealiharibid, mis on rinnatükist eemaldatud. Kuigi need on vähem lihakad ja sisaldavad rohkem sidekude, tulevad ribid kuiva marinaadi ja spetsiaalse suitsutussegu abil uskumatult... loe edasi

• Ribid
• Maitseainesegu
• Kaste

Fileest eemaldatud sealiharibid kaetakse õrna lihakihiga, mis vähendab oluliselt marineerimis- ja suitsutamisaega. Hauta ribisid keevas õllemarinaadis ja lase neil vaid paar tundi suitsuda. Ülejäänud marinaadi kasuta... loe edasi

• Sealiha ja mee chipotle glasuur
• Kuiv marinaad hõõrumiseks

See maitsev roog kaunistab iga lauda ja meeldib kindlasti vürtsika grilli austajatele. Mee ja suitsutatud jalapeño pipra glasuur annab neile suitsutatud sealiharibidele elava, isuäratava ja ainulaadse maitse. Ja vürtsid imbuvad... loe edasi

• Ribid
• Kaste

Ahjus küpsetatud lambaribid on maitsev ja isuäratav roog. Lambaliha on väga õrn ja mahlane. Vürtsikad maitseained annavad roale peene aroomi ja maitse ning jogurtikaste lisab ribidele pikantse ja värske maitse, muutes liha veelgi õrnemaks. loe edasi

• Sea sisefilee
• Guajaava glasuur
• Moyo kaste

Grillitud sealiha on glasuuritud kujul õrnem ja mahlasem. Kuigi retsept nõuab tervet tassi moosi, on liha maitse harmooniline, magus ja hapukas ning seda täiendab ideaalselt vürtsikas mojo-kaste. Kuigi variatsioone on... loe edasi

Reuben on Ameerika kuum võileib, mis on valmistatud veiselihast ja hapukapsast. See sai oma nime Omaha (Nebraska) elaniku Reuben Kulakofsky järgi, kes selle leiutas ja oma sõpradele pokkerimängu ajal serveeris. loe edasi

Selle maitsva ja toitva pannkoogi saab iseseisva roana serveerimiseks lõigata neljaks tükiks. Või jaga see endale sobivaks arvuks tükkideks ja serveeri pearoa kõrvale. Kikerherned on valgurikkad, seega... loe edasi

Chili con carne ehk lihtsalt tšilli on Mehhiko roog, mis hispaania keelest tõlgituna tähendab "tšilli lihaga". Kuigi roa peamised koostisosad on tšillipiprad ja liha, lisavad mehhiklased ka maisi, ube, tomateid ja paprikat. loe edasi

Saag on India subkontinendil levinud rohelistel põhinev roog. Sellele lisatakse sageli erinevaid koostisosi, näiteks paneer-juustu, nagu selles retseptis. Saagi serveeritakse kuumalt lamedate leibade (roti või naan) ja riisiga. Lisaks loe edasi

Arvatakse, et roog oma praegusel kujul pärineb Tuneesiast ja selle araabiakeelne nimetus tähendab "segu". Kuna peamine koostisosa on munad, serveeritakse shakshukat sageli hommikusöögiks. Iisraelis on see aga populaarne ka õhturoana, aga ka... loe edasi

• Tšilli ketšup
• Burgerid

Need, kellele meeldivad toekamad road, peaksid seda retsepti kindlasti vaatama. Nende burgerite edu peitub juustuga täidetud kotlettide ebatavalises valmistustehnikas. Vürtsikas adobo-kaste koos ketšupiga täiendab maitset ideaalselt. loe edasi

• Marinaad
• Kaste

Satay on Indoneesia ja Malaisia ​​köögi roog. See on Tai kebabi miniatuurne versioon, mis on valmistatud peaaegu igat tüüpi lihast, linnulihast, rupsist, mereandidest ja paljudest muudest koostisosadest. See satay versioon on valmistatud loe edasi

Seda Mehhiko pirukavormirooga saab serveerida nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Selle valmistamine ei nõua palju aega ega vaeva. See maitsev, toitev ja soolane roog võlub teid oma ainulaadse maitse ja aroomiga. See on parim serveerida - loe edasi

Rebitud veiseliha on Ameerika edelaosariikide klassikaline roog. Liha küpsetatakse pikka aega, muutudes nii pehmeks ja õrnaks, et seda saab kergesti kiududeks rebida. Selle retsepti täidiseks on veisebrisket. loe edasi

Hakklihakotletti peetakse traditsiooniliseks saksa roaks. Tegelikult võib aga midagi sarnast leida peaaegu igast maailma köögist. Lihtne valmistada ja mitmesuguste täidistega on see leib suurepärane valik... loe edasi

• Quesadilla
• Hapukoor laimi ja koriandriga

Quesadillad on eriti populaarsed USA edelaosas. Siin valmistatakse neid nagu traditsioonilist Mehhiko versiooni, kuigi mõnikord võidakse lisada kohalikke koostisosi. See retsept on rohkelt köögivilju ja lihata. Soovi korral võite aga lisada näiteks loe edasi

Paljud tänapäevased enchiladade variatsioonid erinevad muuhulgas kastmetüübi poolest. Selle retsepti valmistamisel pidage meeles, et Mehhiko köögi aroom võib imbuda kõigesse teie ümber. Kui aga olete selle kastme maitsega tutvunud, saate... loe edasi

Kõik teavad, et sealiha on kõige lihtsamini valmistatav liha. Lisaks on see ka uskumatult maitsev. Sealiha sobib suurepäraselt köögiviljadega. See harmoonia võimaldab igal kokal oma loovust väljendada. Laia valiku tuntud roogade hulgas, eriti... loe edasi

• Lehttainaleibade määre
• Roheline enchilada
• Punane enchilada

Kana-enchiladasid saab täiendada uba-enchiladadega; need kaks sorti ühendavad punast ja rohelist värvi, nagu Mehhiko lipp. Aseta tortillad selg seljaga vastamisi, nagu tacod, ja aseta nende vahele fooliumist vahesein. See lihtne paigutus võimaldab... loe edasi

Tšillikaste on populaarse Mehhiko suupiste enchilada oluline koostisosa, mida valmistatakse õhukesest maisitortillast. Enchiladasid saab täita liha, köögiviljade või munadega. See retsept aitab teil enchilada jaoks valmistada järgmisi koostisosi: loe edasi

Need quesadillad vastavad ilmselt kõigile ideaalse kiire eine nõuetele: maksimaalne nauding minimaalse vaevaga. Salsa ja hapukoorekaste (või guacamole) on viimane ja oluline lihv. Neile, kellele sibul või spinat ei meeldi, loe edasi

• Quesadilla
• Guacamole kaste

See maitsev ja soolane eelroog, mis on valmistatud täisteratortillast ning täidetud kalkunipeekoni ja madala rasvasisaldusega juustuga, meeldib kindlasti neile, kes naudivad maitsvat einet ilma oma figuuri ohverdamata. Serveeritakse vürtsika omatehtud guacamole või madala rasvasisaldusega hapukoorega. loe edasi

• Quesadilla
• Jahvatatud kalkunivorst
• Pesto basiilikuga

Traditsiooniline Mehhiko kiirtoit quesadillad on populaarsed ka Ameerika Ühendriikides, kus need konkureerivad võileibadega. Ameerika köögis täidetakse quesadillasid tavaliselt Mehhiko stiilis, aga kui sulle meeldib edelaosariikide köök ja see... loe edasi

• Quesadilla
• Tšillikaste

Seda maitsvat quesadillat saab valmistada ülejäänud küpsetatud kanast ja ahjus küpsetatud nisutortillast. Toekas täidis sisaldab ka konserveeritud ube, grillitud rohelist sibulat ja chipotlet – vürtsikat suitsutatud jalapeño pipart. loe edasi

• Quesadilla
• Lihakook
• Kuum hapukoor

Toekas ja maitsev nisutortilla quesadilla, mis on täidetud vürtsika hakkliha, mustade ubade ja cheddari juustuga ning millel on kergelt pähkline maitse. Serveeritakse vürtsika hapukoorekastmega, mis on valmistatud värske koriandriga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sokka pannkoogid
• Lasanje

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Andouille'i vorst
• Kreooli maitseained

Samm-sammult retsept omatehtud kreooli andouille'i sealihavorsti valmistamiseks. loe edasi

• Lammas
• Mündi ja rohelise sibula pesto

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune Garam Masala maitseaine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Õppige meie samm-sammult fotojuhendi abil, kuidas tomateid talveks säilitada. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Vürtsisegu jahvatatud tšillipipra, köömnete ja paprikaga. loe edasi

Taco vürtsisegu on Mehhiko maitseaine, mis sisaldab tavaliselt maisitärklist, tšillipulbrit, jahvatatud köömneid, paprikat, koriandrit ja soola ning võib sisaldada ka kuivatatud sibulat, tšillit, pune, majoraani, soola, musta pipart ja kuivatatud küüslauku. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gumbo
• Gumbo maitsestamine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Dipikaste
• Pita krõpsud

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lihaga täidetud burrito küpsetati ahjus ja kaeti juustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Paneeritud poblano paprikad
• Tomati-tšillikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Burrito:
• Moyo marinaad:
• Kõrvitsaseemne pesto:
• Grillitud köögiviljasalsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihatäidis
• Marinaad
• Pico de Gallo
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi tako täidis
• Sealiha ja pipra täidis
• Tako
• Pico de Gayo

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Avokaadopasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Taigen:
• Mehhiko tomatikaste:

Juustuga täidetud fritüüritud poblano paprikad. loe edasi

• Kreemjas supp:
• Moyo kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Riisi jaoks:
• Ubade jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Lõhnavad vürtsid annavad sellele Mehhiko tortillatäidisele iseloomuliku maitse. loe edasi

• Entšillaada:
• Röstitud füüsalisalsa:
• Mustad oad tšillipipraga:
• Kollane riis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tostado:
• Kana:
• Praetud oad:
• Salsa Cruda:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.