Köömned

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Puljong:
• Täidis:
• Tainas:
• Munapesu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana soolvesi:
• Huli-huli kaste:
• Kuiv vürtsisegu hõõrumiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Need kikerhernejahust pannkoogid sobivad paljude Vahemere või Lähis-Ida maitsetega täidisteks, näiteks lihtsaks jogurtikastmeks: proovige segada Kreeka jogurtit sidrunikoore, sidrunimahla pigistusega või lisada harissat, et saada veelgi... loe edasi

• Täidised:
• Seesami-mündi jogurtikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Taimetoitlaste kotletid:
• Võileibade jaoks:
• Kurgi-jogurtikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinaad:
• Chimichurri:

See retsept sisaldab Mehhiko hõnguga pitaleiba. Fajitade ja chimichurri kastme kombinatsioon lisab roale autentsuse hõngu. loe edasi

• Falafel
• Jogurtikastmega kaste

Proovige teha falafeli ehk kikerhernekotlette, mis on mähitud leivapõhja, ja lisate oma toidusedelisse veel ühe tervisliku roa. loe edasi

See maitsev Kreeka pitavõileib on täidetud kana, värskete kurkide, tomatite ja salatiga. loe edasi

• Salsa hapukoorega:

Sunny Anderson hautab hakkliha köögiviljade ja omatehtud vürtsiseguga, mis garanteerib tema krõbedatele takodele kirjeldamatult maitsva täidise. Ta ei lisa oma takodele lihtsalt tavapärast hapukoort ja salsat; ta segab need klassikalised lisandid... loe edasi

Kui valmistad sageli munaga kaetud kartuleid, proovi seekord täidist lamedale saiale määrida. Lisa ube ja peeneks hakitud värskeid köögivilju. Ja sul on suurepärane suupiste. loe edasi

• Kanalihakaste:

Kui otsid midagi maitsvat, siis proovi seda kaunist ja toekat Trisha Yearwoodi kanavormirooga. See koosneb kreemjast kanakastmest rohelise tšilli ja hapukoorega ning kaetud maisiga - loe edasi

• Kreooli vürtsisegu:

Emeril Lagasse serveerib seda vürtsikat tšillit riisi peal ja iga kausi peale paneb hapukoore ja pehmeid avokaadotükke. loe edasi

Selle klassikalise roa valmistamiseks, mis põhineb Patricku ja Gina Neely retseptil, vajate klaasi õlut, musti ube ja punaseid ube. loe edasi

• Tšiili
• Tomatikaste
• Topeltpraetud friikartulid

Valmista Guy Fieri versioon sellest roast, pannes kuumadele friikartulitele tšillit. Seejärel saad teleka ees mõnusalt aega veeta ja spordiüritusi vaadata. loe edasi

See Itaaliast inspireeritud roog on valmistatud pune, apteegitilli ja kreemja Parmesani juustuga. loe edasi

Võis vürtsika kaneeli-köömne seguga röstitud apelsinimaitselised pähklid rõõmustavad teid uue kulinaarse trendiga, mis ühendab magusat ja vürtsikat glasuuri, ning sobivad ideaalselt aperitiiviks teie koju. loe edasi

• Nachod
• Emerili kreooli vürtsisegu
• Kodused tortillakrõpsud

Selles retseptis küpsetab Emeril Lagasse nachosid chorizo ​​vorstiga, mis on Mehhiko köömnetega maitsestatud suupiste, koos püreestatud pintoubade, pepper jack- ja cheddari juustude ning õhukeselt viilutatud sibulaga. Tulemuseks on luksuslik roog, mida süüakse... loe edasi

• Sealiha
• Sealiha maitseained

Ellie Kriegeri lihaürtide segu sisaldab võrdsetes osades küüslaugupulbrit, pune, tüümiani, köömneid ja koriandrit. loe edasi

• Mündi-jogurtikastmega:

Salat eelnevalt grillitud sibula, värskete kurkide ja fetajuustuga ning kõigest 20 minuti pärast lisab Bobby Flay sellele viimase punkti mündi-jogurtikastme. loe edasi

Selle kiire lisandi jaoks, mis on valmistatud valmis koostisosadest, ühendab Rachael Ray punased paprikad, erksavärvilise maisi ja toekad mustad oad kerge köömne-sidrunikastmega. loe edasi

• Vahvlid
• Tšilli

Oled ilmselt varem proovinud Mehhiko tšillit hot dogide või friikartulitega. Aga kuidas on vahvlitega? Vürtsikad maisivahvlid on suurepärane alus Paula Deeni tšilliretseptile. loe edasi

• Lihakook
• Glasuur

See mahlane hakklihakotlett, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja traditsioonilistest vürtsidest, nagu cayenne'i pipar ja tšillipulber, on ketšupi-köömne glasuuriga kaetud imeline keskpunkt igale pühadelauale. loe edasi

• Roheline salsa:
• Paks guacamole:

Pärast tortillade kastmist omatehtud tomatillo salsasse täida need poest ostetud küpsetatud kana ja koriandri seguga, kata veel salsaga ja puista peale Monterey Jacki juustu. Küpseta, kuni kaste mullitab, ja serveeri - loe edasi

• Mehhiko tortillalasanje jaoks:
• Kastme jaoks:

Kui Alton Brown valmistab seda Mehhiko köögist inspireeritud lasanjet, tugineb ta omatehtud enchilada kastmele, mis on tehtud chipotle tšillipipra, värske küüslaugu, köömnete ja tomatikastmega. See roog on täis õrna kana ja... loe edasi

See kauaaegse lemmiklaiskvõileiva, Sloppy Joe, uuendatud versioon sisaldab maitsvat lihast täidist ja rikkalikku kastet, mis on valmistatud suitsupaprikast, ketšupist ja õunasiidriäädikast. loe edasi

Food Network Kitchensi hummuse peamine koostisosa on seesamipasta, mis annab kastmele võrratu siidise konsistentsi. Kuna valmistamisel kasutatakse külmutatud noori edamame-ube, on keetmisaeg... loe edasi

Melissa De'Arabiani valgurikas dipikaste sisaldab vaid mõnda koostisosa, sealhulgas toekaid musti ube ja näpuotsaga sidrunimahla. See hummus tuleb tükiline, sest retsepti autor soovitab köögikombaini veidi enne välja lülitada... loe edasi

See populaarne klassikaline hummuse retsept, mis valmib vaid 10 minutiga, ühendab köömnete maitse ja soojuse peterselli värskusega. loe edasi

• Kuiv maitseainete segu:
• Glasuur:

Patrick ja Gina Neely valmistavad selle roa jaoks lihtsa glasuuri, kasutades mett, pruuni suhkrut, tšillihelbeid ja veidi särtsu andmiseks cayenne'i pipart. loe edasi

• Marinaad
• Supipõhi
• Lisandid

Guy Fieri marineerib kanakoibi küüslaugu, köömnete ja tšillipulbri segus ning seejärel grillib neid. Ta katab kana jalapeño-puljongi, praetud tortillaribad ja külma tequila-hapukoorekastme. loe edasi

Trisha Yearwoodi maitsvas supikausis, mis on paksendatud kahe sorti ubadega ja kreemjas raskest koorest, toob värske salsakate esile kana maitse. loe edasi

• Kate:

Ree Drummond mitte ainult ei serveeri iga supiportsjonit tortilladega, vaid lisab enne serveerimist oma imelisele supile ka paar maisitortillat. Seejärel saavad külalised valida oma traditsioonilised lisandid, näiteks hapukoore, avokaado ja punase sibula. loe edasi

• Kuiv segu:
• Magusa kola BBQ-kaste:

Patrick ja Gina Neely ütlevad: „Suits ja kaudne kuumus aitavad teil küpsetada maitsvalt pehmeid ribisid, samas kui koola lisab ootamatut magusust.“ Selle retsepti saladus seisneb selles, et koolaglasuuri ei tohiks kohe lisada, vastasel juhul... loe edasi

• Kuiva segu jaoks:

Need sealiharibid, mis on kaetud julgete vürtside, näiteks cayenne'i pipra, pune, köömnete ja paprika seguga, on valmistatud ilma vedela kastmeta ja krõbedaks maitseks lihtsalt ahjus küpsetatud. loe edasi

Võite arvata, et Alton Browni tšillipulbriga kana on ülivürtsikas. Ärge laske end petta. Kana kaetakse meemarinaadiga ja seejärel puistatakse enne küpsetamist tšillipulbri ja kakaopulbriga, mis tähendab, et seda marineeritakse kahel viisil: loe edasi

Kuueteistkümnest vürtsist valmistatud kuivmarinaad kana sisse hõõrumiseks. Bobby Flay aromaatne maitseaine sobib ideaalselt grillkanale. loe edasi

• Grillitud kana
• Kuiv marinaad kana hõõrumiseks

Maitsvalt pruunistunud kana saladus peitub kuivhõõrumisvahendis, mida Patrick Neely linnule kasutab. See on segu suitsupaprikast, Cayenne'i piprast, kuivatatud ürtidest ja köömnetest. loe edasi

Selle toeka roa, mis on valmistatud kahte tüüpi ubadest: valgetest ja punastest, bataadist ja hakklihast, viimase lihvi annab igale kaussi lisatud näpuotsatäis tšillipulbrit, vastavalt Food Network Kitchensile, "see annab maitsele..." loe edasi

• 1 tass rosinaid

See Ingrid Hoffmani roog, mis sisaldab hakitud kõvaks keedetud mune, paprikat ja oliive koos sealiha, veiseliha ja vorstiga, sisaldab rohkem liha kui valges leivas. Sellest piisab 14 inimese toitmiseks. loe edasi

• Praetud maisikrõpsud:
• Küpsetatud maisikrõpsud:
• Praetud oad:

Vaid 30 minutiga söömiseks valmis "Nacho" on Mehhiko eelroa julge lihata versioon ja suurepärane lisa taimetoidule. Kuna roog sisaldab aga ümberpraetud ube ja praetud rohelisi, loe edasi

• Kaunistuseks:

Tyler Florence'i vürtsikas kanasegu on mähitud õrna tortilla sisse, mis on roheliste ja jalapeñode duett ning mille peal on enchilada kaste ja cheddari juust. loe edasi

Alton Browni ajaproovile vastu pidanud retsepti ainulaadne omadus on see, et selles kasutatakse vaid käputäit koostisosi, näiteks avokaadot, koriandrit ja laimimahla. Kastet on kõige parem serveerida toatemperatuuril pärast tund aega kestnud tõmmist. See on... loe edasi

• Sidruni-tšilli marinaadis kana:
• Mesi-chipotle kaste:
• Juustukaste:
• Avokaado relish:

Bobby mahlase ja vürtsika kana saladus peitub laimimahla, tšillipulbri ja Worcestershire'i kastme marinaadis. Bobby Flay laseb kanakoibadel üleöö marineerida. Enne grillimist puistab ta roa peale friikartuleid ja kreemjat juustukastet. loe edasi

Melissa De Arabian mitte ainult ei küpseta sinki kaneeli ja kirsimoosi segus koos mädarõikaga, et anda sellele veidi hapukust, vaid serveerib liha ka ülejäänud glasuuriga kastmena, et külalised saaksid oma maitset kohandada. loe edasi

Rachel Ray segab lehtkapsast vorstist, porgandist ja kartulist valmistatud supipõhjaga, lisab maitse saamiseks tilga valget veini ja lõpuks läätsesid. loe edasi

Kui otsustate suppi valmistada Alton Browni ajaproovile vastu pidanud retsepti järgi, kus kana asemel kasutatakse köögiviljapuljongit, saate taimetoidu, mis meeldib isegi lihasõpradele. loe edasi

Ina Garten alustab selle roa valmistamist läätsede leotamisega keevas vees, et neid pehmendada, seejärel lisab need köömnemaitselisele puljongile koos porgandi ja selleriga. Vahetult enne serveerimist lisatakse supile punast veini ja... loe edasi

See tšilliroog, mis on valmistatud Ree Drummondi lihtsa retsepti järgi, on valmistatud hakklihast, kahte tüüpi ubadest ja näpuotsatäiest cayenne'i piprast lisavürtsikuse saamiseks. loe edasi

• Tšilli jaoks:
• Kreemjas köömnekaste:
• Avokaado relish kaste:

Traditsioonilise tšilli jaoks hakkliha asemel lõikab Bobby Flay veiseliha kuubikuteks ja keedab seda rikkalikus puljongis, lisades röstitud köömneid ja tšillipipra püree. loe edasi

• Serveerimiseks:

Ina Garteni juhendamisel võid tšilli esmalt lihata valmistada, seejärel lisada küpsetamise lõpus lihtsalt praetud kana ja serveerida seda oma lemmiklisandiga. loe edasi

Proovi autentseid Mehhiko vorste tšillipulbri, köömnete ja Chipotle kuuma kastmega. loe edasi

• Pajaroog
• Soovituslikud lisandid

Mõelge sellele roogile kui dekonstrueeritud takode taldrikule, millel on maisitortilla põhi ja pealispind ning toekas köömnetega maitsestatud hakkliha ja pintoubadega täidis. loe edasi

• Entšillaada kaste:
• Liha täidis:

Entšilladade pakkimise asemel teeb Sunny Anderson maisitortilladest vormiroa, mis on kihiti kaetud klassikalise entšilladakastmega, lisades retseptile erilisema maitse, hakkliha, köögivilju ja topeltjuustu. loe edasi

„Šveitsi“ tähendab „Šveitsi“, mis meenutab Šveitsi immigrante, kes kombineerisid kreemja kastme Mehhiko enchiladaga. Rachel kasutab kastme valmistamiseks hapukoort ja rullimise asemel voldib ta selle kokku... loe edasi

Rachel valmistas tšillit keerutatud pasta, hakkliha ja köögiviljadega, maitsestades seda ainulaadse suitsutatud pipra maitseaineseguga ning see valmib vaid 15 minutiga. loe edasi

Rachel teeb selle eelroa Kreeka-inspireeritud kujul, lisades hakklihale spinatit ja fetat ning serveerides lihapallid vürtsika Kreeka dipikastmega. loe edasi

Nõusse asetatakse liha, tortillad ja juust kihiti. Toekas täidis koosneb hakklihast, mustadest ubadest ja maisist. loe edasi

Rachel segab kalkuni rohke köögiviljaga, et burger mahlane püsiks. Koriander, pipar ja mõned vürtsid lisavad Ameerika edelaosa köögile omaseid maitseid. loe edasi

Selles retseptis annab Rachel klassikalisele seitsmekihilisele dipile (kihiline salatieelroog, mida süüakse friikartulitega) uue keerdkäigu, täiustades iga koostisosa lisamaitsega, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. loe edasi

• Salsa Pico de Gallo
• Lisandid
• Juustukaste
• Lisandiks teie valik

Rachel lõi Mehhiko supernachode retsepti, mis koosneb omatehtud juustukastmest, ubadest, vürtsidest, veiselihast ja pico de gallo kastmest. See on suurepärane eelroog õhtusöögiks. loe edasi

Tšilli retsept läätsede, vorstide, tomatite ja kõrvitsaga. loe edasi

Puusuitsuga õuntega küpsetatud sealiharibide retsept. Ribid hõõrutakse sidrunimahla, pruuni suhkru, tšillipulbri, paprika, köömnete, sinepipulbri ja soolaga. Marineeritakse ja seejärel grillitakse puitlaastudega. loe edasi

Grillitud sealihakotlett ja suvikõrvits orzo-pastaga. Sea sisefilee lapendatakse ja kergelt tambitakse. Seejärel marineeritakse see koos suvikõrvitsaga oliiviõlis sidrunikoore, köömnete, korianderi ja tšillipipra segus. Liha ja suvikõrvits... loe edasi

Retsept grillitud, naturaalsete kondiga sealihakotlettide jaoks. loe edasi

Veise õlalihast lõigatud grillitud flat iron steikide retsept. Liha marineeritakse värskelt jahvatatud kohvi, köömnete, kaneeli ja tšillipulbri kohvisegus. Steigid grillitakse. loe edasi

Mehhiko kiirtoiduretsept – sealiha ja mustade ubade tacod. Roog koosneb praetud hakklihast, paprikast, suvikõrvitsast, sibulast ja vürtsidest. Maisitordid täidetakse ettevalmistatud täidisega ja serveeritakse - loe edasi

• Peekoni jaoks:
• Võileibade jaoks:
• Salsa jaoks:

Klassikaliste Mehhiko võileibade retsept praetud peekoni, tomatisalsa ja jääsalati abil. loe edasi

Koduse majoneesi retsept munakollaste abil. Lisaks kolm majoneesivarianti erinevate täidistega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kartul
• Hot dog

Üksikasjalik retsept hot dogide kohta grillitud kanavorstide ja bataadifriikartulitega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Peamised koostisosad:
• Vürtside rühm nr 1:
• Vürtside rühm nr 2:
• Vürtside rühm nr 3:

Traditsiooniline tšilli retsept Bob Plagerilt, kes on kaks aastat järjest (2012, 2013) võitnud Rahvusvahelise Tšilliassotsiatsiooni (ICA) korraldatud maailmameistrivõistluste tšillikokkamise (WCCC). loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salsakastme jaoks:
• Pitsa jaoks:

Köögiviljapitsa retsept hommikusöögiks koos munapudruga. Serveeritakse salsaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Teise roa retsept on punased oad vorstide ja riisiga. Suitsuvorsti praetakse küüslauguga. Konserveeritud punaseid ube hautatakse kanapuljongis koos köögiviljade ja maitseainetega, nagu köömned, tüümian ja loorberileht. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tšilliga täidetud bataadi retsept. Serveeritakse jalapeño paprikate, värske tomatisalsa ja porgandi-sibulaga kapsasalatitega. Täidis on valmistatud taisest hakklihast, hautatud köömnetega ja... loe edasi

Tšillipulbri valmistamise retsept (maitsestamine tšillipipraga) - populaarne Ameerika vürtsisegu liharoogade, marinaadide ja kastmete valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Polenta jaoks:
• Chorizo-lihakastme jaoks:
• Lasanje jaoks:

Ahjus küpsetatud lasanje retsept fontina ja mozzarella juustuga. Sellele on lisatud polentat, mangoldi ja tomatipõhist chorizo-kastet, mis on valmistatud hakklihast, küüslaugust ja vürtsidest. loe edasi

Lillkapsa retsept küpsetatud tomatite ja vürtside, köömnete, kurkumi ja cayenne'i pipraga. loe edasi

• Testi jaoks:
• Katte jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Cajuni maitsestamiseks:

Retsept lehtkapsa praadimiseks peekoni ja Cajuni vürtsiseguga ning seejärel kanapuljongis hautamiseks. loe edasi

• Kreooli maitseainese jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.