Gürosid hakklihakotletiga leival

Hääled: 1

Kuidas teha - hakklihagürosid leivaküpseti peal

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Gürosid hakklihakotletiga leival - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

900 g hakklihast noort lambaliha
8 pitaleiba
1 pakk külmutatud vahvlilõikega friikartuleid
1 pakk (300 g) külmutatud spinatit
2 spl grillimaitseainet (paar peotäit)
2,5 tl jahvatatud köömneid (portsjonitena)
1 spl tšillipulbrit (peotäis)
1 spl koriandrit (peotäis)
1 tl kuivatatud oreganot (1/3 peotäit)
2-3 näpuotsatäit jahvatatud kaneeli
1 tass purustatud fetajuustu
2 spl oliiviõli
1 tass naturaalset jogurtit
1 väike küüslauguküüs, riivitud
1/4 kurki, kooritud ja riivitud, pluss 1/2 kurki, õhukeselt viilutatud
1 sidruni mahl
2 küpset tomatit, õhukeselt viilutatud
Tšillipipra rõngad, banaanipipra viilud võileiva kaunistuseks

Kaste:

2 spl (30 g) võid
2 supilusikatäit nisujahu
2 tl Worcestershire'i kastet
2 tassi kanapuljongit
Soola ja jahvatatud musta pipart

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pitaleib, hakkliha, Friikartulid, spinat, tomatid, kurgid, küüslauk, tšillipipar, banaanipipar, köömned, koriander, oregano, kaneel, Worcestershire'i kaste, fetajuust, jogurt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 220 °C-ni. Aseta friikartulid küpsetusplaadile.

Pane hakkliha kaussi. Lisa grillvürtsid, 2 teelusikatäit köömneid, tšillipulber, koriander, pune, kaneel ja murendatud fetajuust. Sulata spinat mikrolaineahjus. Mähi spinat köögirätikusse ja pigista see kuivaks, seejärel lisa see lihale.

Sega hakkliha ja vormi sellest küpsetusplaadil 8 cm pikkune rull. Pintselda oliiviõliga. Pane friikartulid ja hakklihakook ahju ning küpseta 20 minutit. Pärast küpsetusaja möödumist lõika lambaliha 0,5 cm paksusteks viiludeks.
Sega jogurt, riivitud küüslauguküüs, kurk, sidrunimahl ja 1/2 tl köömneid. Haki tomatid, nõruta tšillipipra marinaadilahus ja haki tomatid.

Sulata väikeses kastrulis keskmisel kuumusel või. Sega hulka jahu ja kuumuta 1 minut. Lisa Worcestershire'i kaste ja puljong. Maitsesta kaste soola ja pipraga ning hauta 5 minutit.
Pehmenda pitaleibu lahtise leegi kohal gaasipõletil või ahjus grilli all.

Määri pitaleibadele jogurt, kata kahe viilu hakklihakotletiga, tomatite, kurkide ja tšillipipraga. Serveeri 2 pitat portsjoni kohta koos friikartulite ja kastmega eraldi kausis.

Kategooriad:

retsept / Kiirtoit / Pitaroad / Eelroad / Võileivad / Kartuliroad / Friikartulid / Kreeka köök

Sarnased retseptid