Punased oad vorstide ja riisiga

Hääled: 5

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Teise roa retsept on punased oad vorstide ja riisiga. Suitsuvorsti praetakse küüslauguga. Konserveeritud punaseid ube hautatakse kanapuljongis köögiviljade ja maitseainetega, näiteks köömnete, tüümiani ja loorberilehega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 spl taimeõli
220 g suitsuvorsti (näiteks viinereid või špikatškat), lõigatud suurteks tükkideks
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
1 keskmine roheline paprika, peeneks hakitud
1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
1/2 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
2 purki (450 g igaüks) punaseid neerube, nõrutatud ja vee all loputatud
1/2 tl jahvatatud köömneid
1/2 tl kuivatatud tüümiani
1 loorberileht
Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
3 tassi keedetud riisi
Viilutatud roheline sibul serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorst, kalkun, sibulad, magus pipar, küüslauk, punased oad, köömned, tüümian, loorberileht, riis, roheline sibul

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta keskmises kastrulis õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa vorstid, sibul ja paprika; kuumuta sageli segades, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, 3–5 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta 30 sekundit. Lisa oad, kanapuljong, köömned, tüümian, loorberileht ja pipar maitse järgi; lase keema tõusta. Kata kaanega, alanda kuumust ja jätka keetmist veel 10 minutit.
Jaga riis taldrikute vahel, aseta oad ja vorstid peale ning puista peale rohelist sibulat.

Kategooriad:

retsept / Eelarveretseptid / Pearoad / Teraviljad, kaunviljad / Liha / Bobby Deen

Sarnased retseptid