Mustad oad pikateralise riisiga
Hääled: 8
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Mustad oad pikateralise riisiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi pikateralist valget riisi
- 4 purki (400 g) musti ube (kurnatud ja loputatud)
- 2 purki (400 g) tükeldatud tomateid rohelise tšillipipraga (nõrutatud)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 peeneks hakitud sibulat
- 2 hakitud rohelist paprikat
- 3 hakitud küüslauguküünt
- 4 loorberilehte
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 2 spl vett
- 1/4 tassi õunasiidriäädikat
- Soola ja jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustad oad, pikateraline riis, magus pipar, tomatid, sibulad, õunasiidriäädikas, loorberileht, köömned, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur kastrul keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa õli. Lisa sibul, paprika, küüslauk, loorberilehed ja köömned. Sega ja kuumuta 8 minutit.
Lisa riis, mustad oad, tomatid, vesi, äädikas, sool ja pipar. Lase keema tõusta, kata kaanega ja alanda kuumust. Keeda umbes 40 minutit, kuni riis on pehme. Serveeri kuumalt.
Retsepti autor - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokk, saatejuht, produtsent
Kategooriad:
Sarnased retseptid
