Hispaania stiilis pasta kanaga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 590, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 51 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 4 G., kolesterool 127 mg naatrium 1100 mg suhkur 7 G.
Kalorid 590, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 51 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 4 G., kolesterool 127 mg naatrium 1100 mg suhkur 7 G.
Selles retseptis keedetakse pasta otse kastmes – eraldi potti vett pole vaja valmistada. Prae pasta eelnevalt, et see isuäratavam oleks ja üle ei keeks, seejärel hauta seda röstitud tomatitest, paprikast ja kanarinnast valmistatud tomatikastmes. Serveeri puista peale värskeid ürte ja murendatud juustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g capellini pastat (inglijuuksega), murtud 5 cm tükkideks (või nuudliteks)
- 1 purk (425 g) konserveeritud küpsetatud tomateid
- 2 ja 1/4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 220 g nahata ja kondita kanarinda
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Pool sibulat, hakitud
- 1 poblano pipar, hakitud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 supilusikatäit murendatud queso frescot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cappellini pasta, kanarinnad, praetud tomatid, poblano pipar, queso fresco juust, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur pann kõrgel kuumusel. Lisa pasta ja kuumuta, segades, kuni see tumeneb, 5-6 minutit. Tõsta tulelt, seejärel lisa tomatid, kanapuljong, 1 tl soola ja veidi jahvatatud musta pipart; pane kõrvale.
- Maitsesta kana heldelt soola ja pipraga. Kuumuta teises suures pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa kana ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 5 minutit; tõsta taldrikule. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja alanda kuumust keskmisele. Lisa sibul, poblano, küüslauk ja köömned; prae, kraapides maha kõik pruunistunud tükid, kuni köögiviljad on pehmed, 6–8 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa nuudlid koos köögiviljadega pannile ja lase keema tõusta. Lisa kana, kata kaanega, alanda kuumust ja hauta umbes 12 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Tõsta kana lõikelauale puhkama ja jätka pannil madalal kuumusel hautamist, kuni suurem osa vedelikust on imendunud, umbes 3 minutit.
- Viiluta kana. Jaga pasta taldrikutele ja kata kanaga, puista peale peterselli ja queso frescot.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
