Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Sellistel roogadel nagu makaronid ja kana Florentine on üks ühine koostisosa: sametine juustukaste, mis seob pasta, kana, spinati ja köögiviljad kokku. Tulemuseks on vapustav ühe poti roog, mis pakatab mahlaste köögiviljade värskusest ja erksatest värvidest.

Koostisosad:

• 450 g pastasarve
• 6 supilusikatäit soolatud võid
• 450 g kondita ja nahata kanarinda, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• 2 küüslauguküünt, purustatud
• 0,5 tassi kanapuljongit
• 2 tassi täispiima
• 0,5 tassi rasket koort
• 1 tass riivitud valget cheddarit
• 1 tass riivitud fontina juustu
• 2 tl maisitärklist
• 220 g valget sulatatud juustu, kuubikuteks lõigatud
• 3 tassi beebispinatit
• 1,5 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 1/4 tassi hakitud värsket peterselli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pasta, kanarinnad, cheddari juust, Fontina juust, piim, kreem, kirsstomatid, spinat

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keeda pasta pakendi juhiste järgi. Kurna ja pane kõrvale.
2. samm
• Sulata pool võid kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa kana ja maitsesta näpuotsatäie soola ja musta pipraga. Küpseta, kuni kana on igast küljest pruunistunud ja läbi küpsenud, umbes 4 minutit. Lisa küüslauk, sega ja pruunista kergelt. Lisa kanapuljong, kraapides podiseva tule ajal pruunistunud tükid kokku. Lisa piim, koor ja ülejäänud 3 supilusikatäit võid ning kuumuta segades, kuni see on sulanud ja kaste hakkab podisema.
3. samm
• Sega kausis cheddar, fontina ja maisitärklis. Lisa pannile, pidevalt segades, kuni juust on täielikult sulanud. Lisa sulatatud juustukuubikud ja lase neil sulada. Lase keema tõusta ja lase kastmel umbes 1 minut pakseneda. Lisa keedetud pasta, spinat ja tomatid ning sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid. Maitsesta ja lisa vajadusel soola. Puista peale värsket peterselli ja serveeri.

Hääled: 3