Õhufritüüris valmistatud taquitod kana ja salsaga

Hääled: 1

Kuidas teha - õhufritüüris valmistatud taquitosid kana ja salsaga

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 727, rasva koguhulk 51 G., küllastunud rasvad 28 G., valgud 18 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 9 G., kolesterool 130 mg naatrium 766 mg suhkur 4 G.

Taquitod on Mehhiko täidisega torud, mida serveeritakse eelroana dipikastmetega. Need on soojad, juustused ja ülikrõmpsuvad! Õhufritüür muudab taquitode valmistamise ülilihtsaks. See retsept on täidetud kanatükkide ja sulatatud juustuga, aga võite julgelt kombineerida mis tahes valku ja juustu, et rahuldada isegi oma pere kõige valivamaid sööjaid. Samal ajal kui teie õhufritüür kuumeneb, saate valmistada maitsvat röstitud köögiviljasalsat, mida oma taquitode kõrvale serveerida.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Salsa

450 g ploomtomateid
1 väike sibul, lõigatud 8 sektoriks
1 serrano pipar
1 küüslauguküüs
1 spl ekstra neitsioliiviõli

Takito

1 tass hakitud grillitud kana
1 spl (umbes 110 g) riivitud Colby-Jack juustu
1 purk (110 g) kurnatud ja kuubikuteks lõigatud pimento paprikat
1 tl kuivatatud oreganot
0,5 tl jahvatatud köömneid
0,5 tl paprikat
1/4 tl tšillipulbrit
1 pakk mini-maisitortillasid kaaluga 350 g (24 tk)
1 tass ube
Võimaitseline toiduvalmistamissprei
Hapukoor serveerimiseks
Serveerimiseks hakitud Rooma salat
Spetsiaalvarustus6-liitrine õhufritüür

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, tortilla, salsakaste, Colby juust, küpsetatud oad, serrano pipar, köömned, oregano, Rooma salat

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

SalsaKuumuta 6-liitrine õhufritüür temperatuurini 175 °C.

Sega suures kausis tomatid, sibul, tšilli, küüslauk ja taimeõli ning sega läbi, et need oleksid kaetud. Tõsta õhufritüüri korvi ja küpseta, kuni tomatid ja paprikad on krõbedad ning sibul ja küüslauk kõrbenud, umbes 10 minutit. Lase veidi jahtuda. Ülejäänud salsat saab külmkapis tihedalt suletud anumas hoida kuni 2 nädalat..
Kui tomatid on piisavalt jahtunud, et neid käsitseda, koorige ja visake koor ära. Eemaldage tšillilt varred, seemned ja koor ning visake ära. Pange tomatid, tšilli, küüslauk, sibul ja 1/4 teelusikatäit soola blenderisse. Blenderda ühtlaseks massiks. Pange serveerimiseni kõrvale.

TakitoSega suures kausis kana, juust, pimento, pune, köömned, paprika, tšillipulber ja 1/4 teelusikatäit soola ning sega läbi.

Loputa partiidena kiiresti voolava vee all 4 tortillat. Raputa liigne vesi maha ja tõsta õhufritüüri korvi. Küpseta, kuni tortillad on pehmed ja painduvad, 15–30 sekundit.
Täida soojad tortillad täidisega: laota tortilladele 2 teelusikatäit ube, jättes osa määrimiseks kõrvale. Lisa 1,5 supilusikatäit kanatäidist. Rulli tortillad toruks ja kinnita väikese koguse praetud ubadega. Korda ülejäänud tortillade, ubade ja kanaga. Sõltuvalt õhufritüüri suurusest peate taquitosid võib-olla praadima mitmes partiis..
Pihusta taquitosid igast küljest ohtralt küpsetusspreiga. Aseta need õhufritüüri korvi (vajadusel küpseta partiidena) ja prae umbes 8 minutit, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.
Serveeri taquitosid soojalt, nirista peale salsat ja hapukoort ning puista peale riivitud salatit.

Säilitamisnõuanded

Prae neid õhu käes umbes 4 minutit, kuni need on kergelt kuldpruunid. Lase jahtuda. Pane sügavkülmikusse ja külmuta kuni 1 kuu. Ülessoojendamiseks mässi niiskesse paberrätikusse ja kuumuta mikrolaineahjus 1 minut, et täidis sulaks. Aseta taquitod 6-liitrise õhufritüüri korvi, mis on eelsoojendatud temperatuurini 350 °F (175 °C), ja prae umbes 6 minutit, kuni need on tumepruunid ja krõbedad.