Jõhvika salsakaste

Hääled: 2

Aeg: 10 minutit

Jõhvika salsakaste - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Jõhvika salsa

1/2 tassi jõhvikakaste tervete marjadega
1/4 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
1 laimi koor ja mahl
1 jalapeño pipar, jämedalt hakitud
1/2 sibulat, jämedalt hakitud ja mikrolaineahjus 1 minut kuumutatud
1/4 tassi hakitud punast paprikat
1/4 tassi hakitud rohelist paprikat
1/2 tassi konserveeritud Mehhiko maitsestatud tomateid, nõrutatud ja tükeldatud
Jäme sool ja jahvatatud must pipar
SoovitusServeeri salsat kalkuni taquitodega, retsept allpool.

Türgi taquitod (täidisega rullitud tortillad)

2 spl pluss 1 spl taimeõli
1/2 sibulat, peeneks hakitud
1 küüslauguküüs, hakitud
1 supilusikatäis purustatud jalapeño pipart
1,5 tassi hakitud keedetud kalkuniliha
1,5 tassi riivitud juustu
1/2 tassi konserveeritud tomateid Mehhiko maitseained, nõruta vedelik ja tükelda
Jäme sool ja jahvatatud must pipar
18 nisu või maisitortillad
Spetsiaalvarustus: hambatikud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, tomatid, jalapeno pipar, laimimahl, jõhvikakaste, magus pipar, kalkun, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane köögikombaini jõhvikakaste, koriander, koor, laimimahl, jalapeño pipar, sibul, punane ja roheline paprika, tomatid, sool ja pipar maitse järgi ning töötle, kuni kõik koostisosad on segunenud, kuid mõned tükid on veel terved.
Serveeri kalkuni taquitodega.

Türgi taquitoed

Prae pannil 1 supilusikatäie taimeõliga sibulat, küüslauku ja jalapeñot. Tõsta tulelt ja tõsta suurde kaussi. Lisa kaussi hakitud kalkun, juust ja tomatid ning maitsesta soola ja pipraga. Sega koostisained hoolikalt läbi.

Kuumuta tortillasid mikrolaineahjus 10 sekundit, kuni need on pehmed ja painduvad.

Täitke leibasid Lisa supilusikatäis täidist ja rulli see tihedaks toruks, kinnitades selle hambatikuga. Hoia taquitosid enne küpsetamist niiske rätikuga kaetult, vastasel juhul kuivavad maisitortillad ära ja pragunevad.
Kuumuta suurel pannil 2 supilusikatäit õli kõrgel kuumusel 180 °C-ni (350 °F). Lisa taquitod partiidena kuuma õli sisse ja prae krõbedaks, keerates neid pannil ringi, et need oleksid igast küljest läbi küpsenud, umbes 3 minutit.

Tõsta taquitod paberrätikutele ja maitsesta soolaga. Eemalda enne serveerimist hambatikud.
Väljapääs1,5 spl.