Türgi taquitoed
Hääled: 5
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 354, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 7 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 2 G., kolesterool 17 mg naatrium 270 mg suhkur 4 G.
Kalorid 354, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 7 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 2 G., kolesterool 17 mg naatrium 270 mg suhkur 4 G.
Taquitod on Mehhiko maisitortilla torud, mis on täidetud liha, juustu ja köögiviljadega, praetakse õlis krõbedaks ja serveeritakse eelroana salsaga. Taquitosid valmistatakse tavaliselt väikestest tortilladest, mille läbimõõt ei ületa 15 cm. Torude avanemise vältimiseks praadimise ajal kinnitage need hambatikkidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kalkunirullid
- 2 spl + 1 spl taimeõli
- Pool valget sibulat, peeneks hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 spl hakitud jalapeño pipart
- 1,5 tassi hakitud kalkunit
- 1,5 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
- 1/2 tassi konserveeritud Mehhiko tomateid, kooritud ja tükeldatud
- 18 valget või kollast maisitortillat
- Spetsiaalvarustus: hambatikud
Jõhvika salsa
- 0,5 tassi poest ostetud jõhvikakastet tervete marjadega
- 1/4 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
- 1 laimi koor ja mahl
- 1 jalapeño, jämedalt hakitud
- Pool valget sibulat, jämedalt hakitud ja 1 minut mikrolaineahjus kuumutatud
- 1/4 tassi tükeldatud punast paprikat
- 1/4 tassi tükeldatud rohelist paprikat
- 1/2 tassi konserveeritud Mehhiko tomateid, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, jõhvikakaste, tortilla, Monterey Jacki juust, tomatid, magus pipar, jalapeno pipar, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae sibulat, küüslauku ja jalapeño't pannil 1 supilusikatäie taimeõliga. Tõsta tulelt ja tõsta suurde kaussi. Lisa samasse kaussi kalkun, juust, tomatid ning maitse järgi sool ja pipar. Sega hoolikalt läbi.
- Kuumuta tortillasid mikrolaineahjus 10 sekundit, kuni need on painduvad.
- Täida iga tortilla 1 supilusikatäie täidisega ja rulli taquitodeks, kinnitades igaüks hambatikuga. Kata taquitod enne küpsetamist niiske rätikuga, et maisitortillad ära ei kuivaks ja ei praguneks. Kuumuta 2 supilusikatäit õli sirgete servadega pannil temperatuurini 350 °F (175 °C). Laota taquitod partiidena pannile ja prae aeg-ajalt keerates umbes 3 minutit, kuni need on krõbedad.
- Aseta taquitod paberrätikutele ja maitsesta soola ja jõhvikasalsaga. Eemalda enne serveerimist hambatikud.
Jõhvika salsa:
Pane köögikombaini jõhvikakaste, koriander, laimikoor, laimimahl, jalapeño pipar, sibul, punane paprika, roheline paprika, tomatid, sool ja must pipar maitse järgi ning pulseeri, kuni segu on püreestatud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
