Tšilli ubade ja kalkuniga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10–15
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10–15
Tšilli ubade ja kalkuniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10–12 kuivatatud pasilla paprikat
- 4 spl l rapsiõli
- 2 magusat paprikat (1 punane, 1 roheline), kuubikuteks lõigatud
- Riivitud juust Cheddari
- 1,5 hakitud jalapeno paprikat (eemalda seemned, et maitse oleks vähem vürtsikas)
- 9 küüslauguküünt, hakitud
- 2 väikest punast sibulat, tükeldatud
- 1,5 kg. hakkliha või kana
- 1/3 tassi tomatipastat
- 3 tassi tomatikastet või ketšupit
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 spl l granuleeritud sibulat
- 2 tl granuleeritud küüslauku
- 3 spl jahvatatud kuuma punast pipart
- 2 spl paprikat
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 2 tl cayenne'i pipar
- 2 tassi konserveeritud musti ube koos vedelikuga
- 3 tassi konserveeritud punaseid pinto-ube koos vedelikuga
- 3 tassi konserveeritud punaseid neerube koos vedelikuga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hakkliha, tšillipipar, jalapeno pipar, pasilla pipar, magus pipar, punane sibul, küüslauk, jahvatatud cayenne'i pipar, cheddari juust, ketšup, tomatipasta, pinto oad, Punased oad, mustad oad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata pasilla paprikad kuuma veega ja lase 20-30 minutit seista, nõruta, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks.
- Kuumuta paksupõhjalises kastrulis kõrgel kuumusel rapsiõli. Lisa pasilla paprikad, paprikad, jalapeñod, küüslauk ja sibul. Kuumuta umbes 8 minutit. Lisa hakkliha ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit.
- Lisa tomatipasta ja kaste, sega hoolikalt läbi ja vala seejärel kanapuljong sisse. Lisa peenestatud sibul ja küüslauk, jahvatatud tšillihelbed, paprika, jahvatatud köömen, cayenne'i pipar, 2 supilusikatäit soola ja 2 teelusikatäit musta pipart. Lisa oad koos vedelikuga ja hauta tasasel tulel 1 tund. Serveerimisel puista kalkuniubade tšillile cheddari juustu ja serveeri soolaküpsistega.
Kategooriad:
retsept / Lohutustoit / Supid / Paksud supid ja hautised / Köögiviljasupid / Lihasupid / / Türgi road / Hakklihast road / Ameerika köök / Tex-Mex / Guy Fieri
Sarnased retseptid
