Parmesani juust

• Tainas
• Kaste
• Lisandid

See õhuke täisteranisupitsa on kaetud aromaatse tomatikastme, pehme mozzarella ja parmesani segu ning mahlase spinati ja ricottaga. Kergema ja maitsvama pitsa saamiseks kasutage poolrasvast ricottat ja mozzarellat. loe edasi

• Täidetud kestad
• Kastmed

See Itaalia roog täiustab teie pühadeõhtusööki oma elegantse välimuse ja luksusliku maitsega. Suured karbid on täidetud seente ja spinatiga ning küpsetatud kahe kastmega: tomati- ja rikkaliku juustukastmega. Selle roa valmistamiseks... loe edasi

Avalda oma lähedastele muljet maitsva spagetid carbonara'ga, mis on suur kuldpruuni koorikuga pirukas, mida on lihtne viiludeks lõigata. Lisaks tuttavatele koostisosadele nagu pasta ja pancetta munakoorekastmes sisaldab see pirukas ka lehtköögivilju. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste
• Assamblee

Tomatikastmes lihapallidega pasta austajad on sellest vormiroast veelgi rõõmsamad, sest lisaks põhikoostisosadele on selles ka palju kleepuvat juustu - parmesani ja mozzarellat, mis aitavad pastal kastmega siduda ja sellest teha - loe edasi

• Alfredo kaste
• Täidis
• Kleebi

Itaaliapärane manicotti pasta, mis on kuju poolest laiade torude sarnane, on täidetud mahlase ricotta, kana ja spinati täidisega ning küpsetatud kreemjas Alfredo kastmes riivjuustukihi all. Täidis sisaldab grillitud kana ja enne täitmist loe edasi

Tetrazzini on maitsev spagettide vormiroog, mille peal on viskoosne kreemjas juustukaste koos seente, krevettide ja krõbeda kattega. See roog on kiire ja lihtne valmistada, kuid sobib suurepäraselt erilisteks sündmusteks. Lisaks seentele ja parmesanile on sellel ka imeline maitse. loe edasi

See lihtne pastavorm kasutab omatehtud tomatikastet. Saate selle ette valmistada, kasutades konservtomateid omas mahlas, seejärel panna pasta kokku ja küpsetada vahetult enne serveerimist. Basiilik ja Itaalia - loe edasi

See luksuslik ja toekas lasanje on valmistatud hakkliha- ja sealiha segust valmistatud lihatäidisega ning juustuosa on traditsioonilise ricotta asemel tehtud madala rasvasisaldusega kodujuustust. Keeda lasanjenuudlid ja kui kõik koostisosad on valmis, loe edasi

See maitsev Itaalia stiilis fettuccine pastavorm on uskumatult kiire ja lihtne valmistada. Al dente keedetud pasta segatakse crème fraîche'i, Asiago juustu, parmesani ja tüümianiga ning lisaks... loe edasi

See kiire ricottaga täidetud conchiglioni karpide retsept võlub teid oma lihtsusega ja teie perekonda imelise maitsega. Nüüd ei pea te pastakarpe eelnevalt keetma. Võtke need otse pakendist ja täitke need! loe edasi

See retsept muudab klassikalise Itaalia penne alla vodka (penne viinakastmes) suurepäraseks pirukaks, mis avaldab teie külalistele muljet oma välimuse ja hämmastava maitsega. Sulgepasta asemel kasutame rigatonit. loe edasi

Kui teil on lahtikäiv koogivorm, saate lihtsast Itaalia pastast tomati-juustukastmes hõlpsalt valmistada imelise ja toeka piruka pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Selles retseptis kasutatakse rigatoni pastat lahtikäivas koogivormis. loe edasi

Suured karbid, mis on täidetud kuuma, pehme juustu ja kanaga, on rahva lemmikud. Keedetud kuni küpsemiseni, karbid täidetakse ricotta, riivitud Itaalia juustude ja hakitud kanakoibade seguga ning seejärel küpsetatakse omatehtud Alfredo kastmes all... loe edasi

See maitsev, tervislik ja toitev Itaalia supp valmib minutitega. See sobib ideaalselt nii talveks kui ka suveks. Konserveeritud valgeid ube hautatakse kanapuljongis koos hakitud eskariooli, vürtside ja... loe edasi

See Itaalia roog sobib ideaalselt suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Rikkalikus tomatikastmes serveeritakse mitut tüüpi liha – sealiha sisefileed, vürtsikaid ja magusaid Itaalia vorste ning mahlaseid lihapalle, millele lisanduvad spagetid. loe edasi

Penne alla vodkal (penne viinakastmes) on kõik võimalused saada teie signatuurroaks. Esiteks on see valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest, mis teil sageli käepärast on: pasta, koor, konservtomatid omas mahlas, viin ja… loe edasi

Selle retseptiga muudad tavalise lasanje kulinaarseks kunstiteoseks. Traditsioonilise koostisosade kihilise laotamise asemel määritakse keedetud lasanjeplaadid juustutäidisega, rullitakse rullideks ja asetatakse seejärel küpsetusplaadile. loe edasi

• Supp
• Kartulikrõpsud trühvli ja parmesaniga

Rikkalik, suitsune ja toekas hernesupp on ideaalne jaheda ilma lõunasöök – toitev, maitsev ja soojendav. Sellele on raske vastu panna. Emeril Lagasse'i hernesupp on eriti maitserikas tänu poolitatud hernestele. loe edasi

• Panini
• Pesto

Grillitud suvised köögiviljad, sulav mozzarella ja aromaatne basiiliku-pestokaste on ideaalne täidis Itaalia panini-võileivale. Kata pestoga. Selle saab ette valmistada ja külmkapis kuni kaks päeva säilitada ning ülejäägid on suurepärased. loe edasi

Sidruniga spagetid on üks lihtsamaid Itaalia pastaroogasid, mida saate kodus igal ajal valmistada. Selle värskendav tsitruseline maitse on eriti maitsev suvel ja sobib hästi praetud kalaga. Lihtsalt keetke spagetid ja segage kerge kastmega. loe edasi

See elegantne Itaalia pitsa on valmistatud valmis tainast (kodust või poest ostetud) ja sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees või eelroaks valge veiniga serveerimiseks. Eriti krõbeda kooriku saamiseks loe edasi

• Sealiha
• Kreemjas polenta

See roog valmistatakse kondiga sealiha õlakotlettidest. See liha on üsna sitke ja sobib ideaalselt pikaks hautamiseks ning kondid muudavad kastme eriti maitsvaks. Sealiha pruunistatakse igast küljest ja... loe edasi

• Pajaroog
• Marinara kaste

Manicotti on Itaalia pasta suurte ja laiade torude kujul, mis täidetakse täidisega ja küpsetatakse tomati-marinara kastme ja riivjuustu kihi all, kuni täidis on läbi kuumenenud ja vormi pinnal olev juust muutub isuäratavaks. loe edasi

See vormiroog on imeline kombinatsioon kahest maitsvast roast: küüslaugukastmega krevettidest ja Itaalia Alfredo pastast, mida armastatakse oma sametise ja kreemja parmesani kastme poolest. Ja seda õhtusöögivormirooga on uskumatult lihtne ja vaevatu valmistada. loe edasi

Küüslauguvõi ja valge veini kastmes olevad krevetid sobivad suurepäraselt makaronide ja juustu kõrvale. Keeda krevetid eraldi ja sega seejärel koos keedetud pastakoortega viskoosses kastmes, mis on valmistatud järgmiste koostisosade segust. loe edasi

Selle maitsva Vahemere roa valmistamine võtab vaid kümme minutit. Kuskuss ei vaja keetmist ja valmib sama kiiresti kui krevetid ning veelgi maitsvama maitse saamiseks kombineeri seda omatehtud basiiliku, kreeka pähkli ja pipra pestoga. loe edasi

Nagu ka teiste mereandide puhul, on krevettide ilu selles, et nad valmivad sõna otseses mõttes kiiresti, mis teeb neist ideaalsed kiired õhtusöögid. Selles retseptis pakutakse neid õhukese inglikarvapastaga (capellini), mille valmistamiseks on samuti vaja... loe edasi

Spagetid serveeritakse kerges kreemjas kastmes aromaatse pesto ja mahlaste tuunikalakonservpallidega. Lihapallide valmistamiseks püreestatakse tuunikala köögikombainis vürtside, muna, riivsaia, riivitud parmesani ja - loe edasi

See roog sobib suurepäraselt aurutatud kinoaga, mahlase ja maitsva rukolaga, magusvürtsikate röstitud köögiviljade, krõmpsuvate männipähklite ja riivitud parmesani juustuga, kõik see imelises sulatatud või ja sidrunimahla kastmes. loe edasi

• Kook
• Kaste
• Lisandid

Kinoa on suurepärane koostisosa gluteenivaba pitsa jaoks. See retsept meeldib kõigile, kes peavad dieeti, neile, kes soovivad oma pitsat tervislikumaks muuta, ja lõpuks neile, kellele pärmitainaga töötamine tundub hirmutav. Põhi on tehtud valgest kinoast, mis valmib kiiremini - loe edasi

See peen Itaaliapärane seenerisotto valmistatakse mikrolaineahjus kiiresti ja lihtsalt. Te ei pea pool tundi pliidi ääres segades seisma ning roog on sama kreemjas, aromaatne ja maitsev kui traditsioonilisel meetodil. loe edasi

Carbonara munakastme rikkalik maitse sobib ideaalselt mitte ainult spagettide, vaid ka praetud riisiga. Kasutage ülejäänud keedetud riisi, kuumutage seda lihtsalt praepannil krõbedaks koos... loe edasi

Üks populaarsemaid Itaalia pastasid on spagetid carbonara. See kerges muna-juustukastmes aromaatsete pancetta tükkidega spagetid on oma ainulaadse maitse ja valmistamise lihtsuse tõttu armastatud kogu maailmas. Järgige samm-sammult retsepti ja saage... loe edasi

Kui sa tahad tõesti nautida tervislikku spinatit, siis valmista sellest vormiroog. Sellel vormiroal on kreemjas juustupõhine kaste, mis sõna otseses mõttes upub helde mahlase spinati sisse, mille peale on lisatud maitsev... loe edasi

Arrabbiata, vürtsikas tomatikaste, on üks lihtsamaid kastmeid autentse Itaalia pasta jaoks. See valmistatakse konserveeritud tomatite hautamisel punase pipra helveste, Itaalia maitseainete ja värske basiilikuga pehmeks. loe edasi

• Türgi burgerid
• Aioli paprikaga

See suur ja rikkalik burger, nii maitselt kui ka tekstuurilt, on valmistatud ülivürtsika grillitud kalkunikotletiga, mis serveeritakse röstitud sibulakuklil, paprika aioliga, sulava provolone juustu ja avokaadoga. loe edasi

Lihtsa lillkapsa lisandi rikkalikuma ja keerukama maitse andmiseks röstige õisikud ahjus ja puistake neile minut enne valmimist võrdsetes osades riivitud Parmesani ja Gruyère'i juustu segu. Lillkapsas kaetakse maitsva... loe edasi

See retsept ühendab kaks Itaalia klassikat: pasta Alfredo kastmes ja farfalle köögiviljade ja kanaga. See on mahlane ja täitev, ideaalne pearoaks või lisandiks. Sametises, kreemjas Alfredo kastmes parmesani juustuga - loe edasi

Brokkoli lisab teie makaronidele ja juustule rikkalikku maitset, vitamiine ja tervislikke kiudaineid ning kui serveerite seda rohke krõbeda kattega, on isegi valivad sööjad, kes pole brokkoli suured fännid, rõõmsad. Kombineerige keedetud... loe edasi

• Lasanje
• Marinara kaste köögiviljatükkidega

Seda köögiviljalasanjet saab serveerida taimetoitlase pearoana või liha kõrvale lisandina. See on sõna otseses mõttes täidetud mahlase suvikõrvitsa ja spinati seguga, hulga pehme juustu ja maitsva omatehtud marinara kastmega, millele on lisatud tükeldatud köögivilju. Valmista kõik ette: loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest retseptist küpsetatakse Florentine'i mune koos kastme ja spinatiga elegantsetes vormides. See ainulaadne esitlus meeldib teie külalistele kindlasti nii pühapäevasel hilishommikusöögil kui ka kergel õhtusöögil. See retsept on neljale inimesele. loe edasi

Need maitsvad ja tervislikud munakausid sobivad ideaalselt ketogeense dieedi pidajatele, aga ka kõigile, kellele meeldib munapudru, praesingiku ja juustu kombinatsioon. Need on suurepärane hommikusöök või mugav vahepala. loe edasi

Selle paksu ja soojendava supi valmistamiseks on kõige parem kasutada segatud ube, aga kui sul neid käepärast pole, kasuta valgeid ube. Lisa need aeglasesse pliiti koos odrahelveste, köögiviljade ja vürtsidega, kata veega ja hauta, kuni oad on - loe edasi

Lehtkapsa pesto on mahedama maitsega kui traditsiooniline basiilikupesto. See on tervislik ja kiudainerikas kaste igale pastale. Toores lehtkapsas segatakse lihtsalt kreeka pähklite, parmesani ja kvaliteetse... loe edasi

Sidrun ei pruugi olla pitsa kõige loomulikum koostisosa, aga selles retseptis täiendab selle erk tsitruseline maitse kaunilt kalast suvikõrvitsa ja ricotta katet. Iga ampsuga naudid meeldivalt värskendavat maitset. Suurepärane seltskond - loe edasi

Üllata oma sõpru nende ebatavaliste Caesari stiilis kanatiibadega. See eelroog sisaldab kõiki populaarse salati koostisosi. Kanatiivad küpsetatakse ahjus valmis ja segatakse kohe vürtsika majoneesikastmega, millele on lisatud riivitud... loe edasi

Need krõbedad tiivad on inspireeritud populaarsest Itaalia roogast, kana parmesanist. Iga tükk paneeritakse ja küpsetatakse ahjus ning seejärel kaetakse paar minutit enne valmimist vähese tomatikastmega. loe edasi

See Itaalia pasta sobib ideaalselt suveks, kui soovid nautida värskete, küpsete tomatite magusat maitset. See on valmis minutitega: peeneks hakitud tomatid segatakse küüslaugu, värske basiiliku ja oliiviõliga. loe edasi

• Küpsetatud kana
• Röstitud küüslaugukaste
• Kartulipüree ürtidega

See roog sobib ideaalselt pühadelauale. Tervelt küpsetatud kana valatakse vürtsika röstitud küüslaugu ja või kastmega ning serveeritakse värske pestoga kartulipüreega. Enne küpsetamist lastakse kanarümbaid mitu tundi puhata. loe edasi

Poest ostetud taina ja grillkanaga valmib teie pitsa hetkega. See on toekas, mahlane ja täis rikkalikku maitset, klassikalise grillikastme magusate ja vürtsikate nootidega. Rullitud tainas küpsetatakse pooleks küpseks, seejärel koorik - loe edasi

Küpsetatud pastal on rikkalikum ja elavam maitse; kõik koostisosad kuumutatakse ahjus põhjalikult ja nende aroomid sulanduvad üheks imeliseks kimbuks. Kombineeri keedetud fusilli (spiraalpasta) tomatikastmes rohke värske... loe edasi

Isegi madala süsivesikusisaldusega dieedil pole põhjust loobuda oma lemmikust krõbedast paneeritud kanast, mis on nii maitsev ja isuäratav. Lihtsalt asenda nisujahu mandlijahuga ja jätka küpsetamist nagu tavaliselt. Kanakotletid - loe edasi

Selle pasta kaste on valmistatud toorest Itaalia vorstist. Eemaldage ümbrised, et paljastada maitsev, maitsev ja vürtsikas vorst. Vorsti praetakse sibula ja fenkolijuurega ning seejärel hautatakse tomati-koorekastmes koos... loe edasi

Kui sul pole aega hakklihast väikseid lihapallikesi rullida, tee kolm suurt lihapalli! Serveerimisel näevad need väga muljetavaldavad välja ja on veelgi mahlasemad. Need on valmistatud kalkunihakklihast ja toorvorsti hakklihast, ilma ümbristeta. Sega kokku: loe edasi

Spaghetti carbonara on maitsev Itaalia pastaroog, mida serveeritakse kreemjas munakastmes rohke riivitud parmesani ja krõbedate pancetta tükkidega. See on veelgi täidlasem, kui lisada traditsioonilistele koostisosadele hakitud kana. Saate... loe edasi

Kanadiivan on populaarne Ameerika vormiroog, mille peamised koostisosad on kana ja brokkoli. Need kaks koostisosa valatakse vormirooga koos paksu juustukastmega ja seejärel küpsetatakse ahjus. Roog sai oma naljaka nime... loe edasi

• Lisandid
• Kleebi

See kleepuva juustu, liha ja kuldpruuni koorikuga pastavorm on suurepärane idee rikkalikuks hommiku- või õhtusöögiks, mis meeldib kõigile. Selle valmistamiseks vajate ahjukindlat panni, kuna roog on... loe edasi

Lõhnav küüslauguõli lisab sellele lihtsale roale ainulaadse maitse. Maitsesta oliiviõli, praadides selles kergelt küüslauku, jälgides, et see ei pruunistuks, sest see muudab õli kibedaks, ja seejärel lisa ülejäänud koostisosad. Pasta võib olla... loe edasi

Need krõbedad kreekerid on valmistatud gluteenivabast jahust ning on tervislikud ja maitsvad. Erinevalt traditsioonilisest tainast ei vaja gluteenivaba tainas palju sõtkumist, seega saad ülejäägid alles hoida ja need kuni viimase tükini lahti rullida. loe edasi

See Itaalia stiilis pasta on uskumatult kiire ja lihtne valmistada. Hellita ennast tööpäeva lõpus erilise õhtusöögiga minimaalse vaevaga. Keedetud penne pasta segatakse võis praetud küüslauguga. loe edasi

Krõbedas riivsaias paneeritud ja lihaga täidetud fritüüritud oliivid on traditsiooniline Itaalia eelroog, mida tavaliselt serveeritakse alkohoolsete jookidega. Nende valmistamiseks vajate suuri, rohelisi, kivideta oliive. Need on ühelt poolt poolitatud. loe edasi

• Täidis
• 100% täisteraviljast pitsataigen

See ergas ja mahlane pitsa on rikas C-vitamiini, kaltsiumi, raua ja kiudainete poolest. See on ka madalama rasvasisaldusega tänu kergele, poolrasvasele ricotta peale ja riivitud parmesanile, mis täiendab ideaalselt küpsetatud maitset. loe edasi

See Ameerika mac 'n' cheese'i versioon on kergem, kuid siiski uskumatult kreemjas ja juustune. Kaste on valmistatud lõssi ja madala rasvasisaldusega hapukoorega ning madala rasvasisaldusega mozzarella ja Šveitsi juustu segu lisab valgurikast maitset. loe edasi

Selle taimetoitlasena tipphetk on küpsetatud lillkapsas. Seda kasutatakse iseseisva täidisena liha asendamiseks ja seda lisatakse koos ricottaga ka juustutäidisele, et anda tekstuuri. Punane paprika, - loe edasi

• Lasanje
• Lihtne tomatikaste

Erinevalt traditsioonilisest kihilisest lasanjest valmistatakse see vormiroa versioon juustu- ja seentetäidisega nuudlirullidest, mis laotatakse ühtlase kihina ahjuplaadile, kaetakse tomatikastmega ja puistatakse üle riivjuustuga. Poolrasvane juust – - loe edasi

Fettuccine Alfredo on üks populaarsemaid ja armastatumaid Itaalia roogasid. Paksus kreemjas või-parmesani kastmes pastale on võimatu vastu panna. Traditsiooniline Alfredo pasta on aga tõeline kaloripomm. loe edasi

Seenerisotto on selle Itaalia roa üks maitsvamaid ja maitsvamaid variatsioone, eriti kui kasutate mitut tüüpi seeni, nagu selles retseptis: šampinjonid, portobello seened ja kuivatatud puravikud (kanapuljongis lahustatud). Risotto - loe edasi

Risotto on traditsiooniline Itaalia roog, mis on valmistatud tärkliserikkast Arborio riisist, mis imab vedelikku nagu käsn, muutudes kohevaks ja kreemjaks. Erinevalt tavalisest riisist ei vala me vedelikku riisi peale, vaid lisame seda järk-järgult, ükshaaval. loe edasi

Selles pestokastmes on traditsiooniline basiilik asendatud spargli, peterselli ja mündi seguga, mis annab mahedama maitse meeldiva ja värskendava noodiga, muutes selle ideaalseks pastakastmeks. Blanšeeritud spargel on hakitud koos... loe edasi

• Pajaroog
• Kartulipüree

Valmista maitsev pühadeaegne lambakarjuse pirukas lihatäidisega, mille peal on paks kiht maitsvat kartulipüreed, ja sa ei pea lisandi pärast muretsema. Täidis on valmistatud hakklihast, mida on hautatud väikeses koguses puljongis koos... loe edasi

• Kuklid
• Marinara kaste

Itaalia calzonede valmistamise lihtsustamiseks kasutage kuklite või leiva jaoks valmis pärmitainast ja täidiseks hakkliha toorest vorstiliha. Eemaldage sealihavorstidelt lihtsalt naturaalsed sooled ja praege liha - loe edasi

• Pitsa tainas
• Täidis
• Marinara kaste

Stromboli on ebatavaline Ameerika pitsa, mida küpsetatakse rulli kujul. Rullitud pärmitainale asetatakse õhukesed viilud mitut tüüpi juustudest (Parmesan, mozzarella, Pepper Jack) ja Itaalia lihatükkidest. loe edasi

See juustune orzo-pasta valmib kiiresti ja vaid ühes potis, muutes selle maitsvaks hommiku- või õhtusöögi lisandiks. Hautatud sibul ja küüslauk annavad meeldiva vürtsika maitse ning riivitud parmesani juust lisab nätske tekstuuri. loe edasi

See paks ja rikkalik lihakaste sobib lisaks spagettidele ka igale pastale. Retseptis loetletud koostisosadest saab suure portsjoni, seega võite osa sügavkülmutada, kui te seda kohe ei kasuta. Kaste on valmistatud veiselihast - loe edasi

Brokoli lisandi valmistamisel kasutage kogu pea – nii ilusaid õisikuid kui ka jämedat, kuid sama kasulikku vart, mis sageli raisku läheb. Viilutage see õhukeselt, et see küpseks koos õrnade õisikutega. Enne... loe edasi

Need kotletid valmivad väga kiiresti ja tulevad uskumatult krõbedad. Need sobivad ideaalselt nii igapäevaseks söömiseks kui ka perepeoks. Uhistatud kanarinnad veeretatakse jahus, seejärel kastetakse muna-sinepisegusse ja kaetakse riivsaias. loe edasi

Selle retsepti abil saate kodus valmistada maitsvat lambakarreed, täpselt nagu restoranis. Mahlase ja pehme liha tagamiseks küpsetatakse see tervelt ja lõigatakse vahetult enne serveerimist kondiga kotlettideks. Lambakarree on eelküpsetatud. loe edasi

See kanapasta on Vahemere pasta vabam versioon. Mereandide asemel kasutatakse õhukeselt viilutatud kanarinda, mis nagu krevetidki valmib minutitega. Ja seesama... loe edasi

Kui soovid nautida maitsvat kartulipüreed ilma oma figuuri ohverdamata, tuleb see retsept, mis imiteerib sinu lemmiklisandit, appi. Süsivesikute ja tärkliserikka kartuli asemel võid kasutada kerget ja mahlast lillkapsast ning lisada lisandeid, näiteks loe edasi

Spagetipirukas on parim Itaalia pasta, aga tiheda piruka kujul, mis näeb serveerides ilus välja ja mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Valmistamiseks vajad ümmargust pirukavormi. Keeda kuni - loe edasi

Traditsioonilise Napoli pasta nimetus "Aglio e olio" tähendab tõlkes "küüslauku ja õli". Need on selle lihtsa, kuid maitsva Itaalia roa peamised koostisosad. Paki spageti jaoks on vaja kaheksat suurt küüslauguküünt. loe edasi

Kui sa pole suvikõrvitsa suur fänn, siis pärast selle roa proovimist muudad kindlasti meelt. Hautises on palju mahlaseid kollaseid suvikõrvitsaid, mis on segatud hapukoore, riivitud parmesani ja vürtsika cheddariga. Kõigele on lisatud purustatud kreekereid ja... loe edasi

See Itaalia pasta on kiire ja lihtne valmistada ning selle hämmastav maitse saab suurepärasest koostisosade kombinatsioonist: mahlane spinat, magusad kirsstomatid, Asiago juust ja Parmesani juust – see on suurepärane kombinatsioon maitsva ja kerge pasta jaoks. loe edasi

Kihilised salatid on tavaliselt oma esitlemiselt muljetavaldavad, seega on kõige parem valmistada see eelroog klaaskausis, nii et kõik erksad kihid oleksid nähtavad, või laiade suudega pooleliitristes purkides, kui valmistate eraldi versioone, mida saab kaasa võtta - loe edasi

Risotto on elegantne Itaalia roog, mis podiseb aeglaselt ja järk-järgult, muutudes pehmeks, kreemjaks ja maitsvalt maitsvaks. See risotto on valmistatud spargliga või täpsemalt sparglipuljongiga, mis imab tärkliserikka riisi väikeste portsjonitena endasse. loe edasi

See mahlane itaaliapärane spargli eelroog võlub teie külalisi oma värskendava maitse, koostisosade kombinatsiooni ja tekstuuridega. Sparglivarred hõõrutakse pestoga ja grillitakse kergelt pehmeks. Serveerige - loe edasi

Kohev Itaalia frittata on ideaalne maiuspala teie lähedastele pühapäevasel brunšil. See on uskumatult tervislik, valgurikas ja sõna otseses mõttes kiudainerikas. See frittata on valmistatud porrulaugust ja spinatist (blanšeeritud või... loe edasi

Traditsioonilise Arborio riisi asemel on see risotto valmistatud pärl odrast, mille tulemuseks on nätskema, kiudainerikka ja kergelt pähklise maitsega risotto, samas kui värske spargel, sidrunikoor ja ürdid nagu tüümian, piparmünt ja petersell lisavad erksa särtsu. loe edasi

See roog on eriti maitsev, kuna see on täiesti omatehtud. Cavatelli valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset pastamasinat; seda on lihtne vormida ükskõik millega, mis käepärast on, näiteks võinoa tagaosaga. Tainas on tehtud - loe edasi

Autentse Itaalia pasta valmistamine ei vaja alati erilisi koostisosi. Spagetid "Aglio e Olio" on selle tõestuseks. See koosneb kõige lihtsamatest koostisosadest – pasta, küüslauk, oliiviõli ja näpuotsatäis punast pipart –, kuid maitse on... loe edasi

• Lasanje
• Peakokk Anne Burrelli universaalne marinara kaste

Lisaks liharaguule sisaldab see lasanje praetud seeni ja küüslauguga hautatud suvikõrvitsat. Maitse on mitmekülgne ja roog ise väga mahlane. Lihakomponendiks on toores Itaalia vorst ilma... loe edasi

Värske ja mahlane rukola oma pikantse maitsega sobib suurepäraselt niisama lisandina näiteks grillitud praadi kõrvale ning kerge oliiviõli ja sidrunimahla kaste rõhutab selle maitset. Küpsetamisel kasutage ainult kvaliteetset õli. loe edasi

Lõhnavad ja krõbedad parmesani krõpsud muudavad iga roa peeneks ja restoranikvaliteediga maiuspalaks. Kasutage neid suppide, salatite ja pearoogade garneeringuks või lihtsalt eelroaks veini kõrvale. Vaja läheb vaid kvaliteetset värskelt riivitud parmesani. loe edasi

Béchamel-kaste parmesaniga sobib hästi paljude roogadega. Seda saab valada küpsetatud köögiviljade, praetud seente, kotlettide peale või lisada pastale – iga toit maitseb sellega paremini! Béchamel-kastet keedetakse vahetult enne serveerimist. Valge kastme alus on loe edasi

Kana Melanese ehk kana Milanese on Ameerika versioon Itaalia kotletist Milanese. Kanakotletid (õhukeselt viilutatud kanarinnad) tambitakse väga õhukeselt, kaetakse maitsestatud riivsaias ja praetakse õlis kuni... loe edasi

See traditsioonilise Itaalia fettuccine Alfredo versioon on eriti maitsev, täidlasem ja uskumatult lihtne valmistada! Pastale on lisatud kreemjas kastmes praetud krevette ning kaste sisaldab ainult võid, mitte rasvhappeid. loe edasi

Kui isutab midagi itaaliapärast, proovi penne alla vodkat ehk pennet viinakastmes. See on kiire valmistama ja nõuab vaid mõnda koostisosa, mis on aastaringselt kergesti kättesaadavad, samas kui sinu pastal on... loe edasi

Selle pasta kaste on valmistatud naturaalsetest Itaalia vorstidest, mis on nii vürtsikad kui ka magusad, et saavutada keerukam maitse. Praetud vorstid lõigatakse tükkideks ja hautatakse tomatikastmes, seejärel lisatakse kastmele keedetud orecchiette pasta. loe edasi

See kreemjas Itaalia pasta on valmistatud ainult fettuccine'ist, võist, vahukoorest ja riivitud parmesani juustust. Keedetud pasta segatakse lihtsalt kuuma kreemja kastme ja värskelt riivitud juustuga, mis sulab kuumas pastas ja muutub... loe edasi