Parmesani juust

Värskendava ja elegantse salati moodustavad õhukeste värske fenkoli- ja seenlaastude segu sidrunikastmes, millele on lisatud sama õhukesed parmesani juustulaastud. Fenkolijuure, seened ja juustu võib riivida paar tundi enne salati kokkupanekut. loe edasi

Kreemjas polenta praetud seentega on klassikaline Itaalia lisand, mis soojendab maitset ja tõstab tuju. Selle retsepti umami maitset täiustavad seenepuljong ja parmesani juust – see toob esile seenesõbra igaühes, kes seda proovib! loe edasi

Penne pasta muudab klassikalise Caesari salati lastele, kes jumaldavad pastat, veelgi täidlasemaks ja isuäratavamaks. Grillitud kanarind (või grillkana) lisab veelgi maitset. Sega keedetud koostisosad kokku. loe edasi

Kõik lapsed armastavad pastat, eriti kui see on lõbusa kujuga ja täidetud õrna võimaitsega. Keeda lipsupastat (farfalle) ja valmista lihtne võikaste. Kogu see asi võtab vaid paar minutit. Kui... loe edasi

Brokkoli muudab selle makaroni-juustukastme mahlasemaks ja tervislikumaks – ideaalne lapse toidulauale ja suurepärane viis neile tervislikke köögivilju pakkuda. Ja peekon muudab selle makaroni-juustukastme veelgi maitsvamaks, sest enne suitsutatud tükke... loe edasi

Kiire lasanjeversioon, mille saab lõunakarpi pakkida, tööle või kooli kaasa võtta ja mida saab hõlpsalt ja segadusse ajamata süüa. Keedetud lasanjenuudlid on täidetud ricotta ja vähese värske basiilikuga. Keera kõik rulli ja... loe edasi

Kana Marsala on isuäratav röstitud kana maitsvas veini- ja seenekastmes. Selles retseptis kasutatakse kondita ja nahata kanakoibi, mis seejärel tükeldatakse ja lisatakse valmistatud Marsala kastmele maitsva maitse saamiseks. loe edasi

• Mega lihapallid
• Vürtsikas spagetid

Sunny Anderson teeb hakkliha ja sealiha segust suuri lihapalle, mis on kaetud riivitud parmesani juustu ja lõhnavate ürtidega. Neid mega-lihapalle praetakse esmalt pannil kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on... loe edasi

Selle tänupühade kalkunitäidise retsepti lõi Rosanna Scotto vanaema. Vaatamata nimele valmistatakse täidis kalkunist eraldi ja serveeritakse lisandina. "Vanaema täidis võib olla kogu pühadelaua pearoog. Päev - loe edasi

See maitsev taimetoitlastele mõeldud pasta on rikas valkude ja kiudainete poolest ning lihtsalt maitsev. Cavatelli pasta keedetakse eraldi ning segatakse hästi röstitud lillkapsa, konserveeritud kikerherneste ja salatilehtedega kerges kastmes, mis on valmistatud... loe edasi

Need quesadillad on täidetud mahlaste paprikate ja praetud magusa Itaalia vorstiga, rääkimata tonnidest kleepuvast juustust. Need sobivad ideaalselt lõunaks, õhtusöögiks või vahepalaks. Need on ka suurepärane eelroog peol, serveerituna koos... loe edasi

Maitsvad ja tervislikud taimetoitlaste wrapid, mis on täidetud portobello seente, valgurikaste kikerherneste ja sulava juustuga ning serveeritud kerge tomati-rukolasalatiga, sobivad ideaalselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Mähi täidis pitaleiva sisse ja... loe edasi

See maitsev ja täitev Mehhiko stiilis salat sobib ideaalselt tööle kaasa võtmiseks, et nautida erksat, tervislikku ja energiat andvat lõunasööki. Kõik koostisosad – keedetud kinoa, hakitud grillkana, röstitud mais ja salsa – loe edasi

Itaalia minestronesupp on terve maitsete ja tekstuuride bukett, mille toovad teieni köögiviljad, oad, väikesed pastatooted, parmesan ja aromaatne pestokaste. See supp sobib ideaalselt igapäevasteks roogadeks ja selle aeglases pliidis valmistatud versioon on elupäästja, kui asjad kiireks lähevad. loe edasi

Kui kaalute võileibade asemel suupisteks kuivatatud vorsti, tehke kerge ja maitsev Itaalia salat. Lisaks õhukestele vorstiviiludele vajate salatilehti, paari tomatit, riivitud parmesani ja sidruniga oliiviõli. loe edasi

Kuigi see quiche on valmistatud ilma tainata, pole see sugugi vähem maitsev tänu kergele parmesani juustuga koorikule traditsioonilise asemel. Lisaks on praetud seente, šalottsibula ja peekoni kombinatsioon pehmes, tahkunud munakastmes... loe edasi

Pasta küpsetatakse rikkalikus tomati-ricotta kastmes koos praetud Itaalia vorsti ja pošeeritud eskariooliga, kõik sulava mozzarella kihi all. Sõltuvalt eelistusest võite kasutada kas magusat või vürtsikat toorest Itaalia vorsti. loe edasi

• Balsamico kaste
• Risotto

See aromaatne risotto saab oma imelise sametise tekstuuri tärkliserikkast Arborio riisist ja heldest parmesani juustukogusest, mis sulatab ja katab riisi kreemja kastme kombel. Risotto on valmistatud peekonist ja selle maitse on... loe edasi

Kui ostsite sellerivarsi eelroaks või supiks, ärge visake õrnu välimisi lehti ära. Hoidke need alles selle kreemja pastasalati jaoks. Rantšokaste, porgand ja seller täiendavad teineteist harmooniliselt igas olukorras. loe edasi

Valmista õhtusöögiks see Itaalia lasanje laisk versioon. Cavatappi (korgitserikujuline) pasta rikkalikus vorstist ja tomatitest valmistatud lihakastmes küpsetatakse ricotta ja juustu kihi all. Lao kõik koostisosad vaheldumisi kihtidena, pealmine kiht on... loe edasi

Kui kokk ja telesaatejuht Alex Guarnaschelli asus kirjutama oma raamatut „Cook with Me”, otsustas ta selle üles ehitada lihtsa idee ümber: „Minu lemmikud kodused toidud, kui ma tööl ei ole.” Ta kavatses tutvustada uusi… loe edasi

• Polenta
• Lihapallid

See maitsev Itaalia stiilis vormiroog valmistatakse mitmes etapis. Hakklihast ja sealihast valmistatud lihapallid küpsetatakse eraldi lihtsas tomatikastmes, keedetakse polentat ning seejärel ühendatakse need üheks vormiroaks ja puistatakse peale riivitud... loe edasi

See üllatavalt lihtne vormiroog valmistatakse ahjukindlas pannil. Esmalt praed munad, seejärel katad keedetud spagetid, puistad peale riivitud mozzarella ja parmesani ning grillid. loe edasi

Tomatisupi ja kuumade juustuvõileibade austajad hindavad seda retsepti. See on sama maitsev, aga serveerituna imelise vormiroana! Küpsetamise asemel lülita ahi grillrežiimile ja sa krõbedaks praevad... loe edasi

Nüüd saad spagette lihapallidega tomatikastmes käes süüa, mitte sügavast kausist süüa. Iga amps sellest pastavormiroogist on täidetud pisikeste mahlaste lihapallide ja kleepuvate juustutaskutega. Valmistamine: loe edasi

Oliiviõli, sool ja must pipar aitavad rooskapsastel ahjus küpsetades oma maitset esile tuua. Täiusliku krõbeduse ja krõmpsuvuse saavutamiseks asetage idud lõikepinnaga allpool eelsoojendatud küpsetusplaadile. loe edasi

Selle lasanje teeb kõige maitsvamaks paks lihakaste, mis peab kõigi maitsete ja aroomide väljaarendamiseks mitu tundi podisedes hoidma. Lisaks ricottale sisaldab juustukiht ka parmesani juustu, millel on meeldiv pähkline noot. See pehmendab küüslaugu ja... loe edasi

Valmista aromaatne ja tervislik speltarisotto. Kuigi selle tekstuur võib klassikalisest Itaalia roast veidi erineda, on see sama maitsev. Enne keetmist purusta speltanisu kergelt blenderis. Seejärel hauta terad šalottsibulaga. loe edasi

Mõne lisakoostisosa ja ahju abil saate lihtsatest minikringlitest ainulaadse eelroa, mis teie külalistele meeldib. Poest ostetud kringlid segatakse riivitud küüslauguga võis ja röstitakse. loe edasi

Selles retseptis küpsetatakse rohelisi ube traditsioonilise kreemja kastme asemel kerges tomatikastmes kirsstomatitega. Värske rosmariin ja küüslauk annavad neile imelise vürtsika maitse ning tšillihelbed lisavad särtsu. Serveeri - loe edasi

See kastani- ja pancetta-ciabatta täidis on maitsev variatsioon traditsioonilisest täidisest, mida serveeritakse tänupühade ajal kalkuniga. Maalähedase ciabatta kuubikud on segatud röstitud pancetta tükkide ja köögiviljadega. Kastanid ja soolatud - loe edasi

Spinatigratään on maitsev lisand, mis koosneb mahlasest spinatist, mis on kastetud rikkalikku kreemjasse sibula ja muskaatpähkli kastmesse ning kaetud krõbeda Parmesani ja Gruyère'i juustukoorikuga. See lisand on kiire ja lihtne valmistada ning sobib ideaalselt nii vaikseks kui ka... loe edasi

Kas teadsite, et vesikressi peetakse üheks kõige toitainerikkamaks toiduks? See on tõsi! See on rikas K-vitamiini poolest, mis on luude tervise jaoks oluline, ja antioksüdantide poolest. Vesikress kuulub samasse köögiviljaperekonda nagu kapsas, lehtkapsas ja... loe edasi

Nende võileibade peamine koostisosa on seitan, mis on nisuvalgust (gluteenist) valmistatud toode. See on valmistatud nii, et unustate, et see on lihtsalt lihaasendaja! Seitanilõigud on kaetud koolapõhise taignaga ja praetud õlis, mis omandab... loe edasi

Selle salati jaoks sobivad hästi igasugused väikesed pastatükid, näiteks ptitim või orzo. Maitsva, toitva ja mahlase lisandi saamiseks kombineeri seda blanšeeritud limaubade, ürtide, kastme ja riivitud parmesani juustuga. Serveeri soojalt. loe edasi

See koonusekujuline pitsa rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Seda saab osta nagu jäätist ja süüa kaasa. Pitsa aluseks on nisutortilla, mis rullitakse koonuseks ja küpsetatakse krõbedaks. Selle saab ette valmistada või - loe edasi

Turaani nisu on paljude lemmik selle tekstuuri pärast: pikad ja täidlased terad on meeldivalt nätsked ning sobivad ideaalselt marinara kastmega. Need on sama täidlased kui kausitäis spagette, kuid sisaldavad palju rohkem tervislikke kiudaineid – 11 g portsjoni kohta! Valmista need kiiresti – loe edasi

• Lihapallid
• Lasanje

See lasanje erineb klassikalisest versioonist oma ebatavalise tekstuuri poolest: lihakastme asemel on see valmistatud lihapallidest tomatikastmes. Itaalia vorstilihapallid on hautatud paksus ja rikkalikus tomatikastmes, mis... loe edasi

See maitsev pirukas on valmistatud keedetud ravioolidest, mozzarella viiludest ja päikesekuivatatud tomatitest, mis on asetatud suure lillekujuliselt ja küpsetatud, kuni juust sulab. Selle retsepti ilu seisneb selles, et raviooli saab kasutada koos - loe edasi

Täidetud kõrvitsapoolikud näevad söödavate kaussidena tervisliku ja maitsva täidisega serveerituna nii elegantsed välja. Ideaalne pühadelauale! Selles retseptis on küpsetatud kõrvits täidetud keedetud kinoaga ja... loe edasi

Populaarne hommikuroog Eggs Benedict on jõudnud ka õhtusöögile. Süsivesikute vähendamiseks ja kiudainete lisamiseks on kukkel asendatud blanšeeritud spargliga. Pošeeritud mune serveeritakse krõbedate ja pehmete sparglite kimbu peal kiire... loe edasi

Kuigi Pasta Primavera sisaldab tavaliselt rohelisi köögivilju, kasutab see retsept kollaseid, mille tulemuseks on pasta, mis on sama kevadine ja päikeseline! Kasutage porgandeid, kollaseid tomateid, kollaseid paprikaid ja kollaseid suvikõrvitsaid. loe edasi

Traditsiooniliste krõpsude asemel on need nachod valmistatud fritüüritud tainaruutudest. Poest ostetud wonton-tainaruudud on lihtsaim variant. Serveeri neid heldelt kihiti hakklihakastme, riivitud mozzarella, parmesani ja võiga. loe edasi

Kas soovite, et teie lapsed sööksid rohkem tervislikke köögivilju? Siis tehke Pasta Primavera! Kõik köögiviljad maitsevad pasta ja kleepuva juustuga paremini, eriti värviline spiraalpasta. See on valmistatud brokkoli, magusa... loe edasi

Asenda traditsiooniline basiilik peterselliga selles värskes omatehtud pestos, mis sisaldab männipähkleid, küüslauku ja parmesani. Röstitud paprikad lisavad kauni maitsenüansi. Serveeri pestot dipikastmena, pasta peal või lihaga. Pesto on parim - loe edasi

Need krõbedad küpsised, mis on maitsestatud parmesani juustu, värskelt jahvatatud musta pipra ja õrna sidrunivihjega, sobivad ideaalselt eelroaks või kiireks snäkiks liikvel olles. Neid on lihtne valmistada ja need kaovad kiiresti! loe edasi

Ideaalne köögiviljalisand pühadeliha või linnuliha kõrvale. Lillkapsast küpsetatakse riivitud parmesani, aromaatse tüümiani ja rosmariiniga kuldpruuniks. Parmesan annab neutraalse maitsega lillkapsale särtsu. loe edasi

• Kartulid parmesaniga
• Suitsutatud paprika aioli

See eelroog on tõeline hitt ja teie peo keskpunkt. Õrnad küpsetatud kartulid saavad lisamaitset ja krõmpsuvust krõbeda kuldse parmesani juustukihi abil. Väikesed kartulipooled küpsetatakse laiali puistatud küpsetusplaadil. loe edasi

See suupiste on vääriline alternatiiv friikartulitele. Ribadeks lõigatud polenta praetakse õlis kuldpruuniks ning puistatakse peale riivitud parmesani ja värskeid ürte. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada poest ostetud polentat pätsikestes. loe edasi

Fusilli pasta küpsetatakse värskes tomatikastmes koos praetud pancetta tükkide, röstitud paprikate ja helde portsjoni riivitud mozzarellag, et luua maitsev ja nätske õhtusöögivorm. Selle spiraalne kuju neelab... loe edasi

Valmista kahele õhtusöögiks klassikaline Itaalia risotto. Õrnad porrud, krõbe pancetta ja mahlane spinat lisavad erksa maitse ja tekstuuri, samas kui või ja riivitud parmesan tagavad... loe edasi

Küpseta krõbedat pancettat ja praetud eskariooli pasta, mozzarella ja parmesaniga tomatikastmes. Pancetta (Itaalia peekon) annab vormiroale uskumatu maitse ja aroomi, mis ei jäta kedagi ükskõikseks, ja eskariool... loe edasi

Krõbedad pancetta tükid ja õrnad artišoki südamed küpsetatakse penne pastaga tomatikastmes, mille sees on suitsutatud mozzarella ja peal kiht klassikalist mozzarellat. Keeda vormiroa jaoks pastat poolküpseni või väga kuumaks. loe edasi

Sellerivarred segatakse kirsstomatite, oliiviõli ja tüümianiga ning grillitakse, kuni maitse intensiivistub. Peale puistatakse röstitud kreeka pähkleid, parmesani ja sidrunimahla. Serveeritakse - loe edasi

See toekas ja tervislik taimetoitlastele mõeldud pasta on valmistatud purustatud lasanjenuudlitest kreemjas kastmes koos magusate kõrvitsatükkide, mahlase lehtkapsa ja salveiga. Roa tipphetkeks on krõbedad, vürtsikad salveilehed, millega pasta on kaetud. loe edasi

Strata, maitsev leivapuding, on suurepärane viis kuivanud leiva ärakasutamiseks. See retsept annab uue elu unustatud hot dogi kuklitele. Viiluta need, sega brokkoli ja riivitud cheddariga, kata kreemjate munadega ja lase neil seista. loe edasi

Koorikuta quiche on suurepärane idee kergeks õhtusöögiks ja meeldib kõigile, kes jälgivad oma süsivesikute tarbimist, eriti kuna see on sama maitsev tänu õhukesele parmesani juustuga koorikule kui tavalisele koorikule. Brokkoli ja petersell täidavad selle maitse. loe edasi

Kui sul on eilsest õhtusöögist külmkapis keedetud spagette alles, siis ära kiirusta neid lihtsalt üles soojendama. Selle asemel paku oma lähedastele uut rooga ja valmista maitsev ning täitev pirukas! Jahutatud spagetid praetud veiselihaga - loe edasi

See ziti vormiroog, mis on valmistatud traditsioonilise hakkliha asemel tomatikastmega, on täidetud seente, mahlase spinati ja helde portsjoni värskendava peterselli ja basiilikuga. Kõik koostisosad valmistatakse eraldi ja seejärel vormiroas kombineeritakse. loe edasi

See retsept ühendab kaks maitsvat Itaalia rooga: täidetud pastakarbid ja kana parmesan. Karbid on täidetud ricotta kreemi ja paneeritud praekanaga, kaetud tomati-marinara kastme ja mozzarellaga ning küpsetatud kuni... loe edasi

Tomatikastmeta pasta Bolognese võib tunduda veider, aga see "valge" versioon pole sugugi vähem maitsev. Lihakaste on keedetud koores ning tänu valgele veinile, aromaatsetele ürtidele, pancettale ja näpuotsatäiele garam masalale on maitse väga... loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest Ameerika ziti pastavormiroast, mida keedetakse tomatikastmes, on see pasta kaetud klassikalise béchamellikastme ja riivitud parmesani juustuga, mis annab pastale meeldiva pähklise maitse. Pasta sisaldab ka... loe edasi

Traditsiooniliste kanarindade asemel kasutatakse selles roas terveid kanakoibi koos kontide ja nahaga. Koivad paneeritakse ja praetakse õlis krõbedaks ning seejärel küpsetatakse ahjus kastmekihi all. loe edasi

Traditsioonilise spageti asemel kasuta selle pasta carbonara jaoks penne pastat. Nende torukuju imab veelgi rohkem maitsvat kastet, muutes selle roa tõeliselt nauditavaks elamuseks. Keedetud al dente-ks, loe edasi

Valmista kiire ja maitsev taimetoitlastele mõeldud pasta, mis on täis tervislikke kiudaineid ja valku. Selle roa jaoks soovitame kasutada spiraalse kujuga pastat, näiteks fusilli või gemelli, mis säilitavad kõik maitsvad mahlad. loe edasi

Inglijuuksega pasta keedetakse imelises Itaalia kastmes nimega "Puttanesca". Selle roa jaoks vajate enamasti ainult kauakestvaid koostisosi: konserveeritud tomateid, anšooviseid, kapparit, oliive, vürtse, parmesani ja küüslauku. Seega... loe edasi

Cacio e pepe (itaalia keeles: juust ja pipar) on Rooma köögis populaarne pasta, mida on lihtne valmistada vaid neljast lihtsast koostisosast, mida leidub peaaegu igas köögis: makaronid, oliiviõli, juust ja must pipar. Vaatamata sellele - loe edasi

Rullitud lasanje küpseb palju kiiremini kui traditsiooniline kihiline lasanje ja seda on ka lihtne taldrikutel serveerida – lõikamist pole vaja. Iga lasanjeplaat täidetakse ricotta- ja spinati täidisega, keeratakse rulli ja seejärel kõik rullid... loe edasi

• Potipirukas
• Tomatikaste

Hellita oma lähedasi imelise kaks-ühes roaga, kombineerides Itaalia pitsat ja hapukoorepirukat. See hapukoorepirukas sisaldab pitsakatteid kana, brokkolit ja mozzarellat luksuslikus tomatikastmes pancettaga. Lao katted vastavalt soovile. loe edasi

See maitsev, mahlane ja tervislik pasta- ja brokolivorm imelises juustukastmes meeldib kõigile. See on valmistatud ühest õrnemast ja sulavamast juustust – Taani Havartist. Seda on saadaval mitmes maitses. Valmista see vormiroog... loe edasi

Valmista pitsamaitseline makaronid ja juustu. Lisaks pastale segatakse pepperoni vorstid, marinara kaste ja päikesekuivatatud tomatid paksuks kolme juustu kastmeks – terav cheddar, Gruyère ja toorjuust. Ära viska tomatitelt oliiviõli ära: loe edasi

Kombineeri ühes potis kaks rooga – Ameerika makaronid juustuga ja Tex-Mex tšilli –, et saada toekas eine, mis sobib ideaalselt külma sügispäeva soojendamiseks. Selle roa tipphetk on röstitud muskaatkõrvits. Selle loomulik magusus... loe edasi

Valmista makarone juustuga selle uskumatu retsepti järgi: kreemjas juustukastmes makaronid, mille krõbeda juustukooriku all on küpsetatud cheddari tükid. Palju juustu ja mitte midagi ekstra ning uskumatult maitsva maitse saladus peitub piima rikastamises aromaatse... loe edasi

Lõhefilee tomatite ja suvikõrvitsaga on lihtne, kuid maitsev õhtusöök kahele, mis valmistatakse ühel küpsetusplaadil. Küpsetatud tomatid, mille peal on krõbe riivsai, ürdid ja parmesan, on suurepärane kerge lisand kalale ja - loe edasi

Juustufondüü võib olla mitte ainult eelroog sõbralikule seltskonnale, vaid ka pearoog, kui seda serveerida toekate köögiviljadega: keedetud kartul, brokkoli, tomatid, spargel ja marineeritud kurk. Juustukaste ise valmistatakse kolme tüüpi juustuga: parmesan, loe edasi

Kreveti-scampi on klassikaline Itaalia pastakate, mis on nüüd leidnud tee ka pitsale. See on sama maitsev! Toored krevetid asetatakse pitsataina ringile, mille peale lisatakse traditsioonilist küüslauguvõikastet ja... loe edasi

Damaris Phillips soovitab valmistada populaarset Hot Browni võileiba kleepuva juustukastmega eraldi malmpannidel, mis on väga mugav, kuna valmistate palju juustukastet. Kuivanud leivakuubikud ja küpsetiste viilud - loe edasi

Selle retseptiga on Rachael Ray viina kastmes klassikalise roa täiuslikuks muutnud. Itaalia pasta on lihtne, kuid luksuslik roog, mille rikkalik, kreemjas ja tomatimaitseline maitse on suuresti tingitud viina lisamisest. See on viin... loe edasi

Kas otsid eelroa ideid või huvitavaid viise lihapallide serveerimiseks? Vardal salat on kindel valik! Erksavärviline, kiire, maitsev ja lihtne kätega süüa. Aja küpsetatud lihapallid koos punase sibula, magusa... loe edasi

Spiraaliga saab kõrvitsast hõlpsalt tervislikke nuudleid valmistada, mis on piisavalt muljetavaldavad pühadelauale, kuid samas lihtsad valmistada ja sobivad ideaalselt argipäeva õhtusöögiks. Küpseta kõrvitsanuudleid ahjus ja serveeri koos - loe edasi

Tahad kiiret ja maitsvat pitsat, aga sul pole valmis tainast ega aega selle segamiseks? Lihtne ümmargune focaccia ajab asja ära! Lõika see horisontaalselt pooleks, et saada kaks ideaalset pitsapõhja. Selle pitsa jaoks ei ole vaja värskeid köögivilju. loe edasi

See lihtne, kuid maitsev roog ühendab praetud kanarinda populaarse Ameerika spinati ja artišoki dipikastmega. See on uskumatult mahlane ning maitsete kombinatsioon, sealhulgas kreemjas juustukaste, ei jäta kedagi isuäratavaks. loe edasi

Kergem versioon populaarsest kana parmesanist tomatikastmes, millele on lisatud sulavat mozzarellat ja parmesani. See on sama maitsev, aga palju kiirem valmistada kui traditsiooniline roog. See kõik on tänu poest ostetud marinara kastmele ja õrnale... loe edasi

Kui teie lapsed keelduvad tervislikke bataate söömast, tehke neist nuudlid! Kõik armastavad nuudleid. Nende valmistamiseks vajate spiraallõikurit. Lõigake bataadid ribadeks ja küpsetage neid, kuni köögiviljanuudlid on kohati krõbedad. Kasutage spiraallõikurit. loe edasi

Spaghetti carbonara, ehk kõige populaarsem Itaalia pasta, mis on täidetud peekonitükkide ja sulava parmesaniga, valmib kõigest poole tunniga. Selle retsepti abil õpid, kuidas valmistada maitsvat munakastet, mis on pehme ja sametine ning isuäratav. loe edasi

• Bataadikook
• Lisandid

See bataadipõhjaga pitsa meeldib kõigile, kes peavad gluteenivaba dieeti, neile, kes pole veel valmis pärmitaignast sõtkuma, või neile, kes soovivad end lihtsalt uue maitsete ja tekstuuride kombinatsiooniga tervisliku pitsaga hellitada. Lisaks riivitud bataadile on koostisosade hulgas: loe edasi

See ühe poti pasta on ideaalne algajatele: kõik koostisosad peale juustu lisatakse potti korraga ja võluväel ongi pasta maitsvas värskes (mitte poest ostetud!) kastmes. Lisaks värsketele tomatitele - loe edasi

Kui teil on raskusi hommikusöögiks kuuma singi-juustuvõileiva või makaronide-juustu vahel otsustamisega, siis see vormiroog ajab asja ära. See Ameerika makaronide-juustu ning Prantsuse croque monsieur'i võileiva kombinatsioon saab olema pere lemmik. Makaronid ja juust - loe edasi

• Pasta vormiroog
• Spinati ja artišoki salat

See taimetoitlaste vormiroog on täis maitset ja uskumatult täitev, kuid samas kiire ja lihtne valmistada – ideaalne suure seltskonna toitmiseks. Keedetud ziti pasta segatakse kiire tomatikastmega ja lisatakse besamellkastet. loe edasi

Tetrazzini vormiroog on toekas ja maitsev pastaroog viskoosses juustukastmes. Praetud kanatükid sobivad suurepäraselt lillkapsa, seente ja teiste köögiviljadega. Kõik koostisosad segatakse kastmes ja tetrazzini peale puistatakse riivitud... loe edasi

• Pasta ja vorst
• Klassikaline marinara kaste

Kui sulle meeldib lasanje selle uskumatult rikkaliku maitse pärast, aga sul pole aega koostisosi kaunilt kihiti laotada ja küpsetada, siis see retsept päästab päeva! See "laisk" lasanje on valmistatud tavalisest pastast. Vali laineliste servadega pasta, näiteks mafaldine corte või - loe edasi

See ülimalt rahuldust pakkuv pitsa on valmistatud tortellini pastast ehk juustuga täidetud miniatuursetest Itaalia pelmeenidest. Keeda need ja aseta pitsapõhjale, mis on määritud tomatikastmega. Ananassi- ja singitükid täiendavad tortellini’sid – ideaalne kombinatsioon. loe edasi

• Salat
• Küüslaugukrutoonid
• Caesari kaste

Ree Drummond soovitab eelroana serveerida Caesari salatit uue ja ebatavalise maitsega. Salatit pole vaja ribadeks lõigata: lihtsalt lõika Rooma salatilehed neljaks pikuti viiluks ja sega need heldelt parmesani kastmega... loe edasi

Valmista maitsev ja kiire Itaalia stiilis ahjuplaadil küpsetatud õhtusöök. Suured krevetid küpsetatakse ühel ahjuplaadil koos kõigi traditsioonilise pasta puttanesca koostisosadega: punane sibul, kirsstomatid, mustad oliivid, kapparid ja kõik see kastmes. loe edasi

Kui otsid võimalust valmistada muljetavaldav Vahemere stiilis õhtusöök ilma vaevata ja mustade nõudehunnikutega, siis see retsept on just see, mida vajad! Kogu õhtusöök – küpsetatud suvikõrvits, küüslauguvõis krevetid ja soojad prantsuse baguette-võileivad riivitud... loe edasi

Pehme Itaalia polenta on suurepärane lisand peaaegu iga liha- või köögiviljaroa kõrvale. Selle pehmeks ja siledaks muutmiseks järgige seda lihtsat reeglit: valage polenta järk-järgult õhukese joana podisevasse puljongisse, pidevalt segades. loe edasi

Sulavalt õrn Savoy kapsas ja sibul loovad kastme sellele toekale ja maitsvale Põhja-Itaalia stiilis pastale, fontina juust lisab pehme ja kreemja viimistluse ning Kanada peekon lisab vajaliku lihamaitse, mis muudab selle maitsvaks ja - loe edasi

Proovi Itaalia kana parmesani maitsvate rullidena. Õhukeste kanakotlettide ümber keeratakse riivitud mozzarella, seejärel veeretatakse rullid parmesani riivsaias ja küpsetatakse kerges tomatikastmes. Rollatini - loe edasi

Valmista lihtne, kuid maitsev omatehtud vormiroog poest ostetud tortellinitest ehk juustuga täidetud Itaalia miniatuursetest pelmeenidest. Keeda tortellinisid pehmeks, sega need marinara kastme, mascarpone ja värskete ürtidega ning lisa peale juustuviilud... loe edasi

Rooskapsas imab küpsetamisel või praadimisel õli tavaliselt nagu käsn, aga mitte õhufritüüris! Vaid üks supilusikatäis oliiviõli annab rooskapsale uskumatult krõbeda välispinna. Ideaalne kõigile, kes soovivad tervislikult toituda. loe edasi