Taimetoitlaste kuumad võileivad
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Nende võileibade peamine koostisosa on seitan, nisuvalgu (gluteeni) toode. See on valmistatud nii, et unustate, et see on lihtsalt lihaasendaja! Seitanilõigud on kaetud koolajaga ja praetud õlis, luues maitsva kooriku ja uskumatult rikkaliku maitse kerge magususega. Praetud seitan sobib ideaalselt tomatikastme ja mozzarellaga. Isegi lihasööjad armastavad neid taimetoitlaste võileibu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 purk (800 g) konserveeritud terveid tomateid omas mahlas, püreestatud
- 700 g seitani
- 0,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tassi koola
- 1 tass taimeõli
- 4 pikka kuklit, horisontaalselt pooleks lõigatud
- 220 g riivitud mozzarellat
- 3/4 tassi peeneks riivitud parmesani
- 4 tl hakitud värsket oreganot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: magus kukkel, mozzarella juust, Parmesani juust, tomatid, koola, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli keskmises paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja ½ teelusikatäit soola ja musta pipart. Küpseta kuldpruuniks, umbes 3 minutit.
Lisa tomatid ja hauta, kuni kaste pakseneb, umbes 10 minutit. - Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Lõika seitan 1 cm paksusteks viiludeks. Sega kausis jahu, 1 tl soola, 0,5 tl musta pipart ja koola.
- Kuumuta suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Kasta pool seitanist taignasse, lase liigsel nõrguda ja lisa pannile.
Prae, aeg-ajalt keerates, umbes 5 minutit. - Tõsta seitan paberrätikutele, et liigne rasv ära imbuks. Prae ülejäänud seitan samamoodi.
- Määri seitan kuklitele ja vala peale kaste. Puista kuklid juustuga. Aseta kuklid küpsetusplaadile ja küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 5 minutit.
- Serveeri võileibu, mis on puistatud oreganoga.
Kategooriad:
retsept / Taimetoidud / Pann / Blender / Hommikusöök / Kiirtoit / Soojad võileivad / Eelroad / Võileivad / Toiduvõrgustik - retseptid
Retseptikogud
Sarnased retseptid
