Pasta nachod
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Traditsiooniliste krõpsude asemel on need nachod valmistatud fritüüritud tainaruutudest. Lihtsaim variant on poest ostetud wonton-tainaruudud. Serveeri neid heldelt kihiti hakklihakastme, riivitud mozzarella, parmesani ja kreemja Alfredo kastmega. Küpseta nachosid tagurpidi küpsetusplaadil, et neid oleks lihtne ümber tõsta. Ideaalne eelroog sõbralikeks kodupidudeks. Haara krõbedad friikartulid, mis on täidetud kogu selle headusega, ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 keskmine porgand
- Veerand väikest sibulat
- 1 suur küüslauguküüs
- 2 spl oliiviõli
- 1 magus Itaalia vorst (umbes 90 g)
- 170 g hakkliha
- 1/4 tassi valmis marinara kaste
- 3 supilusikatäit tomatipastat
- 12 ruutu wontoni tainast
- 1 spl riivitud mozzarellat
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 1/3 tassi valmis Alfredo kastet
- 0,5 tassi õhukeselt viilutatud kirsipaprikat (umbes 3 tk)
- Taimeõli fritüürimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hakklihavorst, wontoni tainas, marinara kaste, juustukaste, tšillipipar, mozzarella juust, Parmesani juust, porgand, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Haki porgandid, sibul ja küüslauk köögikombainis peeneks.
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli ja 2 supilusikatäit vett, kuni see keeb. Lisa Itaalia vorst ja kata pann kaanega. Küpseta, kuni see on laikuliselt pruunistunud, 4-5 minutit. Eemalda kaas ja jätka keetmist, kuni kogu vesi on aurustunud ja alles on jäänud ainult õli, umbes 5 minutit. Võta vorst pannilt, lõika see poolkuudeks ja pane kõrvale.
- Lisa hakitud köögiviljad pannile ja kuumuta segades, kuni sibul hakkab pehmenema ja küüslauk on aromaatne, 2-3 minutit. Lisa hakkliha, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Küpseta, purustades hakkliha puulusikaga väga väikesteks tükkideks, kuni see on läbi küpsenud, 5-6 minutit. Lisa marinara kaste, tomatipasta, vorst ja 1/4 tassi vett ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni kaste hakkab paksenema, umbes 15 minutit. Hoia soojas.
- Kinnitage fritüüritermomeeter suure paksupõhjalise kastruli küljele. Lisage 2,5 cm taimeõli ja kuumutage temperatuurini 190 °C. Praege wontone 2-3 tükki korraga, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad, 1-2 minutit. Kuumutage õli portsjonite vahel temperatuurini 190 °C. Maitsesta soolaga.
- Aseta 6 friikartulit küpsetusplaadi tagaküljele nii, et need kergelt teineteise peal kattuksid. Lusikaga kata friikartulitega pool lihakastmest. Puista peale 1/2 tassi mozzarellat, 2 supilusikatäit parmesani, nirista peale pool Alfredo kastet ja 1/4 tassi kirsipaprikat. Aseta ülejäänud 6 friikartulit peale ja lisa ülejäänud koostisosad samas järjekorras. Küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 10 minutit. Libista friikartulid küpsetusplaadilt serveerimisvaagnale.
Kategooriad:
retsept / Frittimine / Köögikombain / Pidulikud road / Peoroad / Pearoad / Pasta / Liha / Toiduvõrgustik - retseptid / Tex-Mex
Sarnased retseptid
