Basiilik

• Lihapallid
• Lasanje

See lasanje erineb klassikalisest versioonist oma ebatavalise tekstuuri poolest: lihakastme asemel on see valmistatud lihapallidest tomatikastmes. Itaalia vorstilihapallid on hautatud paksus ja rikkalikus tomatikastmes, mis... loe edasi

• Hautise alus
• Mereannid

Cioppino on Itaalia-Ameerika mereandide hautis, mis pärineb San Franciscost, kus see oli algselt lihtne kaluriroog, mis valmistati päeva saagist, kuid aja jooksul leidis see tee kohalike Itaalia restoranide menüüdesse ja on sellest ajast alates saanud millekski, millest ei saa lahkuda - loe edasi

Iraanlaste jaoks on sabzi khordan (kauss rohelist) värskendav lisand igale toidukorrale. Seda serveeritakse iseseisva eelroana või pearoa lisandina. Kasutatavate roheliste tüübid võivad varieeruda sõltuvalt teie eelistustest, aastaajast ja turul saadavusest. loe edasi

Klassikaline Itaalia panzanella salat on lihtne, kuid maitsev leiva, tomatite ja vinegreti kombinatsioon. See retsept muudab panzanella täidlasemaks konserveeritud valgete ubade, röstitud punaste paprikate, loe edasi

See hõlpsasti valmistatav salat on kiudainerikas (tänu kinoale ja rukolale) ning maitseküllane, tasakaalustades magusaid, hapukaid, soolaseid ja maitsvaid noote. Serveeri jahutatult. Murendatud kitsejuust lisab veidi... loe edasi

See kauss kinoa, värskete köögiviljade ja krevettidega on tõeline vitamiinide ja mineraalide aaretelaegas. See on rikas ka valkude ja tervislike kiudainete poolest. Võite kasutada mis tahes keedetud krevette – keedetult või grillitult. A - loe edasi

Paljud Itaalia retseptid nõuavad marinara kastet ja kvaliteetse kastme leidmine supermarketitest võib olla keerulisem kui ise valmistamine. Selle retseptiga saate maitsva marinara kastme vähem kui tunniga. Eriti kuna seda on lihtne valmistada... loe edasi

• Kleebi
• Marinara kaste
• Lihapallid
• Lisandid

See muljetavaldav pastakauss on teie pühadelaua tõeline keskpunkt ja teie õhtusöögi pearoog. Krõbe kauss capellini (inglijuuksega) pastat on täidetud omatehtud marinara kastme ja mahlaste, kindlate veiselihapallidega ning kõige tipuks... loe edasi

Kas soovite, et teie lapsed sööksid rohkem tervislikke köögivilju? Siis tehke Pasta Primavera! Kõik köögiviljad maitsevad pasta ja kleepuva juustuga paremini, eriti värviline spiraalpasta. See on valmistatud brokkoli, magusa... loe edasi

Laiad pappardelle pastaribad on kaetud rikkaliku ja lihaka ragùga, mis koosneb sea-, vasika-, tomati- ja koorekastmest. Hautatud pancetta, shiitake seened, hautatud köögiviljad ja aromaatsed ürdid annavad ragùle imelise rikkaliku maitse, samas kui valge vein aitab lisada... loe edasi

Fusilli pasta küpsetatakse värskes tomatikastmes koos praetud pancetta tükkide, röstitud paprikate ja helde portsjoni riivitud mozzarellag, et luua maitsev ja nätske õhtusöögivorm. Selle spiraalne kuju neelab... loe edasi

Küpseta krõbedat pancettat ja praetud eskariooli pasta, mozzarella ja parmesaniga tomatikastmes. Pancetta (Itaalia peekon) annab vormiroale uskumatu maitse ja aroomi, mis ei jäta kedagi ükskõikseks, ja eskariool... loe edasi

Krõbedad pancetta tükid ja õrnad artišoki südamed küpsetatakse penne pastaga tomatikastmes, mille sees on suitsutatud mozzarella ja peal kiht klassikalist mozzarellat. Keeda vormiroa jaoks pastat poolküpseni või väga kuumaks. loe edasi

Brokkolipasta on rikas tervislike kiudainete poolest ning meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. See on täis aromaatseid rohelisi, juustu ja Itaalia capicola tükid avaldavad kindlasti muljet. Erksama ja värskema maitse saamiseks kasutage mitut tüüpi rohelisi. loe edasi

Kui sul on eilsest õhtusöögist külmkapis keedetud spagette alles, siis ära kiirusta neid lihtsalt üles soojendama. Selle asemel paku oma lähedastele uut rooga ja valmista maitsev ning täitev pirukas! Jahutatud spagetid praetud veiselihaga - loe edasi

Mõne vürtsi ja võiga saad tavalisest baguette'ist valmistada imelise ürdi-küüslauguleiva – krõbeda, maitsva ja aromaatse –, millele keegi vastu ei pane. Lihtsalt hõõru pooleks lõigatud leiba ürdivõiga ja… loe edasi

See ziti vormiroog, mis on valmistatud traditsioonilise hakkliha asemel tomatikastmega, on täidetud seente, mahlase spinati ja helde portsjoni värskendava peterselli ja basiilikuga. Kõik koostisosad valmistatakse eraldi ja seejärel vormiroas kombineeritakse. loe edasi

Traditsiooniliste kanarindade asemel kasutatakse selles roas terveid kanakoibi koos kontide ja nahaga. Koivad paneeritakse ja praetakse õlis krõbedaks ning seejärel küpsetatakse ahjus kastmekihi all. loe edasi

Selle salati valmistamiseks kasutage ebatavalise kujuga pastat. Lastele meeldib seda mitte ainult süüa, vaid ka koos teiega valmistada, sest pasta on lihtsaim viis tutvustada väikestele lastele kokanduskunsti. Koostisosad: loe edasi

See ülilihtne Itaalia pasta on ideaalne lahendus argipäeva õhtusöögiks, kui soovid pärast pikka tööpäeva oma lähedasi maitsva einega kostitada ilma igasuguse vaevata. Pasta ja kaste keevad ühes potis. Lihtsalt sega kõik kokku. loe edasi

See maitsev valgete ubade dipikaste on kiirelt valmistatav, näeb muljetavaldav välja ja sobib ideaalselt nii pühade- kui ka kodupeole. Hoidke sahvris paar purki valgeid ube ootamatute külastuste jaoks. loe edasi

• Lasanje
• Tofu-ricotta

See taimetoitlastele sobiv traditsioonilise Itaalia lasanje versioon võlub teid oma toekuse, rikkaliku maitse ja tekstuuriga. Liha asemel on kaste valmistatud konserveeritud mustadest ubadest. Sega need tomatikastmega ja aseta sügavasse ahjuvormi. loe edasi

Selle retseptiga on Rachael Ray viina kastmes klassikalise roa täiuslikuks muutnud. Itaalia pasta on lihtne, kuid luksuslik roog, mille rikkalik, kreemjas ja tomatimaitseline maitse on suuresti tingitud viina lisamisest. See on viin... loe edasi

Praetud riis on üks lihtsamaid Aasia stiilis roogasid, mida saab kodus hõlpsalt valmistada, ning see on ka suurepärane viis eelmise õhtusöögi või isegi eelmise päeva õhtusöögist järele jäänud keedetud riisi ärakasutamiseks. See retsept kasutab valget riisi - loe edasi

See luksuslik Jaapani stiilis roog on uskumatult lihtne valmistada ja maitseküllane. Lõhefileed hautatakse Aasia vürtside ja köögiviljadega seenepuljongis ning serveeritakse eraldi keedetud tatra-soba-nuudlitega. loe edasi

Tahad kiiret ja maitsvat pitsat, aga sul pole valmis tainast ega aega selle segamiseks? Lihtne ümmargune focaccia ajab asja ära! Lõika see horisontaalselt pooleks, et saada kaks ideaalset pitsapõhja. Selle pitsa jaoks ei ole vaja värskeid köögivilju. loe edasi

See lihtne, kuid maitsev roog ühendab praetud kanarinda populaarse Ameerika spinati ja artišoki dipikastmega. See on uskumatult mahlane ning maitsete kombinatsioon, sealhulgas kreemjas juustukaste, ei jäta kedagi isuäratavaks. loe edasi

Värskendav sidrun, õrnad rohelised herned ja krõbe pancetta muudavad lihtsad keedetud ravioolid restoranikvaliteediga roogaks. Soojendage keedetud ravioole kerges sidrunivõi, Pecorino Romano lambajuustu ja rohelise kastmes. loe edasi

Selle Itaalia pastaroa valmistamine võtab vähem kui pool tundi ja see tuleb fantastiline, just nagu restoranis. Blanšeeritud spargel lisab mahlakust ja värskendavat maitset, samas kui prosciutto ja suitsutatud mozzarella tükid annavad suitsuse hõngu. Kõik... loe edasi

See ühe poti pasta on ideaalne algajatele: kõik koostisosad peale juustu lisatakse potti korraga ja võluväel ongi pasta maitsvas värskes (mitte poest ostetud!) kastmes. Lisaks värsketele tomatitele - loe edasi

See köögivilja-Bolognese kastmega pasta sobib ideaalselt taimetoitlaste menüüsse. Tavalise pasta asemel kasutatakse juustuga täidetud tortellini'sid, mis muudavad selle väga täidlaseks ja maitsvaks. Kaste on valmistatud puravikest. Rikkalik ja... loe edasi

• Pasta vormiroog
• Spinati ja artišoki salat

See taimetoitlaste vormiroog on täis maitset ja uskumatult täitev, kuid samas kiire ja lihtne valmistada – ideaalne suure seltskonna toitmiseks. Keedetud ziti pasta segatakse kiire tomatikastmega ja lisatakse besamellkastet. loe edasi

• Pasta ja vorst
• Klassikaline marinara kaste

Kui sulle meeldib lasanje selle uskumatult rikkaliku maitse pärast, aga sul pole aega koostisosi kaunilt kihiti laotada ja küpsetada, siis see retsept päästab päeva! See "laisk" lasanje on valmistatud tavalisest pastast. Vali laineliste servadega pasta, näiteks mafaldine corte või - loe edasi

See ülimalt rahuldust pakkuv pitsa on valmistatud tortellini pastast ehk juustuga täidetud miniatuursetest Itaalia pelmeenidest. Keeda need ja aseta pitsapõhjale, mis on määritud tomatikastmega. Ananassi- ja singitükid täiendavad tortellini’sid – ideaalne kombinatsioon. loe edasi

Selles retseptis muutis Ina Garten koduse makaronide ja juustu mugavuse elegantsemaks roaks, mis on täis tervet maitsebuketti. Makaronide ja juustu valmistamise põhimõte on traditsiooniline: valmistad juustukastme, segad selle keedetud... loe edasi

Proovi Itaalia kana parmesani maitsvate rullidena. Õhukeste kanakotlettide ümber keeratakse riivitud mozzarella, seejärel veeretatakse rullid parmesani riivsaias ja küpsetatakse kerges tomatikastmes. Rollatini - loe edasi

• Maasika-basiiliku püree
• Maasika-basiiliku mojito

Kui oled avatud uutele maitsekatsetustele, siis pane kõrvale traditsiooniline piparmünt ja laim ning valmista maasika-basiiliku mojito. See ergutav ja harmooniline kombinatsioon võlub sind oma elava maitse ja joovastava aroomiga, millele on raske vastu panna. Põhi on loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest paksust mitmekihilisest lasanjest küpsetatakse seda lasanjet suurel küpsetusplaadil, mille tulemuseks on õhem koorik, kuid see on kaetud igast küljest – alt, pealt ja servadest – imelise krõbeda koorikuga, mis kõigile meeldib. Lisaks küpsetatuna... loe edasi

See supp ei ole nagu klassikaline tomatisupp: see on tehtud raske koorega ja maitseb ideaalselt. Supi aluseks on hakitud konservtomatid ja tomatimahl. Enne koore lisamist tuleb kuumust vähendada. loe edasi

• Pitsa
• Fenkoli ja oliivisalat
• Krõbe pitsapõhi

Valmista kodus malmpannil luksuslik pitsa. See tuleb maitsev, mahlane ja ülikrõbeda koorikuga, täpselt nagu tipptasemel pitsarestoranis. Kui sul on juba tainas olemas, ei kulu selle valmistamiseks rohkem kui pool tundi. Loomulikult ei pea sa... loe edasi

• Võileib
• Tomati- ja sibulasalat
• Chimichurri kaste

Idee teha luksuslikust filee mignon steigist võileibu võib tunduda hullumeelne, aga selle retseptiga on teie võileivad tõeliselt luksuslikud ja kahest steigist piisab neljale portsjonile! Grillitud filee mignon viilud asetatakse - loe edasi

Grillitud praadipasta on maitsev, täitev ja ideaalne erilisteks sündmusteks. See retsept kasutab odavat, kuid rikkaliku maitsega seelikupraadi, mis on maitsestatud maitsestatud soolaga, grillitud ja... loe edasi

Ravioolid on väikesed juustuga täidetud ravioolid, mida serveeritakse nagu iga Itaalia pastarooga kastmes. Giada De Laurentiis soovitab valmistada kiire, lihtsa, kuid uskumatult maitsva roosa kastme, kasutades tomatipüreed, vahukoort ja kuiva... loe edasi

See roog näeb eriti ergas ja muljetavaldav välja, kui kasutate mitut värvi paprikat, näiteks punast, kollast ja oranži. Valige suurimad paprikad, millel on kõige lamedamad ja stabiilsemad varred (ideaalis 4 vart), et need täitmisel täituksid. loe edasi

Lasanje valmistamisel ühekordselt kasutatavates fooliumvormides on mitu eelist. Esiteks saate mugava portsjoni kahele. Teiseks küpseb see lasanje kiiremini kui täissuuruses lasanje ja kolmandaks saate ühes vormis teha mitu portsjonit. loe edasi

• Piquillo pipra pesto
• Küpsetatud tomatid
• Seene tapenaad
• Mozzarella baar

Paku oma külalistele eelroaks veini kõrvale mitut sorti mozzarellat ja mitte ainult viilutatud juustu, vaid ka päris baarileti lisasuupistetega, et nad saaksid ise valmistada crostinisid ehk röstitud juustuviiludest valmistatud Itaalia võileibu. loe edasi

• Tomatid ja oliivid
• Imelised seened
• Marineeritud mozzarella
• Küpsetatud spargel

Kas otsid lõbusat maiustust sõbralikuks koosviibimiseks? Kuni ootad südaööd, paku oma külalistele bruschettat (röstitud saiaviile erinevate lisanditega), aga lase neil ise eelroad kokku panna ja lauale bruschetta-baar seada. Ri - loe edasi

Krevetid küpsetatakse maitsvas Fra Diavolo kastmes lihtsatel tainatükist valmistatud tartlettidel. Selle eelroa valmistamiseks vajate miniatuurset muffinivormi. 12 portsjoni jaoks vajate vaid kuut krevetti – eelarvesõbralik eelroog, kuid... loe edasi

• Munad
• Täidis

Erkpunased ja rohelised kuradimunad, nagu jõulupuu ehted, kaunistavad teie uusaasta- või jõululauda. Munavalgete värvimiseks vajate sobivat toiduvärvi ja täidis värvitakse looduslike koostisosadega: loe edasi

See pidulik eelroog, mis on hiiglasliku jõulukommipulga kujuline, on täidetud kõigi pepperoni-pitsa koostisosadega. Tomatikastme, sulava mozzarella ja soolaste pepperoni-viilude täidis on mähitud kuldpruuni seesamiseemnetega koorikusse. loe edasi

• Kana
• Lihtne tomatikaste

Klassikaline kana parmesan on mahlane tomatikastmes paneeritud kanarind, mille peal on sulav mozzarella ja parmesani juust. Seda on lihtne valmistada ja see on uskumatult maitsev. Selles retseptis soovitab Giada De Laurentiis paneerimise vahele jätta. loe edasi

Sellest köögiviljaderikasest vormiroast saab teie signatuurroog juba pärast ühte portsjonit. See sobib ideaalselt suveks, kuna on täis küpseid hooajalisi köögivilju: kartuleid, jamssi, paprikat, porgandeid, sibulaid, tomateid ja suvikõrvitsat. Kõik köögiviljad on suurepärased... loe edasi

Traditsioonilised Itaalia antipasto koostisosad – artišokid, oliivid, juust, salami ja paprika – serveeritakse varrastel. Suurepärane idee grillipeoks. Vardad saab ette kokku panna ja kohe grillida. loe edasi

• Krabikoogid
• Aioli

Geoffrey Zakarian soovitab neid miniatuurseid krabikooke serveerida eelroana peol. Need on valmistatud päris krabilihast, pruunist riisist ja vürtsidest ning uskumatult mahlased ja maitsvad ning tänu suurtele Jaapani riivsaiadele... loe edasi

Ree Drummond soovitab uusaastaks või jõuludeks küpsetada kauni pitsa kaunistatud jõulupuu kujul. See näeb välja võluv ja on maitsev. Puualusele vormitakse tainapallid, mis seejärel kaetakse kastmega, puistatakse peale mozzarella ja... loe edasi

See kartulipüree on valmistatud ilma koore ja võita, kuid on sama pehme. Extra virgin oliiviõli annab sellele hapuka maitse ja värsked ürdid lisavad imelise aroomi. Petersell, basiilik ja estragon on peeneks hakitud ja lisatud... loe edasi

Erksavärviline taimetoitlaste pitsa, mis on täis Vahemere maitseid. See pitsa kasutab poest ostetud pitsapõhjasid, aga võite põhja teha ka oma lemmikpitsatainast. Iga põhja peal on rikkalik kiht omatehtud... loe edasi

Purustatud punase pipra helbed ja marineeritud pepperoncini paprikad annavad sellele gemelli (helveste), singi, kirsstomatite ja selleri pastale maheda vürtsikuse, mis täiendab ideaalselt vinegreti värskendavat maitset, ja - loe edasi

Roheline basiilik sobib suurepäraselt mitte ainult roogadesse, vaid ka magustoitudesse, kus selle värskendav aroom sobib harmooniliselt teiste koostisosadega, nagu selles lörtsises limonaadis. Klassikaline omatehtud limonaad saab uue maitsenüansi. loe edasi

• Lihapallid
• Rigatoni ja kaste

See itaaliapärane rigatoni pasta lihapallidega saab teie pühapäevase pereõhtusöögi signatuurroaks. See on täidlane, maitsev ja sellest jätkub suurele seltskonnale. Lisaks on ebatõenäoline, et leiate kedagi, kellele ei meeldiks pasta või mahlased ja kindlad lihapallid. loe edasi

Lihapallidega pasta on üks populaarsemaid Itaalia roogasid. Itaalia juustud (mozzarella, Romano ja Parmesan), tomatid ja aromaatne värske basiilik annavad sellele pastale Vahemere köögi imelised maitsed ja aroomid. Giada De Laurentiis - loe edasi

Itaaliapärane Treviso salat on mahedam radicchio sort, mida kasutatakse laialdaselt Vahemere köögi salatites ja pastades. See lisab roogadele meeldivat maitsvat maitset ja tervislikke kiudaineid. See Itaaliapärane pastaretsept sisaldab: loe edasi

See Hispaania päikese kombel särav gazpacho on valmistatud eelgrillitud kollaste köögiviljadega, mis annavad roale maitsva suitsuse aroomi ja maitse. Seda saab grillida pannil, aga veelgi maitsvam on see söegrillil. loe edasi

Miniköögiviljavõileivad (liugurid) grillitud suvikõrvitsaviiludega kuklite asemel on lihtne ja madala süsivesikusisaldusega suupiste, mis on täis rikkalikke maitseid. Grilli suvikõrvitsaviile, kuni need on kõrbenud, aga... loe edasi

See salat on valmistatud külmutatud artišoki südametest, nii et saate nautida selle erksat kevadist maitset aastaringselt. Sulatatud artišokid hõõrutakse oliiviõliga ja küpsetatakse ahjus pehmeks. Need on suurepärane kaaslane järgmistes roogades: loe edasi

See kerge supp on suurepärane viis suviste köögiviljade nautimiseks saagikoristuse ajal. Maisipuru, mis on jahvatatud madala rasvasisaldusega piimaga, annab sellele imelise sametise tekstuuri, justkui oleks see valmistatud raskest koorest. Vala see praetud maisitükkide peale. loe edasi

• Lihapallid
• Võileivad

Need suured võileivad on täidetud mahlaste ja õrnade veiselihapallidega, mis on küpsetatud maitsvas tomati-marinara kastmes. Lihapallid serveeritakse kastmega pikkadel röstitud kuklitel, mis on määritud küüslauguvõiga. Iga... loe edasi

Kartulifrittata on lihtne ja täitev roog pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks või brunchiks. Ina Garten veedab rõõmsalt terve hommiku hommikusöögi valmistamisega ja kuigi roog saab valmis alles hilisel pärastlõunal, naudib ta ikkagi tõelist hommikusööki. loe edasi

Selle toeka vormiroa aluseks on munas leotatud sibularullide viilud. Juustu, röstitud paprikate ja rohke aromaatse rohelisega kaetud roaga on see maitsev hommikusöök, mille saate eelmisel õhtul ette valmistada, et... loe edasi

See rikkalikult täidetud Itaalia frittata omlett sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks, õhtusöögiks või isegi eelroaks peol, kui seda ampsusuurusteks tükkideks lõigata. Selle täidise aluseks on kartulid ja maitsev krõbe... loe edasi

Valmista maitsev pepperoni-pitsa maitsega frittata. Traditsioonilise pitsapõhja asemel on sellel pitsapõhjal õrn ja kohev munavalgetest valmistatud omlett. Kata tomati-marinara kastmega, puista peale riivitud mozzarellat ja kaunista... loe edasi

Frittata on ideaalne hommikusöögiroog, mis võimaldab teil ära kasutada kõik, mis teil külmkapis on. Selles versioonis sobivad seened suurepäraselt spargli, sibula, kartuli, roheliste oliivide, täidetud paprikate ja küpsetatud... loe edasi

Pastasalat sobib ideaalselt suveks. See on nagu Itaalia pasta, aga kastme asemel serveeritakse seda kastmega ja külmalt, mis sobib ideaalselt kuuma ilmaga. See salat on valmistatud kellukesekujulisest campanelle-pastast. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Kreem

Lõhnav basiilik ja värske murulauk täiendavad ideaalselt selle quiche'i kreemjat täidist koos soppressata, parmesani ja roheliste oliividega. Ja piruka aluseks on imeliselt murenev koorik. Taigna võid ette valmistada ja... loe edasi

Kui oled seda omatehtud rantšokastet proovinud, ei naase sa enam kunagi poest ostetud variandi juurde! See on maitsev, ei sisalda segaseid koostisosi ja mis kõige tähtsam – uskumatult lihtne valmistada. Vaja läheb vaid majoneesi, hapukoore ja petipiima baasi. loe edasi

Andke klassikalisele caprese eelroale lihane nüanss, lisades Itaalia prosciuttot. See eelroog on teie peol hitt. Mozzarella viilud mähitakse õhukestesse prosciutto ribadesse ja grillitakse krõbedaks. loe edasi

See ergas suvesalat on valmistatud hooajalistest köögiviljadest, värsketest ürtidest ja riivjuustust. See sobib ideaalselt piknikule, toekaks pearoaks või grillitud liha kõrvale lisandiks. Suitsu maitse lisamiseks grilli maisitõlvikuid. loe edasi

See quiche ei ole tehtud traditsioonilisest muretainast, vaid riivitud kartulist, mis küpsedes muutub krõbedaks kuldpruuniks koorikuks. Valmista see koos oma väikeste abilistega: neile meeldib riivitud kartulist vesi välja pigistada. loe edasi

Mahlased ja magusad suvised tomatid on suurepärane alus täidetud eelroogadele. Täida need kaerahelveste, riivitud parmesani, sidrunikoore, rohelise sibula ja või seguga ning küpseta ahjus, et need läbi soojeneksid ja... loe edasi

• Profiteroolid
• Täidis
• Oliiviõli ürtidega

Järgige seda samm-sammult retsepti, et valmistada see restoranikvaliteediga Itaalia stiilis eelroog, mis täiustab teie pidustust ainuüksi oma elegantse välimusega, rääkimata suurepärasest maitsete kombinatsioonist. Värskelt valmistatud omatehtud profitroolid on täidetud kreemja... loe edasi

Lisa sellele kääritatud rantšokastmele veidi basiilikupesto ja näpuotsatäis apelsinikoort, et saada erksam ja värskendavam maitse. Kaste on valmistatud jogurtist ja majoneesist. Sega kõik koostisosad kokku ja pane külmkappi, et maitsed seguneksid. loe edasi

Magusate viinamarjatomatite ja värske, lõhnava basiiliku kombinatsioon palsamiäädika kastmes ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda on uskumatult lihtne valmistada, see näeb välja erksavärviline ja maitseb luksuslikult. Ree Drummond soovitab ka: loe edasi

See maitsev ja elav lisand sobib suurepäraselt nii argipäevaks kui ka pidulikuks õhtusöögiks. Väikesed punased kartulid hautatakse koorega kanapuljongi ja sidrunimahla segus ning seejärel segatakse ekstra neitsioliiviõliga. loe edasi

Muuda tavaline või maitsvaks ja maitsvaks määrdeks, segades sinna hakitud värsket basiilikut, šalottsibulaid ja pigistades sidrunimahla. Valmis maitsva või saab paberisse mähkida, silindriks rullida ja külmkapis hoida. See... loe edasi

Sidrunigranita on kerge ja värskendav Itaalia magustoit. Selle erk, magus ja tsitruseline maitse sobib ideaalselt suvesoojusse ja on suurepärane värskendus pärast õhtusööki. Basiilik on sidrunile suurepärane täiendus, pakkudes veelgi... loe edasi

Küpsed, mahlased ploomid ja värske piparmünt tõstavad selle traditsioonilise Itaalia eelroa täiesti uuele maitsetasemele. Laota ploomid ja tomatid, vaheldumisi viiludena, vaagnale, nirista peale šampanjapõhist vinegretti ja puista peale juustutükke. loe edasi

Hooajaliste köögiviljadega pasta veelgi maitsvamaks muutmiseks grilli köögiviljad kõigepealt. Sa ei pea õues grilli üles panema; piisab suurest grillpannist. Kuumuta see kuumaks ja grilli suvikõrvitsat, erinevat värvi paprikat ja suvikõrvitsat. loe edasi

See kastmega pasta sobib suurepäraselt nii iseseisvalt taimetoidu pearoaks kui ka liha kõrvale lisandiks. Tomatikaste on valmistatud konservtomatitest nende omas mahlas ning röstitud paprikad ja päikesekuivatatud tomatid annavad sellele rikkaliku maitse. loe edasi

Ingveri ja misopastaga marineeritud grillitud avokaadopooled on uskumatult pehmed ja maitserikkad. Grillimiseks sobib ideaalselt õues olev grill, millel on alles jäänud söed. Maitsvate grillijälgedega kaetud rohelised pooled on... loe edasi

Klassikaline Itaalia caprese salat on maitsev kombinatsioon mozzarellast, tomatitest (eriti hooajalistest) ja värskest basiilikust, mida saab nautida toeka quiche'ina. Kõigi madala süsivesikusisaldusega dieedil olevate inimeste rõõmuks on see quiche... loe edasi

See basiiliku ja küüslauguga palsamiäädikavinegrett on valmistatud äädika ja õli suhtega 1:3, mis teeb sellest suurepärase lisandi igale rohelisele salatile. Nirista seda roheliste, näiteks rukola, salati või endiivia peale. loe edasi

Caprese, Itaalia eelroog, mis on valmistatud mozzarellast, tomatitest ja basiilikust, on väga mitmekülgne ning seda saab serveerida veiniga, eelroana või lisandina. Üks huvitavamaid serveerimisviise on endiivia paatides. Sel juhul on salat valmistatud mozzarellast. loe edasi

See salat on inspireeritud Itaalia eelroast caprese. Selle peamised koostisosad – tomatid, mozzarella juust ja basiilik – lõigatakse võrdse suurusega tükkideks ning segatakse Rooma salati, Kreeka Kalamata oliivide ja küüslauguga. loe edasi

See kreemjas supp on valmistatud konserveeritud röstitud tomatitest ja röstitud paprikast, andes sellele imelise grillimaitse, mis sobib ideaalselt suitsutatud mozzarellagа kaetud kuuma võileivaga. Paprikad on kõige paremad gaasipliidil röstida. loe edasi

See Itaaliapärane mozzarellast, tomatitest ja basiilikust valmistatud eelroog on oma maitsekombinatsiooni ja esitlusega juba iseenesest võluv ning vardas grillides on see kindlasti hitt teie peol. Valmistamine: loe edasi

Nautige pastat traditsiooniliste Itaalia caprese eelroogade maitsetega. Caprese põhikoostisosad – tomatid, mozzarella ja värske basiilik – moodustavad maitsva pastakastme. Retsept on uskumatult lihtne ja sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud kokkadele. loe edasi

Sellel pastal on sama maitse kui traditsioonilisel Itaalia caprese salatil, mis on valmistatud mozzarella, tomatite ja basiilikuga, aga see on täidlasem. Suur boonus: see valmib ühes potis! Säästab aega ja vähendab mustade nõude pesemist. Lihtsalt sega kõik koos. loe edasi

Kuumal suvepäeval sukelduge Vahemere atmosfääri ja valmistage Itaalia lipu värvides väga lihtne, kuid uskumatult maitsev Itaalia Caprese salat. Küpsed tomati- ja mozzarellaviilud asetatakse taldrikule vaheldumisi koos - loe edasi