Basiilik

• Lihakaste
• Lasanje

Sellest lasanjest saab kindlasti teie signatuurroog. Seda on lihtne valmistada ja erinevalt klassikalisest versioonist pole see liiga rasvane, kuid tänu neljale Itaalia juustutüübile: ricotta, mozzarella, parmesan ja provolone on see ülimalt nätske. loe edasi

Nautige klassikalise steigirestorani õhtusöögi maitseid kodus selle nutika ja mitmekülgse retseptiga. Oodake grillil ideaalselt küpsetatud Londoni grillpraadi, mis on marineeritud küüslauguse Worcestershire'i kastmega, kõrgemal tasemel. Kogu õhtusöök valmistatakse - loe edasi

• Lõheburgerid
• Aioli kapparite ja sidruniga
• Lehtkapsasalat

Kui otsid maitsvaid burgereid ilma punase lihata, on lõhe suurepärane alternatiiv. Valmista õrnad ja mahlased lõhekotletid ning serveeri neid röstitud kuklitel omatehtud aioli ja värskendava salatiga. loe edasi

Kreemjas ricotta, maitsev provolone ja soolane pecorino moodustavad selles retseptis ideaalse juustuse täidise hõlpsasti valmistatavatele lehttainast pirukatele. Ja need pirukad valmistatakse õhufritüüris, nii et te ei pea... loe edasi

• Kartulipallid
• Viinakaste

Need kartulipudrud on nii maitsvad, et kõik teie järgmisel peol küsivad kindlasti veel. Need on tehtud samast tainast kui Itaalia gnocchid. Pärast õhu käes praadimist muutuvad need krõbedaks ja kuldpruuniks ning... loe edasi

Tänu õhufritüürile tuleb lehttainas ideaalselt kuldpruun ja krõbe ning küpsetusaeg on mitu korda lühem kui tavalises ahjus. See brie juustust, pesto kastmest, päikesekuivatatud tomatitest ja marineeritud artišokkidest koosnev eelroog on... loe edasi

Need miniatuursed võileivad on täis traditsioonilise kana parmesani erksaid maitseid ja tekstuure. Krõbedalt paneeritud ja praetud kanarind serveeritakse pehmel kuklil sulava mozzarella, aromaatse tomatikastme ja lõhnava basiilikuga. Veel üks... loe edasi

Maitsvad lihapallid soolases tomatikastmes serveeritakse kuklitel koos sulava mozzarella viilu ja värskete basiilikulehtedega, luues maitsva taimetoitlase Itaalia võileiva, mis meeldib kogu perele. Lihapallide põhi on - loe edasi

Kes suudaks vastu panna suurele kausitäiele Itaalia pastale punase kastmega? See on veelgi maitsvam täisväärtusliku einena koos õrna kana ja soolaste oliividega. Lisa lihtsalt kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja minimaalse vaevaga on see... loe edasi

• Lehtkapsasalat sidruniga
• Kanakoivad
• Salsa Verde

Õhufritüür praktiliselt garanteerib, et teie kanal on krõbe nahk ja mahlane sisu. Kergelt sidrunikoore, soola ja musta pipraga maitsestatud kanakoivad sobivad ideaalselt Itaalia stiilis salsa verde ja erksa... loe edasi

See traditsioonilise linguine'i karpide lisand pakub värskendavamat maitset ja kerget hapukust. Väikesed kirsstomatid on ideaalne viis lisada terve hulk maitseid ja värvilaigu. Värske basiilik on suurepärane lisand. loe edasi

Krõbedas maisijahust paneeringus praetud rohelised tomatid on Ameerika lõunaosariikides klassikaline lisand, kus neid enamasti suvel valmistatakse. See retsept annab topeltannuse mahlaseid tomateid tänu magusate ja mahlakate kirsstomatite lisamisele. loe edasi

See lihtne retsept on suurepärane õhtusöögiks argipäeval, kui vajad midagi värsket, sooja ja täidlast. Krevetid valmivad minutitega, mis teeb neist toeka, kuid kerge eine, ning värske spargel ja tomatid on kindel lisand. loe edasi

• Lasanje
• Tomatikaste

Guy Fieri valmistab seda populaarset Itaalia rooga omatehtud tomatikastme, vürtsika pepperoni ja Itaalia vorstiga. Tema värskes tomatikastmes olev küüslauk pruunistub ja karamelliseerub, andes roale magusa ja suitsuse maitse. Selle roa maitse... loe edasi

• Veiseliha
• Aioli
• Itaalia maitseained

Mahlakas ja maitsev veiseliha, mis on valmistatud aeglases pliidis koos kuivatatud Itaalia ürtide kimbuga, serveeritud pehmetel prantsuse saiakestel ning kaetud omatehtud küüslauguaioli ja giardinieraga. Hoidke ülejäänud Itaalia maitseained tihedalt suletud anumas. loe edasi

• Kapsasalat
• Itaalia maitseained

Kuivatatud Itaalia ürtide ja magusvürtsika fenkoli maitseained annavad sellele traditsioonilisele coleslaw'ile Vahemere roogade maitsed. Lõika fenkol väga õhukeselt, et tükid oleksid paberiõhukesed, nii et see jaotuks salatis ühtlaselt ja... loe edasi

Tomatite ahjus röstimine intensiivistab nende maitset, muutes selle veelgi kontsentreeritumaks. Seega on teie tomatisupp maitsev isegi siis, kui kasutate puljongi asemel vett. Värske basiilik ja tüümian täiustavad maitset. loe edasi

• Tankimine
• Salat

Kui valite selle lihtsa salati jaoks erinevat värvi tomateid, näeb see teie laual maagiline välja! Ja magusate tomatite, hapuka palsamiäädika, soolase feta tükkide ja aromaatse rohelise kombinatsioon muudab selle suvesalati ideaalseks - loe edasi

See kerge, taimetoitlastele sobiv ja gluteenivaba roog on suurepärane alternatiiv lihasele Itaalia pastale. Suvikõrvits viilutatakse köögiviljakoorijaga õhukesteks ribadeks ja kuumutatakse pannil koos parmesani, tomatite ja basiilikuga kiiresti läbi. Veenduge... loe edasi

Kui on tagasi koolis, sul on tihe töögraafik või sa lihtsalt ei tea, mida õhtusöögiks teha, siis varusta oma sügavkülmik toekate toitudega, mida igaüks pereliikmetest saab endale sobival ajal soojendada. Üks neist on loe edasi

See maitsev ja toekas vormiroog meeldib kogu perele. Ravioolide kihid kaetakse kreemja pestokastmega, peale puistatakse küüslaugutaina sõlmed ja seejärel küpsetatakse ahjus, kus sõlmed muutuvad... loe edasi

See Veneetsia stiilis paella on valmistatud riisilaadse pastaga, mida nimetatakse orzo'ks traditsioonilise riisi asemel, lisaks Itaalia vorstist, kanast ja mereandidest. Mereannid võivad olla krevetid, rannakarbid või mõlemad. Tänu valge... loe edasi

Täielikult madala süsivesikusisaldusega köögiviljadest valmistatud pitsapõhi kõlab teoorias suurepäraselt, aga tihtipeale jääb see liiga lödiks. Siin on ideaalne lahendus: kasuta mahlapressist alles jäänud lillkapsast! Selle asemel, et riivida... loe edasi

Selle roa staar on magus suvine mais, millest valmistatakse mahe ja kreemjas kaste ning värskendav vürtsikate Fresno paprikate ja ürtidega kate. Suitsu maitse lisamiseks grillige maisi ja Fresno paprikat. Nii saate ka... loe edasi

• Krevetikokteil
• Kuum kokteilikaste
• Sidruni ja basiiliku kokteilikaste

Moodsad praadirestoranid pakuvad enamat kui lihtsalt liha. Ka mereandide austajatel on midagi, millega neid rõõmustada, näiteks krevetikokteil. Suuri kooritud krevette serveeritakse mitut tüüpi kastmetega. Valmista kodus praadirestorani stiilis krevette ja... loe edasi

• Täidetud seened
• Tomatikaste

Täidetud seente maitseelamus muutub täiesti uueks, praadides neid krõbedas paneeringus. Valmista seentega kiire tomati-marinara kaste. Serveerimiseks aseta krõbedad seened kastmesse taldrikule ja puista peale värsket... loe edasi

Kõigile meeldib see huvitav klassikalise tomatisupi variant, mis maitseb nagu pitsakaste! Supp on hautatud parmesani koore, küüslaugu ja Itaalia maitseainetega, et anda sellele uskumatult rikkalik ja vürtsikas maitse koos kerge umami noodiga. loe edasi

• Tankimine
• Salat

Selle roa üllatuseks on roheliste vahele peidetud kirsi- ja mozzarellalõigud. Viiluta tomatid, suured ja väikesed, erinevalt, et esitlemine oleks silmatorkavam. Lõika mõned viiludeks ja teised ringideks. Kirsside asemel võid kasutada tomatillosid. loe edasi

Lihtsalt valmistatav ja maitsev eelroog, mille valmistamine ei võta palju aega. Magusate tomatite, aromaatse basiiliku ja pehme mozzarella kombinatsioon krõbedal koorikul – mis võiks olla maitsvam, eriti suvise tomatihooaja kõrghetkel?! loe edasi

See maitsev, poolavatud pirukas on minutitega valmis, kui sul on poest ostetud pia-tainast käepärast. Kata taina keskosa lihtsalt ricotta ja viilutatud tomatitega ning puista peale mozzarella. Murra taina servad kokku, et maitsev mahl välja ei pääseks, ja... loe edasi

Need mini-tartletid, mille maitsev täidis on kleepuv, hapukas juust ja magusad tomatid muredal koorikul, sobivad ideaalselt pühade eelroaks või pühapäevaseks hommikusöögiks. Neid saab isegi ette küpsetada ja järgmisel päeval süüa. loe edasi

• Siirup
• Kurgi mahl
• Kokteil

Imeliselt värskendav suvine kokteil. Valmistatud kurgiveest, omatehtud koriandri, mündi, basiiliku ja sidrunheinaga maitsestatud siirupist ning tsitruseviinast. Serveeri rohke jääga ja naudi selle eksootilist maitset. loe edasi

Suvi toob meile külluslikult värskeid köögivilju ja me ootame pikisilmi, et neid nautida enne, kui nende kasvuhoones kasvanud sugulased taas riiulitele ilmuvad. See Lõuna-Prantsusmaalt pärit roog on ideaalne viis kõigi suviste maiuspalade ühes potis valmistamiseks. loe edasi

Agua fresca on populaarne Kesk-Ameerika jook, mis on rikas vitamiinide poolest ja suurepärane janukustutaja. See on sisuliselt vee ja värskete puuviljade kokteil. Giada de Laurentiis soovitab proovida seda värskendavat maasika-basiiliku maitsega jooki. loe edasi

Valmista krõbe bruschetta tortillaribadelt baguette'i asemel. Määri iga portsjon ricottaga, puista peale värsket rukolat, maasikaid ja basiilikut, nirista peale palsamiäädikat, puista peale männipähkleid ja naudi imelist kooslust – loe edasi

• Pesto küüslauguga
• Võileib

See kuum ja ülijuustune võileib krõbeda parmesani kooriku ja sulava cheddari juustuga on täis pesto, küüslauguaioli ja päikesekuivatatud tomatite rikkalikku maitset. Vaatamata paljudele koostisosadele on seda lihtne valmistada ja sellest saab pere lemmik. loe edasi

Selle roa staar on Tai basiilik, mis annab sellele imelise magusa ja vürtsika aroomi. Prae hakkliha vürtside ja aromaatsete Aasia kastmetega, lisa paprikat ja värsket Tai basiilikut ning serveeri aurutatud jasmiiniriisiga. loe edasi

Hauta lihapallid värskendavas rohelises karrikastmes ja serveeri kiire ja tervisliku madala süsivesikusisaldusega õhtusöögiks praetud suvikõrvitsanuudlitega. Suvikõrvitsanuudleid leiab puu- ja köögiviljaosakonnast või võid neid ise spiraallõikuriga valmistada. loe edasi

• Kookosriis
• Karri

„Punased ja kollased karrid on tavaliselt kõige populaarsemad. Mulle meeldib roheline karri, eriti värskete mereandidega. Sidrunheina, küüslaugu ja tšilli aroom paneb kõik, mida see puudutab, laulma!“ ütleb Jeff Mauro. loe edasi

„Ükskõik kui palju ma ka ei pingutanud, ei suutnud ma kunagi kodus Tai karri erksaid ja kosutavaid aroome taasluua,“ jagab Aarti Sequeira. „Alles siis, kui mind kutsuti Los Angelese Tai saatkonda kokanduskursusele, õppisin ma kaks saladust: loe edasi

Selle Tai köögist inspireeritud roa puhul ei pea te kalorite vähendamiseks maitsest loobuma. See krevettidega vokiroog kerges kastmes sisaldab 400 kalorit vähem kui sarnane portsjon klassikalisi krevette ja scampisid. Tasub proovida, kui olete... loe edasi

Veiselihale maitsva Aasia maitse andmiseks pintselda seda enne grillimist austrikastme ja seesamiõliga. Kui see on küps, lõika see õhukeselt risti kiuga ja serveeri kapsalehtedel riisinuudlite ja mangoga. loe edasi

• Täidis
• Viinakaste

Suured spinati, seente ja juustuga täidetud pastakarbid hautatakse tomati-koore-viinakastmes riivjuustuga. Kui sul pole aega omatehtud kastme valmistamiseks, kasuta oma lemmik poest ostetud tomatikastet. Puista kestadele loe edasi

• Inningud

Vahemere maitsetest inspireeritud tomati- ja arbuusisalat on värske, elav ja pakatab aromaatsete roheliste aroomidest. Arbuusi ja küpsete suvetomatite magusust tasakaalustavad soolane fetajuust ja hapukas sidrunikaste. loe edasi

Itaalia pasta võib olla maitsev ka ilma kana, kala või muu valguta, kui sul on suurepärane kaste. Rachel Ray soovitab valmistada imelise tomatikastme või ja basiilikuga, mis muudab isegi kõige lihtsama pasta... loe edasi

• Täidis
• Ratatouille artišokkidega

Õrn lestafilee on ideaalne neutraalne taust maitsvale spinati- ja artišoki täidisele. Asjade lihtsustamiseks kasuta poest ostetud täidist. Määri see kalaribadele, keera need rulli ja küpseta ahjus. Serveeri kiire ratatouille'iga. loe edasi

See taimetoitlaste supp on ood suvistele köögiviljadele! Kartul teeb selle toekaks, samas kui tomatid, paprikad (nii magusad kui ka vürtsikad), suvikõrvits, tomatid ja lõhnavad ürdid loovad imelise maitsebuketi. Lisa puljongit nii palju kui soovid: - loe edasi

Paljud on proovinud spagette lihapallidega, aga see retsept on midagi täiesti teistsugust! Kindlad, maitsvad ja vürtsikad andouille' vorsti lihapallid hautatakse tomati-basiilikukastmes ja serveeritakse spagettide peal. See on klassikaline roog väikese nüansiga. loe edasi

Sojakastme, sriracha, kalakastme ja suhkru segu annab sellele roheliste ubade ja tofu vokiroale tohutu maitse ning katab iga ampsu maitsva magus-soolase glasuuriga. Veganvalikuna asenda kalakaste loe edasi

Lihtsa telliskivi- ja grillisüsteemi abil saate grillida terve kana köögiviljadega, tagades, et kana on igast küljest ideaalselt pruunistunud, samal ajal kui kartulid ja suvikõrvits küpsevad oma maitsvas mahlas. Hämmastavate tulemuste saladus on loe edasi

• Salsa
• Kaneelilaastud

Tõelise suvise maiuse saamiseks lisa krõmpsuvatele krõpsudele mahlast puuviljasalsat – ideaalne magus suupiste puuviljahooajaks. See retsept kasutab ainult luuvilju, aga salsale võib lisada ka teisi puuvilju. loe edasi

Sega keedetud riisinuudlid värskete kurkide, tomatite ja ürtidega vürtsikas Aasiapärases kastmes, millele on lisatud värsket tšilli ja ingverit. Puista peale india pähkleid krõbeduse saamiseks ja serveeri eelroana või lisandina grillitud kana või sealiha kõrvale. loe edasi

• Lihakaste
• Lasanje

See ülimaitsev, mahlane ja rikkalik lasanje on täidetud paksu, lihaka kastmega, mis on valmistatud hakklihast ja magusast Itaalia vorstist, ning kolme tüüpi juustuga: mozzarella, parmesan ja ricotta. See on uskumatult nätske ja ahvatlev Vahemere ürtide aroomidega. loe edasi

„Mu emal oli pühadeõhtusöögiks paar läbiproovitud ja tõestatud retsepti ning see pasta oli alati hitt,“ ütleb retsepti autor Stephen Jackson. „See on üks mu lemmikroogasid ja just see pani mind mereandide juurde. Selle ilu seisneb...“ loe edasi

See maitsev pasta on täis suviseid maitseid ja valmis minutitega. Lihtsalt sega keedetud spagetid magusate kirsstomatite ja värskete ürtidega kergesse oliiviõlist ja keeduveest valmistatud kastmesse ja... loe edasi

• Vahustatud ricotta
• Tankimine
• Salat

„Poest ostetud ricottat köögikombainis oliiviõli, soola ja suure hulga armastusega segades saate uskumatult sileda ja koheva tekstuuri, mis sobib nii hästi selle kerge salati erksate maitsetega!“ lubab Giada De Laurentiis. loe edasi

See kerges tomatikastmes pasta köögiviljade, pepperoni ja mozzarellaga on kiire ja lihtne valmistada ning sobib ideaalselt nädala sees õhtusöögiks. Magusad paprikad täiendavad ideaalselt tomatite hapukust ja kreemjas mozzarella lisab meeldiva... loe edasi

Maitsev suvine alternatiiv traditsioonilisele pitsale. Selle valmistamine on kiire ja lihtne. Grilli viilutatud suvikõrvitsat, määri leibadele ricottat ja kata grillitud köögiviljadega. Grilli paar minutit, et leivad ja ricotta soojeneksid, ja serveeri. loe edasi

Vaatamata nimele küpsetatakse see täidis linnust eraldi, aga lisand on palju suurem, kui kana või pardi õõnsusse mahub. Sellest jätkub kõigile. Teid ootab imeline kombinatsioon kreemjast riisist, mahlasest mangoldist ja soolastest tükkidest. loe edasi

Selles paksus Uus-Inglismaa supikastmes pakutakse kartulitele krevette ja veidi praetud peekonit, mis lisab rikkalikumat maitset ja aroomi. Lisa krevetid kõige lõpus, et need püsiksid kindlad ja mahlased ning ei küpseks üle. loe edasi

• Kaste
• Rullid

Vietnami suverulle serveeritakse tavaliselt maapähklikastmega, kuid see kreveti- ja mündirullide versioon sobib kõige paremini kookospiima karrikastmega. Neid on lihtne valmistada ja need sobivad suurepäraselt eelroaks pereüritusteks. loe edasi

See retsept pakub täidisega seentele uut kujutlust. Šampinjonide asemel kasuta portobello seeni ja tee nende hiiglaslikest kübaratest pitsapõhjad! Päikesekuivatatud tomatid (eriti õlis) on maitserikkad ja nagu seened ise, on ka... loe edasi

Õrnad kammkarbid ja magus mais on populaarne kombinatsioon, mida selles retseptis täiustab suvine suhkrusiirup. Värske mais on ühendatud ubade, paprikate, kirsstomatite ja basiilikuga – võluv hooajaliste suviste köögiviljade kimp. loe edasi

See mahlane lasanje on valmistatud ülejäänud röstitud kalkunist – suurepärane viis kostitada oma lähedasi uue roaga päev pärast suurt pidu. Kodune tomatikaste ja praevorst annavad kalkunile hoopis teistsuguse maitse – loe edasi

Lõika värske maisitõlvik maha, rösti seda ahjus, et esile tuua selle magus maitse, ja sega see mustade ubade, magusate kirsstomatite ja värskete ürtidega vinegretis. See on toekas, mahlane ja särav suvine lisand. loe edasi

Ideaalne eelroog peole. Ühel küpsetusplaadil tehakse kolm pitsamaitselist dipikastet, tagades iga külalise rahulolu. Dipikaste küpsetatakse pitsapõhja sees. Proovi neid valikuid: loe edasi

Valmista need miniatuursed võileivad (liugurid), kasutades traditsiooniliste saiakeste asemel polentaviilusid. Polenta, tomatid ja sibulad küpsetatakse ahjus koos, mis säästab aega ja aitab maitseid intensiivistada, ning ürdivõi aitab esile tõsta... loe edasi

Vaheta maisilaastud õhukeste krõbeda baguette'i viilude vastu ja anna sellele eelroale itaaliapärane hõng. Tomatikaste, pehme mozzarella, lõhnav basiilik… See pitsamaitseline eelroog sobib ideaalselt kodupidudele. loe edasi

Tavaliselt mängivad läätsed lisandites peamist rolli, kuid selles roas on neil teisejärguline, kuid mitte vähem oluline roll: koos praetud pancettaga annavad nad pastale rikkaliku ja täidlase maitse ning kompenseerivad loomse valgu puudust. Pasta - loe edasi

Kaunilt pruunistatud lihapallid hautatakse marinara kastmes ja serveeritakse keedetud pasta peal. Iga lihapalli sees on üllatus: keskel pehme mozzarella, seega serveeri neid kuumalt. Suurepärane retsept nii täiskasvanutele kui ka lastele. loe edasi

Vaatamata keerulisele nimele on stromboli pitsa, mis on rullitud rulli. Valmistamismeetod on väga lihtne: kõik koostisosad pannakse rullitud pitsapõhjale, mis seejärel rullitakse rulli ja pannakse ahju. Proovige järele - loe edasi

See pesto ühendab endas lõhnava basiiliku erksa maitse ja aroomi peterselli, pune ja tüümianiga. Püreesta kõik koostisosad blenderis või köögikombainis ja kasuta kohe. See sobib suurepäraselt kastmeks liha, pasta või võileibade kõrvale. loe edasi

„Lapsepõlves võisin ära süüa terve kausi ema tehtud maisiriisi (arroz con elotes),“ meenutab Marcela Valladolid. „Iga Mehhiko pere teeb seda lisandit ühel või teisel kujul, aga erinevused on tavaliselt minimaalsed. Otsustasin lisada...“ loe edasi

See lihtne ja toekas valgete ubade, lehtkapsa ja tomatite supp on kiire ja lihtne valmistada ning täis Itaalia roogade hõrgutisi. Selles retseptis kasutatakse nii tomateid kui ka tomatipastat rikkalikuma ja elavama maitse saavutamiseks. loe edasi

See kihiline hummusekaste sobib ideaalselt kodupidudeks. Muuda poest ostetud hummus millekski eriliseks, lisades sellele populaarseid Vahemere koostisosi julgete maitsete ja tekstuuridega, nagu basiilik, päikesekuivatatud tomatid ja kurgid. loe edasi

• Tomati ja rukola pesto
• Võileib

See kolmekordne kalkunivõileib krõbedaks praetud pancettaga on täis maitseid, nii soolaseid, vürtsikaid kui ka magusaid noote. Peamine koostisosa on omatehtud rukola ja päikesekuivatatud tomatite pesto, mis valmib blenderis minutitega. loe edasi

Magushapukas värskete viinamarjatomatitega kastmes endiivia, radicchio ja Rooma salati salat serveeritakse krõbedate parmesani koorikuga krutoonide ja mahlaste grillitud praadiviiludega. Enne grillimist hõõrutakse praadi ka tomatipastaga. loe edasi

Proovi traditsioonilisi lihapallikesi Itaaliapäraselt. Tavalise hakkliha asemel kasuta toorest Itaalia vorsti, eemaldades soolte. Küpseta vorstipallid ahjus ja serveeri suupistetena marineeritud kirsipaprikate ja värske lehtkapsaga. loe edasi

See Itaalia pastasalat on täidetud salami, mozzarella, tomatite, giardiniera ja basiiliku tükkidega. Pasta radiatore asemel võite kasutada mis tahes väikest pasta, mis teil käepärast on, näiteks fusilli või kellukesekujulist pastat. loe edasi

Marineeritud köögiviljad, värsked salatid ja õrn mozzarella muudavad selle Itaalia salati tõeliseks maitsete mässuks. Maitsva ja hapuka kastme saamiseks kasutage lisaks giardiniera purgis olevatele köögiviljadele ka soolvett. loe edasi

See toekas, mahlane ja ergas salat ühendab keedetud pasta Itaalia populaarseimate eelroogadega: marineeritud giardiniera, provolone juust, salami ja värsked ürdid. See on suurepärane viis ülejäänud antipasto ärakasutamiseks. loe edasi

• Kaste
• Pannkoogid
• Täidis

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole traditsioonilised manicottid (tuntud ka kui cannelloni) poest ostetud laiad torud, vaid värsked pastalehed või krepid, millesse on mähitud täidis. Need on spetsiaalsed õhukesed krepid, milles on palju muna, mis - loe edasi

Selles pastavormiroas segunevad röstitud suvikõrvits ja aromaatsete ürtidega täidetud omatehtud tomatikaste röstitud paprikatega ning peale on pandud kahte tüüpi juustu – pecorino ja provolone. Köögiviljad lisavad mahlasust ja pehme juust maitsvat hõrgutist. loe edasi

Selle retsepti jaoks kasutage vürtsikat Itaalia vorsti. See lisab pastavormile rikkaliku maitse, mis on täidetud kleepuva fontina juustuga, ja artišokid lisavad mahlakust. Pasta peaks keedetult olema üsna kindel, kuna... loe edasi

Artišoki südamed, röstitud paprikad ja mustad oliivid kombineeritakse aromaatse tomatikastme, pasta, soppressata ja juustuga ning kõike küpsetatakse, kuni juust hakkab mullitama. Tomatikastme saab kiiremaks ligipääsuks ette valmistada. loe edasi

Sega keedetud pasta pepperoni, hautatud kreemiliste seente ja omatehtud tomatikastmega, millele on lisatud basiilikut ja peterselli, seejärel küpseta mozzarella ja pecorino juustu kihi all. Rikkalik ja täidlane maitse ning aroom on... loe edasi

• Lihapallid
• Kleebi

Valmista pastavorm mahlastest hakkliha- ja sealihapallidest ning suurest hulgast sulanud juustust omatehtud tomatikastmes. Grilli lihapallid ahjus ja sega seejärel keedetud pasta ja ülejäänud koostisosadega. loe edasi

Kuidas tomatikastme, baklažaani ja mozzarellaga pastat veelgi paremaks muuta? Puista peale veel mozzarellat ja küpseta ahjus paar minutit, kuni juust sulab ja maitsvalt pruunistub. Ole ettevaatlik, et pastat üle ei küpsetaks: see... loe edasi

Need Itaalia stiilis kanarindarullid sobivad suurepäraselt eelroaks või pearoaks pühadelauale. Täida need päikesekuivatatud tomatite ja küüslaugu, suvikõrvitsa, suitsutatud mozzarella ja basiilikuga ning grilli, kuni juust on pehme. loe edasi

Täiusliku pitsa küpsetamise põhinõue on kuum ahi, mis on suvel, kui ilm on juba kuum, üsna ebamugav. Väligrill võib olla elupäästja! Sellel saab ka pitsat küpsetada ja see pole üldse keeruline. Selle pitsa jaoks vajate: loe edasi

Apteegitill on Itaalia köögis populaarne koostisosa. Selles retseptis kasutatakse ära kõik selle osad: seemned kala puistamiseks, juur ja rohelised mahlase salati saamiseks. Olge ettevaatlik, et lõhet grillil üle ei küpsetaks, siis tuleb see väga pehme ja mahlane. Ja edasi - loe edasi

• Pitsa tainas
• Kastmed
• Juustud
• Lisandid (vali 5-6 eset)

Suvisel õuepeol külaliste lõbustamine on lihtsam, kui sul on plaan. Pitsa grill on ideaalne neile, kellele meeldib ette planeerida ja ette valmistada. Ja külalistele see kogemus kindlasti meeldib. Pitsapõhjad võivad olla... loe edasi

Need pestoravioolid keedetakse täielikult ühes potis, mis tähendab, et vett pole vaja keeta, seda kurnata ja kastet eraldi valmistada. Poti põhja jäänud tärkliserikas vedelik on piisav, et pesto parajalt vedeldada. loe edasi

Värskete tomatite, mozzarella, aromaatse värske basiiliku ja grilljuustu kombinatsioon on tõeline suvemaitse, mis kehastub selles pitsas. Tugeva fooliumiga on seda lihtne grillida. Puista basiilikut valmis pitsale ja naudi. loe edasi

See traditsiooniline Itaalia pitsa pakub midagi igaühele. See on jagatud neljaks lisandiks: prosciutto, artišokk, seened ja oliivid. See on ideaalne maiuspala erinevate eelistustega seltskonnale või siis, kui soovite kõike korraga. loe edasi

• Burgerid
• Pastasalat

Järgmiseks piknikuks ärge küpsetage lihtsalt šašlõkki, vaid neid maitsvaid lambaburgereid. See retsept kirjeldab üksikasjalikult, kuidas liha ja muid koostisosi ette valmistada ja pakkida, et saaksite kohale jõudes kõik kiiresti korraldada. loe edasi

Kuivatatud pune kotlettidel, palsamiäädikas kuklitel, sulav provolone juust ja värske basiilik annavad neile burgeritele Itaalia köögi maitseid. Grilli kotlette õues grillil, et saada maitsev suvine suitsune maitse, ja serveeri. loe edasi

• Suvikõrvits
• Tšau-tšau chimichurri

Suvikõrvitsa neutraalne maitse teeb sellest ideaalse kaaslase julgetele kastmetele. Valmista see maitsev suvine eelroog köögiviljade grillimise ja nende kastmega segamise teel, mis ühendab hapukat chow mein relish'i aromaatse, ürdise chimichurri'ga. loe edasi

• Lihakook
• Võileivad

Parmesani, basiiliku ja marinara kastmega on see hakklihakotlett täis Itaalia köögi maitseid. Hakklihakotlett on uskumatult mahlane ja õrn, mistõttu sobib see ideaalselt võileibade ja lahtiste võileibade jaoks. Aseta hakklihakotleti viilud kuklitele ja kata... loe edasi

See suvine kokteil pakatab värskendavatest tsitruseliste, mündi ja basiiliku maitsetest. Valmistatud vahuveiniga sakest, sobib see ideaalselt suvisteks basseinipidudeks või grillimiseks. Serveeri väga jahutatult kõrgetes klaasides. loe edasi