Basiilik

Fricot'd on õhukesed, krõbedad ja pitsilised juustuvahvlid, mis pärinevad Itaaliast. Nende valmistamiseks määritakse riivjuust väikeste kuhjadena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetatakse seejärel ahjus, kus see laiali valgub ja krõbedateks juustutükkideks muutub. Valmistamine: loe edasi

Itaalia bruschetta on ideaalne maiuspala igaks sündmuseks, olgu selleks siis sõbralik koosviibimine või ametlikum üritus. See kerge eelroog, krõbe viil leiba mahlase salatiga, ühendab endas Vahemere erksad maitsed - loe edasi

See maitsev ja mahlane taimetoitlasanje valmistatakse pliidil pannil ja ei vaja küpsetamist. Teil on vaja spetsiaalseid pastaplaate, mis ei vaja keetmist ega küpsetamist. Ülejäänud koostisosad on küpsed suvised köögiviljad, ricotta, parmesan ja... loe edasi

Selle roa lõhefilee ja noored kartulid aurutatakse. Kartulid aurutatakse kõigepealt auruti alumises sektsioonis ja kala lisatakse ülemisse sektsiooni 8 minutit enne valmimist. Serveeri maitsva omatehtud pestoga, mis on valmistatud värske basiiliku ja... loe edasi

Toekas Itaaliapärane salat, mis on täis erksaid maitseid, mahlakust ning õrna kana, pehme mozzarella ja krõbeda riivsaia kontrastseid tekstuure. Kanarind grillitakse, viilutatakse ja segatakse salatiga. loe edasi

See toekas ja tervislik salat, mis on täis köögivilju ja suviseid hõrgutisi, sobib ideaalselt piknikule seltskonnaga. Keedetud kinoa segatakse viilutatud grillitud suvikõrvitsa ja punase sibulaga ning... loe edasi

See Ameerika lisand valmib maisist, tomatitest ja rohelistest kõigest 15 minutiga. Kõik koostisosad segatakse pannil kokku ja luuakse imeline maitsekombinatsioon. See on kõige parem teha värske maisiga, mis on tõlvikult lõigatud ja nõrutatud. loe edasi

See värskendav salat on suurepärane idee kergeks suviseks eelroaks. Arbuusi ja jicama karge ja mahlane tekstuur sobib ideaalselt kokku ning nende kontrastsed maitsed lisavad roogadele kerge hõngu. loe edasi

Nii kana kui ka köögiviljalisand on valmistatud Kariibi mere stiilis, ühendades harmooniliselt soolased noodid puuviljase magususe ja värskusega. Enne grillimist marineeritakse kanakoivad mangonektari, laimimahla ja mee soolases segus. loe edasi

See lihtne aiaroog sobib ideaalselt nädalavahetusteks ja õues einestamiseks. Lisaks pastale sisaldab see ka hooajalisi suviseid köögivilju. Võid lisada kõike, mis su aias kasvab; näiteks maitsev suhkruherneste kombinatsioon oleks... loe edasi

See roog ühendab endas autentse Itaalia pasta maitsed: makaronid, tomatid, basiilik, küüslauk ja värske juust. Midagi erilist pole vaja ette kujutada, see on kiire ja lihtne valmistada ning näeb suurepärane välja. Pastakaste on valmistatud ahjus röstitud kirsstomatitest. loe edasi

• Burgerid
• Aioli kaste päikesekuivatatud tomatitega
• Küpsetatud tomatid
• Karamelliseeritud sibulad

Selle mitmekihilise burgeri iga komponent on terviklik eine, mis on täis Itaalia köögi maitseid ja aroome. Röstitud kuklid on määritud maitsva küüslaugu-aioliga päikesekuivatatud tomatitega ning kaetud mahlaste praetud... loe edasi

See salat kasutab kolme tüüpi kaunvilju: rohelisi ube, neerube ja kikerherneid. Neeruube ja kikerherneid saab konserveerida, mis teeb protsessi palju lihtsamaks. Enne roheliste ubade lisamist salatisse tuleks neid paar minutit vees keeta. loe edasi

Kiirkeevast odrast saab valmistada maitsvat ja tervislikku pilaffi, mis valmib samuti kiiresti. Kata odraga oliiviõlis hautatud porrulauk (ainult magus ja õrn kerge osa) ja heledad rosinad. Seejärel... loe edasi

Magusad küpsed tomatid, värske mozzarella ja lõhnavad basiilikulehed – see on Caprese, Itaalia kulinaarne sümbol. Lisa sellele lihtsale segule keedetud fusilli pasta ja sul on maitsev Vahemere salat, kerge... loe edasi

See kartulisalat sobib suurele seltskonnale, samal ajal kui liha sütel küpseb, ning see on täiesti erinev traditsioonilistest salatitest, mis on valmistatud ülekeedetud kartulite, majoneesi ja munadega. Iga tükk sobib ideaalselt, seega... loe edasi

• Antipasto salat
• Vinegreti kaste

Et teie külalised pearoa oodates nälga ei jääks, valmistage kiire eelroasalat nimega "Antipasto". Keedetud pasta segatakse mitmesuguste viilutatud Itaalia hõrgutistega. Nende hulka kuuluvad salami, suitsutatud... loe edasi

Toitev salat erksate suviste maitsetega, mis on valmistatud keedetud farfalle pastast (kikilipsud), värvilistest kirsstomatitest, fenkolist ja maisist. Mais on eelnevalt grillitud kuni kõrbemiseni, mis loob... loe edasi

Roa aluseks on õhuke Itaalia capellini (või inglijuuksega) pasta, mille valmistamine võtab vaid paar minutit, mis tähendab, et selle valmistamisele, kaasa arvatud kastmele, kulub vähem kui pool tundi. Poolkeeduks keedetud pasta segatakse sisse - loe edasi

Vaatamata uhkele nimele on see salat väga lihtne ja kiire valmistada, eriti kui sul on juba keedetud pruun riis (võid kasutada poest ostetud külmutatud) ja grillitud kana. Kana tükeldatakse ja segatakse värske - loe edasi

Viilutatud suitsusealiha täidab praekartulid vapustava maitse ja vastupandamatu suitsuse aroomiga. Need praed on valmistatud viilutatud suitsusea sisefilee kotlettidest või suitsusea tagaosast. loe edasi

Kuigi kartulisalat pole kaugeltki Vahemere roog, on see suurepärane antipasti eelroog, mida enne peamist einet serveerida. See valmistatakse viilutatud ja keedetud kartulite segamisel mitmesuguste... loe edasi

Lisa poest ostetud kartuli- ja sibulavareenikutele maitsev kaste, muutes need maitsvaks omatehtud roaks, mis erineb ülessoojendatud kiirtoitudest. Ja see on valmis vähem kui poole tunniga. Vareenikud on eelnevalt keedetud ja... loe edasi

See toekas suvine salat valmistatakse koorega keedetud noortest kartulitest, mis lõigatakse seejärel pooleks (terve koor jääb alles) ja segatakse viilutatud, lihakate härjasüdame-tomatitega. Pärast seda, kui salat on mõnda aega seista lasknud, loe edasi

See on traditsioonilise Itaalia-Ameerika roa, kana parmesani, lihtsam ja kiirem, kuid sama maitsev variatsioon, mis koosneb krõbedatest paneeritud kanarindadest, mis on küpsetatud tomatikastmes ja kaetud sulatatud parmesani juustuga. Roog valmistatakse - loe edasi

Hellita ennast maitsva Vahemere pastaga, mis ühendab endas köögiviljade ja vürtsikate vorstide erksad maitsed. Keedetud rigatoni pasta on segatud grillitud Itaalia vorsti, baklažaani, suvikõrvitsa ja tomatitega, täites... loe edasi

Need miniatuursed kebabid on valmistatud sealiha sisefileest. Mahlakas ja õrn liha ei vaja pikka marineerimist ning on peaaegu kohe valmis koos paprikate ja punaste sibulatega, mis aetakse varrastele vaheldumisi koos... loe edasi

Munad puhastustuli sees on populaarne Itaalia hommikusöök, mis koosneb tomati-marinara kastmes praetud munapudrust. Itaalias nimetatakse seda uova al purgatorio. See lihtne roog on täis erksaid Vahemere maitseid ja seda saab serveerida ilma... loe edasi

Itaalia-Ameerika köögis populaarne viinakaste on tavaliselt koostisosaks populaarses pastaroas penne alla vodka, kuid see roog muutub veelgi maitsvamaks ja täidlasemaks, kui seda valmistada praetud lihapallidega. Kastme traditsioonilised koostisosad on - loe edasi

Kõik ratatouille'i koostisosad – baklažaan, suvikõrvits, tomatid ja roheline sibul – grillitakse, kuni neile tekivad maitsvad täpid, seejärel segatakse need salatiks kokku ja serveeritakse grillitud naturaalsete sealihakotlettidega. Sealiha on eelnevalt... loe edasi

Röstitud kirsstomatid viinapuu otsas näevad väga muljetavaldavad välja ja neid saab serveerida lisandina isegi pidulikul õhtusöögil. Need on ka maitsvad, kuna tomatite maitse muutub röstimisel veelgi intensiivsemaks. Röstimisel ole ettevaatlik, et need liiga pruuniks ei läheks. loe edasi

Need pannkoogid on valmistatud värskest maisist, mis annab neile mahlasuse ja suvise maitse. Osa maisitõlvikutest jahvatatakse blenderis, ülejäänud lisatakse taignale tervete tuumadena, mis täidavad pannkoogid maitsva... loe edasi

Need krõbeda juustukattega suvikõrvitsalaevad sobivad nii elegantseks lisandiks kui ka pidulikuks eelroaks. Vaja läheb vaid mõnda käepärast koostisosa, kuid maitse on esmaklassiline. Lõika - loe edasi

Kuigi mais ei ole Itaalia pasta traditsiooniline koostisosa, lisab see roale veelgi suvisema maitse, kaotamata seejuures selle Vahemere võlu. Tagliatelle, lame pasta, keedetakse esmalt poolküpseni eraldi... loe edasi

Karpide küpsetamine on traditsiooniline piknik Ameerika Ühendriikide kirdeosas Atlandi ookeani ääres, kus kuumadel kividel küpsetatakse mitmesuguseid mereande. Tavaliselt sisaldavad need rannakarpe, krevette, rannakarpe ja mis tahes muid mereande teie valikul. loe edasi

Õrn sealiha sisefilee muutub täidisega grillides veelgi mahlasemaks ja maitsvamaks. Selleks lõigatakse kogu tükk nagu raamat lahti ja seejärel rullitakse koos röstitud paprikate, mozzarella ja basiilikuga tihedaks rulliks. loe edasi

Grillitud köögiviljad ja liha annavad Jaapani soba-tatranuudlitele mahlasuse ja suvise maitse. Sojakastme, mee, tumeda seesamiõli ja riisiäädika kaste lisab sellele toekale salatile Aasia hõngu. loe edasi

Nagu Sunny Anderson ütleb: "Pole midagi magusamat kui täiuslik tomat, mis on täidetud millegi soolasega!" Ja tõepoolest, lihtne soolane parmesani ja riivsaia täidis toob ideaalselt esile küpsete tomatite magusa maitse. Lisage... loe edasi

Mahlase arbuusi erksat suvist aroomi ja maitset täiendavad vürtsikas sool koos sama erksa värskete ürtide aroomiga. Lõhnav basiilik ja estragon jahvatatakse köögikombainis koos soolaga. Väikesest näpuotsatäiest sellest segust piisab, et... loe edasi

Lõhesteike hõõrutakse aromaatsete vürtside ja pruuni suhkru seguga, mis pärast praadimist loob maitsva karamellise kooriku, ning grillitakse, kuni tekivad grillijäljed. Lisandiks grilli samal grillil terveid kaunu. loe edasi

• Suvikõrvitsa kotletid
• Hapukoor ürtidega

Valmista maitsvaid taimetoitlastele mõeldud suvikõrvitsakotlette. Tänu neutraalsele maitsele imab see köögivili endasse kõik teiste koostisosade maitsed ja aroomid; kotletid tulevad imeliselt pehmed. Riivitud suvikõrvits segatakse peeneks hakitud... loe edasi

Pannil praetud kammkarpe serveeritakse maisikreemi ja tomatite, marineeritud punase sibula ning värskete ürtide salatiga. Maisikreem valmistatakse värsketest maisitõlvikutest. Osa maisist on riivitud. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Kaste

Caprese maitsega ravioolid on kahe Itaalia roa segu ühel taldrikul, pakkudes rikkalikult erksaid Vahemere maitseid ning tomatite, juustu ja lõhnava basiiliku joovastavaid aroome. Ravioolide tainas on valmistatud jahust ja... loe edasi

Suvine Bolognese ragù on täis tomateid ja ohtralt aromaatset basiilikut; koos annavad need kaks koostisosa roale erksad maitsed ja aroomid. Valmista ragù hakklihast ja köögiviljadest, seejärel sega hulka keedetud pasta ja... loe edasi

Brasiilia caipirinha kokteil, mis on valmistatud cachaçast, laimist ja suhkrust, muutub veelgi värskendavamaks, kui seda külmutada värske mündi ja basiiliku seguga. Lihtne siirup ürtide ja laimiga segatakse ja külmutatakse ning seejärel segatakse - loe edasi

Lae oma pasta rohkete vitamiinide ja kiudainetega, sobitades selle okra ja roheliste ubadega. Erksama maitse saamiseks viilutatakse ja grillitakse köögiviljad, mis annab pastale suvisema ilme ja maitsva suitsuse aroomi. loe edasi

Lapikuks tambitud kanarinnad sobivad ideaalselt minipitsadele. Kata mozzarella viilude ja õhukesteks viilutatud tomatitega ning grilli, kuni juust sulab. Mini Margheritad kanapõhjaga - loe edasi

• Kleebi
• Kaste

Värskelt valmistatud omatehtud pasta on poest ostetud pastaga võrreldamatu, kuna saate seda oma koostisosadega kohandada, et luua ainulaadne toode, mida te poeriiulitelt ei leia. Kui teil on pastamasin, on aeg katsetada ja... loe edasi

Riisinuudlite, köögiviljade ja steigiga maitsvaks Tai roaks muutmiseks vajate mõnda sellele köögile tüüpilist maitseainet: Tai punast karripastat, kalakastet, laimimahla ja Aasia tšillikastet küüslauguga. Hakkliha - loe edasi

Üks suviste jääteede eeliseid on see, et erinevalt teistest karastusjookidest on neil ka ergutav toime, eriti kui need on looduslikud ja kodus valmistatud. Suure koosviibimise jaoks valmistage kann jääteed koos... loe edasi

• Kebab
• Marineeritud köögiviljad
• Vürtsikas majonees

Vietnamis viitab bánh mì pikkadest saiakesedest ehk baguette'idest valmistatud võileibadele, mis on täidetud erinevate täidistega. Need baguette'id on ideaalse suurusega kebabide jaoks ja et eelroog ei muutuks lihtsaks kebabivõileivaks, tuleks grillida Aasia stiilis kebabe. loe edasi

Cavatelli pasta on üks parimaid väikeseid pastatüüpe kastmetega küpsetamiseks. Need on pisikeste karpide kujulised ja täituvad kastmega, mis annab neile tohutult maitset. Küpseta cavatelli pasta kerges kreemjas võikastmes koos - loe edasi

See lihtne ja suutäie suurune suupiste on ideaalne maiuspala peol jookide kõrvale. See on elegantne, miniatuurne ja täis erksaid maitseid. Bocconcini mozzarella pall on pakitud basiilikulehe, röstitud paprikaviilu ja... loe edasi

• Soolatud kala
• Serveerimiseks

Kerged ja kiired suupisted valmistatakse kurgi- või kartuliviiludest, mis on kaunistatud õhukeste soolatud lõheviilude ja ürdiokstega. Soolake kala selle samm-sammult retsepti järgi ja teil on maitsev omatehtud hõrgutis. Kogu protsess... loe edasi

Isegi ainult tomatite, basiiliku, leiva ja küüslauguga saab valmistada maitsva Itaalia eelroa, mis on hämmastavalt lihtne ja täis erksaid maitseid. Valge leiva viilud röstitakse kuldpruuniks ja hõõrutakse küüslauguviiluga. loe edasi

Pizzetta on miniatuurne pitsa, mida sageli pidudel eelroaks serveeritakse. See erineb tavalisest pitsast ainult suuruse poolest; kõik muud koostisosad on samad. Näiteks küpseta maitsvaid pitsasid soolase gorgonzola, sinihallitusjuustu ja magusate... loe edasi

Selle pasta, roheliste herneste ja rukola salati tipphetk on hapukas pestokaste. Selle valmistamiseks sega värske basiilik vähese rukola, männipähklite ja hapuka küüslauguga maitsestatud oliiviõli ja -helvestega. loe edasi

Rohelise, lumetaolise massiga täidetud erkpunased maasikad näevad välja nagu maiuspala peenest restoranist. Ja selle suvise suupiste maitsete kombinatsioon meeldib kõigile gurmaanidele. Suured maasikad on kärbitud nii, et need oleksid ühtlaselt... loe edasi

• Pannkoogid
• Rohelise jumalanna bensiinijaam

Need soolased pannkoogid kasutavad maitsvaid suviseid köögivilju: beebimaisi ja magusaid, mahlaseid tomateid. Taignasse segamise asemel puistatakse need küpsetamise ajal iga pannkoogi peale. Nii maitsevad teie pannkoogid nagu... loe edasi

See ergas suvine eelroog avaldab muljet mitte ainult oma huvitava välimuse, vaid ka maitsete kombinatsiooniga. Puidust varrastele torgatakse vaheldumisi arbuusikuubikuid, kirsstomateid ja basiilikulehti. Kohustuslik koostisosa on palsamiäädikas, mis on valmistatud... loe edasi

Küpsetest suvikõrvitsatest, tomatitest ja baklažaanist valmistatud vormiroog on üks tervislikumaid ja populaarsemaid hilissuvise koduseid roogasid. Valmista see nii, et gratään rõõmustaks mitte ainult oma vapustava maitsekombinatsiooni, vaid ka muljetavaldava esitlemisega. Selleks toimige järgmiselt. loe edasi

• Tjella
• Tomatipüree

Mõnes Itaalia piirkonnas nimetatakse tiellat kihiliseks köögiviljavormiroaks. See on üsna lihtne omatehtud roog, mis on täis mahlakust ja rikkalikke köögiviljamaitseid, eriti kui seda suvel värskete magusate tomatite, suvikõrvitsa ja kartulitega valmistada. loe edasi

Granita on kerge puuviljadessert, mis on valmistatud külmutatud mahlast ja sobib ideaalselt suvise kuumuse ajal sügavkülma. Erinevalt puuviljajäätisest on sellel lahtine tekstuur, seega tuleb külmutamisel seda perioodiliselt kahvliga kraapida. loe edasi

See Itaaliapärane supp ühendab endas suviste köögiviljade, näiteks suvikõrvitsa, kõrvitsa, porgandi, mangoldi, roheliste ubade ja tomatite maitsed ja aroomid. Valged oad ja pastakoored lisavad täidlust ja huvitavat tekstuuri. Et... loe edasi

Valmista praetud suvikõrvitsa mündid, mida saad krõmpsutada nagu krõpse. Lõika suvikõrvits õhukeselt viiludeks, kata muna ja jahuseguga, milles on maisijahu, kuivatatud basiilik ja cayenne'i pipar, ning prae pannil õlis kuni... loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Panzanella on Toscana suvesalat, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest. See on keerukam ja maitsvam kui tüüpiline suvine kurgi- ja tomatisalat, kuigi selle valmistamine on sama kiire ja lihtne. Seda eristab vinegreti elav maitse. loe edasi

• Praad
• Kaponata

Õrn ja mahlane ribeye-steik grillitakse väligrillil medium-rare'iks ja serveeritakse Sitsiilia caponata'ga. Et liha oleks tõeliselt maitsev, grillitakse see esmalt grilli jahedamal küljel ja seejärel kiiresti... loe edasi

See ratatouille'i retsept valmistatakse salatina grillitud köögiviljadega. See on väga suvine, andes roale eriti meeldivaid maitseid, ja see küpsetusmeetod võimaldab köögiviljadel säilitada oma erksad värvid. Kuid väljaspool õues grillimist on nende... loe edasi

See ergas ja mahlane, vitamiinirohke salat on valmistatud peeneks hakitud punasest kapsast, rohelisest sibulast, koriandri ja basiilikust ning traditsioonilise majoneesi asemel on sellele lisatud magushapu maapähklivõikaste. Valige maapähklivõivaba kaste. loe edasi

Panzanella on Itaalia suvesalat, mis on värskendav, kuid samas täitev. Veelgi suvisema maitse saab see, kui osa selle koostisosadest lõhnaval õuegrillil grillida. Süttgrilli paprikad, punase sibula viilud ja... loe edasi

Õhukeselt tambitud kanarindafilee eskaloppe pintseldatakse oliiviõliga ja grillitakse. Õrn liha vajab küpsetamiseks vaid paar minutit mõlemalt poolt. Olge ettevaatlik, et eskaloppe üle ei küpsetaks, et need ära ei kuivaks. Serveerige lihtsa... loe edasi

• Salat
• Basiiliku pesto

Salati valmistamiseks keeda noori punaseid kartuleid koorega aurutis. Vali väikesed kartulid, mis valmivad kiiremini ja näevad salatis neljaks võrdseks tükiks lõigatuna ilusamad välja. Need sobivad pehmete... loe edasi

Maitsvad, toitvad ja tervislikud burgerid, mis meeldivad isegi lihasööjatele. Kotletid on valmistatud ilma liha ja munadeta. Selle asemel on keedetud pruunid läätsed purustatud ja riivsaiaga segatud, mis... loe edasi

Mõõkkala on Vahemere köögis populaarne kala. See on väga õrn, sisaldab vähe luid ja valmib üsna kiiresti. Grilli vaid 5 minutit mõlemalt poolt ja mõõkkala on valmis. Serveeri köögiviljakastmega, mis on samuti valmistatud... loe edasi

See muljetavaldav salat oma silmapaistva välimuse ja värskendava maitsega ei vaja mingeid erilisi koostisosi. Ainult arbuusi, kurki ja fetajuustu. Peate lihtsalt olema veidi ettevaatlik koostisosade võrdse suurusega kuubikuteks lõikamisel ja... loe edasi

Ideaalne jaanipäeva salat, see on valmistatud mahlastest, küpsetest virsikutest ja magusatest tomatitest, mis on õhukeselt viilutatud, kaunilt asetatud lõhnavale basiilikupüreele ning kaetud ricotta ja röstitud mandlitega. loe edasi

Mozzarella, tomatite, küüslaugu ja basiiliku kombineerimisel saate luua lihtsaima, kuid autentseima Itaalia roa. Need koostisosad, mis segunevad ühel röstitud saiaviilul, kannavad teid suvesse, päikeselisele Vahemere rannikule. loe edasi

• Pitsa
• Basiiliku vinegrett

Mis võiks olla maitsvam kui korralikult valmistatud omatehtud pitsa? Grillitud pitsa! Kui see sütelt eemaldatakse, omandab see ainulaadse suvise aroomi, mis sobib ideaalselt Vahemere stiilis lisanditega. Võite kasutada mis tahes pitsatainast, mis teile meeldib. loe edasi

Pitsa grillitakse põhjast kuni kateteni, mis annab lisamaitset, eriti söel grillides. Grilli kateteks sobivad näiteks lihtne tomatikaste, mis on valmistatud röstitud tomatipüreest. loe edasi

See parmesani baklažaaniretsept erineb veidi klassikalisest meetodist. Paneeritud ja praetud baklažaani asemel kasutatakse grillitud köögivilju (võib kasutada grillpanni). See vähendab oluliselt küpsetusaega. loe edasi

Mais grillitakse tervelt tõlvikuna, mähitakse fooliumisse koos aromaatsete ürtide ja võiga. Mähis laseb maisil korralikult aurustuda, muutes selle pehmeks ja täis basiiliku, tüümiani ja rosmariini hõrgutavaid aroome. loe edasi

Terved kanatiivad marineeritakse mikrolaineahjus röstitud küüslaugu, sidrunimahla, tüümianiokste, basiiliku ja pune segus. Seejärel grillitakse neid kaudsel kuumusel, kuni need on pehmed ja peaaegu valmis. Lõpuks pruunistatakse... loe edasi

• Braciole
• Ürdivõi braciole jaoks
• Braciole kaste

See Itaalia braciole rull on valmistatud flank steigist (keha kõhutükist), mis lõigatakse horisontaalselt pooleks, avatakse nagu raamat või liblikas ja tambitakse, et tekiks suur lihakiht. Rulli täidis koosneb järgmisest: loe edasi

• Võileivad
• Basiiliku pesto

See toekas kuum võileib on täis erksaid Vahemere maitseid tänu mozzarella juustu, värskete tomatite ja aromaatse basiiliku-pestokastme kombinatsioonile. Suurepärast värsket pestot on lihtne ise valmistada ürte segades. loe edasi

Köögiviljalisandi valmistamisel vali grillitud köögiviljavaagen. Need on maitsvad ning tänu krõbedatele grillijälgedele näevad erksad ja isuäratavad välja. Lisaks näeb see roog väga pidulik välja, kuigi see on valmis vaid mõne minutiga. loe edasi

Odavad, aga sama maitsvad veisesteikid, näiteks diafragmast lõigatud seelikupraad, sobivad ideaalselt igapäevaseks eineks. Selle ülimaitsvaks ja mahlaseks muutmiseks hõõru seda lihtsalt oliiviõli, soola ja musta pipraga. loe edasi

Mis võiks suvesoojuses olla värskendavam ja kosutavam kui sidrunijäätis? Neid on üsna lihtne teha; te ei vaja isegi jäätisevorme. Lihtsalt valmistage sidrunisiirupit ja segage hulka basiilikulehti. See ürt on... loe edasi

Ideaalne pidulik roog Itaaliapärasele lihavõttelauale. Toscana leib erineb teistest küpsetistest selle poolest, et see ei sisalda üldse soola ja selle neutraalne maitse täiendab suurepäraselt teisi koostisosi, neid ülekoormamata. loe edasi

Köögikombainis mee ja vaniljeekstraktiga vahustatud ricottast saab vaid minutiga maitsev madala kalorsusega kreem. Tuleb vaid paar tundi külmkapis hoida ja marjadega serveerida. Marjakatteks lisa viilutatud maasikaid. loe edasi

Isegi grillil saab valmistada tervislikku ja maitsvat pastat baklažaani, suvikõrvitsa ja tomatitega. Toores pasta ja köögiviljad valatakse vee ja valge veini segusse, suletakse koos vürtsidega fooliumpakenditesse ja küpsetatakse - loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Kui te pole kunagi pärmiga töötanud, on pitsataigen selle koostisosaga tutvumiseks lihtsaim viis. Isegi kogenud pagarid leiavad, et see retsept on üsna rahuldust pakkuv. Tainast on lihtne sõtkuda isegi ilma mikserita ja sellega on rõõm töötada. loe edasi

Pan bagnat on traditsiooniline Prantsuse võileib Nice'ist, mis on valmistatud rikkaliku ja mahlase täidisega saiakesel. Valmista maitsev taimetoitlastele mõeldud pan bagnat, mis on täidetud toorjuustu, oliivide, marineeritud artišokkide, tomatite, värskete ürtide ja... loe edasi

• Kana võileivad
• Õuna ja avokaado smuuti

Nende võileibade täidis on valmistatud kanarinnast, mis on segatud sibula, basiiliku ja estragoni ning maitsestatud jogurtikastmega. Kana on eelnevalt hautatud jasmiini rohelises tees, mis annab sellele ainulaadse ja huvitava maitse. loe edasi

See roog kasutab täisteranisujahust pennepastat, mis erinevalt traditsioonilisest nisujahust pastast on kiudainerikas ja kergelt pähklise maitsega. Keeda see ja sega tomatikastmega praetud salaamiga. loe edasi

Maitsev ja tervislik hommikusöök, mis koosneb Itaalia prosciutto singikottides küpsetatud munadest ja tomatitest. Õhukesed prosciutto viilud asetatakse muffinivormidesse, kattes täielikult vormi siseseinad, ja täidetakse munaga, jättes... loe edasi

See vegan dipikaste on valmistatud täielikult taimsetest koostisosadest. Konserveeritud valged oad ja röstitud männipähklid moodustavad toeka aluse, samas kui värske lehtkapsa ja basiilikupesto lisavad olulisi toitaineid. loe edasi

• Rullid
• Äädika kastmega

Aasia suverullid erinevad populaarsematest kevadrullidest selle poolest, et neid ei praeta kunagi, vaid serveeritakse värskelt. Pehmed, poolläbipaistvad ning suviste värvide ja mahlasusega täidetud rullid sobivad ideaalselt eelroaks või kergeks eineks. loe edasi

See Itaalia antipasto serveeritakse vardas, mis on täidetud unustamatu Vahemere maitsega koostisosadega: Itaalia kanavorst, päikesekuivatatud tomat, basiilik, artišokid ja röstitud paprikad. Pruunista vorsti kergelt, loe edasi

Selles pestos on osa basiilikust asendatud brokoliga, mis muudab kastme täidlasemaks ja pehmendab selle liiga tugevat maitset. Kreeka pähklite kasutamine traditsiooniliste männipähklite asemel on palju odavam. Lisaks nad... loe edasi

BLT on klassikaline peekoni, salati ja tomati kombinatsioon, mis sobib ideaalselt mitte ainult salatite ja võileibade, vaid ka maitsva pasta valmistamiseks. Roog küpsetatakse ühel pannil, esmalt pliidiplaadil ja seejärel ahjus. loe edasi