Basiilik

Kerge kevadõhtusöögi jaoks valmista orecchiette pastat spargli ja pesto kastmega. See on sõna otseses mõttes täis kastme keerukaid maitseid ning on värskendav ja mahlane. Pesto aluseks on blanšeeritud spargel. Head näpunäited - loe edasi

Proovi seda maitsvat Itaalia pastat kastmes, mis on valmistatud värsketest suvistest tomatitest, õrnast ricottast ja aromaatsest basiilikust. Magusad härjasüdamekujulised tomatid riivitakse jämedalt ja hautatakse vürtsidega, kuni kaste pakseneb, seejärel... loe edasi

• Kaste
• Lihapallid
• Assamblee

See Itaaliapärane vormiroog, Ziti Stufati, sisaldab ziti pastat (torusid), mahlaseid veiselihapalle, kõvaks keedetud mune, palju juustu ja tomati-ricotta kastet, mis annab kogu roale erakordse maitse ja imelise aroomi. loe edasi

Selle Itaalia sorbeti valmistamiseks vajad jäätisemasinat. See on valmistatud ekstra neitsioliiviõlist, sidrunimahlast ja basiiliku siirupist, mis segatakse vahustatud munavalgesse. Seejärel vahustatakse kogu segu... loe edasi

• Supp
• Serveerimiseks

Selle Toscana supi nimi tõlgitakse itaalia keelest kui "tomatipuder". Just see see peakski olema: paks ja maitsev tomatipuder, mis on täis Vahemere koostisosade erksaid suviseid maitseid: magus - loe edasi

Selle pitsa kate on valmistatud toore Itaalia vorstiga. Eemaldage ümbrised, et paljastada maitsev ja vürtsikas hakkliha, mida seejärel enne tainale lisamist brokoliõisikutega pannil praetakse. Kastme jaoks sega tomatipüree ... loe edasi

Krõbedad röstitud baguette'i viilud on kaetud kreemja burrata juustuga ja serveeritud kirsstomatite ja viilutatud värskete maasikatega mee, oliiviõli ja palsamiäädika kastmes. Maitsekombinatsioon on... loe edasi

Suuri krevette küpsetatakse Fra Diavolo kastmes ja serveeritakse soolase eelroana või pearoana lisandiga. See kaste, mis tõlgitakse itaalia keelest kui "vend kurat", on oma nime saanud itaalia bandiidi järgi, loe edasi

Röstitud tomatid annavad sellele tomati-viinakastmes pastale rikkaliku ja täidlase maitse. Traditsioonilise raske koore asemel lisatud mascarpone juust muudab kastme kreemjamaks, samas kui viin aitab säilitada tekstuuri ja maitset täiustada. loe edasi

See Itaalia kaste "Amatriciana" on saanud oma nime Amatrice linna järgi ja seda peetakse Lazio piirkonna traditsiooniliseks kastmeks. Selle peamised koostisosad on guanciale (kuivsoolatud seapõsk) ja tomatid. Valmistage see konservtomatitega ja teil on... loe edasi

Selle pasta kaste on valmistatud purustatud konservtomatitest, mida hautatakse röstitud küüslaugu, viilutatud suvikõrvitsa ja tšillihelvestega, andes roale vürtsika maitse. Sega hulka eraldi keedetud cappellini pasta - loe edasi

See taimetoitlastele mõeldud gluteenivaba lasanje võlub teid oma maitsega ilma lisakaloriteta. Traditsiooniliste nuudlite asemel kasutatakse õhukesi bataadiviilusid. Kasutage mandoliini, et tagada ideaalselt õhukesed viilud ja... loe edasi

Valmista maitsvat Itaalia pastat, säästes päikesekuivatatud tomatite pealt. Selle asemel kombineeri pasta röstitud tomatitega, millel on intensiivsem ja rikkalikum maitse kui värsketel. Röstitud küüslauk lisab ka soolasema maitse. Lisa pastale: loe edasi

See retsept sobib ideaalselt taimetoitlastele ja kõigile, kes soovivad oma toitumist tervislikumaks muuta ilma maitset ohverdamata. Lihakotleti asemel lisa võileivale viil krõbedat paneeritud tofut. loe edasi

• Lihapallid
• Lihtne ja kiire tomatikaste

Isegi lihasööjad armastavad neid taimetoitlaste lihapalle. Need on kindlad, maitsvad ja täis tervislikke omadusi. Liha asemel on lihapallid valmistatud praetud seente ja tofuga. Munad ja riivsai aitavad segu koos hoida. loe edasi

Pasta Primavera on täis köögivilju. Selle nimi tähendab itaalia keelest "kevad" ning see on särav, mahlane ja värskendav, just nagu kevad. Kasutage täisteranisujahust linguine'i, et saada veelgi... loe edasi

Pitsapõhi tuleb eriti krõbe, kui küpsetad seda malmpannil. Aseta tainas kuumale, oliiviõliga kaetud pannile. Lisanditeks kasuta tomatikastet, pepperonit ja pärleid. loe edasi

Spagettkõrvits on ideaalne koostisosa gluteenivaba ja madala süsivesikusisaldusega pitsapõhja jaoks. Jahu pole vaja: küpsetatud kõrvitsa kiud segatakse lihtsalt riivitud mozzarella ja munadega, "tainas" määritakse ümmarguseks kihiks ja küpsetatakse. loe edasi

Nende paprikate valmistamine on küll veidi töömahukas, aga vaev on seda väärt. Eelroog tuleb väga pidulik ja täis tervet maitsebuketti. Poblano paprikatel on imeline kombinatsioon mahedast vürtsikusest ja magususest – - loe edasi

Nende täidetud paprikate retsept on inspireeritud Vahemere salatist, mis sisaldab ptitim-läätsi, oliive, aromaatseid ürte ja rohkelt fetat. Paprikad küpsetatakse ahjus pehmeks ja täidetakse seejärel eraldi valmistatud... loe edasi

See pasta ühendab endas kaks maitsvat Itaalia rooga: Alfredo pasta sametises kreemjas kastmes ja traditsioonilise Caprese pasta. Selle valmistamiseks vajad ahjukindlat panni. Esmalt keeda pasta pannil pliidil. loe edasi

Valmista luksuslik Itaalia stiilis roog kana parmesanist ja pastast. Kana parmesan on kanarindatükid, mis on kaetud krõbeda koorikuga, mis on valmistatud riivsaia, riivitud parmesani ja vürtside segust. Küpseta neid ahjus ja serveeri pastaga. loe edasi

Peekon, koor ja parmesan muudavad selle roa uskumatult maitsvaks, just nagu restoranis. Kana ja peekon praetakse pannil eraldi ning ülejäänud mahlast valmistatakse kiire kreemjas kaste tomatite ja spinatiga. Sega hulka. loe edasi

Ahjus küpsetatud brokkoli ilu peitub kuldsetes, krõbedates otstes, seega rösti brokkoli vahetult enne serveerimist, segades seda oliiviõli ja küüslauguga. Kui see on valmis, nirista peale sidrunimahla. loe edasi

Raske on leida kedagi, kellele ei meeldiks Itaalia lasanje – mitmekihiline vormiroog, mis on täis lihakastet, tonnide viisi juustu ja loomulikult kaloreid. See retsept aitab muuta selle maitsva roa veidi tervislikumaks ja vähem rasvaseks, pakkudes samal ajal sama... loe edasi

Selle roa salajane koostisosa on aeg (kuigi tüümian on ilmselt ka tegur). Lase sealihal paar tundi tomatikastmes köögiviljade, vürtside ja punase veiniga aeglaselt haududa ning sa üllatud, kui rikkalikuks ja keerukaks hautis muutub. Liha - loe edasi

Itaalia Pomodoro pasta on ideaalne roog kiireks, kuid maitsvaks õhtusöögiks. Kasutage kastmes konserveeritud tomateid omas mahlas ja maitse on igal aastaajal suviselt magus. Lisaks tomatitele on koostisosade hulgas: loe edasi

Selle tervisliku ja kiudainerikka roa tipphetkeks on küpsetatud kalkunilihapallid. Neid saab küpsetada ja serveerida eraldi eelroana dipikastmega või segada keedetud täisterapastaga (linguine või spagetid). loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Pastakastmes lihapallid on suurepärane ja toekas roog suureks pereõhtusöögiks. Need valmivad kiiresti ja on uskumatult maitsvad minimaalse rasvasisaldusega. Lisa hakklihale riivsaia, riivitud parmesani, porgandit ja sibulat ning need lihapallid on just parajad. loe edasi

Magusad tomatid, basiilik, mozzarella ja palsamiäädikas annavad kanarindadele traditsioonilise Itaalia Caprese erksad maitsed. See roog on üllatav oma lihtsuse, kuid samas luksusliku maitsete seguga. See on valmistatud täielikult ühel küpsetusplaadil ja... loe edasi

• Arancini
• Dipikaste
• Praetud sidrun

Sitsiilia arancini on sõna otseses mõttes krõbedateks pallideks praetud risotto, mida on lihtne kätega süüa. Seega taandub retsepti esimene osa roheliste hernestega risotto valmistamisele. Ja kui see on valmis, segatakse kogu riisisegu põhjalikult... loe edasi

Maitsev itaaliapärane vormiroog maitsvaks pereõhtusöögiks. Keedetud penne pasta segatakse kreemja tomatikastmega, fenkoli ja praetud pancettaga ning laotatakse ahjuplaadi põhja. Peal asetatakse pastakihid. loe edasi

Armastad soolast pepperoni-pitsat? Muuda see maitsvaks ja soojendavaks supiks! Supi aluseks on kanapuljongi ja marinara kastme segu, mis on paksendatud parmesaniga ning milles hautatakse eelnevalt praetud seeni, sibulat ja vürtse. Valmis - loe edasi

Valmista Itaalia stiilis kanasupp kartulignokkide ja parmesani juustuga. See õhtusöök meeldib kogu perele. Hauta kana kastrulis pehmeks koos porgandi, selleri ja praetud peekoniga, et anda sellele erksa maitse. loe edasi

Paksem kui supp, kuid kergem kui hautis – stup on ideaalne eelroog külmemateks kuudeks. See soojendab oma maitsete ja aroomide rohkusega, hoiab kõhu kaua täis ning on kiire ja lihtne valmistada. See on nagu spagetid lihapallidega tomatikastmes. loe edasi

See itaaliapärane roog on lihtsustatud versioon populaarsemast kana parmesanist. Õhukesed kanarindaviilud puistatakse peale värsket peterselli ja mozzarellat, rullitakse rullideks, kaetakse riivsaia ja riivitud parmesani seguga ning... loe edasi

• Lambaliha
• Mündipesto

See roog kasutab kondita lamba sisefileed, mis on lõigatud 8-10 kotletiks ja mida enne praadimist hõõrutakse pune, rosmariini ja tüümiani vürtsiseguga. Pehme liha imab maitsed kiiresti endasse, seega on vaja vaid... loe edasi

See roog on traditsioonilise Itaalia vormiroa "Eggplant alla Parma" variatsioon, kuid baklažaani asemel kasutatakse lillkapsast. Lillkapsapea lõigatakse korralikeks steikideks, mis seejärel kaetakse riivsaias ja... loe edasi

See elegantne magustoit on ideaalne lõpp rikkalikule õhtusöögile. See erineb traditsioonilisest Itaalia Affogatost selle poolest, et vaniljejäätise (või autentsuse huvides gelato) kühvlile lisatakse kuuma kohvi asemel sooja veinisiirupit. loe edasi

Spaghetti alla Sardiniana lihakaste valmistatakse toorestest Itaalia vorstidest ja fenkolist, mis lõigatakse väikesteks tükkideks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel hautatakse tomatite ja vürtsidega. Küüslauk, loorberileht, safran, fenkol, - loe edasi

See eelroog saab olema teie pühadelaua keskpunkt. Pestoga täidetud saiapulgad serveeritakse jõulupuu okste kujul. Külalised saavad oksast murda ja nautida krõbedat pulka ning selle maitsvat maitset. Pesto sisaldab: loe edasi

Rõõmustage oma külalisi luksusliku Vahemere stiilis roogaga, kus kala ja mahlane apelsini-fenkoli salat täiendavad teineteist ideaalselt, luues harmoonilise maitsebuketi. Mõõkkalafilee on mähitud prosciutto viiludesse. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need krõbeda koorikuga kaetud soolased lihapallid on teie peo populaarseim eelroog. Hakklihast, vürtsidest, ürtidest, sibulast ja riivitud parmesanist valmistatud lihapallid on uskumatult mahlased. Serveerimiseks aja need... loe edasi

Need minilasanjed valmistatakse eraldi vormides; need näevad välja elegantsed ja maitsevad uskumatult hästi! Iga vormi jaoks on vaja kahte lasanjeplaati. Samm-sammult retsepti järgi saate portsjonid hõlpsalt kokku panna, vaheldumisi pannes loe edasi

See lihtne, kuid maitsev eelroog helendab oma erksate värvidega iga pühadelauda. Kollased ja punased paprikad küpsetatakse ahjus ning serveeritakse värske basiiliku ja maitsva küüslaugu-oliiviõliga. Enne serveerimist lase paprikatel auruda. loe edasi

Kui otsid kiiret, toitvat ja maitsvat Itaalia stiilis õhtusööki, siis see hautis on sinu sõber. Selle valmistamine võtab vaid pool tundi, aga see näeb välja nii maitsev, nagu oleksid seda tundide viisi tasasel tulel hautanud. See rikkalik hautis sisaldab konserveeritud valgeid ube, loe edasi

Linguine pasta krevettide ja kammkarpidega kerges valge veini kastmes, mis on paksendatud võiga, on suurepärane roog erilisteks sündmusteks. Teid rõõmustab mitte ainult harmooniline maitsete kombinatsioon – mereannid, vürtsikas... loe edasi

• Koored
• Kaste

Keedetud pastakoored täidetakse juustutäidisega ja küpsetatakse ahjus köögiviljakastmega, kuni juust on sulanud. Valmistamiseks võta suurimad koored, keeda neid poolküpseks ja täida need tofust valmistatud juustutäidisega. loe edasi

See taimetoitlaste pitsa võlub teid oma rikkaliku maitsega, mis on täidetud röstitud paprikate, magusate kirsstomatite, lõhnava basiiliku, küüslaugu ja kolme tüüpi juustuga: mozzarella, provolone ja kitsejuust. Mugavuse huvides kasutage poest ostetud tainast. loe edasi

• Supp
• Pistu
• Kitsejuustu krutoonid

Pistou supp (prantsuse keeles: soupe au pistou) on maitsev prantsusepärane supp, mis on täidetud suviste köögiviljadega. See sisaldab suvikõrvitsat, kõrvitsat, porgandit, sellerit, rohelisi ube, porrulauku ja tomateid, kõik lõigatud väikesteks, ühtlasteks kuubikuteks. Aga selle roa tipphetk... loe edasi

Pan bagnat on prantsusepärane võileib, mis on täidetud traditsioonilise Vahemere köögi erksate koostisosadega. Kahe leivapoole vahel on tomatite, sibula, tuunikala, anšoovise, kapparite ja basiiliku salat, mis on maitsestatud sinepi ja sidrunimahlaga. loe edasi

Krõbe röstitud valge leib pehme juustuga on kiire ja maitsev suupiste igaks kellaajaks. Ja kui kasutate ühe asemel kolme tüüpi juustu – mozzarella, Gruyère ja Parmesan – ning lisate magusate, küpsete tomatite viile, saate kvaliteetse... loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need maitsvad ja mahlased hakklihapallid on sõna otseses mõttes juustuga täidetud. Esmalt segatakse hakkliha hulka riivitud parmesani, seejärel täidetakse iga lihapall bocconcini mozzarella palliga ja pärast küpsetamist ootab kõiki sees üllatus: loe edasi

See supp valmib kiiremini kui traditsiooniline lasanje ja on kergem, kuid sisaldab kõiki samu koostisosi, mis muudavad selle uskumatult maitsvaks. Lasanjenuudlid keedetakse eraldi ja lisatakse supile kohe alguses. loe edasi

See lasanje on täiesti lihata, aga täis pehmet juustu ja tervislikku kõrvitsat ning valmib pliidil vaid poole tunniga ühes pannil. Kõrvitsa magus maitse sulandub harmooniliselt teiste koostisosadega, ilma et see rooga liiga palju koormaks. loe edasi

See sametine tomatisupp ühendab endas röstitud tomatite, küüslaugu, basiiliku ja koore maitsed. See on palju maitsvam kui enamik sarnaseid suppe, sest esiteks kasutab see erinevaid tomatisorte ja teiseks, röstitult need... loe edasi

Pasta ubadega on paks supp, mis on pärit Itaaliast ja mida seal kutsutakse pasta e fagioliks. See on valmistatud köögiviljadest, praetud pancettast, väikestest ditalini pastadest, valgetest ubadest, vürtsidest, riivitud parmesanist ja värskest basiilikust. Enne lisamist - loe edasi

Need isuäratavad, pehme juustu ja hakklihakastmega täidetud rullid on lõbus alternatiiv traditsioonilisele kihilisele lasanjele, mis meeldib kindlasti kõigile nii maitse kui ka teostuse poolest. Juustitäidis on valmistatud ricottast, parmesanist, mozzarellast, munadest ja vürtsidest. loe edasi

See maitsev Itaalia pasta köögiviljade ja kanaga valmib vähem kui poole tunniga ning sobib ideaalselt kauniks, kuid samas vaevatuks õhtusöögiks argipäeval. Lisaks rigatoni pastale (torudele) sisaldab roog küüslauguga hautatud paprikat. loe edasi

Selle lihtsa, kuid maitsva pitsa peamised koostisosad on viinakaste ja juust – või õigemini kolme tüüpi juustu – Pecorino Romano, mozzarella ja Parmesan –, mis muudavad pitsa uskumatult maitsvaks ja nätskeks. Selle pitsa kaste on valmistatud tomatitest, loe edasi

• Krabid
• Kompott

Pehmekooriliste krabide ilu seisneb selles, et enne uue kõva koore väljaarendamist saab neid tervelt süüa, nautides roa suurepärast esitlust ja mahlase krabi hämmastavalt magusat maitset. Üks levinumaid on loe edasi

Prantsuse ratatouille on suviste köögiviljade maitsete plahvatus, mida soovite ikka ja jälle nautida. See sisaldab tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat, paprikat, sibulat ja palju värskeid ürte. Kõik köögiviljad on lõigatud väikesteks, ühesuurusteks kuubikuteks ja... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Kui oled kord grillitud pitsat teinud, siis vaevalt sa tahad ahjus küpsetatud pitsa retseptide juurde tagasi pöörduda – see on nii maitsev ja krõbe ning valmib nii kiiresti, täpselt nagu ahjus. Lihtsalt jälgi tähelepanelikult ajastust, muidu pitsapõhi... loe edasi

Erinevalt enamikust majoneesikastmega kartulisalatitest on see prantsuse salat üsna kerge ja täis värskendavat, rikkalikku maitsebuketti. Keedetud väikesed kartulid lõigatakse pooleks ja leotatakse esmalt väikeses koguses... loe edasi

Singi, juustu ja tomatikastmega pitsa on alati hitt. Krõbedad Itaalia prosciutto viilud, kitsejuustu tükid ja värsked basiilikulehed annavad sellele pitsale peene välimuse ning see on valmis minutitega. loe edasi

See roog sobib hästi nii poest ostetud külmutatud riisiga kui ka eelmisest päevast üle jäänud keedetud riisiga. Kuumuta seda pannil koos praetud tofu tükkide, roheliste ubade ja mungoa idudega. Lisa austri- ja kalakastme segu ja... loe edasi

Veiseliha sisefilee on suur ja lahja veiselihatükk, mis pole tuntud oma õrna tekstuuri poolest, kuid õigesti küpsetatuna on see mahlane, üsna pehme ja maitsev. Sisefilee armastab marinaade ja imab kergesti endasse kõike, mida sellele paned. loe edasi

• Burgerid
• Praetud spagetid

Traditsiooniliste friikartulite asemel serveeritakse neid burgereid krõbeda fritüüritud pastaga ning kotletid sisaldavad kõiki Itaalia spagettide ja lihapallidega koostisosi: hakkliha, lõhnav basiilik, tomatikaste, parmesan ja - loe edasi

Pizza Tacod on lihtne viis nautida kõiki omatehtud pitsa maitseid ilma taigna või ahjuga vaeva nägemata. Pitsakatted küpsetatakse pannil ja serveeritakse maisitako tortiljadel. Täidis sisaldab jahvatatud toorest... loe edasi

Üllata oma seltskonda nende erksate pitsamaitseliste shottidega. Purustatud parmesani laastudega kaunistatud shotid on täidetud viina, tomatimahla ja pipralahuse kokteiliga, mida on mitu tundi küüslaugu ja basiilikuoksaga maitsestatud. loe edasi

Munapuder köögiviljadega on tervislik ja toitev roog, mis sobib ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. See on veelgi maitsvam, kui see on kombineeritud kõigi lõhnava prantsuse ratatouille'i koostisosadega – baklažaani, suvikõrvitsa ja... – köögiviljapõhjana. loe edasi

Ameerika peakoka salat on kiire ja maitsev roog, mis on täidetud värskete, mahlaste köögiviljade, ürtide, delikatessiliha, juustu ja munadega. See on üsna täitev ja seda saab serveerida pearoana või kerge õhtusöögina. Tipphetk on... loe edasi

Kodused konservtomatid on suvise maitse ja aroomi purk, mida on talvel nii mõnus avada ja mis lisavad igale roale päikese käes küpsenud tomatite maitset. Lõppude lõpuks saab püreestatud tomatitest valmistada mitmesuguseid kastmeid. loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Traditsiooniline Napoli pitsa koosneb vaid viiest lihtsast, kuid kvaliteetsest koostisosast, mis määravad pitsa maitse. Nende hulka kuuluvad pärmitainapõhi, küpsetest San Marzano tomatitest valmistatud kaste, värske mozzarella, värske, aromaatne basiilik ja... loe edasi

• Mereandide boilie
• Ürdivõi

Mereandide boilie on maitsev laagristiilis roog suurele seltskonnale. Seda saab valmistada lõunaks või õllesnäkiks. Köögiviljad – sibul, varred – hautatakse suures potis puljongis, millele on lisatud vürtsikimp ja aromaatne valge vein. loe edasi

Need rikkalikult täidetud Itaalia stiilis võileivad sobivad ideaalselt pühadelauale. Need on nii muljetavaldavad, täis krõbeda baguette'i, küpsetatud ja värskete tomatite, õrna mozzarella, vürtsika prosciutto ja aromaatsete... loe edasi

Muuda Itaalia spagetid Bolognese stiilis meeleolukaks halloweeni eelroaks. Tavalise pasta asemel keeda musti spagette seepia tindiga. Serveerimiseks tõsta need läbipaistvatesse klaasidesse ja lisa peale lusikatäis Bolognese lihakastet. loe edasi

Tai stiilis krevette grillitakse puidust varrastel ja serveeritakse idude, basiiliku ja hakitud maapähklite salatiga ning kookose-basiiliku riisiga. Kogu roog on mahlane ja pakatab erksatest Aasia maitsetest. Enne - loe edasi

Röstitud ploomtomatid annavad sellele taimetoitlastele mõeldud Itaalia pastale ainulaadse ja rikkaliku maitse, mida täiustab tomatite küpsetamine ahjus kõrgel temperatuuril. Küpseta koos nendega ka suvikõrvitsaviile, et lisada roale rikkalik maitse. loe edasi

• Võileib
• Pesto

See imeline Vahemere võileib on tehtud suurest ciabatta pätsist, mis enne serveerimist mitmeks väiksemaks tükiks lõigatakse. Võileib on täidetud salumiga (segu Itaalia delikatessilihast, näiteks finocchione ja coppa või mõni muu vürtsikas...). loe edasi

Vürtsikas tomatikaste "Fra Diavolo" on sama kaval kui Itaalia bandiit, kelle järgi see nime sai. Selle pikantne maitse plahvatab sõna otseses mõttes õrna mereandidega pasta kohal, millega seda tavaliselt serveeritakse. Selles retseptis - loe edasi

Suvine köögiviljalisand mahlastest suhkruhernestest, mis valmib pannil minutitega ning on täis maitset, magusate, hapukate ja vürtsikate nootidega. Lõika herneste otsad ära ja prae neid - loe edasi

Itaalia panzanella salat on kerge ja maitsev eelroog, mis peaks kindlasti teie suvises menüüs olema, kuna see on täis küpseid värskeid köögivilju (tomatid, kurgid, ürdid) punase veiniäädika ja oliiviõli hapukas kastmes. See on loe edasi

Mis võiks kuumal päeval olla värskendavam kui kosutav limonaad? Basiiliku limonaad! See aromaatne ürt sobib suurepäraselt tsitruseliste maitsega, viies selle täiesti uuele tasemele. Valmista see jook, kui tahad muljet avaldada... loe edasi

• Kana
• Soolvesi

Telliskivi all küpsetamine võimaldab teil pannil küpsetada terveid kanu, nii et need küpsevad ühtlaselt ja näevad välja sama pidulikud kui otse ahjust võetuna. Fooliumisse mähitud telliskivi toimib raskusena, mille saab asendada ka millegi raskega, näiteks loe edasi

See pasta sisaldab kõiki traditsioonilise prantsuse hautise koostisosi: tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat ja paprikat. Enne üheks roaks ühendamist grillitakse kõiki köögivilju maitsvalt kuldpruuniks ja täidetakse... loe edasi

• Hakkida
• Salat

Milano kotlett on õhuke viil röstitud sealiha, mis on kaetud maitsva kuldpruuni parmesani ja riivsaia koorikuga. Lõika see õhukesteks ribadeks ja see on maitsev ja täitev lisand kergele ja mahlasele värskele... loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste
• Krevetid

See imeline salat pakatab Côte d'Azuri erksatest maitsetest. Blanšeeritud kollased ja rohelised oad on segatud erinevat värvi värskete kirsstomatite, punase sibula, ürtide ja maitsvate grillitud kartulitega. loe edasi

Kana küpsetatakse ahjus ning serveeritakse väikeste koorega kartulite ja värskendava frisée-lehtede ja ploomide salatiga. Basiilikuvõi, mida kantakse kanale enne ja pärast küpsetamist, annab kanale ja kartulitele imelise maitse. loe edasi

Mahlase ja õrna krõbeda koorikuga veise sisefilee valmistamiseks peate grilli ette valmistama otsese ja kaudse kuumuse tsoonide jaoks, kus liha tuleks kõigepealt hästi pruunistada ja seejärel madalal kuumusel soovitud küpsusastmeni küpsetada. loe edasi

Värske suvikõrvits on suurepärane koostisosa vitamiinirikka suvesalati jaoks. Lõika see väga õhukeselt viiludeks ja sega hakitud kirsstomatitega. Vali erinevat värvi köögivilju – kollaseid, rohelisi, punaseid –, et anda salatile elav välimus. loe edasi

Kartulilisand näeb väga muljetavaldav ja pidulik välja, kui valmistate selle erinevat värvi, näiteks punaste ja valgete, tervete väikeste kartulitega. Noori kartuleid ei pea eelnevalt koorima; nende koor on väga õhuke ja... loe edasi

See Ameerika Cobbi salati lõhega versioon erineb veidi traditsioonilisest versioonist, kuid see on valmistatud sama põhimõtte järgi: kõik koostisosad hakitakse ja laotatakse korralikult ridadesse seapekile. Pooled koostisosadest praetakse pannil. loe edasi

See kreemjas kastmes Itaalia pasta valmistatakse sama tehnikat kasutades nagu traditsiooniline risotto, ainsa erinevusega, et riis on asendatud orzo-pastaga (pikateraline riis). Roa valmistamiseks lisatakse järk-järgult kuiva valget riisi. loe edasi

Nautige kodus Aasiast inspireeritud õhtusööki selle maitsva ja mahlase riisinuudliroaga, mis sisaldab sealiha ja köögivilju vürtsikas ingverikastmes. Keetke esmalt nuudlid ja seejärel praege kogu roog kõrgel kuumusel, sageli segades. loe edasi

Magusad pärandtomatid, Itaalia salami, suitsutatud mozzarella ja aromaatne värske basiilik annavad sellele lihtsale roale erksate maitsete kimbu. See pasta ei vaja kastet. Keedetud pasta (campanelle või - loe edasi

Selle piruka valmistamine ei võta palju aega; täidist ei pea isegi põhja peale määrima, kuna see on tagurpidi pirukas. Kirsstomatid on segatud sibula, vürtside ja aromaatse vürtsika seapekiga. loe edasi

See roog kasutab õhukesi kanarinnaviile, mis praetakse kiiresti pannil. Need kastetakse lahtiklopitud munadesse ja seejärel veeretatakse panko riivsaia, mandlijahu ja sidrunikoore segus. Pärast praadimist loe edasi

Pizzaiola on Napoli roog, mille nimi tähendab "lihast valmistatud pitsa stiilis". Tavaliselt kasutatakse selleks odavat praadi, näiteks seelikupraadi, millel on rikkalik veiseliha maitse. Selles retseptis pizzaiola steik... loe edasi

See maitsev ja aromaatne Vahemere stiilis valmistatud tomatikook on teie külaliste seas tõeline hitt. Kuldpruunil õhukesel koorikul on magusate tomatite viilud, mille peal on aromaatsed ürdid ja küüslauk ning mis on puistatud ohtralt... loe edasi