Lihtne roheline hommikusöögi pajaroog
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Selle toeka vormiroa aluseks on munakastmes leotatud sibularullide viilud. Juustu, röstitud paprikate ja rohkete aromaatsete ürtidega kaetud vormiroog on maitsev hommikusöök, mille saab eelmisel õhtul valmistada ja hommikul küpsetada. Seda vormirooga saab ka külmutada; Ree Drummond soovitab hommikusööke külmutada, nii et peate need lihtsalt hommikul küpsetama. Kui soovite oma sügavkülmikut külmutatud hommikusöögivormiroogadega varustada, on allpool juhised värske, külmutatud ja sulatatud vormiroa küpsetamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 suurt muna
- 120 g soolatud võid + lisaks panni määrimiseks
- 8 poest ostetud sibulapalli
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud röstitud paprikat
- 220 g toorjuustu
- 1 spl riivitud mozzarellat
- 2 tassi piima
- 3 supilusikatäit basiilikupesto
- 1 spl hakitud värsket peterselli
- 1 tl hakitud värsket oreganot
- 0,5 tl jämedat soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, sibulapallid, magus pipar, basiilik, pesto kaste, mozzarella juust, toorjuust, oregano, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri 22 x 32 cm ahjuvorm ohtralt õliga.
- Rebi sibularullid tükkideks ja aseta need ahjuplaadi põhja. Puista peale röstitud paprikad ja määri paprikate peale toorjuustutükid. Puista peale mozzarella, seejärel lõika või tükkideks ja aseta peale.
- Suures kausis sega kokku piim, pesto, petersell, pune, sool, must pipar ja munad. Vala aeglaselt potti, veendudes, et segu ulatuks kõikidesse pragudesse. Mähi tihedalt kilesse ja seejärel fooliumisse. Külmuta kuni 2 kuud.
- Valmista külmutatud vormiroog:
Kuumuta ahi 175°C-ni.
Eemalda foolium ja kile ning kata pann uuesti fooliumiga. Küpseta 45 minutit, seejärel eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni tainas on tahenenud ja kõva, umbes 10 minutit. Lõika viiludeks ja serveeri kohe. - Valmista sulatatud vormiroog:
Serveerimisele eelneval õhtul võta vormiroog sügavkülmast välja ja sulata see üleöö külmkapis.
Kuumuta ahi 160°C-ni.
Eemalda foolium ja kile ning kata pann uuesti fooliumiga. Küpseta 45 minutit, seejärel tõsta ahju temperatuur 175 °C-ni (350 °F), eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni vormiroog on tahenenud, 10–15 minutit. Lõika viiludeks ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
