Parimad basiiliku retseptid

Klassikaline pesto kaste

Pestokaste on basiiliku parim ja olulisem kasutusviis; see retsept toob esile selle aroomi ja magususe. See sobib ideaalselt pasta, röstitud ricotta või värske grillkanaga. Kaks toorest küüslauguküünt annavad kontrastse maitse, lisades happesust, aroomi ja vürtsikust. Rohke oliiviõli, männipähklite ja pecorino juustuga see kaste tekitab soovi seda enne õhtusööki lusikatäie kaupa süüa.

Retsept: Klassikaline pesto kaste

Tomatid, arbuus ja basiilik varrastel

See magus ja soolane vardasse keeratud eelroog on üks meie lemmik sooja ilma maiustusi. Rikkalik palsamiäädikas toob esile puuvilja magususe, samas kui basiilik lisab imelise maitse ja aroomi.

Retsept: Tomatid, arbuus ja basiilik varrastel

Frico basiiliku ja sidruniga

Seda kolme koostisosaga retsepti teed ikka ja jälle. Need juustukoogid sobivad suurepäraselt suupisteks, gluteenivabadeks kreekeriteks või salati lisandiks. Sega kausis riivitud parmesan, värskelt hakitud basiilik ja sidrunikoor. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks.

Retsept: Frico basiiliku ja sidruniga

Tai stiilis krevetid kookose-basiiliku riisiga

Kas sul on käepärast palju basiilikut? See Tai köögist inspireeritud retsept meeldib sulle kindlasti. Basiilikulehed on kookospiimaga püreestatud – see uskumatult maitsev segu keedab riisi. Lisa grillitud krevette, et saada täielik eine!

Retsept: Tai stiilis krevetid kookose-basiiliku riisiga

Sidrunigranita basiilikuga

Poest ostetud Itaalia jäätis kohtub oma vastase, sidrunigranitaga. See kerge ja värskendav külmutatud maius pakub ideaalset tasakaalu erksa sidruni ja aromaatse basiiliku vahel – ideaalne retsept basiiliku aastaringseks kasutamiseks. Söö granitat lusikaga, sega seda viinaga või serveeri värskete marjadega.

Retsept: Sidrunigranita basiilikuga

Panzanella tuunikala ja kikerhernestega

Leivakuubikud segatakse tomatite, basiiliku, selleriga, kikerherneste, kurgi, tuunikala ja kapparitega. Lihtsa ja maitsva suveroa saamiseks lisage punase veini äädika ja sinepikastme.

Retsept: Panzanella tuunikala ja kikerhernestega

Bruschetta tomatite, mozzarella ja basiilikuga

Mis võiks olla lihtsam ja maitsvam? Kata röstitud leib tomatite, juustu ja basiilikulehtedega – ideaalne peoeelroog või tervislik suvine suupiste.

Retsept: Bruschetta tomatite, mozzarella ja basiilikuga

Grillitud kana basiilikukastmega

On aeg oma grillkana vürtsikamaks muuta – ja meil on selleks ideaalne retsept! Marineeri liha vürtsikas sidrunimahla, soola, pipra ja fenkoliseemnete segus. Grilli kanarinnad (naha ja kondiga maksimaalse maitse saavutamiseks!) ja seejärel valmista kaste. Basiiliku, õli, sidrunimahla ja -koore, soola ja musta pipra segu – see kaste on vedelam kui pesto ja seda on lihtsam krõbedale kanale valada. Head isu!

Retsept: Grillitud kana basiilikukastmega

Daiquiri värskete maasikate, palsamiäädika ja basiilikuga

Kusagil maailmas on kell 5:00 hommikul, mis tähendab, et kui naudite meiega basiilikut, on aeg maasika daiquiri jaoks. See jook on mõõdukalt magus ja selle saab blenderis valmistada vaid mõne minutiga. Lisage jääkuubikud, maasikad, rumm, palsamiäädikas ja muidugi basiilik. Blenderda, kuni segu on sile ja kergelt purune, seejärel kaunistage basiilikuga ja nautige.

Retsept: Daiquiri värskete maasikate, palsamiäädika ja basiilikuga

Basiiliku- ja šalottsibulavõi

Seda võisegu saab eelnevalt käepärastest koostisosadest valmistada ja see annab igale roale kindlasti maitse. Erinevate maitsete saamiseks sega pehmenenud või šalottsibula, basiiliku ja sidruniga. Serveeri kohe või pane sibulaisu rahuldamiseks külmkappi. Grillid praadi? Sega sellele veidi sulatatud võid. Näksid baguette'i viilu? Määri maitsev segu sellele. Praadid seeni? Kasuta seda võid taimeõli asemel lisamaitse saamiseks.

Retsept: Basiiliku- ja šalottsibulavõi

Kartulid sidruni ja basiilikuga

Unusta tavaline kartulisalat! Giada annab neile noortele kartulitele täiesti uue maitse, maitsestades neid heldelt erksa sidruni ja basiilikuga. See on ideaalne lisand suvisteks lõunasöökideks ja piknikeks.

Retsept: Kartulid sidruni ja basiilikuga

Suvikõrvitsa ja basiiliku supp

Supp sobib suurepäraselt iga kell. Seda on lihtne teha ja saate selle ette valmistada ning sügavkülmutada. Näiteks see toekas retsept. See on täis värskeid maitseid – küüslauku, basiilikut ja suvikõrvitsat –, mis sobivad ideaalselt suviseks toiduks. Aga see supp on maitsev ka talvel – reegleid pole!

Retsept: Suvikõrvitsa ja basiiliku supp

Maasika-basiiliku mojito

Ree annab oma mojitole suvise nüansi, asendades mündi värske basiilikuga ja lisades palju küpseid, mahlaseid maasikaid.

Retsept: Maasika-basiiliku mojito

Frittata kartulite ja basiilikuga

Aina kartuli-, ricotta- ja Gruyère'i frittata on maitsev ja rikkalik. Rohkelt värsket basiilikut lisab täiusliku rafineerituse.

Retsept: Frittata kartulite ja basiilikuga

Salatikaste palsamiäädika ja oliiviõliga

See on suurepärane kaste, mida käepärast hoida. Oliiviõli, palsamiäädika, küüslaugu, basiiliku, soola ja pipra harmooniline kombinatsioon saab teie uueks lemmikuks. Saladus? Basiiliku ja küüslaugu dünaamilised maitsed, mis on äädikasse immutatud. Mida kauem te neid marineerite, seda paremini nende maitsed sulanduvad.

Retsept: Salatikaste palsamiäädika ja oliiviõliga

Tomati- ja basiilikusalat

Pole ime, et tomatitest ja basiilikust on saanud klassikaline paar. Lõhnav ja kergelt mõrkjas basiilik täiendab imeliselt tomatite loomulikku magusust. Kombineeri neid lihtsa (kuid muljetavaldava) salati saamiseks.

Retsept: Tomati- ja basiilikusalat

Pitsa basiilikupestoga

Pesto sobib suurepäraselt värske basiiliku kasutamiseks, eriti pitsa peal. Nipp: Pintselda pitsapõhja servi kergelt oliiviõliga, et tulemus oleks eriti kuldpruun ja krõbe.

Retsept: Pitsa basiilikupestoga

Basiiliku rantšo kaste

See pole tavaline poekaste! See rikastatud basiilikupõhine versioon sobib ideaalselt tooreste köögiviljadega. Sega kokku küüslaugupasta, majonees, jogurt, petersell, pesto, apelsinikoor, roheline sibul ning ohtralt soola ja pipart. Sega kokku ja seejärel pane serveerimiseni külmkappi. Soovitame seda rikkalikku dipikastet serveerida erinevate köögiviljadega, näiteks paprika, selleriga, porgandi ja suhkruhernestega.

Retsept: Basiiliku rantšo kaste

Riivitud jää basiilikuga

See värskendav jook vajab vaid nelja koostisosa ja 10 minutit. Suhkur ja sidrunimahl loovad klassikalise limonaadi maitse; värske basiilik tasakaalustab magusust.

Retsept: Riivitud jää basiilikuga

Capellini tomatite ja basiilikuga

Ina teab, et värske basiilik sobib ideaalselt lihtsa suvise pasta kõrvale. Puista seda kindlasti valmis capellini'dele – see on tasakaalustatud maitse võti.

Retsept: Capellini tomatite ja basiilikuga

Maasika shotid basiiliku granitaga

Kui sulle sidrunigranita ei meeldi, proovi basiilikugranitat, mis on täidetud värskete maasikatega. Täpselt nii: maasikad ja basiilik. See on tõeline suveunistus. See minisuupiste sobib ideaalselt basseini ääres lesimiseks ja värskendab sind pärast pikka päikeselist päeva. Natuke magusust, kerge aroom ja sorts valget veini muudavad selle suurepäraseks lõunaseks suupisteks suvekuudel.

Retsept: Maasika shotid basiiliku granitaga