Tomati- ja basiilikusalat
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 95, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 0 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 110 mg suhkur 2 G.
Kalorid 95, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 0 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 110 mg suhkur 2 G.
Magusate viinamarjatomatite ja värske, lõhnava basiiliku kombinatsioon palsamiäädika kastmes ei jäta kedagi ükskõikseks. See on uskumatult lihtne valmistada, näeb välja erksavärviline ja maitseb luksuslikult. Ree Drummond soovitab ka oliiviõli enne kastmele lisamist küüslauguga maitsestada. Lihtsalt prae hakitud küüslauku õlis, olles ettevaatlik, et see ei pruunistuks, vastasel juhul muutub õli kibedaks. Kui imeline vürtsikas aroom on vabanenud, on kaste valmis.
Nende retseptide abil, mida Ree Drummond oma rantšost jagab, saate luua iga päeva suvemenüü: tomati- ja basiilikusalat, Pitsa tomatisalsaga ja pitsa salamiga, Kirsi-laimi limonaad ja magustoiduks – Jäätis küpsiste ja kommidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi punaseid viinamarjatomateid, pikuti pooleks lõigatud
- 2 tassi kollaseid viinamarjatomateid, pikuti pooleks lõigatud
- 1/4 tassi oliiviõli
- 5 küüslauguküünt, purustatud
- 1 spl palsamiäädikat
- 16 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud + vajadusel rohkem
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: viinamarjatomatid, palsamiäädikas, küüslauk, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikesel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli. Lisa küüslauk ja sega, prae õrnalt umbes minut enne tulelt eemaldamist. Küüslauk pole liiga pruunistunud (see võib olla kuldpruun). Vala õli ja küüslauk kaussi ning lase veidi jahtuda. Lisa kaussi tomatid, palsamiäädikas, basiilik, näpuotsatäis soola ja must pipar. Sega, seejärel maitse ja lisa vajadusel veel basiilikut või soola.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
