50 panini retsepti

Kuidas teha panini't

Võta see ciabatta leib, aseta täidis viilude vahele ja suru võileib röstimise ajal kokku.

Spetsialiseeritud ajakirjanduses: Kuumuta panini-press ette. Aseta võileib pressi ja küpseta tootja juhiste järgi 3–5 minutit, kuni see on kuldpruun ja krõbe.

Pliidil: Kuumuta praepann keskmisel kuumusel võiga või taimeõliga. Aseta võileib peale ja suru see seejärel paksu panniga kinni. Küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, 3-4 minutit mõlemalt poolt.

^{Panini "Caprese" (nr 1).}

1. Caprese paniniLõika pikk kukkel või Itaalia leib ja pintselda seestpoolt oliiviõliga. Aseta sisse 2 viilu värsket mozzarellat ja tomatit ning paar basiilikulehte. Maitsesta soola ja pipraga. Suru tugevalt alla ja küpseta kuldpruuniks.

2. Suitsutatud Caprese võileibValmista Caprese panini (nr 1), ainult suitsutatud mozzarellag.

3. Mozzarella baklažaanigaValmista Caprese Panini (nr 1) mozzarellaga, asendades tomatid praetud baklažaaniviiludega.

4. Caprese anšoovistegaValmista Caprese panini (nr 1), lisades poole hakitud anšoovisefileed ja veidi kapparid.

5. Caprese prosciutto singigaCaprese panini (nr 1) valmistamiseks lisa 3 õhukest prosciutto viilu ja veidi peeneks riivitud parmesani.

6. Türgi ja pesto paniniCaprese panini (nr 1) valmistamine: oliiviõli asemel määri kukli sisekülge õliga. pesto kasteLisa 3 või 4 viilu röstitud kalkunirinda.

^{Kana Saltimbocca Panini (nr 7).}

7. Kana saltimbocca paniniMääri ciabatta sisekülg rasvainega pesto kasteTäida praetud kanaviilude, fontina juustu, prosciutto ja hakitud värske salveiga. Suru alla ja küpseta kuldpruuniks.


8. Panini õuna ja manchegogaMääri lõikehaava sisekülge rasvainega. ümar kukkel Oliiviõli ja küdooniapasta või viigimarjamoosi. Täida õunaviilude ja Manchego juustuga, maitsesta soolaga. Suru alla ja küpseta kuldpruuniks.

^{Chorizo ​​ja pirni panini (nr 9).}

9. Chorizo ​​ja pirni paniniValmista panini (nr 8) õunast ja Manchego juustust ning asenda õun viilutatud pirniga. Lisa viilutatud Hispaania chorizo ​​vorst.

^{Röstitud veiseliha panini sibulaga (nr 10).}

10. Röstitud veiseliha panini sibulagaVõta kaks paksu viilu leiba juuretisega tainasMääri need sinepiga. Laota peale riivitud Gruyère'i juustu, rostbiifi tükke, karamelliseeritud sibulad ja veel Gruyère'i juust. Kata teise saiaviiluga ja rösti pressi all kuldpruuniks.

11. Kolm lihatüüpiPintselda Itaalia leivaviilu sisekülg oliiviõliga. Täida viilud soppressata, capicola, salami, fontina juustu ja röstitud punase paprikaga. Suru leib alla ja küpseta kuldpruuniks.

12. Peekon datlitegaPintselda prantsuse baguette'i sisemus oliiviõliga ja kata pehme kitsejuustuga. Täida hakitud datlite ja krõbeda peekoniga. Suru baguette'i sisse ja küpseta kuldpruuniks.

13. Panini grillitud köögiviljadegaMäärimine pesto kaste Poolita ciabatta. Täida see röstitud baklažaani-, suvikõrvitsa-, kollase kõrvitsa- ja röstitud punase paprika viiludega. Lisa 2 viilu mozzarellat ja paar basiilikulehte. Vajuta peale ja küpseta kuldpruuniks.


14. Serrano viigimarjadegaPintselda sälgudega baguette'i viilu sisekülg oliiviõli ja viigimarjamoosiga. Täida õhukeselt viilutatud Serrano singi ja Manchego juustuga. Suru alla ja küpseta kuldpruuniks.

15. Kolm tüüpi juustuMääri ciabattale pestokastet. Kata mõne mozzarella, fontina ja Asiago viiluga. Lisa paar basiilikulehte. Vajuta peale ja küpseta kuldpruuniks.

16. Päikesekuivatatud tomatidValmista kolme juustuga panini (nr 15) päikesekuivatatud tomatite pestoga. Asenda basiilik spinatiga.

17. Mortadella ricottagaSega 2 supilusikatäit ricottat soola, pipra, hakitud tüümiani ja peterselliga. Pintselda 2 viilu krõbedat Itaalia leiba oliiviõliga. Lisa ricotta ja viilutatud keedetud mortadella ning prae ahjuplaadi all kuldpruuniks.

18. Mortadella artišokkidegaValmista mortadella ja ricotta panini (nr 17), lisades neile praetud marineeritud artišokke.

19. Seened Taleggio juustugaPintselda krõbeda ciabatta sisemus oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga. Täida praetud seente ja sibulaga. Lisa taleggio. Vajuta alla ja küpseta kuldpruuniks.

^{BBQ panini (nr 20).}

20. BBQ-paniniTäida pehme seesamiseemnetega kukkel suitsusealiha, riivitud cheddari ja kergelt grillitud punase sibulaga. Suru kukkel alla ja küpseta kuldpruuniks.

21. Vorstid fetagaLõika lame pitaleib pooleks ja määri mõlemale poolele oliivitapenaadi. Lisa keedetud vürtsika vorsti viilud, röstitud punased paprikad ja murendatud feta ning kata teise pitaleivapoolega. Rösti ahjuplaadi all kuldpruuniks.

22. Vürtsikas steikMääri sibulapallile veidi majoneesi. Täida see õhukesteks viiludeks lõigatud praetud steigiga ja maitsesta soolaga. Puista peale riivitud kuuma pimento juustu. Suru kuklile ja prae kuldpruuniks.

23. Õuna ja brie paniniMääri sinepit lõigatud baguette'i siseküljele. Täida viilutatud brie ja õhukeselt viilutatud rohelise õunaga. Suru alla ja küpseta kuldpruuniks.

24. Panini "Ruben"Määri 2 viilu rukkileiba Tuhande saare kasteLeivapoolikute vahele kiht Šveitsi juustu, soolatud veiseliha ja hapukapsast. road "Shukrut" ja lisa juustu. Vajuta alla ja prae kuldpruuniks.


25. Reuben tofugaLõika küpsetatud tofu õhukesteks viiludeks ja prae pannil oliiviõlis kuldpruuniks. Valmista Reubeni panini (nr 24), kasutades soolatud veiseliha asemel tofut.

26. Itaalia paniniLõika pikk kukkel pooleks ja nirista ülemisele poolele oliiviõli ja punase veini äädikat. Lao kuklile kihiti provolone juust, salami, sink, kalkun, pepperoncini paprikad ja veel provolone juustu. Vajuta kukkel alla ja küpseta kuldpruuniks.

27. FajitaPintselda lõigatud kukli sisekülg oliiviõliga. Täida see praetud kanaviilude, hautatud paprika ja sibula ning riivitud terava juustuga. Suru kuklile ja küpseta kuldpruuniks.

28. Mehhiko paniniValmista Fajita Panini (nr 27), asendades kana röstitud veiselihaviiludega. Suru panini alla ja küpseta kuldpruuniks.

29. Praad Gruyère'i juustugaSega võrdsetes osades majonees ja mädarõigas. Sega hulka hakitud peterselli. Määri segu lõigatud baguette'i siseküljele. Täida õhukeste küpsetatud steigiviilude ja Gruyère'i juustutükkidega. Suru kokku ja küpseta kuldpruuniks.

30. Jerk-vürtsikas mõõkkalaMaitsesta 110g mõõkkalafileed Jerk-vürtsidLõika pehme munasai tükkideks ja määri seestpoolt. mango chutney ja majoneesiga. Täida kala, viilutatud jalapeño ja riivitud tšillipipra ja juustuga. Suru pannile ja küpseta krõbedaks.

^{Homaari panini (nr 31).}
31. Homaari paniniSega 1 tass hakitud homaariliha, 2 supilusikatäit hakitud šalottsibulat ja sulatatud võid, 2 teelusikatäit hakitud estragoni ning veidi sidrunimahla ja soola. Kühvelda baguette'i poolitatud viilust välja viljaliha ja täida see homaarilihaga. Pintselda välispind võiga. Vajuta alla ja küpseta kuldpruuniks.

Soovitame

32. Panini bratwurst-vorstidegaMääri lõikeosa sisekülg võiga. Kaiseri rullTäida hapukapsaga road "Shukrut"ja samast vormist viilutatud keedetud bratwurstid, puista peale riivitud Šveitsi juustu. Suru alla ja küpseta kuldpruuniks.

33. Kanada peekonLõika inglise muffin sisse pilu ja määri seest võiga. Täida kahe viilu krõbeda Kanada peekoni ja viilutatud Šveitsi juustuga. Suru muffin alla ja küpseta kuldpruuniks.

34. Kariibi mere paniniLõika pehmesse kuklisse sisse lõige, määri ülemine pool kollase sinepiga ja nirista peale. kuum kasteTäida queso blanco juustu, sinki, praetud või praetud jahubanaan (köögivilja-banaan), kergelt grillitud punast sibulat ja lisa veel valget juustu. Suru alla ja küpseta kuldpruuniks.

35. Kariibi mere köögiviljadegaValmista Kariibi mere panini (nr 34) ilma sinki lisamata, lisa hoopis avokaado ja tomatid.

36. Saksa paniniVõtke 2 viilu. rukkileib, määri peale täisterasinepit. Kata ühe viiluga õhukeselt viilutatud maksavorsti ja riivitud Münsteri juustuga, seejärel kata teise viilu leiba. Suru kokku ja küpseta krõbedaks.

37. Kuuba paniniVõta Kuuba leib või mõni muu pehme pikk sai, lõika see lahti ja määri seestpoolt kollast sinepikreemi. Täida viilutatud marineeritud kurkide, singi, pulled porki ja Šveitsi juustuga. Suru sai kinni ja küpseta kuldpruuniks. (Traditsiooniliselt valmistatakse seda võileiba pannil.)


38. Kuuba stiilis kalkunigaValmista Kuuba võileib (nr 37), asendades singi ja sealiha viilutatud kalkuniga.

^{Kuuba Nacho Sandwich (nr 39).}

39. Kuuba nacho võileibValmista Kuuba võileib (nr 37), asendades marineeritud kurgid marineeritud jalapeño paprikaga ja Šveitsi juustu cheddariga. Lisa salsakaste.

40. HommikusöögiburritoPane see selga tortilla munapuder, riivjuust pipraga ja salsakaste, keera rulli. Suru ja prae krõbedaks.

41. Praetud juustAseta kahe paksu viilu vahele. valge leib Riivitud terav cheddar ja Monterey Jack juust. Küpseta pannil kuldpruuniks (ära vajuta; leib on pehme ja täidist pole palju).


42. Lihtne võileibLõika tomat õhukeselt viiludeks, patsuta kuivaks ja maitsesta soolaga. Valmista grillitud juustuga panini (nr 41), kihistades vaheldumisi juustu, tomateid, endiiviat ja peekonit.

43. TuunikalagaAseta kihiti kahe viilu vahele. rukkileib riivitud cheddar, salat alates tuunikala ja veel riivitud cheddarit. Küpseta pannil võiga krõbedaks (ära vajuta).

^{Marjakruassan surve all (nr 44).}

44. Marjakruassan surve allMäärimine šokolaadi-vahukommi kreem Täida lõigatud croissant seestpoolt mõrkjasšokolaaditükkide ja maasikaviiludega. Suru kokku ja küpseta kuldpruuniks.

45. Õun ja cheddarMääri viilule valget leiba. õunapastaKata riivitud terava cheddari ja teise viilu leivaga. Küpseta pannil võis krõbedaks (see võileib ei vaja pressimist).


46. ​​​​TänupühaViilude vahel kartulileib Aseta viilutatud kalkun, cheddar ja natuke jõhvikakastePrae pannil võiga kuldpruuniks (ära vajuta).

47. Tomatid tapenaadigaLõika tomat õhukeselt viiludeks, patsuta kuivaks ja maitsesta soolaga. Määri kaks viilu maaleiba oliivi tapenaadiga. Täida võileib riivitud fontina juustu, tomati ja hakitud mozzarellaga. Küpseta pannil võiga kuldpruuniks (ära võileibale vajuta).

48. LihakookVõtke 2 viilu. kartulileib, kiht nende vahele riivitud teravat cheddari ja Monterey Jacki juustu, õhukeselt viilutatud ülejäägid hakklihakook Ja veel riivjuustu. Küpseta pannil võiga krõbedaks (ilma vajutamata). Serveeri ketšupiga.

49. Mozzarella taignasAseta kaks tükki mozzarellat kahe tüki vahele valge leibKlopi kausis lahti 1 muna 2 supilusikatäie piima ja näpuotsatäie soolaga. Puista võileib üle jahuga ja kasta mõlemad pooled munasegusse. Küpseta pannil oliiviõlis kuldpruuniks (ära võileiba vajuta).

50. Maapähklivõi banaanigaMääri viilule maapähklivõid kaneelileibKata viilutatud banaaniga. Määri teine ​​saiaviil kergelt meega ja aseta see võileiva peale. Suru alla ja küpseta krõbedaks.

Meie omas kastmete valik Leiad alati värskeid ideid, millega oma võileiba katta.




Hääled: 84