Punase pipra helbed

Rohelised oliivid sobivad suurepäraselt kangete alkohoolsete jookide kõrvale. Serveeri neid tsitrusemarinaadis, millele on lisatud värskendavalt vürtsikaid noote, ja su külalised on vaimustuses. Kividest puhastatud oliive soojendatakse lihtsalt oliiviõlis koos vürtside ja koorega. loe edasi

Penne alla Vodka on Itaalia pasta maitsvas kastmes, mis on valmistatud püreestatud tomatitest, raskest koorest ja viinast, luues pehme ja rikkaliku kastme. Erinevalt traditsioonilisest roogast on see retsept... loe edasi

• Lihapallid
• Lihtne ja kiire tomatikaste

Isegi lihasööjad armastavad neid taimetoitlaste lihapalle. Need on kindlad, maitsvad ja täis tervislikke omadusi. Liha asemel on lihapallid valmistatud praetud seente ja tofuga. Munad ja riivsai aitavad segu koos hoida. loe edasi

• Tainas
• Pitsa

See pitsa küpsetatakse malmpannil. Tulemuseks on imeline krõbe koorik, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Tainas on valmistatud leiva ja täisteranisujahu segust ning pitsakatteks on praetud hakkliha. loe edasi

• Kaste
• Keto tainas
• Lisandid

Traditsioonilist pitsat dieedil olles endale lubada ei saa, aga see retsept meeldib kindlasti ketodieedi, madala süsivesikusisaldusega ja gluteenivaba dieedi pidajatele ning isegi juustusõpradele. Pitsa on väga juustune, nätske ja ainulaadse maitsega. loe edasi

• Pitsa
• Pitsa tainas
• Küüslaugufriikartulid

Kui sul on tainas juba valmis, siis selle pitsa valmistamine malmpannil ei võta rohkem kui pool tundi. Aseta tainas eelsoojendatud pannile, et tagada krõbe koorik. See pitsa on ideaalne kombinatsioon... loe edasi

Lisa oma õhtusöögile värvi ja valmista neid armsaid täidetud paprikaid erinevates värvides. Vali punaste, kollaste, oranžide ja roheliste paprikate vahel – mida rohkem värvi, seda lõbusam! Paprikate vastupidavamaks muutmiseks kärpi neid veidi. loe edasi

Sojakaste, mesi, ingver ja küüslauk koos kanakoibade naturaalsete mahladega segatakse aeglases pliidis, et luua maitsvalt magus ja vürtsikas Aasiast inspireeritud kaste, mida tilgutatakse kana ja valge riisi peale. Eelistad paksemat kastet? Lihtsalt... loe edasi

See roog on täidetud mahlase spinati, artišokkide ja kanarindatükkidega, mis kõik on hautatud kerges kreemjas kastmes, mis on valmistatud piimast ja madala rasvasisaldusega toorjuustust. Küüslauk ja kuivatatud tüümian annavad sellele imelise maitsva maitse. loe edasi

• Salat
• Fajitade maitsestamine
• Koriandri-laimikastmega
• Assamblee

Ree Drummond serveerib seda rikkalikku Tex-Mex salatit, mille kõik koostisosad on asetatud salatilehtede vaagnale – see on väga erksavärviline ja sobib ideaalselt sõbralikuks koosviibimiseks kodus või tagaaias grillil. Salat koosneb järgmisest: loe edasi

Valmista luksuslik Itaalia stiilis roog kana parmesanist ja pastast. Kana parmesan on kanarindatükid, mis on kaetud krõbeda koorikuga, mis on valmistatud riivsaia, riivitud parmesani ja vürtside segust. Küpseta neid ahjus ja serveeri pastaga. loe edasi

Valmista maitsev brokoli lisand, mis sobib peaaegu iga pearoaga. Kasuta nii õisikuid kui ka viilutatud varsi. Blanšeeri brokolit kõigepealt keevas vees paar minutit, kuni see muutub erkroheliseks, ja seejärel... loe edasi

See ainulaadne eelroog sobib ideaalselt sõbralikeks kodupidudeks. See on valmistatud poest ostetud lehttaignast. Lõika see kolmnurkadeks ja aseta need ümber vormi, milles serveerid dipikastet. Tainas... loe edasi

See lihtne Itaalia pastaroog on valmistatud farfallest (kaarja kujuga pastast) ja brokoliõisikutest, kuid eriliseks teeb selle anšoovise, küüslaugu ja paprika kaste, mis on praetud kvaliteetse oliiviõli ja või segus. Anšoovised rikastavad kõige maitset – loe edasi

Valmista mahlane ja tervislik brokoli ja roheliste ubadega lisand, mis sobib peaaegu iga liha-, linnuliha- või kalaroaga. Blanšeeri köögivilju vees paar minutit, kuni need on erkrohelised (ole ettevaatlik, et neid üle ei küpsetaks, et need mahlased püsiksid ja... loe edasi

Selle retseptiga valmistad rohelisi ube nii, et isegi need, kes arvasid, et neile rohelised oad ei meeldi, söövad neid. Krõbe peekon muudab need isuäratavaks maiuseks, millele keegi ei suuda vastu panna, ja hakitud pekanipähklitega muutuvad oad... loe edasi

Raske on leida kedagi, kellele ei meeldiks Itaalia lasanje – mitmekihiline vormiroog, mis on täis lihakastet, tonnide viisi juustu ja loomulikult kaloreid. See retsept aitab muuta selle maitsva roa veidi tervislikumaks ja vähem rasvaseks, pakkudes samal ajal sama... loe edasi

Shakshuka on juudi roog, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks. See on maitsev, täitev ja annab kauakestvat energiat. Shakshuka aluseks on köögiviljakaste tomatite, sibula ja vürtsidega, mis annavad sellele sügava ja pikantse maitse, nagu kastmel... loe edasi

Mereannid on suurepärane koostisosa kiireks ja muljetavaldavalt serveeritavaks õhtusöögiks. Näiteks Itaalia pasta alle vongole valmib minutitega ja karbid oma karpides muudavad selle tõeliseks delikatessiks. Karpe keedetakse valges - loe edasi

Selle roa salajane koostisosa on aeg (kuigi tüümian on ilmselt ka tegur). Lase sealihal paar tundi tomatikastmes köögiviljade, vürtside ja punase veiniga aeglaselt haududa ning sa üllatud, kui rikkalikuks ja keerukaks hautis muutub. Liha - loe edasi

Itaalia Pomodoro pasta on ideaalne roog kiireks, kuid maitsvaks õhtusöögiks. Kasutage kastmes konserveeritud tomateid omas mahlas ja maitse on igal aastaajal suviselt magus. Lisaks tomatitele on koostisosade hulgas: loe edasi

Rohelised oad blanšeeritakse esmalt ja seejärel praetakse pannil oliiviõlis vürtsidega, kuni kõik oad on kaetud rikkaliku rasvaga. Küüslauk, Itaalia maitseained ja punane pipar annavad köögiviljadele imelise maitse ja aroomi. loe edasi

• Liugurid
• Serveerimiseks

Need Kagu-Aasia köögist inspireeritud valgu- ja köögiviljarohked liugvõileivad sobivad ideaalselt suurele koosviibimisele, näiteks tüdrukuteõhtule, sest eelrooga ei serveerita leival, vaid mahlastel salatilehtedel! Et vältida terve päeva nende valmistamist, loe edasi

Lisaks kalkunihakklihale sisaldavad need lihapallid ka tervet hunnikut tervislikku lehtkapsast, mis täidab need vitamiinidega ja annab lihapallidele erkrohelise värvuse. Liha sidumiseks kasutatakse leiva asemel purustatud kaerahelbeid ja need... loe edasi

Selle tervisliku ja kiudainerikka roa tipphetkeks on küpsetatud kalkunilihapallid. Neid saab küpsetada ja serveerida eraldi eelroana dipikastmega või segada keedetud täisterapastaga (linguine või spagetid). loe edasi

Krõbedad võileivad mahlase kattega on hitt igal peol. Valmista itaaliapäraseid crostine'sid hautatud spinati ja kitsejuustuga maitsva ja väga tervisliku eelroa saamiseks. Baguette'i viilud röstitakse ahjus ja serveeritakse kohe. loe edasi

See kiire itaaliapärane roog võlub oma maitsekombinatsiooniga kõiki. Suuri kooritud scampi krevette hautatakse paar minutit oliiviõli ja küüslaugu segus, tilgutatakse sidrunimahlaga ja serveeritakse fantastilise... loe edasi

Kui oled halva ilmaga kodus ilma värskete köögiviljade ja lihata, ava köögikapid ja kasuta olemasolevat, et valmistada maitsev Mehhiko stiilis vormiroog, mis meeldib kogu perele. Selle valmistamiseks vajad konserveeritud ube ja maisi. loe edasi

Alton Brown on muutnud populaarse ülikooliroa luksuslikuks omatehtud rameniks, mis sisaldab fooliumpakendites krevette ja seeni. Muljetavaldav esitlus ja suurepärane maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Kiirnuudlid, kuivatatud seened ja... loe edasi

See Mehhiko roa tšilli con carne lihtsustatud versioon kasutab punase liha ja punaste ubade asemel valget kana ja valgeid ube. Muude koostisosade hulka kuuluvad sibul, küüslauk, palju vürtse, tšillipiprad, aromaatne koriander ja lehtköögiviljad. loe edasi

• Kreemjas kitsejuustukaste
• Salat

See mahlane ja maitsev salat sisaldab lillkapsast, porgandit, paprikat ja sibulat. Kõik köögiviljad grillitakse enne salatikaussi lisamist, andes neile ainulaadse ja rikkaliku maitse, mis on selle salati tipphetk. loe edasi

Peamine erinevus Manhattani merekarbisupi ja traditsioonilise Uus-Inglismaa merekarbisupi vahel on see, et see on valmistatud tomatite, mitte koore abil. See retsept on ka kättesaadavam, kuna selles kasutatakse värskete asemel karpe. loe edasi

Selle Itaalia stiilis supi valmistamine võtab vaid 20 minutit. Hautatud sibul, porgand ja küüslauk segatakse poest ostetud tomati-marinara kastme ja kanapuljongiga. Seejärel lisatakse purk valgeid ube, vürtse ja... loe edasi

Kuldselt küpsetatud lillkapsas on täis harmooniliselt tasakaalustatud maitseid tänu ekstra neitsioliiviõlile, küüslaugule, punasele paprikale, soolale ja tüümianile. Enne küpsetamist eralda pea väikesteks õisikuteks. Aseta need... loe edasi

Selle roa staar on pruunid läätsed. Supi maitsestamiseks alusta klassikalisest mirepoix'st, hautatud sibulast, sellerist ja porgandist. Tüümian, loorberileht, küüslauk, punane paprika ja pune täiendavad maitseid – ideaalne kombinatsioon. loe edasi

Vormi väikesest lillkapsapeast kuldsed, juustuga täidetud saiapulgad, mida võid süümepiinadeta süüa nii palju kui jaksad, isegi kui oled madala süsivesikusisaldusega või gluteenivabal dieedil. Püreesta lillkapsas köögikombainis ja... loe edasi

Rooskapsast grillitakse peekoniviiludega. Selleks on vaja grillikorvi (või väikeste aukudega grillresti). Peekon annab rooskapsastele uskumatu maitse ja grill lisab suitsuse noodi ja... loe edasi

Selles retseptis pole vaja võiga kokku hoida. Ümarateks viiludeks lõigatud kartulid küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril, mille tulemuseks on maitsvalt krõbe välispind ja kreemjas sisemus. Ja võisegu, loe edasi

Spaghetti alla Sardiniana lihakaste valmistatakse toorestest Itaalia vorstidest ja fenkolist, mis lõigatakse väikesteks tükkideks, praetakse kuldpruuniks ja seejärel hautatakse tomatite ja vürtsidega. Küüslauk, loorberileht, safran, fenkol, - loe edasi

Enne ahjus küpsetamist leotatakse kalkunikoibu 24 tundi soolvees, mis on valmistatud võrdsetes osades soolast, vahtrasiirupist ja burboonist, millele on lisatud teralist sinepit, musta ja punast pipart, nelki, küüslauku, loorberilehte ja kuivatatud tüümiani. See on - loe edasi

Praadimise ajal telliskiviga pressitud kana on mahlasem ja sellele tekib ühtlane krõbe koorik. Praadi kanarindu sel viisil või kui sul köögis telliskivi pole, kasuta rasket malmpanni või... loe edasi

Enne lihtsa eelroa, näiteks marineeritud oliivide serveerimist, andke neile keerukam maitse, soojendades neid pannil oliiviõlis koos küüslaugu, apelsinikoorte, apteegitilli seemnete, tüümiani ja cayenne'i pipraga. Millal - loe edasi

Ahjus küpsetatud tiivad sisaldavad vähem rasva kui pannil praetud, kuid tulevad sama maitsvad ja krõbedad. Enne küpsetamist hõõru neid vürtsiseguga, mis sisaldab praetud salvei ja rosmariini, ning lase neil toatemperatuuril seista. loe edasi

• Riivsai
• Kleebi

Kreveti-scampi on kiire ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii igapäevasteks toitudeks kui ka pidulikeks sündmusteks. Kooritud krevetid praetakse kiiresti pannil ja küpsetatakse rikkalikus võises kastmes läbi. loe edasi

Selles vormiroas on juudi kartuli pannkoogid (latked) maitsva ja krõbeda lisandina, mis määritakse enne küpsetamist veisekastmele. Selle roa jaoks saate latkesid spetsiaalselt praadida, et nautida maitsvat... loe edasi

See roog on inspireeritud Itaalia pasta puttanescast, mis traditsiooniliselt sisaldab oliive, kapparit, tomateid, anšooviseid, paprikat ja muid vürtse. Spagetid asendati fenkolijuurega, et luua... loe edasi

Eriti kreemja hummuse saab teha, kui tervete kikerherneste asemel kasutada kikerhernejahu. Seda on saadaval spetsialiseeritud kauplustes ja tervisetoidu osakondades. Valmis kikerhernepasta vahustatakse tahini, seesamipasta, sidrunimahla ja -koorega ning... loe edasi

Suurepärane idee tervislikuks pereõhtusöögiks. Enne küpsetamist pintseldatakse lõhefileed mee-punase pipra glasuuriga, mis moodustab kala pinnale imelise kleepuva, ​​magus-vürtsika kooriku. Serveeritakse salatiga - loe edasi

Pan bagnat on prantsusepärane võileib, mis on täidetud traditsioonilise Vahemere köögi erksate koostisosadega. Kahe leivapoole vahel on tomatite, sibula, tuunikala, anšoovise, kapparite ja basiiliku salat, mis on maitsestatud sinepi ja sidrunimahlaga. loe edasi

See retsept on tõeline päästerõngas, kui küpsetad kalkunit viimasel minutil: lind ei vaja marineerimist, kuid see tuleb uskumatult mahlane, maitsev ja aromaatne. Sinu salarelv on tsitruseliste koorega maitsestatud vürtsikas või. See annab... loe edasi

See tervislik Itaalia pasta kasutab värskeid jõhvikaid (või Rooma ube), aga võite kasutada ka kuivatatud ube, kui leotada neid üleöö vees. Esmalt keedetakse ube vürtsidega peaaegu pehmeks ja seejärel loe edasi

• Tortillakausid
• Praad
• Salat

See elegantne Tex-Mex eelroog on suurepärane pühademaiustus. See sisaldab kõiki tüüpilise taco koostisosi, kuid leiva asemel serveeritakse seda söödavas krõbedas tortillakausis. Järgige retsepti juhiseid ja te... loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need maitsvad ja mahlased hakklihapallid on sõna otseses mõttes juustuga täidetud. Esmalt segatakse hakkliha hulka riivitud parmesani, seejärel täidetakse iga lihapall bocconcini mozzarella palliga ja pärast küpsetamist ootab kõiki sees üllatus: loe edasi

Kana cacciatore on lihtne Itaalia roog, mida saab kiiresti valmistada käepärastest koostisosadest. Kanakoivad praetakse krõbedaks ja seejärel hautatakse sibulaga maitsvas tomatikastmes. Ainulaadne aroom ja maitse on... loe edasi

Pasta ubadega on paks supp, mis on pärit Itaaliast ja mida seal kutsutakse pasta e fagioliks. See on valmistatud köögiviljadest, praetud pancettast, väikestest ditalini pastadest, valgetest ubadest, vürtsidest, riivitud parmesanist ja värskest basiilikust. Enne lisamist - loe edasi

Värske ricotta õrna maitset täiustab sidrunikoore segamine ja hakitud ürtide (tüümian ja rosmariin), tšillihelveste ja veidi riivitud parmesani lisamine. Küpseta saadud segu ahjus ja sul on suurepärane... loe edasi

See mereandidega pasta valmib vähem kui poole tunniga ja on uskumatult maitsev. Keedetud buccatini pasta kombineeritakse pannil loorberi kammkarpide ja kooreta rannakarpidega, mis on eelnevalt vürtsidega praetud. Peal - loe edasi

See paks ja toekas omatehtud Itaalia stiilis supp on täis olulisi toitaineid ja tervislikke kiudaineid. See sisaldab speltat, valgeid ube ja palju köögivilju – sibulat, porgandit, apteegitilli, tomateid ja lehtkapsast. Lisaks on supp... loe edasi

Nautige selle tomatisupi täiuslikku maitset, mis on mõõdukalt vürtsikas ja mõõdukalt magus, kergelt hapukas ja rikkaliku maitsega, mis tuleb küpsetatud tomatitest, purustatud tomatitest ja tomatipastast, aga ka aromaatsetest vürtsidest ja kergest šerri noodist. Kõik - loe edasi

Selle lihtsa, kuid maitsva pitsa peamised koostisosad on viinakaste ja juust – või õigemini kolme tüüpi juustu – Pecorino Romano, mozzarella ja Parmesan –, mis muudavad pitsa uskumatult maitsvaks ja nätskeks. Selle pitsa kaste on valmistatud tomatitest, loe edasi

• Pesto
• Röstsaiad

Tervislike ja lihtsate avokaadoretseptide hulgas on avokaado röstsai alati nimekirja tipus. Enamik inimesi armastab seda oma hämmastava krõbeda leiva ja õrna kattega kombinatsiooni, valmistamise lihtsuse, täidlase toime ja paljude kasulike omaduste pärast. loe edasi

Prantsuse ratatouille on suviste köögiviljade maitsete plahvatus, mida soovite ikka ja jälle nautida. See sisaldab tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat, paprikat, sibulat ja palju värskeid ürte. Kõik köögiviljad on lõigatud väikesteks, ühesuurusteks kuubikuteks ja... loe edasi

• Lambaliha
• Või tapenaadiga

Näpuotsatäis kuivatatud Provence'i ürte muudab grillitud lambaliha imeliseks Vahemere roogaks ja efekti võimendab veelgi prantsuse tapenaadikastmega segatud või. Grillimiseks kasutage: loe edasi

Keedetud Itaalia gnocchi'sid serveeritakse imelise metsaseene ragù'ga, mis annab roale rikkaliku ja mitmetahulise maitse. Retseptis kasutatakse poest ostetud või eelküpsetatud gnocchi'sid ning ragù on valmistatud metsaseente ja ... segust. loe edasi

Jamaica jerk-vürtsi ketšupi retsept. loe edasi

Need miniatuursed jerk-slaiderburgerid on nagu vürtsikad pommid ja täis Kariibi mere stiilis grillitud liha rikkalikku maitset. Selle retsepti jaoks ei pea te poest Jamaica jerk-maitseainet otsima; Eddie Jackson on selle valmistanud ideaalselt proportsioonides vürtsidega. loe edasi

Al dente keedetud bucatini pasta segatakse oliiviõlis praetud värske tuunikala tükkidega. Kõigele lisatakse maitsev kirsstomatitest koosnev kaste, mis on hautatud valges veinis vürtside, fenkoli ja selleriga. Pasta maitseb... loe edasi

Valmista kerge Kariibi mere stiilis õhtusöök. Kreveti- ja Cubanelle'i pipra vardad serveeritakse jahubanaanidega. Vali küpsed jahubanaanid – kollased ja tumedate täppidega –, et neid ei peaks kaua grillima. Vaid paar minutit grillil ja ongi kõik. loe edasi

Munapuder köögiviljadega on tervislik ja toitev roog, mis sobib ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks. See on veelgi maitsvam, kui see on kombineeritud kõigi lõhnava prantsuse ratatouille'i koostisosadega – baklažaani, suvikõrvitsa ja... – köögiviljapõhjana. loe edasi

Mehhiko tako idee on nii mitmekülgne, et sellest saab hõlpsasti teha samavõrd elava India roa. Tortiljade asemel kasuta India naan-leiba ja iseloomuliku idamaise maitse saamiseks kasuta maitseainet - loe edasi

Bagel'i ja kaetud kuklite austajad on sellest pitsast vaimustuses: selle küljed on kaunistatud seesami, köömnete, mooniseemnete, jämeda meresoola, küüslaugulaastude ja šalottsibulaga, mis meenutab sama maitsvat küpsetist, mille söömist ei saa lõpetada. A - loe edasi

• Tainas
• Lisandid

See Ameerika pitsa on loodud spetsiaalselt neile, kellele meeldib parim ja maitsvam toit. See küpsetatakse tavalistest koostisosadest – pärmitainast, tomatikastmest ja riivjuustust – aga sügavas pannil. Kui sul pole spetsiaalset panni... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

See retsept hõlmab kogu klassikalise pitsa valmistamise protsessi, alates pärmitaigna sõtkumisest kuni maitsva tomatikastme valmistamise, kokkupaneku ja õige küpsetamisviisini eelsoojendatud kivil (või ümberpööratud küpsetusplaadil). Tulemuseks on... loe edasi

See paks ja toekas kreemjas supp küpsete tomatite ja valgete ubadega on täis Toscana köögi maitseid ja aroome, mida pakuvad magusad tomatid, oliiviõlis hautatud küüslauk ja värske rosmariin. Kõik supi koostisosad on hautatud köögivilja- (või -) kastmes. loe edasi

• Mereandide boilie
• Ürdivõi

Mereandide boilie on maitsev laagristiilis roog suurele seltskonnale. Seda saab valmistada lõunaks või õllesnäkiks. Köögiviljad – sibul, varred – hautatakse suures potis puljongis, millele on lisatud vürtsikimp ja aromaatne valge vein. loe edasi

See maitsev pasta viinakastmes tomatite ja koorega, mis on täidetud tervisliku Šveitsi mangoldiga, sobib suurepäraselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka pidulikuks lõunasöögiks. Selle eeliseks on see, et kõik koostisosad praetakse, keedetakse ja hautatakse kiiresti ühes... loe edasi

Mõõkkala tihke valge viljaliha sobib ideaalselt vardas grillimiseks ja shiitake seened lisavad kütkestava maitse. Kalatükid aetakse vardasse vaheldumisi punase sibula viilude ja seentega ning grillitakse. Mõni minut enne... loe edasi

Avalda oma külalistele muljet nende suurepäraste sealiha-, viigimarja- ja fenkolilihakebabidega. Enne grillimist hõõrutakse sealiha sisefileed värske rosmariini ja küüslaugu vürtsiseguga ning marineeritakse mitu tundi, tagades, et iga tükk saaks ainulaadse maitse. loe edasi

Kui grillite lambalihakebabe, on kõige parem neid valmistada Lähis-Ida stiilis, kus mahlast ja rasvast liha tasakaalustavad värskendav piparmünt ja kerge kääritatud kaste. Lambakoib on üks parimaid lihatükke kebabi jaoks. Pärast mitmetunnist marineerimist loe edasi

Kleepuva meeglasuuriga praetud sealiharibid on iga peo hitt. Need küpsetatakse tervelt ja lõigatakse vahetult enne serveerimist üksikuteks ribideks, kaetuna maitsva pehme ja soolase lihakihiga. Lihasemate ribide saamiseks vali loe edasi

Eskarioolisalat sisaldab rohkem vitamiine ja mineraale kui paljud teised lehtköögiviljad. Lisage see oma toidusedelisse, kui soovite tervislikult toituda. Eskarioolil on kergelt mõrkjas maitse ja see sobib suurepäraselt nii - loe edasi

See pasta sisaldab kõiki traditsioonilise prantsuse hautise koostisosi: tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat ja paprikat. Enne üheks roaks ühendamist grillitakse kõiki köögivilju maitsvalt kuldpruuniks ja täidetakse... loe edasi

See pasta pakatab sõna otseses mõttes suve küllusest: palju aromaatseid seeni, mahlast lehtkapsast ja maisi. Keerukama maitse saamiseks kasutage erinevat tüüpi seeni, näiteks shiitake't ja šampinjone. Kõik praetakse eraldi ja seejärel kombineeritakse. loe edasi

• Hakkida
• Salat

Milano kotlett on õhuke viil röstitud sealiha, mis on kaetud maitsva kuldpruuni parmesani ja riivsaia koorikuga. Lõika see õhukesteks ribadeks ja see on maitsev ja täitev lisand kergele ja mahlasele värskele... loe edasi

Õhukesed kondiga sealiha sisefilee kotletid grillitakse ahjus ja serveeritakse Hiina köögiviljapelmeenidega. Liha mahlasuse ja Aasia köögile iseloomuliku vürtsikate maitsete kimbu lisamiseks aurutatakse kotlette - loe edasi

Kiirmarineerimine pole lihtsalt suurepärane viis rikkaliku saagi või poest ostetud köögiviljade ülejäägi säilivusaja pikendamiseks; see on ka suurepärane viis värskete köögiviljade asemel midagi hapukamat ja vürtsikamat vahetada. Kiirmarineerimine ei hõlma konserveerimist – loe edasi

Hapud ja magusad marineeritud virsikud on huvitav alternatiiv traditsioonilisematele siirupis konserveeritud virsikutele, kuna need sobivad suurepäraselt mitte ainult magustoitude, vaid ka liharoogade, kastmete ja lisandite jaoks. Marineerimiseks vali tugeva maitsega virsikud – loe edasi

Marineeritud okra ja rohelised oad on suurepärane lisa igale toidukorrale, sobivad ideaalselt salatitesse ja maitsvatesse võileibadesse või lihtsalt madala kalorsusega vürtsika suupistena. Eduka okra ja roheliste ubade saladus ei peitu ainult nende... loe edasi

See maitsev eelroog kasutab beebiporgandeid. Need marineeruvad kiiremini ja näevad serveerides isuäratavamad välja. Terved beebiporgandid pakitakse tihedalt purki ja marineeritakse õunasiidriäädika, suhkru ja vürtside segus. loe edasi

Kui sulle meeldivad krõmpsuvad marineeritud köögiviljad ja kurgid ning otsid alati uusi maitseid, siis see retsept ei valmista pettumust. Kurgid viilutatakse ja marineeritakse magusate banaanipaprikate, küüslaugu ja sibulaga võrdsetes osades valge ja ... loe edasi

Kiirmarineeritud kurgid seostatakse kõige sagedamini suvega, kuna sel viisil valmistatud köögiviljad säilitavad osaliselt oma loomuliku maitse ja jäävad endiselt suviselt krõbedaks, kuid tänu marinaadile täidavad need terve kimbuga - loe edasi

Kui kurgid enne marineerimist õhukeselt viilutada, imavad nad hapukat soolvett kiiremini endasse ja on järgmisel päeval söömiseks valmis. Suurepärane idee, kui köögiviljahooajal oled värsketest kurkidest tüdinud ja tahad oma menüüsse lisada... loe edasi

Õhukeselt viilutatud suvikõrvits imab marinaadi kiiresti endasse, muutes selle neutraalse maitse vürtsikaks ja hapukaks, mis sobib ideaalselt eelroogadele ja võileibadele. Vala neile kuum marinaad valgest äädikast, soolast, sinepiseemnetest ja tšillihelvestest. loe edasi

Arrabbiata on populaarne Itaalia tomatikaste, mille nime võib oma vürtsikuse tõttu tõlkida kui "kurja". Kastme peamised koostisosad on tomatid, punane paprika, küüslauk ja oliiviõli, veidi valget veini ja kanapuljongit aga muudavad selle... loe edasi

• Sealiha
• Võileivad

Võileibade jaoks sealiha valides vali sealiha õla. See nõuab pikka hautamisaega, kuid liha tuleb väga mahlane ja rikkalik. Enne küpsetamist hõõrutakse õla Ladina-Ameerika köögile iseloomuliku vürtsiseguga ja tulemus on... loe edasi

Hispaania romesco kastet serveeritakse traditsiooniliselt kala ja mereandidega, aga see sobib suurepäraselt ka teiste liha- ja köögiviljaroogadega või lihtsalt kastmiseks. See on valmistatud sarapuupähklitest, mandlitest, krõbedast leivast, oliiviõlist ja tomatitest (konserveeritud - loe edasi

Pastasalatit saab paariks ampsuks ainulaadse eelroana serveerida väikeste marineeritud peppadew paprikatega. Salati valmistamiseks vajate väikest pastat, näiteks anelletti (väikesed rõngad) või orzo (pasta - loe edasi

Selle piruka valmistamine ei võta palju aega; täidist ei pea isegi põhja peale määrima, kuna see on tagurpidi pirukas. Kirsstomatid on segatud sibula, vürtside ja aromaatse vürtsika seapekiga. loe edasi

Kuigi kuum ja mahlane pitsa on igal peol teretulnud maiuspala, saate seda veelgi enam teha ja teha sellest lõbusa pulgal küpsetatava eelroa. Nii on seda lihtsam süüa ilma käsi määrimata. Rulli valmis pitsataigen lahti ja... loe edasi