Küpsetatud ricotta dipikaste sidruni ja ürtidega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Värske ricotta õrna maitset täiustab sidrunikoore segamine ning hakitud ürtide (tüümian ja rosmariin), tšillihelveste ja vähese riivitud parmesani lisamine. Küpseta saadud segu ahjus ja saad imelise dipikastme, mida saab serveerida leivaga eelroana veini kõrvale või juustulaua osana. Enne serveerimist nirista peale ekstra neitsioliiviõli. Sellised eelroad on kodupidudel hitt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g värsket ricottat
- 1 sidruni riivitud koor
- 1 tl hakitud värsket tüümiani
- 0,5 tl hakitud värsket rosmariini
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 1 spl riivitud parmesani
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- Meresool
- Röstitud krõbe leib serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ricotta juust, sidrun, tüümian, rosmariin, punase pipra helbed, Parmesani juust, valge leib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Keskmise suurusega kausis klopi kokku ricotta, sidrunikoor, tüümian, rosmariin, 1/4 tl jämedat soola ja tšillihelbed, kuni segu on ühtlane.
- Tõsta 2-tassilisse ahjuvormi ja puista peale parmesani. Küpseta kuldpruuniks umbes 15 minutit. Nirista peale oliiviõli ja puista peale meresoola. Serveeri leivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
