Küpsetatud kõrvitsapüree
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Erksavärviline ja maitsev, see tervislik kõrvitsapüree on suurepärane pühadeaegne alternatiiv kartulipüreele. Röstitud kõrvitsal on rikkalikum maitse kui keedetud kõrvitsal, mida te selles lisandis kindlasti hindate. Kõrvitsa loomulikku magusust tasakaalustab ideaalselt näpuotsatäis muskaatpähklit ja kuuma Cayenne'i pipart. Sega püree värskete ürtidega ja serveeri liha või linnulihaga. Selles retseptis kasutatakse kahte väikest Ameerika kõrvitsat (chaninat) või ühte väikest butternut-kõrvitsat.
Soovitame
Retsept:
Poolita ja eemalda seemned 2 kananaatkõrvitsat (või 1 väike butternutkõrvits). Hõõru kogu pind oliiviõliga ja maitsesta soola ja musta pipraga. Küpseta lõikepind allpool fooliumiga kaetud ahjuplaadil 230 °C juures, kuni pehmeneb, umbes 25 minutit. Tõsta viljaliha kaussi ja sega 2 supilusikatäie võiga, lisades näpuotsatäie muskaatpähklit, cayenne'i pipart ja soola. Puista peale peeneks hakitud peterselli ja rohelist sibulat.
Sarnaste koostisosadega retseptid: muskaatkõrvits, kõrvitsapüree, jahvatatud cayenne'i pipar, muskaatpähkel, roheline sibul
Kategooriad:
Sarnased retseptid
