Suurepärased kanatiivad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Ahjus küpsetatud tiivad sisaldavad vähem rasva kui pannil praetud, kuid need on sama maitsvad ja krõbedad. Enne küpsetamist hõõru neid vürtsiseguga, mis sisaldab röstitud salvei ja rosmariini, ning lase neil toatemperatuuril seista, et nahk kuivaks. See tagab krõbedama ja maitsvama kooriku. Grilli neid restil, et kuumus saaks vabalt igast küljest ringelda ja ühtlaselt pruunistuda. Need on imeline õllesuupiste.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,3 kg kanatiibu, terveid või pooleks lõigatud, valikuline
- 3 värsket rosmariinioksa
- 12 värsket salveilehte
- 1 spl köömneid
- 1 spl punase pipra helbeid
- 0,5 spl musta pipra teri
- 1 spl küüslaugupulbrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, must pipar, küüslaugupulber, punase pipra helbed, köömned, salvei, rosmariin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmistage ette vürtsiseguRöstsai: Vala väikesesse kastrulisse umbes 2 cm oliiviõli ja kuumuta keskmisel kuumusel. Kui õli hakkab virvendama, lisa rosmariin ja kuumuta, keerates oksi, kuni lehed on tumenenud ja krõbedad, umbes 2 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Lisa samale pannile salvei ja küpseta, kuni lehed on tumenenud, kergelt lokkis ja enam ei susise, 30 sekundit kuni 1 minut. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Kuivas keskmises kastrulis keeda köömneid, tšillihelbeid, pipraterasid ja küüslaugupulbrit madalal kuumusel pidevalt segades, et need kõrbeksid, kuni segu on aromaatne, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase täielikult jahtuda.
- Eemalda rosmariinilehed vartelt, seejärel pane ürdid ja vürtsid vürtsiveskisse ja jahvata. Lisa 1 supilusikatäis soola.
- Valmista tiivad etteHõõru tiivad vürtsiseguga ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud restile. Lase neil umbes 30 minutit toatemperatuuril seista. Samal ajal kuumuta ahi 200 °C-ni.
- Tõsta küpsetusplaat koos resti ja tiibadega ahju ja küpseta 40–50 minutit, kuni need on krõbedad, keerates tiibu poole peal. Serveeri kuumalt.
Kategooriad:
retsept / Ahi / Pidulikud road / Peoroad / Eelroad / Õllesnäkid / Liha eelroad / Päikeseline Anderson
Sarnased retseptid
