Ploomtomatid

Proovi neid ebatavalisi lihata Mehhiko takosid. Sellest hoolimata on need täidavad, toitvad ja täis Mehhiko vürtside iseloomulikku maitset. Soojendatud või röstitud maisitortillad on kaetud munapudru ja... loe edasi

See burger on inspireeritud Mehhiko suupistest chile relleno – juustu, liha ja köögiviljadega täidetud poblano paprikast. Võileib on selle suupiste dekonstrueeritud versioon, kuid see säilitab kõik liha hämmastavad maitsed ja mahlasuse. loe edasi

Vaid pool lusikatäit garam masala maitseainet muudab tavalise tomatisupi India roaks. Lisaks vürtsidele vajad supi jaoks ka ploomtomateid, sibulat ja tomatipastat. Püreesta see blenderis ja serveeri India naan-leivaga. loe edasi

Migas on Hispaanias ja Ladina-Ameerikas populaarne hommikusöögiroog, mida tavaliselt valmistatakse pannil ühepäevase leiva, värskete köögiviljade ja munadega. Migas on Tex-Mex stiilis roog, mis sisaldab praetud tortillatükke. loe edasi

Kodused konservtomatid on suvise maitse ja aroomi purk, mida on talvel nii mõnus avada ja mis lisavad igale roale päikese käes küpsenud tomatite maitset. Lõppude lõpuks saab püreestatud tomatitest valmistada mitmesuguseid kastmeid. loe edasi

Röstitud ploomtomatid annavad sellele taimetoitlastele mõeldud Itaalia pastale ainulaadse ja rikkaliku maitse, mida täiustab tomatite küpsetamine ahjus kõrgel temperatuuril. Küpseta koos nendega ka suvikõrvitsaviile, et lisada roale rikkalik maitse. loe edasi

Iisraelis nimetatakse seda rooga ka sabihhiks ja see on Tel Avivis üks populaarsemaid tänavatoite. Sooja värsket pitaleiba serveeritakse praetud baklažaani, keedetud munade, marineeritud köögiviljade, värske kurgi-tomatisalati, hummuse ja... loe edasi

• Chimichangas
• Täidis
• Kaste

Chimichanga on populaarne Mehhiko roog, mis koosneb tortillasse mähitud ja õlis praetud täidisest. Põhimõtteliselt on see vürtsikamaks muudetud burrito. Chimichanga täidis on traditsiooniliselt vürtside ja ubadega praetud hakkliha. loe edasi

• Enchilada kaste
• Veiseliha kiht
• Kana kiht
• Pajaroog

Entšilladad on traditsiooniline Mehhiko roog, mis koosneb tomati-juustukastmes küpsetatud täidetud maisitortilladest. Seda vormirooga võiks nimetada ka "laisaks" entšilladaks, kuna see valmistatakse vormiroana, mis... loe edasi

Lestafileed niristatakse oliiviõli, vürtsika Kariibi mere kastme, koriandri ja laimikoore seguga ning küpsetatakse ahjus küpseks. Õrn valge kala imab endasse kiiresti kõik vürtsikad maitsed, muutes selle uskumatult mahlaseks. Serveeri pruuni riisiga. loe edasi

Pastasalatit saab paariks ampsuks ainulaadse eelroana serveerida väikeste marineeritud peppadew paprikatega. Salati valmistamiseks vajate väikest pastat, näiteks anelletti (väikesed rõngad) või orzo (pasta - loe edasi

Dosa ehk dosai on Lõuna-India roog, mida tavaliselt serveeritakse hommikusöögiks. See on õhuke pannkook, mis on täidetud toeka täidisega. Selle retsepti dosa täidise jaoks hautatakse kartuleid kikerhernestega kastmes, mis on valmistatud tomatitest, karripulbrist, sibulast ja vürtsikast... loe edasi

Enne keetmist puhastatakse rannakarbid hoolikalt liivast ja habemest, et miski teie õhtusööki ei rikuks. Valmistage neist maitsev kreooli roog, mis on täis vürtsikaid maitseid ja aroome. Esmalt hautatakse sibulat, küüslauku, sellerit ja tomateid kergelt - loe edasi

Pintselda krevette taimeõliga ja grilli paar minutit, kuni need muutuvad roosaks. Samal ajal aseta tomatid lähedalasuvale grillile, kuni need on kenasti pruunistunud ja kohati mustaks tõmbunud, mis annab kastmele rikkaliku ja rikkaliku maitse. loe edasi

Kui soovite oma külalistele muljet avaldada peene ja kerge eelroaga, serveerige ceviche't. See Peruu salat on valmistatud tsitrusmahlas marineeritud toorestest mereandidest ja serveeritakse köögiviljadega. Valage apelsini- ja - loe edasi

• Lõhe
• Salat

Lomi-lomi lõhe on populaarne Hawaii eelroog, mis on valmistatud soolatud lõhest ja tomatitest. Selle nimi tähendab hawaii keeles "masseerima", kuna kalatükid segatakse traditsiooniliselt teiste salati koostisosadega käsitsi, justkui masseerides neid. Enne - loe edasi

Kerge ja vitamiinirikas värsketest köögiviljadest valmistatud salat peaks olema iga suvise toidukorra osa. Üks lihtsamaid ja maitsvamaid valikuid on tomati- ja paprikasalat. Selle lihtsa eelroa veelgi muljetavaldavamaks muutmiseks kombineeri magusaid punaseid paprikaid loe edasi

Valmista maitsev ja huvitav hommikusöök munapudruga, mida serveeritakse köögiviljadega Mehhiko fajitade kujul soojadel nisutortilladel. Munad praetakse pannil ja segatakse erinevate riivjuustudega (näiteks loe edasi

See salat on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Tavaliselt valmistatakse seda ülejäänud maisileivast, millele lisatakse selliseid koostisosi nagu mais, konservoad, tomatid, paprika, riivjuust ja kääritatud piimakaste. Kõik komponendid on loe edasi

Hellita ennast maitsva Vahemere pastaga, mis ühendab endas köögiviljade ja vürtsikate vorstide erksad maitsed. Keedetud rigatoni pasta on segatud grillitud Itaalia vorsti, baklažaani, suvikõrvitsa ja tomatitega, täites... loe edasi

Võite kasutada kas T-bone-steiki või porterhouse-steiki, mis koosneb samadest osadest – sisefileest ja filee mignonist –, mis on ühendatud T-bone'iga, kuid on palju suurema suurusega. Mõlemad tükid on erakordselt pehmed ja... loe edasi

Helenda oma hommikut tervisliku ja päikeselise hommikusöögiga, mis koosneb lõhnavast maisipudrust magusate tomatite ja ereda praemunaga. See on valmistatud kiirkeeduvatest maisikrõpsudest, mida keedetakse koos ploomide püreega. loe edasi

Valmista kiire ja maitsev õhtusöök Kreeka meze stiilis. Taldriku jagamise asemel on kõik eelroad portsjoniteks jaotatud ja täiendavad harmooniliselt üksteist, iga portsjon sisaldab köögivilju, liha ja kastet. Kõik valmib väga kiiresti. loe edasi

Texase kaaviar on suupiste, mida süüakse friikartulitega. See on valmistatud täielikult köögiviljadest, peamiselt grillitud maisist ja konserveeritud ubadest, ning marineeritud kergelt erksas Tex-Mexi stiilis äädika-mee kastmes. loe edasi

Isegi ainult tomatite, basiiliku, leiva ja küüslauguga saab valmistada maitsva Itaalia eelroa, mis on hämmastavalt lihtne ja täis erksaid maitseid. Valge leiva viilud röstitakse kuldpruuniks ja hõõrutakse küüslauguviiluga. loe edasi

Mehhiko roog chilaquiles valmistatakse tortillakrõpsudest (või vanadest tortilladest) vürtsikas kastmes koos liha ja juustuga. Tavaliselt serveeritakse seda hommikusöögiks, aga seda saab teha ka õhtusöögiks. Laota krõpsud kihiti suurde vormirooga. loe edasi

Suured krevetid kokteilikastmega on eelroog, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks, olgu selleks siis perepidu või ühine mängu vaatamine. Krevetid on ahjus praetud ja serveeritud rikkaliku salati ja kastmega, nii et igaüks saab nautida oma... loe edasi

Ploomtomatites leiduvad pektiin ja suhkrud muudavad selle köögivilja suurepäraseks koostisosaks ebatavaliste moosiroogade valmistamiseks. Mahlaste ja küpsete tomatite loomulikku magusust täiendavad pruun suhkur kergete karamellise nootide ja kaneeliga. Ja need... loe edasi

Kuigi traditsioonilist Sitsiilia caponatat hautatakse praepannil, on see üks neist köögiviljahautistest, mida saab ka grillida, mis ainult maitset täiustab. Caponata peamised koostisosad on baklažaan, tomatid ja sibul. loe edasi

Mõõkkala on Vahemere köögis populaarne kala. See on väga õrn, sisaldab vähe luid ja valmib üsna kiiresti. Grilli vaid 5 minutit mõlemalt poolt ja mõõkkala on valmis. Serveeri köögiviljakastmega, mis on samuti valmistatud... loe edasi

• Kana
• Täidis

Maitsva shawarma saladus peitub selliste koostisosade kombinatsioonis nagu mahlane praetud kana, värsked köögiviljad, näpuotsatäis marineeritud kurki ja kastmed, mis kõik on pakitud sooja leiva sisse. Ja kuigi kodus on kana peaaegu võimatu vardas küpsetada, on see sama... loe edasi

Maitsva shawarma valmistamiseks ei ole vaja varrast, grilli ega hulgaliselt vürtse või marinaade, et anda oma kanale Lähis-Ida maitse. Kõrvitsapiruka vürts sobib suurepäraselt marinaadiks. Koos karripulbri ja... loe edasi

• Shawarma
• Kurgi ja tomati relish
• Tahini kaste
• Kokkupanekuks

Selle shawarma kana hämmastav maitse tuleb tsitruselise marinaadist küüslaugu ja paljude vürtsidega, sealhulgas harmoonilisest tšillipipra ja kaneeli segust. Kanakoivad marineeritakse pikka aega ja seejärel praetakse. loe edasi

• Shawarma kanaga
• Kurgi ja tomati relish
• Tahini kaste

Maitsvat ja mahlast shawarmat saab valmistada isegi kodus ilma spetsiaalse grillimisvarustuseta. Kanakoivad viilutatakse õhukesteks väikesteks tükkideks, marineeritakse vürtsides ja grillitakse vardas, mille järel nad omandavad soovitud... loe edasi

Barbacoa on liha valmistamise meetod, mille käigus hautatakse seda pikka aega intensiivselt maitsestatud vürtside segus, kuni see hakkab lagunema. See pärineb Kariibi mere piirkonnast, kus traditsioonilist barbacoat valmistatakse loe edasi

• Võileivad
• Basiiliku pesto

See toekas kuum võileib on täis erksaid Vahemere maitseid tänu mozzarella juustu, värskete tomatite ja aromaatse basiiliku-pestokastme kombinatsioonile. Suurepärast värsket pestot on lihtne ise valmistada ürte segades. loe edasi

Odavad, aga sama maitsvad veisesteikid, näiteks diafragmast lõigatud seelikupraad, sobivad ideaalselt igapäevaseks eineks. Selle ülimaitsvaks ja mahlaseks muutmiseks hõõru seda lihtsalt oliiviõli, soola ja musta pipraga. loe edasi

• Kaste/marinaad
• Sibularõngad
• Salat

Selle asemel, et lihtsalt grillitud praadi salatirohelisega serveerida, kasutage neid koostisosi, et luua toekas, täidlase maitse ja tekstuuriga salat. Õrn ribeye-steik sobib selle salati jaoks ideaalselt. See ei vaja pikka marineerimist ja eriti... loe edasi

Pan bagnat on traditsiooniline Prantsuse võileib Nice'ist, mis on valmistatud rikkaliku ja mahlase täidisega saiakesel. Valmista maitsev taimetoitlastele mõeldud pan bagnat, mis on täidetud toorjuustu, oliivide, marineeritud artišokkide, tomatite, värskete ürtide ja... loe edasi

See Mehhiko guacamole madala kalorsusega versioon on tänu avokaadole lisatud pehmele tofu juustule uskumatult kreemjas ja sametine. See mitte ainult ei lisa tekstuuri, vaid lisab ka valku ja vähendab rasva hulka. loe edasi

See kerge ja õhuline dipikaste põhineb traditsioonilisel Ameerika salatil succotash. Selle peamised koostisosad on oad, mais, tomatid, paprika ja ürdid. Dipi valmistamiseks purustatakse köögis keedetud limaube... loe edasi

See Vahemere stiilis hakklihakotlett on täidetud hakkliha, bulguri ja männipähklitega, mis annavad sellele kiudainerikka täisteravilja maitse. Praetud sibulapasta sobib kokku järgmiste koostisosadega: loe edasi

Maitsev eelroog paprikapoolikutest, mis on täidetud keedetud kinoa, baklažaani, suvikõrvitsa, tomatite, vürtside ja juustuga. Paprikapoolikud on ahjus eelküpsetatud pehmeks. Lisa erksamaid maitseid - loe edasi

Kinoa taldrik, juustukoorikuga kotletid ja arbuusilõik näevad teie laual välja nagu gurmeerestorani roog. Erksad värvid, huvitavad tekstuurid ja hämmastav maitse – kõike seda on lihtne kodus valmistada. Kotlettide valmistamiseks kasutatakse: loe edasi

Ameerika roog mac 'n' cheese valmistatakse traditsiooniliselt makaronide ja juustukastmega. See on tavaliselt rikkalik ja rasvane. Selle retsepti järgi saab mac 'n' cheese'ist madalama kalorsusega, tervislikuma ja ka maitsvama versiooni. loe edasi

Suurepärane viis spinatist hoiduvate inimeste, eriti laste, toitmiseks on lihapallide valmistamine. Need lihapallid on sõna otseses mõttes rohelisega pungil, kuid pirtsakad sööjad ei pane seda isegi tähele, kuna need tervislikud lihapallid serveeritakse pita-taskus viilutatud... loe edasi

Need juustuga täidetud ümbrikud meenutavad jahu ja tainata valmistatud ravioole. Nende hõlpsaks kokkupanekuks lõika suvikõrvits väga õhukesteks ribadeks. Abiks on mandoliin või lihtne köögiviljakoorija. Täida suvikõrvits - loe edasi

Kodune supp 10 minutiga on iga kodukoka või hõivatud inimese unistus. Kui sul on paar purki ube ja veidi kanapuljongit, siis loe kõik valmis. Sega oad sibula, küüslaugu, õli, vürtside ja vähese... loe edasi

See kana saab oma imelise maitse aromaatse ürdipasta ja kreeka pähklite abil. Enne küpsetamist püreesta petersell, koriander, estragon ja till köögikombainis koos kreeka pähklite, küüslaugu ja oliiviõliga. Osa sellest pastast läheb... loe edasi

CNN-i andmetel peetakse Tai som tam salatit, mis on valmistatud küpsemata papaiast, üheks maailma maitsvamaks roogaks. See ühendab ideaalselt kõik neli maitset: vürtsika, magusa, hapu ja soolase. See täiendab harmooniliselt ka... loe edasi

Kasutage seda kerget ja õhulist jahuvaba leiba võileibade jaoks või lisage sellele oma lemmikkatteid ja sööge seda nagu pitsat. See kerge ja õhuline jahuvaba leib, "Pilveleib", on kerge, madal ja kuklikujuline, kuskil õhulise ja loe edasi

Muskaatkõrvitsat peetakse kõige aromaatsemaks ja maitsvamaks kõrvitsasordiks. Sellest saab valmistada lisaks suurepärastele küpsetistele ka aromaatseid, soojendavaid ja huvitava maitsega suppe tänu kõrvitsa loomulikule magususele. Kuid see supi magusus võib olla... loe edasi

Khorasani nisu ehk Kamut erineb tavalisest nisust oma pikema kuldse värvusega tera poolest. Selle keetmine võtab kaua aega, kuid saavutab meeldivalt kindla tekstuuri ning sooja, pähklise maitse ja aroomi. Lisaks on Khorasani nisu rikas... loe edasi

See valgete ubade lisand valmib minutitega, kui kasutate tooreste ubade asemel konserveeritud ube. Kõik, mida peate tegema, on lisada neile Vahemere maitseid, soojendades neid pannil tomatite, rosmariini, küüslaugu, punase paprika ja värske... loe edasi

See taco on nagu hiiglaslik kihiline pirukas röstitud tortillakoores. Pange see kokku ja te ei pea aega raiskama üksikute tacode valmistamisele ning lisaks on selliselt kokku pandud koostisosade maitse lihtsalt hämmastav. Asetage suured pirukad - loe edasi

• Tako
• Pico de gallo (värske salsa)

See retsept ühendab kaks Mehhiko rooga: tacosid ja quesadillasid. Tulemuseks on erksate maitsete plahvatus. Taco on väike maisitortilla, mis on täidetud liha, värskete köögiviljade ja kastmetega ning seejärel rullitud. loe edasi

Gratään on kartuliroog ja sisuliselt vormiroog. See roog või õigemini selle valmistamistehnika pärineb Prantsusmaalt ja tähendab sõna-sõnalt "koorikut" (prantsuse keeles gratin). Prantslased kasutavad seda terminit nii liha- kui ka köögiviljaroogade kirjeldamiseks. loe edasi

• Burrito
• Pico de gallo

Seda tüüpi burrito on Ameerika Ühendriikides üsna levinud hommikusöök. Ameeriklased laenasid Mehhiko burrito idee ja hakkasid oma hommikusööke tortiljadesse pakkima, et neid saaks mugavalt näiteks tööle minnes süüa. Kõik koostisosad on loe edasi

Kui teil on eilsest piknikust grillitud krevette üle jäänud, andke neile uus elu, valmistades maitsva eelroa. Pico de gallo on traditsiooniline Mehhiko salsa, mis on valmistatud peeneks hakitud värsketest tomatitest, sibulast ja paprikast. loe edasi

• Lehtleib ja munapuder
• Pico de gallo

Munapuder vorstiga on üks lihtsamaid, toitvamaid ja populaarsemaid hommikusöögiroogasid kogu maailmas. Kuna see ei sisalda palju koostisosi, on oluline, et need oleksid kvaliteetsed ja maitsvad. Näiteks proovige teha munaputru Mehhiko stiilis - loe edasi

• Lehtleib ja munapuder
• Ranchero kaste
• Praetud oad

Huevos rancheros (hispaania keeles "talupoegade munad") on Mehhiko hommikusöök, mis koosneb praemunadest, mida serveeritakse maisitortiljal koos erinevate köögiviljade ja kastmetega. Selle hommikusöögi valmistamiseks vajate: loe edasi

• Tako
• Serveerimiseks
• Kerge salsa

Mehhiko tacosid, mida traditsiooniliselt serveeritakse väikestest pooleks volditud maisitortilladest tehtud taskutes, on sageli ebamugav süüa: mahl lekib välja ja köögiviljad kukuvad välja. Seevastu ümbrikes olevad tacod on palju mugavamad ja nende valmistamine ei võta palju kauem aega. loe edasi

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Quesadilla on populaarne Mehhiko roog, mis on valmistatud juustuga täidetud lamedast leivast. Juust ja tortilla on kaks peamist koostisosa ning soovi korral võib lisada erinevaid köögivilju ja liha. Näiteks kana ja... loe edasi

• Kalmaar
• Kaste
• Polenta

See Itaaliapäraselt marinara kastmega täidetud kalmaariroog on maitsev pühademaiustus või muudab tavalise argipäeva õhtusöögi pidupäevaks. Täida lõigatud kalmaar kalmaari kombitsate, krevettide ja anšoovise seguga. loe edasi

See rikkalik lihakaste on kindlasti väärt, et saada teie tavaliseks kuninglikuks pühapäevaseks lõunasöögiks. Selle hämmastav maitse saavutatakse mitut tüüpi liha tomatikastmes küpsetamisel. Kondiga vasikakoib annab kastmele kogu oma rikkalikkuse. loe edasi

Neli juustu – mozzarella, parmesan, ricotta ja asiago – annavad teie pastale unustamatu maitse ja vapustava tekstuuri. Ja päikesekuivatatud tomatitükid aromaatses kastmes lisavad vajaliku tomatilise happesuse ja rikkalikkuse, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Entšillaadad
• Tomatikaste punase tšilliga
• Täidis

Traditsioonilisi Mehhiko enchiladasid saab maitsvalt valmistada mitte ainult lihatäidisega, vaid ka pehme kitsejuustuga. Sega kitsejuust küüslaugu, ürtide, laimimahla ja kõva Mehhiko cotija juustuga ning keera need maisitortilla torudesse. loe edasi

Selle eelroa valmistamiseks ei pea te mööda poodi spetsiaalseid lehttainatartlette otsima jooksma. Need lõigatakse lehttainast ümmarguse küpsisevormiga. Ja kogu eelroog omandab Itaalia maitse, peate vaid... loe edasi

Lihtne ja kiire retsept, mis aitab teil eilse riisijäägid vaid mõne minutiga tõeliselt Cajun-roaks muuta. Cajun-köök on Louisiana osariigis populaarne Ameerika köögi alamhulk. Traditsioonilised koostisosad - loe edasi

Need kuumad juustu- ja tomativõileivad valmivad kiiresti ning sobivad ideaalselt toekaks hommikusöögiks. Nende imeline aroom meelitab kõik kiiresti laua taha. Kui praed neid panni asemel vahvliraudas, saad maitsva tulemuse – loe edasi

Maisipudrud on tervislik toode, mis on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest ning peaks kuuluma iga inimese toidusedelisse. Lõppude lõpuks on see ka maitsev lisand sooja ja isuäratava aroomiga. Maisipudru, keedetud puljongis või ... loe edasi

• Tomatisupp
• Münsteri juustu ja õunamoosi võileivad
• Lisakaunistused

Kui plaanid toekamat halloweeni einet kui lihtsalt lõbusaid temaatilisi eelroogasid, võid teha tomatisuppi ja serveerida seda võileibadega. Valmista supp konserveeritud tomatitest omas mahlas ja lisa: loe edasi

See kihiline eelroog sisaldab baklažaani-, tomati- ja kalkunilõike, mille peal on krõbe grillitud juustukoorik. Ainulaadne lihane keerdkäik populaarses Itaalia kihilises roas, Parma baklažaan tomatikastmes mozzarella viiludega. loe edasi

Mereannid on Provence'i köögi tunnusjoon. Tavaliselt sisaldavad selle rannikupiirkonna road rohkelt värskeid hooajalisi köögivilju, aromaatseid ürte ja mitmesuguseid pastasid. Köögi meistriklass võib alata lihtsa võileivaga, näiteks sellisega: loe edasi

Röstitud tomatid annavad kastmele sügavama ja rikkalikuma maitse. Lisa tomatitele sibulat, küüslauku ja ürte ning saad tõeliselt imelise kastme! Rösti kõike aeglaselt ahjus, seejärel kurna läbi sõela või kasuta köögiviljablenderit ja hauta tasasel tulel. loe edasi

Hispaania köögiviljasupp gazpacho on pikka aega olnud populaarne suveroog kaugel oma kodumaalt kaugemal. Värskendav, jahe ja vitamiinirikas, see jätab alati täiskõhutunde ja kustutab suvise kuumuse janu. Selle peamine eelis on loe edasi

Mehhiko köögiviljasalsa täiendab iga rooga, olgu see siis liha-, kala- või lisandroog. Salsat saab keeta või valmistada toorest koostisosast. Tavaliselt on need tomatid – punase salsa puhul – segatud sibula, küüslaugu, paprika ja erinevate ürtidega. loe edasi

Baklažaan sobib suurepäraselt mitte ainult tomatite, vaid ka kartulitega. Selle prantsusepärase retsepti tipphetk on crème fraîche, piimatoode, mida valmistatakse ja kasutatakse laialdaselt Prantsusmaal ja Belgias. Mõnikord nimetatakse seda ka... loe edasi

Üks ainulaadne, maitsev ja tervislik viis baklažaani söömiseks on teha Kreeka salati koostisosadega "steike". See roog sobib ka neile, kes liha ei söö. Tšillipulber koos baklažaaniga loob ainulaadse maitse. loe edasi

See ahjus küpsetatud baklažaani ja tomati retsept pärineb tuntud Itaalia-Ameerika peakokalt ja telesaate "Giada at Home" saatejuhilt Giada De Laurentiisilt. Selle roa valmistamine ei võta palju aega ja tulemused on lihtsalt hämmastavad. loe edasi

• Baklažaanid
• Tomatikaste röstitud punaste paprikatega

Koos lasanjega peetakse baklažaani-parmesani kõige populaarsemaks Itaalia kihiliseks vormiroaks, mida armastatakse mitte ainult Itaalias, vaid kogu maailmas. Baklažaanid paneeritakse ja praetakse esmalt ning seejärel kihiti vormirooga pannakse. loe edasi

• Baklažaanid
• Tomatikaste

See ebatavaline roog pärineb Itaaliast. Levinud teooria kohaselt pärinevad selle esimesed retseptid 8. sajandist. Nagu igal roal, on ka Parmigianol mitu variatsiooni, kuid see sisaldab alati Parmesani juustu ja tomatikastet ning... loe edasi

Maitsev praetud baklažaanisalat. See retsept on kiire ja lihtne valmistada ning mee, küüslaugu, vürtside ja ürtide ainulaadne kombinatsioon annab roale erilise vürtsika maitse. Ideaalne taimetoiduõhtusöögiks. loe edasi

See elegantne ja uskumatult lihtne roog kasutab peaaegu kõiki ananassi osi koos ahvena- või snapperifileega. Ananassikoor kaitseb kala otsese kuumuse eest, takistades selle kõrbemist ja säilitades selle mahlasuse. Ja ananassipulbist saab imelist salsat. loe edasi

Ootad külalisi ja aega napib? Proovi seda lihtsat krevetivarraste retsepti. Kogu roa valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Uskumatult lihtne, elav ja mugav roog, mis sobib ideaalselt lastepeoks või kokteilipeoks. loe edasi

• Sõõrikud
• Salsa

Ladina-Ameerikas populaarseid sopapillasid valmistatakse sageli ka Ameerika Ühendriikides, eriti edelapoolsetes piiririikides, mille kulinaarseid traditsioone on mõjutanud Mehhiko köök. Erinevalt Ladina-Ameerika sopapillastest, mis on peamiselt... loe edasi

• Tuunikala
• Grillitud täidetud šampinjonid

Andke grillitud tuunikala steikidele itaaliapärane maitseelamus, hõõrudes neid aromaatse sidrunikoore, küüslaugu ja ürtidega, kusjuures aromaatne rosmariin on parim valik. Seen on selle kala jaoks ideaalne garneeringuks. loe edasi

• Kreveti ja peekoniga lehtleib
• Cajun Remoulade kaste

Valmista maitsev võileib piknikuks õues. Keera tortilla grillitud krevettide ja peekoniga rulli ning kata remoulade'iga – vürtsika majoneesipõhise dipikastmega, mis sobib ideaalselt... loe edasi

Toscana stiilis austrid valmistatakse Vahemere köögile iseloomulikest koostisosadest. Grilli need, kata krõbeda röstitud Itaalia pancettaga ja nirista peale aromaatset äädikamaitselist mignonette-kastet tomatite ja basiilikuga. loe edasi

Neile, kes püüavad tervislikult toituda, aga on köögiviljade suhtes valivad, on kokad kasutanud nippi. Selles Ladina-Ameerikast inspireeritud täidetud bataadis on porgandid, sibulad ja tomatid lõigatud väikesteks tükkideks – need on peaaegu... loe edasi

Kaks toekat rooga üheks terviklikuks eineks – see põnev uus variatsioon on külaliste seas hitt. Iga ampsuga saate nautida nii maitsvat hakklihakotletti kui ka juustust lasanjet kastmega. Aja kokkuhoiuks võite kasutada ühte – loe edasi

• Hamburger
• Ketšup

Seestpoolt väljapoole pööratud burgerid on kõigi lemmikud. Isegi kogenud burgerisõbrad ei taha pärast selle proovimist tõenäoliselt tavaliste võileibade juurde tagasi pöörduda. Erinevalt traditsioonilistest burgerikuklitest ei ole võileiva keskosa... loe edasi

Tilapia liha on nii õrn, et seda kala nimetatakse mõnikord "merekanaks". See sobib ideaalselt dieediks või kergeks õhtusöögiks neile, kes otsivad tervislikku einet, kuna see on kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega. Kõigi selle omaduste säilitamiseks loe edasi

• Oad
• Grillikaste

Ärge laske selle roa nimel end hirmutada, aga Lõuna-Ameerika Ühendriikides, kus grillimine on kõige levinum, peetakse kõrbenud otsi eriliseks delikatessiks. Need on suitsutamise ajal kõrbenud veisebrisketi servad. loe edasi

Klassikaline Bolognese kaste ehk Itaalias Ragù alla Bolognese on lihakaste, mida lisatakse lasanjele või pastale. See muudab roa väga täidlaseks ja uskumatult maitsvaks. Vastupidiselt levinud arvamusele, et Bolognese on spagetikaste, loe edasi

Grillitud krevetid on maitsvad, mahlased, erksad ja aromaatsed. Kaste on täis tomati värskust, sibula ja vürtsika kastme pikantsust ning röstitud sidruni ainulaadset maitset. Mesi ja oliiviõli annavad sellele peene... loe edasi

Itaalia marinara kastme (või meremehekastme) leiutasid Napoli meremehed 16. sajandi keskel, kui tomatid olid juba Uuest Maailmast Euroopasse toodud. Meremehed avastasid, et tomatites leiduvad happed võimaldasid kastmel kaua säilida. loe edasi

• Supp
• Tortilla pulgad

Tortillasupp on klassikaline Mehhiko supp, mis on valmistatud röstitud tomatitest, puljongist, maitseainetest ja maisitortilladest, mis muudavad selle paksemaks ja täidlasemaks. Tortillasuppi kaunistatakse traditsiooniliselt ka samast materjalist valmistatud krõbedate kõrtega... loe edasi

• Kana
• Keedetud nuudlid võiga

Sinepikastmes kana on maitsev roog, mis rahuldab isegi kõige nõudlikuma maitsemeele. Liha on uskumatult mahlane ja õrn. Sinep lisab roale pikantset maitset ja imelise aroomi, vein aga rafineerituse ja originaalsuse. Serveeritakse koos - loe edasi

Pico de gallo, Mehhiko kulinaarne lemmik, sobib tšilli pealekandmiseks nagu teisi salsa-laadseid kastmeid. Kuid tänu väiksemale vedelikusisaldusele sobib see ka selliste roogade pealekandmiseks nagu tacod või... loe edasi