Krevetivardad küüslaugukastmega
Hääled: 17
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Ootad külalisi ja sul on vähe aega? Proovi seda lihtsat krevetivarraste retsepti. Kogu roa valmistamine võtab vähem kui pool tundi. See uskumatult lihtne, elav ja mugav roog sobib ideaalselt lastepeoks, kokteilipeoks või isegi lihtsalt pereõhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g suuri krevette (umbes 40 tk), kooritud ja soolestikust puhastatud, sabad eemaldatud
- 1 tass küüslaugu salatikastet
- 2 teelusikatäit sidrunimahla
- 1 teelusikatäis Itaalia maitseaineid
- Rapsiõli grillimiseks
- 150 g rukolat
- 2 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
- 1 sidrun, viiludeks lõigatud
- Spetsiaalvarustus20–25 cm pikkused bambusvardad, leota vees 30 minutit.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, rukola, ploomtomatid, sidrunimahl, Itaalia maitseained, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aja krevetid vardasse kahest kohast – kaelast ja sabast. Kui võrrelda krevette C-kujuliselt, peaksid vardad minema läbi C-tähe ülemise ja alumise osa. Iga vardasse peaks mahtuma 5 krevetti. Aseta vardad ahjuplaadile (23 cm x 33 cm), puista kergelt soola ja pipraga.
- Keskmise suurusega kausis ühenda küüslaugukaste, sidrunimahla ja Itaalia maitseainesegu. Vala umbes 3 supilusikatäit segu peale. Vala ülejäänud kaste krevettide peale ja pintselda see ühtlaselt peale. Pane 5 minutiks või kuni 30 minutiks külmkappi.
- Kuumuta grill või grillpann keskmise-kõrge kuumusega.
- Pühkige grillrest õlitatud paberrätikuga puhtaks. Asetage krevetivardad restile ja sulgege grill. Grillige, kuni krevetid on läbipaistmatud ja läbi küpsenud, umbes 3 minutit mõlemalt poolt.
- Samal ajal kui krevetid grillivad, sega suures kausis rukola ja tomatid. Nirista peale kõrvale pandud kastet, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Jaga nelja taldriku vahel. Aseta igale taldrikule 2 krevetivarrast. Serveeri sidruniviiluga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
