Avaleht » Koostisosad » Must pipar » Lehekülg 4
 

Must pipar


Autor:
Virsikukompott sinepiseemnetegaVaatamisi: 2598

See virsikukompoti ja sinepi retsept erineb traditsioonilistest moosidest nii valmistusviisi kui ka maitse poolest, kuid see rõõmustab teid ka siis, kui avate purgi külmal talveõhtul. Valmistamisel tehke kõigepealt... loe edasi

Sidrun, valge vein, suhkur, mesi, sinepiseemned, must pipar, tšillihelbed, rosmariin, loorberileht, virsikud, kuivatatud kirsid, rosinad...
Aeg: 1 tund. Keerukus: keskmine Kogus: 4 (230 ml) purki
Kategooriad: Grill, Liha, .
Autor:
Lambakarree mündi-jogurtimarinaadisVaatamisi: 2618

Pehme kondiga lamba sisefilee, mis on lõigatud üksikuteks kotlettideks, on tuntud delikatess, mida tuleb küpsetada viisil, mis täiustab selle maitset, muutmata liha sitkeks. Jogurt on lambaliha jaoks ideaalne marinaad ja kaste. loe edasi

Lambaliha, sidrunimahl, jahvatatud Cayenne'i pipar, must pipar, sibul, küüslauk, jogurt, piparmünt...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Sichuani veiseliha praadimineVaatamisi: 2974

Roog valmib üsna kiiresti, kõik koostisosad praetakse pannil kõrgel kuumusel, sageli segades. Roa aluseks on veise sisefilee, millel on rikkalik maitse. Kiireks valmimiseks lõigake see... loe edasi

Veiseliha, tšillipipar, kurk, seller, mustad oad, ingverijuur, must pipar, sojakaste, tärklis...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 480
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, Leivaga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
PanzanellaVaatamisi: 5 312
Sisu:

Panzanella on Toscana suvesalat, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest. See on keerukam ja maitsvam kui tüüpiline suvine kurgi- ja tomatisalat, kuigi selle valmistamine on sama kiire ja lihtne. Seda eristab vinegreti elav maitse. loe edasi

Baguette, valge leib, tomatid, kurgid, paprika, punane sibul, basiilik, kapparid, küüslauk, Dijoni sinep, šampanjaäädikas, must pipar...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Grill, Liha, .
Lambakarree vürtsisegus jogurtikastme ja värskete ürtidegaVaatamisi: 3006
Sisu:

Lambakarbonaad grillitakse tervelt ja lõigatakse enne serveerimist kondiga kotlettideks. See tagab, et liha on seest uskumatult mahlane ja väljast kaetud maitsva vürtsikoorikuga, sealhulgas apteegitill, köömned, koriander, must pipar ja... loe edasi

Lambaliha, jogurt, estragon, tüümian, apteegitilli seemned, jahvatatud Cayenne'i pipar, köömned, koriander, must pipar, paprika...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restoraniärimees
Grillitud lõhe kurgi ja datlisalatigaVaatamisi: 2365
Sisu:

See lõhefilee retsept tuleb maitsev, mahlane ja ilus. Muljetavaldava esitluse saamiseks lõigatakse see kõigepealt liblikõieks ja seejärel vormitakse kondita kalasteigiks. See näeb välja väga esinduslik. Grilli kala vaid minut aega... loe edasi

Lõhe, must pipar, kurgid, apteegitilli mugul, datlid, kreeka pähklid, murulauk, sidrunimahl...
Aeg: 55 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 546
Kategooriad: Salatid, Soe, Köögiviljad, .
Autor:
Kevadine kartulisalatVaatamisi: 3273
Sisu:

Kartulisalati saab kevadiselt kergeks ja värskendavaks muuta värskete ja mahlaste köögiviljade abil. Parim on kasutada noori punaseid kartuleid, mis on õhukeselt viilutatud, koos õhukesteks viiludeks lõigatud porganditega. loe edasi

Küüslauk, majonees, veiniäädikas, vermut, tüümian, loorberileht, must pipar, punased kartulid, kartulid, porgandid, redised, kurgid, kirsstomatid, roheline sibul, petersell, till, estragon, sidrun...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8 Kalorisisaldus: 280
Kategooriad: Pearoad, Liha, Eelroad, Liha, .
Florida metssea vorstidVaatamisi: 6 220

Need vorstid on valmistatud metssealihast, millele on mahlasuse tagamiseks lisatud seapeki. Hakklihaga töötamise hõlbustamiseks külmutatakse koostisosad eelnevalt lühidalt. Vürtside ja ürtide segu annab vorstidele ainulaadse maitse. loe edasi

Metssiga, seapekk, apteegitilli seemned, aniisi seemned, must pipar, salvei, tüümian, paprika, jahvatatud Cayenne'i pipar, küüslauk, sidrun, laim, apelsinid, seasooled...
Aeg: 2 tundi 5 minutit Keerukus: kõva Kogus: 10 vorsti
Kategooriad: Grill, Lind, Eelroad, Kastmetega, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Grillitud kanakoivad suitsutatud soola ja pipragaVaatamisi: 4 227

Lihtne retsept maitsvate grillitud kanakoibade valmistamiseks minimaalsete vürtsidega. Selle roa põhikoostisosa on meresool ja chipotle pipar, mis annavad roale ja kõigele sellega valmistatavale maitsva suitsuse maitse. Kana - loe edasi

kanakoivad, must pipar, jahvatatud chipotle pipar, küüslauk, grillikaste...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Florentiini praadVaatamisi: 3989

Klassikaline Florentine'i steik on suur porterhouse'i steik, mis kaalub tavaliselt 1 kg. See tükk koosneb kahest lihast: filee mignon'ist ja flank steikist, mida eraldab väike kont. Florentine'i steiki valmistatakse ilma järgmiseta: loe edasi

veiseliha, must pipar, palsamiäädikas...
Aeg: 1 tund ja 22 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, Pagariäri, Pirukad, .
Pardi täidisega potipirukasVaatamisi: 1270
Sisu:

Potipirukas ehk potipirukas on toekas omatehtud roog suletud piruka kujul, millel on rikkalik liha- ja köögiviljatäidis ning mida serveeritakse pearoana. Potipiruka valmistamiseks võite kasutada poest ostetud pirukatainast, jagades selle kaheks osaks: loe edasi

Pardiliha konfit, sibul, porgand, seller, petersell, tüümian, must pipar, tähtaniis, kaneel, piment, või, premium-jahu, kartulid, herned, shiitake seened, viie vürtsi maitseaine, hakkliha, munad...
Aeg: kell 6 Keerukus: keskmine Kogus: 2 liitrit
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Röstitud partVaatamisi: 2245

Suurepärane ahjus küpsetatud pardi retsept, mis tuleb uskumatult mahlane, maitserikas ja kaetud krõbeda, läikiva koorikuga ilma liigse rasvata. Tõeline pühadehõrgutis. Alusta pardi küpsetamiseks ettevalmistamist aegsasti, sest see... loe edasi

part, apelsinid, sibul, melass, mesi, koriander, must pipar, palsamiäädikas, küüslauk...
Aeg: 27 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 3-4
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, .
Autor:
Grillkana Alabama valge grillikastmegaVaatamisi: 4782
Sisu:

Enne grillimist lõigatakse kana tükkideks ja leotatakse seda üleöö vürtsikas õllelahuses, et lisada mahlakust ja maitset. Grillimiseks valmistage ette grill, millel on nii otsesed kui ka kaudsed kuumutusvööndid, kuna kana küpseb esmalt läbi grilli. loe edasi

Suhkur, hele õlu, küüslauk, loorberileht, must pipar, kana, majonees, veiniäädikas, mädarõigas, Worcestershire'i kaste, Tabasco kaste, grillikaste...
Aeg: 9 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Küpsetatud lillkapsas küüslaugugaVaatamisi: 7 159

Ahjus kuldpruuniks küpsetatud terve lillkapsapea näeb väga esinduslik ja pidulik välja. Et lillkapsas ahjus ära ei kuivaks, keedetakse seda kõigepealt vürtsidega vees ja seejärel pintseldatakse... loe edasi

lillkapsas, seller, šalottsibul, valge vein, must pipar, loorberileht, koriander...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Madala kalorsusega guacamoleVaatamisi: 3474

Madala kalorsusega guacamole valmistamisel asendatakse osa avokaadost konserveeritud hernepüreega. See on küll madalama rasvasisaldusega, kuid välimuselt ja tekstuurilt peaaegu identne avokaadoga. Madala rasvasisaldusega jogurt lisab veelgi... loe edasi

herned, avokaado, jogurt, laim, küüslauk, must pipar, köömned, tšillimaitseaine, kirsstomatid, sibul, koriander, jalapeno pipar...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 83
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Kuidas valmistada klassikalist demi-glace'i kastetVaatamisi: 79 285

Demi-glace on rikkalik ja tume kaste, mis on traditsiooniline Prantsuse köögis. See on valmistatud espagnole kastmest – tavalisest prantsuse kastmest – ja vürtsikast veise- või kanapuljongist. Kogu valmistusprotsess on lihtne, kuid võtab kaua aega. loe edasi

puljong, must pipar, loorberileht, kimp garni, tüümian...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 43
Autor: - kokk
Crostini rohelise hernepüreegaVaatamisi: 3620
Sisu:

Krõbedad Itaalia crostini võileivad on ideaalne eelroog kodupidudeks. Need on lemmikud, ühendades endas erksad maitsed, kontrastsed tekstuurid ja silmapaistva esitluse. Valmista crostini mündise rohelise hernepüree ja tükkidega... loe edasi

puljong, tšillihelbed, herned, piparmünt, must pipar, koor, sink, prosciutto, baguette, küüslauk...
Aeg: 1 tund ja 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
KanakasteVaatamisi: 6685

Selle kastme valmistamiseks ei pea liha ega kana maitsva mahla ärakasutamiseks neid küpsetama. Seda saab teha mis tahes käepärast oleva rasvaga. See võib olla seapekk, taimeõli või isegi praadimisel tekkinud sulatatud rasv. loe edasi

seapekk, nisujahu, puljong, roheline sibul, must pipar, sibulapulber, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 37 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 spl. Kalorisisaldus: 288
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, .
Español: tavaline pruun kasteVaatamisi: 28 713

Kaste hispaania keeles on üks viiest klassikalise Prantsuse köögi põhikastmest. Tavaliselt serveeritakse seda liharoogadega või kasutatakse teise kastme, demi-glace'i, valmistamisel. Hispaania kastet valmistatakse veisepuljongist, mis on kontsentreeritud soovitud konsistentsini. loe edasi

Loorberileht, tüümian, petersell, must pipar, ghee, sibul, porgand, seller, esmaklassiline jahu, puljong, püreestatud tomatid...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 61
Kategooriad: Supid, Köögiviljad, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
HernesuppVaatamisi: 4663

See hernesupp on valmistatud rohelistest poolitatud hernestest, mis keevad kiiremini kui kollased herned, ei vaja leotamist ning annavad supile kauni helerohelise tooni, rääkimata vapustavast maitsest. Esmalt hauta sibulat vürtsidega kastrulis ja seejärel... loe edasi

punased kartulid, porgandid, herned, must pipar, pune...
Aeg: 1 tund ja 40 minutit. Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Suupisted, Juust, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Juustuhari vürtsidegaVaatamisi: 3254

Raske on leida kedagi, kellele juustupulgad ei meeldiks. Isuäratavad, krõbedad ja maitsvad. Tahad neid lõputult krõmpsutada, aga need kaovad nii kiiresti. Igaks juhuks on hea mõte käepärast hoida suurepäraste juustupulkade retsepti. loe edasi

Cheddari juust, must pipar, jahvatatud Cayenne'i pipar, küüslaugupulber, jahu...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 50 pulka
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, Kastmed, Kastmed, .
Autor:
Krevetikokteil ketšupi ja mädarõikakastmegaVaatamisi: 6354
Sisu:

Krevetikokteil on eelroog, mis on külaliste seas alati hitt. See on kerge, maitsev ja aitab alati pearoa ootamist helgemaks muuta ilma ebavajalikke kaloreid lisamata. Kokteilideks mõeldud krevetid peaksid olema korralikud, - loe edasi

Krevetid, tšillikaste, mädarõigas, Worcestershire'i kaste, ketšup, must pipar, loorberileht, koriander, sidrun...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6 Kalorisisaldus: 161
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Talvine kõrvitsasuppVaatamisi: 3 227

Talvel vajab keha vitamiinituge rohkem kui kunagi varem ja kõrvits on üks väheseid hooajalisi köögivilju, mis seda pakub. See lihtne ja maitsev kõrvitsasupp täidab maja sooja vürtsika aroomiga ja soojendab teid seestpoolt. Kõrvits - loe edasi

kõrvits, kõrvitsapüree, must pipar, koor...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Pagariäri, .
Autor: - restoraniärimees
Grillitud polentaVaatamisi: 10 072

Selle retsepti järgi valmistatud polenta on uskumatult maitsev, sest erinevalt tavalisest maisijahust lisatakse keetmise ajal värskeid aromaatseid ürte ja ohtralt riivitud parmesani. Kui polenta on tarretunud, saab seda praadida - loe edasi

polenta, maisipuder, parmesani juust, must pipar, tüümian, majoraan...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8 Kalorisisaldus: 248
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud bataadid La Buat vürtsidegaVaatamisi: 13 653
Sisu:

Selles küpsetatud bataadi retseptis kasutab Ina Garten maitseainete segu, mis on tema jaoks valmistatud La Boîte á Epice'is – maitseainetepoes, kus käivad New Yorgi tippkokad. Saate seda maitseainet ise kodus segada, nagu allpool näidatud – loe edasi

Kartul, must pipar, kurkum, basiilik, sinepiseemned, koriander, köömned, köömned, krõpsud...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud köögiviljad "kalliskivid"Vaatamisi: 4340

See röstitud köögiviljatükkidest koosnev roog meenutab sädelevate kalliskivide segu, mille hulgas on rubiinpunaseid peete, ereoranže porgandeid ja smaragdrohelisi rooskapsaid. Oliiviõli annab neile mahlase läike, tüümian, küüslauk ja must pipar aga lisavad veidi särtsu. loe edasi

peet, porgand, rooskapsas, must pipar, küüslauk, tüümian...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 190
Autor: - kulinaarne kirjanik
Maroko kuskusVaatamisi: 10 001
Sisu:

Kuskussile rikkaliku ja intrigeeriva maitse andmiseks auruta seda kanapuljongi ja võis praetud šalottsibulaga. Enne serveerimist sega hulka väikesed mustad rosinad ja röstitud männipähklid. Allpool on retsept ideaalseks... loe edasi

Kuskus, šalottsibul, porgand, seller, pastinaagi juur, männipähklid, kana, tüümian, till, must pipar, rosinad...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 275
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Soolatud veiselihaVaatamisi: 16 904

Soolatud veiseliha pole mitte ainult viis liha pikaajaliseks säilitamiseks, vaid ka maitsev delikatess. Veise rinnatükk sobib kõige paremini marineerimiseks. Leota seda 10 päeva vürtside ja kaaliumnitraadiga soolvees, mida kasutatakse säilitusainena ja - loe edasi

Veiseliha, sibul, porgand, seller, kadakamarjad, fariinsuhkur, must pipar, sinepiseemned, piment, nelk, loorberileht, jahvatatud ingver, kaneel...
Aeg: Kell viis. pluss soolamise aeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Kastmed, Maitseained, .
Maroko vürtsisegu merguezVaatamisi: 12 794

Merguezi vürts on koos harissaga vürtsikate merguezi vorstide valmistamise oluline koostisosa. See muudab vorstid uskumatult maitsvaks, isuäratavaks ja idamaise köögi maitseid täis. Seda vürtsisegu saab poest osta. loe edasi

paprika, apteegitilli seemned, köömned, koriander, kaneel, jahvatatud Cayenne'i pipar, must pipar, tuhksuhkur...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3/4 tassi Kalorisisaldus: 16
Autor: - kokk
Soolatud veiseliha hautatud kapsagaVaatamisi: 2539
Sisu:

Ameerika Ühendriikides on soolatud veiseliha ja kapsas sageli iiri päritolu inimeste Püha Patricku päeva laual. Selle retsepti järgi valmistatud liha on mahlane ja õrn ning see on ideaalselt maitsestatud soola ja... loe edasi

Pruun suhkur, koriander, sinepiseemned, must pipar, piment, majoraan, tüümian, loorberileht, veiseliha, sibul, porgand, seller, küüslauk, kapsas, kartul, või, naeris, pastinaagi juur...
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Autor: - kuulus kokk
Soolatud veiseliha kapsagaVaatamisi: 3529
Sisu:

Soolatud veiseliha oli Venemaal väga populaarne kuni 19. sajandini. Värske liha oli tol ajal väga kallis ja seda leidus ainult aadlike laual, samal ajal kui lihtrahvas soolas aktiivselt odavamaid lihatükke, et neid kauem säilitada. Üha enam... loe edasi

Veiseliha, piment, must pipar, loorberileht, porgand, sibul, kartul, seller, kapsas, fariinsuhkur, kaneel, sinepiseemned, nelk, kadakamarjad, jahvatatud ingver...
Aeg: Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Eelroad, Liha, .
Kodune Portugali Lingwika vorstVaatamisi: 4489

Linguica (portugali keeles linguiça) on traditsiooniline Portugali sealihavorst, millel on erks küüslaugu ja paprika maitse. Assooride immigrandid tõid selle retsepti Ameerika Ühendriikidesse ja see on populaarne kõikjal, kus Portugali immigrandid elavad, eriti ... loe edasi

Hakkliha, seapekk, must pipar, jahvatatud Cayenne'i pipar, pune, küüslauk, paprika, piimapulber, punane vein, sealiha sooled...
Aeg: Kell viis.
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiseliha praad rosmariinigaVaatamisi: 4839

Uusaasta- või jõuluõhtusöögi valmistamisel aseta laua keskele tohutu praad ja sa ei saa mööda panna. Seda on väga lihtne valmistada ja see näeb vapustav välja, rääkimata õrna ja mahlase poolküpse veiseliha peenest maitsest. loe edasi

veiseliha, küüslauk, must pipar, rosmariin, loorberileht...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8-10
Bierox (Saksa täidisega saiakesed)Vaatamisi: 9 805
Sisu:

Bierokipiroškid on Ameerika Ühendriikides elavate saksa immigrantide seas väga populaarsed. Neid küpsetatakse pärmitainast ning täidiseks on praetud hakkliha ja kapsas. Kuid erinevalt vene piroškidest on bieroksid tavaliselt ümmargused. Rulli tainas lahti: loe edasi

Pärmitainas, hakkliha, valge kapsas, must pipar, piim...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 8 pirukat
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Meega glasuuritud röstitud sink röstitud vürtsidegaVaatamisi: 3852
Sisu:

See praad on valmistatud Ameerika maasingi abil, mida on pikka aega soolvees leotatud. Kogu singi pinnale tehakse võrekujulised sälgud ning hõõrutakse mee ja röstitud vürtside seguga. See peamine koostisosa on loe edasi

Sink, mesi, tüümian, seller, fenkoliseemned, koriander, must pipar, tšillihelbed, tšillimaitseaine, kaneel...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Veiselihahautis mädarõikagaVaatamisi: 3330
Sisu:

Pidulikumat ja uhkemat lauakaunistust pühadelaual on raske ette kujutada kui suur otse ahjust võetuna tulnud praad. Rümba tagaosast lõigatud veiseliha ribi sobib ideaalselt küpsetamiseks, eriti selline: loe edasi

või, mädarõigas, must pipar, veiseliha, hapukoor, murulauk...
Aeg: 2 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Pearoad, Liha, Pagariäri, .
Autor: - kuulus kokk
Röstitud veiseliha Yorkshire'i pudingugaVaatamisi: 3799
Sisu:

Valmista pidulik praad traditsioonilisel inglise moodil koos Yorkshire'i pudinguga. Parim valik praeks on paks veiselihatükk seitsmendal ribil ehk prime rib, mis annab väga mahlase ja pehme liha. loe edasi

Dijoni sinep, täisterasinep, veiseliha, valged pipraterad, mustad pipraterad, rohelised pipraterad, Sichuani pipraterad, esmaklassiline jahu, munad, piim, või...
Aeg: 15 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Küpsetatud sealiha riivsaias sinepi ja ürtidegaVaatamisi: 3447
Sisu:

Pühadelaual pakutava praeliha valimisel ärge kartke valida kondiga sealiha sisefileed. See on tuntud mitte ainult oma parema maitse poolest võrreldes teiste lihatükkidega, vaid ka elegantse esitluse poolest. Eriti... loe edasi

Suhkur, küüslauk, loorberileht, kadakamarjad, must pipar, nelk, sealiha, panko riivsai, või, roheline sibul, petersell, tüümian, Dijoni sinep...
Aeg: 10 tundi 30 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Lihtne retsept ahjus küpsetatud kalkuni koibade jaoksVaatamisi: 23 515

Kalkuni koivad on linnu üks maitsvamaid osi. Erinevalt rinnast on need lihakad ja pehmed ning võtavad ahjus palju vähem ruumi kui terve kalkun, mis võimaldab teil samal ajal ka lisandit küpsetada. Lihtsaim viis tumeda liha valmistamiseks on loe edasi

Kalkun, või, must pipar, sidrunikoor, küüslauk, rosmariin, apelsinikoor, jõhvikad, fariinsuhkur, tüümian, peekon, salvei, šalottsibul, sidrun...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, .
Autor: - restoraniärimees
Grillitud veiselihafilee, marineeritud tequilas, küüslaugus ja laimisVaatamisi: 4850
Sisu:

Veiselihafilee on odav veiselihatükk. See on palju sitkem kui traditsioonilised steikid, kuid sellel on väga rikkalik maitse. Õigesti küpsetatuna on veiselihafilee üsna mahlane ja pehme. Esiteks tuleb seda... loe edasi

Küüslauk, laimimahl, tequila, sojakaste, koriander, jalapeño pipar, serrano pipar, köömned, must pipar, veiseliha, tortilla, redis, queso fresco juust, avokaado, tomatid, terav kaste...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor: - kokk
Crostini päikesekuivatatud tomatite moosigaVaatamisi: 6689
Sisu:

Külaliste üllatamiseks valmista eelroaks ebatavaline päikesekuivatatud tomatite moos. Päikesekuivatatud tomateid hautatakse sibula, tüümiani ja küüslauguga taimeõli, kanapuljongi, veiniäädika ja suhkru segus, kuni osa segust on... loe edasi

Päikesekuivatatud tomatid, sibul, küüslauk, suhkur, veiniäädikas, puljong, tüümian, must pipar, baguette, kitsejuust...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Autor: - kokk
Bataadignocchi pruuni või, vahtrasiirupi, kaneeli ja salveikastmegaVaatamisi: 10 410
Sisu:

Gnocchi on traditsioonilised Itaalia pelmeenid, mis on valmistatud jahust, ricottast ja kartulipüreest. Kuid saate neid valmistada Ameerika stiilis, asendades tavalised kartulid bataadiga. See annab gnocchi'dele huvitavama magus-vürtsika maitse, eriti loe edasi

Bataat, ricotta juust, kaneel, must pipar, jahu, või, salvei, vahtrasiirup...
Aeg: 55 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6-8
Autor: - kulinaarne kirjanik
Kartulipüree hapukooregaVaatamisi: 2620

Isegi lihtsat lisandit, näiteks kartulipüreed, saab valmistada nii, et teie külalistele ja perele meeldib see rohkem kui pearoog. Lõppude lõpuks on maitsva kartulipüree saladus õrn, kreemjas maitse ja täiuslik kreemjas konsistents. See retsept ühendab kolm koostisosa: loe edasi

kartulid, piim, või, hapukoor, must pipar...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Pagariäri, Küpsis, Eelroad, Juust, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Cayenne'i pipra juustupulgadVaatamisi: 5 218

Need krõbedad ja maitsvad juustupulgad on pikkade juustuküpsiste kujul. Need on mõnus krõmps suupisteks, klaasi õlle või veini kõrvale ning sobivad suurepäraselt ka dipikastmeks. Nende valmistamiseks vajad: loe edasi

Cheddari juust, või, jahu, jahvatatud cayenne'i pipar, sinepipulber, must pipar...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Kogus: 50 tk.
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, Kreemsupid, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
KrevetibisqueVaatamisi: 4618

Bisque on paks ja kreemjas koorikloomasupp, mis on populaarne Vahemere rannikul. Seda valmistatakse lisaks krevettide, homaaride või vähkide lihale ka nende karpidest ja peadest. Esmalt keedetakse karbid ja puljong kurnatakse. Seejärel hautatakse bisque'i eraldi tasasel tulel. loe edasi

Krevetid, puljong, porrulauk, küüslauk, jahvatatud cayenne'i pipar, konjak, brändi, šerri, või, jahu, koor, tomatipasta, must pipar...
Aeg: Keerukus: kergesti Portsjonid: 4-6
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor:
Krevetikokteil vürtsika ingverikastmegaVaatamisi: 3840
Sisu:

Krevetikokteil on iga peo tipphetk. See lihtne ja maitsev eelroog on olnud populaarne juba aastakümneid. Krevetid kooritakse, jättes alles ainult sabad, keedetakse ja serveeritakse kastmetega. Lisaks krevetid - loe edasi

Tšillikaste, chutney kaste, koriander, ingverijuur, laim, koriander, fenkoliseemned, köömned, must pipar, krevetid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8
Kategooriad: Eelroad, Kanepid, Liha, Köögiviljad, .
Autor:
Kartulid piprasteikigaVaatamisi: 1823

Valmista maitsev eelroog piprasteikist praekartuliviilul karamelliseeritud sibulaga. Piprasteik ehk nagu Prantsusmaal nimetatakse, steik au poivre on kõige õrnem veisefilee, mida praetakse võis pannil - loe edasi

kartulid, või, punane sibul, šalottsibul, tüümian, fariinsuhkur, brändi, Worcestershire'i kaste, šerriäädikas, valged pipraterad, must pipar, veiseliha, hapukoor...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Kastmed, Grillimiseks, .
Hoisini kasteVaatamisi: 47 273

Hoisini kaste on üks populaarsemaid Aasia maitseaineid. See köidab mitte ainult oma rikkaliku ja pikantse maitse, vaid ka mitmekülgsuse poolest: kastet saab kasutada nii lisandina kui ka toiduvalmistamise ajal, et lisada roale veidi maitset. loe edasi

Sojakaste, maapähklivõi, pruun suhkur, riisiäädikas, küüslauk, seesamiõli, terav kaste, must pipar...
Aeg: Keerukus: kergesti
Kategooriad: Eelroad, Kala, Kastmed, Terav, .
Autor: - kuulus kokk
Krevetikokteil füüsali ja mädarõikakastmegaVaatamisi: 2627
Sisu:

Krevetikokteili eelroad näevad laual alati üsna pidulikud, elegantsed ja kohati isegi pretensioonikad välja. Samas on neid väga lihtne valmistada. Need on keedetud krevetid, mida serveeritakse enamasti klaasis erinevate kastmetega, ideaalis... loe edasi

Koriander, must pipar, sidrun, krevetid, tomatillo, punane sibul, küüslauk, jalapeño pipar, veiniäädikas, mesi, mädarõigas, koriander...
Aeg: 1 tund 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6-8 Kalorisisaldus: 195
Autor: - kulinaarne kirjanik
Praetud sibulakastmegaVaatamisi: 11 520

Karamelliseeritud sibulad lisavad igale roale või eelroale ainulaadse maitse. Need sobivad suurepäraselt ka juustukastmesse. Sibulate pehmendamiseks, meeldiva karamellivärvi andmiseks ja maitsva magusa maitse andmiseks... loe edasi

sibul, või, jahvatatud cayenne'i pipar, must pipar, toorjuust, hapukoor, majonees...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 spl.
Autor: - kuulus kokk
Sea sisefilee kondiga paprikaga aeglases pliidisVaatamisi: 6048

See uskumatult õrn, kondiga sealiha sisefilee, mis on aeglases pliidis küpsetatud ja marinaadi maitsega maitsestatud, on igati aega ja vaeva väärt. Vajadusel proovige kuivatatud õunu asendada kuivatatud aprikoosidega, mis annavad samuti imelise maitse. loe edasi

puljong, fariinsuhkur, must pipar, sealiha, õunakrõpsud, sibul, tüümian...
Aeg: 14 tundi 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, Kiirtoit, Võileivad, .
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Aeglasel pliidil küpsetatud sealiha BBQ-kastmegaVaatamisi: 16 936
Sisu:

Nüüd, isegi ilma grillita, saate oma köögis valmistada imelist grill-sealiha. Selle maitse tuleb äädika-tomatikastmest, millel on magus, vürtsikas maitse ja õrnad suitsused noodid. Valmistage grillikaste eraldi ja valage see peale... loe edasi

Sibul, õunasiidriäädikas, tomatimahl, must pipar, küüslaugupulber, jahvatatud cayenne'i pipar, Tabasco kaste, suhkur, magus sibul, pruun suhkur, paprika, sealiha, võileivakuklid...
Aeg: 12 tundi 25 minutit Keerukus: kergesti
Autor: - kokk
Rooskapsas praetud võisVaatamisi: 13 091

Või on ainulaadne toode, mis täiustab iga roa maitset, olenemata sellest, kuhu see on lisatud. See võib parandada isegi nii keeruliselt valmistatava köögivilja nagu rooskapsas maitset. Selleks, et rooskapsas oleks tõeliselt maitsev ja mitte kibe, loe edasi

Rooskapsas, pruun või, sidrunimahl, must pipar, köömned, till...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kiirtoit, Tortillad, .
Autor: - kuulus kokk
Hautatud veiseliha ribi takodVaatamisi: 2905

Valmista Mehhiko takosid, mässides veiseliha magusas ja vürtsikas ancho-kastmes maisitortilladesse. Veiselihatüki jaoks vali lühikesed ribid, mille peal on rikkalik lihakiht ja palju... loe edasi

Veiseliha, tortilla, ancho pipar, must pipar, fariinsuhkur, õunasiidriäädikas, koriander...
Aeg: 7 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor: - restorani kaasomanikud
PiparkookVaatamisi: 4890
Sisu:

Euroopas pole ükski jõulupüha täielik ilma piparkookideta. Neid küpsetatakse kodus, müüakse laatadel ja kingitakse suveniiridena. Siiski on need nii mitmekülgsed maiuspalad, et neist on saanud lemmikküpsetis isegi väljaspool jõule. loe edasi

Kvaliteetne nisujahu, pruun suhkur, jahvatatud ingver, kaneel, piment, must pipar, jahvatatud Cayenne'i pipar, muskaatpähkel, nelk, melass...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 12–16 kujuga küpsist
Kategooriad: Supid, Kreemjad supid, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Bataadi ja maapähkli suppVaatamisi: 4723

Mõned köögiviljad karamellistuvad röstimisel, miks mitte siis neist magusat suppi teha? See maitseküllane aromaatne kreemsupp ingveri ja vürtside erksa seguga soojendab teid sumedatel sügisõhtutel. Sobib taimetoitlastele ja... loe edasi

Bataat, paprika, porgand, tomatid, maapähklivõi, roheline sibul, tšillihelbed, must pipar, ingverijuur, mesi...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 290
Kategooriad: Magustoidud, Küpsis, .
Autor:
Vürtsikad piparkoogidVaatamisi: 4453

Need küpsised on juba esimesest ampsust alates mähitud uskumatusse vürtside kimpu. Melassi kasutamine annab magustoidule iirisekaramellilaadse tekstuuri ja meeldiva närimiskogemuse. Suhkur ühendab kõik vürtside maitsed ja aroomid ning võimendab veelgi... loe edasi

Kvaliteetne nisujahu, tuhksuhkur, jahvatatud ingver, kaneel, must pipar, piment, jahvatatud Cayenne'i pipar, munad, melass...
Aeg: 5 tundi ja 20 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 18 kujuga küpsist
Kategooriad: Kiirtoit, Võileivad, .
Mehhiko pambazos: kartuli- ja chorizo-võileivadVaatamisi: 2885

Pambassod on Mehhiko võileivad, mis on valmistatud samanimelistest spetsiaalsetest kuklitest, mis on sarnased Kaiseri rullidega, kuid mis on seesamiseemnete asemel jahuga puistatud. Mehhikos valmistatakse pambassosid traditsiooniliselt vürtsika kastmega praetud kartulitest täidisega... loe edasi

Kartulid, guajillo paprikad, chorizo ​​vorst, küüslauk, must pipar, pune, võileivakuklid, jääsalat, mozzarella juust, hapukoor...
Aeg: Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 413
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokaraamatute autor
Kergelt soolatud köögiviljad külmkapis: lillkapsas, porgand, kurkVaatamisi: 5942
Sisu:

Suvisel saagikoristushooajal, pärast värskete noorte köögiviljade täiskõhutunde tekkimist, tekib kiusatus nautida soolasemaid suupisteid. Kergelt soolatud köögiviljad külmkapis on suurepärane suvine alternatiiv rasketele poest ostetud marineeritud kurkidele. Marineeri paar purki köögiviljamarinaadi - loe edasi

Kurgid, porgandid, roheline sibul, rohelised oad, lillkapsas, tšillipiprad, küüslauk, till, selleriseemned, koriander, sinepiseemned, must pipar...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 liitrit
Kategooriad: Kastmed, .
Autor: - kuulus kokk
Tomatikaste küpsetatud tomatitestVaatamisi: 6534

Röstitud tomatid annavad kastmele sügavama ja rikkalikuma maitse. Lisa tomatitele sibulat, küüslauku ja ürte ning saad tõeliselt imelise kastme! Rösti kõike aeglaselt ahjus, seejärel kurna läbi sõela või kasuta köögiviljablenderit ja hauta tasasel tulel. loe edasi

ploomtomatid, sibul, küüslauk, pune, tüümian, valge vein, must pipar...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 spl.
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor:
Uus-Inglismaa stiilis aurutatud karbidVaatamisi: 6934

Uus-Inglismaa, piirkond Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul, on tuntud oma mereandide ja parimate retseptide poolest. Aurutatud koorikloomi peetakse üheks maitsvamaks ja õrnemaks mereandide delikatessiks. Sest - loe edasi

koorikloomad, loorberileht, must pipar, seller, sidrun...
Aeg: 25 minutit
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Fritüüritud rohelised tomatid vürtsika majoneesigaVaatamisi: 5457
Sisu:

Küpsed tomatid võivad olla roogades ainulaadne koostisosa. Selle ise veendumiseks proovige tomateid fritüürida. Paneeritud paneeringud annavad köögiviljadele krõbeda kooriku ja dipikaste täiendab nende ainulaadset maitset. loe edasi

Rohelised tomatid, riivsai, majonees, jogurt, tšillipipar, must pipar, paprika...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Dijoni sinepiga marineeritud grillitud krevetidVaatamisi: 4361

Kuna marinaadis kasutatakse jämedat soola, siis tavalise soola asemel peaksite selle kogust umbes poole võrra vähendama. Võite selle isegi täielikult ära jätta – juhinduge lihtsalt oma maitsest. Tänu marinaadile krevetid... loe edasi

Krevetid, Dijoni sinep, sinepipulber, must pipar, sibul, küüslauk, sidrunimahl, petersell, basiilik...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Autor:
Grillitud sidrunipipraga maisitõlvikVaatamisi: 3547

Maisitõlvik on toekas suvine suupiste, mis oma maitse, aroomi ja päikeselise värviga alati tuju tõstab. Grilli seda fooliumis, maitsestades või, oliiviõli ja sidrunipipra seguga, ja sa ei saa valesti minna. loe edasi

mais, sidrunikoor, must pipar...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Pagariäri, .
Autor: - kuulus kokk
Kodune grillitud leib viigimarjade, sinihallitusjuustu ja vinegretigaVaatamisi: 3479
Sisu:

Magusaid ja küpseid viigimarju peetakse mitmekülgseks kulinaarseks koostisosaks. Lisaks magustoitudele kasutatakse neid ka salatites ja pearoogades, mille maitseid nad ideaalselt täiendavad. See luksuslik viigimarja- ja sinihallitusjuustupitsa lisab piduliku hõngu. loe edasi

Pärmitaigen, esmaklassiline jahu, juust, sinihallitusjuust, helvestatud meresool, riisiäädikas, punane vein, apteegitilli seemned, must pipar, tüümian, mesi, viigimarjad...
Aeg: 1 tund 30 minutit pluss käärimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kuulus kokk
Marineeritud kurgidVaatamisi: 8587

Kodused marineeritud kurgid on palju maitsvamad kui poest ostetud marineeritud kurgid. Nende maitse on mahedam, kuna nende valmistamisel ei kasutata äädikat ja need läbivad soola mõjul loomuliku käärimisprotsessi. Marineeritud kurgid on suurepärane köögivili... loe edasi

Marineeritud kurk, kurgid, must pipar, tšillihelbed, tilliseemned, till...
Aeg: 15 minutit
Kategooriad: Grill, Kastmed, Grillimiseks, .
Autor:
Siidri mopp grillimiseks (küpsetuskaste)Vaatamisi: 10 110

Liha grillil või barbeque'il suitsutamisel seda perioodiliselt pühitakse. Mopp on spetsiaalne kaste, mida kantakse suitsutamise ajal lihale pintsliga, sarnaselt väikesele mopile, et vältida selle kuivamist ja... loe edasi

Õunasiider, ingverijuur, šalottsibul, küüslauk, burboon, õunapektiin, melass, loorberileht, koriander, must pipar, salvei, grillikaste...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Kastmed, Grillimiseks, .
Autor:
Suitsutatud sealiha sisefilee õllemarinaadisVaatamisi: 3404
Sisu:

Belgia õlle ja Ameerika grillimaitseainete segus marineeritud sealiha sisefilee on uskumatult mahlane ja maitsev. Grillige seda suitsutatud puudega sütel ja liha omandab maitsva vürtside, humala ja... loe edasi

Sealiha, hele õlu, loorberileht, helvestatud meresool, viinamarjaseemneõli, piment, aniisiseemned, koriander, must pipar, rosmariin, estragon...
Aeg: 49 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Autor: - kuulus kokk
Keedetud vähidVaatamisi: 4755

Lemmik suvine õllesnäkk võib olla ka täidlane lõunasöök, kui keeta vähke koos köögiviljade ja vorstidega. See boilie retsept on ainulaadne ka selle poolest, et vürtsid hautatakse kõigepealt vees, andes sellele vürtsika maitse ja aroomi, ning seejärel lisatakse köögiviljad ja... loe edasi

Kartul, andouille'i vorst, mais, must pipar, koriander, nelk, piment, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugupulber, sibulapulber, paprika, tüümian, pune, sinepipulber, loorberileht, till...
Aeg: 1 tund 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Sea õlg õlles grillikastmegaVaatamisi: 8581
Sisu:

Õlles hautatud sealiha õlg on toekas ja tõeliselt mehelik roog. Sel viisil küpsetatud sealiha on uskumatult pehme, mahlane ja õrn. Ainulaadne grillikaste oma pikantselt magusa maitsega täiendab suurepäraselt uskumatult maitsvat ja... loe edasi

Sealiha, tšillimaitseaine, must pipar, küüslaugupulber, koriander, sinepiseemned, tume õlu, grillikaste, fariinsuhkur, Worcestershire'i kaste, Dijoni sinep, ketšup...
Aeg: 3 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
SuitsulõheVaatamisi: 29 407

Mis võiks olla maitsvam kui kuumsuitsukala? Kodusuitsutatud kala, muidugi. Lõhe sobib selleks ideaalselt. Selle suitsutamiseks ettevalmistamine pole keeruline, kuigi see on suhteliselt aeganõudev. Aga sa mõistad, et see on seda väärt, kui sul on... loe edasi

lõhe, pruun suhkur, must pipar, suitsulõhe...
Aeg: 30 minutit pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 20–30 Kalorisisaldus: 86
Autor: - kokk
Detoks-suppVaatamisi: 7501

Kerge köögiviljasupp, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega kanapuljongist, on kasulik keha puhastamiseks kogunenud toksiinidest. Eriti kasulikud on selleri, sibula, ingveri, porgandi ja spinati koostisosad, mis kuuluvad sellesse dieetrooga. Sidrunhein lisab supile rikkaliku maitse. loe edasi

Kanarinnad, sidrunhein, ingverijuur, porgand, seller, šalottsibul, loorberileht, must pipar, tšillipipar, spinat...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 119
Pidulik vürtsikas munaliköörVaatamisi: 2504
Sisu:

Maitsev ja soojendav munaliköör on just see, mida vajad, et aasta kõige külmemal ajal pühademeeleolu luua. Paljudes lääneriikides seostatakse selle joogiga jõule ja aastavahetust. Erinevalt klassikalisest retseptist ei sisalda see... loe edasi

Must pipar, tähtaniis, piment, kaneel, nelk, kardemon, õunamahl, porgandimahl, ingverijook, fariinsuhkur, apelsinikoor, muskaatpähkel, munad, rumm, suhkur, brändi, munaliköör...
Aeg: 2 tundi 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Kategooriad: Kastmed, Kiirtoidu jaoks, .
Autor: - Telesaatejuht
Sunny Andersoni omatehtud ketšupVaatamisi: 4704

Ketšupi valmistamine on suurepärane ja kiire viis mahlaste ja küpsete tomatite headuse kauemaks säilitamiseks. See tuntud koka ja telesaatejuhi Sunny Andersoni omatehtud ketšupi retsept on suurepärane alternatiiv supermarketi tomatikastmele. Retsept - loe edasi

Ploomtomatid, suhkur, siirup, õunasiidriäädikas, piment, must pipar, küüslauk, punane sibul, kaneel, ingverijuur, tähtaniis...
Aeg: 10 tundi 5 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4-5 spl.
Autor: - kokk
Vürtsikas Chai Latte mandlipiimagaVaatamisi: 7 851

Chai latte on piima ja traditsioonilise India musta tee segu vürtsidega. See retsept kasutab mandlipiima ja pruuni suhkrut. Ingveri, kaneeli ja pipra kombinatsioon muudab joogi uskumatult vürtsikaks ja kosutavaks. Võite seda serveerida - loe edasi

Masala tee, must pipar, kaneel, ingverijuur, mandlipiim, pruun suhkur, viski, apelsinikoor...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor: - kuulus kokk
Apelsiniglasuuriga part vürtsikate pannkookidegaVaatamisi: 4950
Sisu:

Mahlased röstitud Pekingi pardi tükid, glasuuritud apelsini-, sidruni- ja laimimahlaga ning serveeritud ürtidega maitsestatud pannkookidega. Selle roa valmistamine võtab aega, kuid selle imeline maitse on vaeva väärt. loe edasi

Part, sibul, apelsinid, sidrun, laim, küüslauk, fenkoliseemned, must pipar, munad, piim, jahu, tüümian, petersell, või...
Aeg: 4 tundi 41 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10
Itaalia pannkoogisupp "scrippelle in brodo"Vaatamisi: 6096
Sisu:

Selle supi itaaliakeelne nimetus tähendab sõna-sõnalt "pannkooke puljongis". Seega on selle roa põhikoostisosad kohe selged ja see on üsna lihtne valmistada, kuid mitte vähem maitsev. Tavalise nuudlisupi asendaja – need õrnad juustupõhised – loe edasi

Munad, piim, petersell, parmesani juust, muskaatpähkel, jahu, seapekk, kanatiivad, porgand, sibul, seller, tomatipasta, must pipar...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6
Kategooriad: Supid, Läbipaistev, .
Kodune maisitõlvikupuljongVaatamisi: 8556

Koduse maisitõlviku puljongi retsept - loe edasi

mais, must pipar, loorberileht, sibul, küüslauk...
Aeg: 35 minutit
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, Tee, .
Autor: - kuulus kokk
Vürtsikas Chai Latte kookospiimagaVaatamisi: 10 240

Samm-sammult retsept kookospiima ja vürtsidega chai latte valmistamiseks. loe edasi

Must pipar, kardemon, nelk, kaneel, ingverijuur, must tee, piim, kookospiim, pruun suhkur...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Läbipaistev, .
Kodune kana- ja säärepuljongVaatamisi: 3023

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kana, sealiha, kimp garni, sibul, küüslauk, paprika, annatto, loorberileht, must pipar, koriander...
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Kategooriad: Supid, Läbipaistev, .
Kodune kanakontsentraatVaatamisi: 4561

Üksikasjalik retsept fotodega.

kana, porgand, seller, sibul, loorberileht, must pipar...
Aeg: 3 tundi.
Kategooriad: Supid, Läbipaistev, .
Kodune kanapuljongVaatamisi: 7530

Üksikasjalik retsept fotodega.

kanarinnad, kanatiivad, sibul, küüslauk, porgand, seller, loorberileht, must pipar, tüümian, petersell...
Aeg: 2 tundi.
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kokk
Kodune veiseliha pastramiVaatamisi: 14 939
Sisu:

Retsept veiseliha pastrami valmistamiseks kodus. loe edasi

Veiseliha, must pipar, koriander, vedel suits, küüslauk, fariinsuhkur, marineerimismaitseained, loorberileht...
Aeg: 16 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kokteilid, Vahuveiniga, .
Šampanja kokteil mango ja vürtsidegaVaatamisi: 4 256

Samm-sammult retsept šampanjakokteili valmistamiseks mango ja vürtsidega. loe edasi

Mango, tähtaniis, kaneel, nelk, must pipar, tšillihelbed, šampanja, vahuvein...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Traditsiooniline jõulukalkun ahjus küpsetatudVaatamisi: 57 711

Samm-sammult retsept traditsioonilise ahjus küpsetatud jõulukalkunite valmistamiseks. loe edasi

kalkun, pruun suhkur, must pipar, piment, ingverijuur...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 10–12
Autor:
Jõhvika- ja granaatõunaterrinVaatamisi: 2668

Üksikasjalik retsept fotodega.

jõhvikad, granaatõunamahl, must pipar, apelsinikoor, kaneel, želatiin...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Kastmed, Kastmed, Kastmed, .
Autor: - kokk
MoolikasteVaatamisi: 13 018

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tšillipipar, tomatillo, tomatid, kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, jahubanaanid, tume šokolaad, punane vein, pune, köömned, apteegitilli seemned, must pipar, nelk...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 12
Autor: - kuulus kokk
Kiirelt marineeritud sibuladVaatamisi: 3486

Üksikasjalik retsept fotodega.

sibul, veiniäädikas, must pipar, marineeritud sibul, tüümian...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Maroko stiilis marineeritud sidrunid, konserveeritudVaatamisi: 3583

Üksikasjalik retsept fotodega.

sidrun, tilliseemned, koriander, must pipar, loorberileht, kaneel...
Aeg:
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor: - kokk
Marineeritud rohelised tomatid talveksVaatamisi: 6689

Õppige meie samm-sammult fotojuhendi abil, kuidas tomateid talveks säilitada. loe edasi

Rohelised tomatid, tšillipipar, loorberileht, koriander, köömned, nelk, muskaatpähkel, must pipar, kaneel, õunasiidriäädikas, mesi...
Aeg:
Kategooriad: Kastmed, Maitseained, .
Liharõõru maitseainesegu kuivatatud õuntegaVaatamisi: 11 239

Selles vürtsisegus on kuivatatud õunalaastud ühendatud kaneeliga. loe edasi

must pipar, koriander, jahvatatud ingver, kaneel, paprika...
Aeg:
Kategooriad: Kastmed, Maitseained, .
Autor: - kuulus kokk
Kuiv marinaad rinnatüki hõõrumiseksVaatamisi: 5 371

Üksikasjalik retsept fotodega.

Seller, sool, pruun suhkur, koriander, apteegitilli seemned, must pipar, tšillipulber, nelk, karri, sinepipulber, tähtaniis, küüslaugusool, kuivatatud sibul...
Aeg: 15 minutit
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor:
Jambalaya riisi ja krevettidegaVaatamisi: 2559

Paks supp riisi ja krevetipuljongiga. loe edasi

Pikateraline riis, tomatid, andouille' vorst, krevetid, paprika, seller, must pipar, loorberileht, jahvatatud cayenne'i pipar, tüümian, petersell...
Aeg: 2 tundi 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Kokteilid, Õllega, .
Autor:
Shandy tumeda õllegaVaatamisi: 2991

Üksikasjalik retsept fotodega.

tume õlu, must pipar, piment, rumm...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 kokteili
Kategooriad: Supid, Liha, .
Ukraina boršVaatamisi: 7024

Üksikasjalik retsept fotodega.

Peet, valge kapsas, kartul, suitsutatud sealiha rinnatükk, loorberileht, must pipar, till...
Aeg: 3 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Kiirmarineeritud peedid ilma keetmataVaatamisi: 12 482

Üksikasjalik retsept fotodega.

peet, serrano pipar, must pipar, apelsinikoor, õunasiidriäädikas...
Aeg: 10 minutit
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, .
Autor: - restoraniärimees
Peedisalat kitsejuustu ja männipähklitegaVaatamisi: 4972
Sisu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Peet, must pipar, estragon, spinat, riisiäädikas, sojakaste, Worcestershire'i kaste, sinep, kitsejuust, männipähklid...
Aeg: 2 tundi 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Kastmed, Grillimiseks, Terav, .
Kodune Jamaica jerk-marinaadVaatamisi: 11 431

Jamaica jerk-marinaad on vürtsikas pasta, mida kasutatakse jerk-roogade maitsestamiseks. Jerk on tüüpiline Jamaica roog. Kõik road, mille nimes on sõna jerk, valmistatakse Jamaica jerk-marinaadi abil. Heldelt paneeritud liha - loe edasi

tšillipipar, piment, pruun suhkur, õunasiidriäädikas, roheline sibul, küüslauk, muskaatpähkel, must pipar, tüümian...
Aeg: 5 minutit
Autor: - restoraniärimees
Homaarivõileib valge veini kastmegaVaatamisi: 5686
Sisu:

Võileib praetud homaariga võis praetud brioche-saia peal. loe edasi

Homaar, brioche-sai, kuum kaste, koor, jogurt, majonees, sidrunimahl, valge vein, must pipar, loorberileht, estragon, tüümian, murulauk, sinepipulber, sinep...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kiirtoit, Tortillad, .
Autor: - kuulus kokk
Birria lühikese ribiga tacod hautatud annatto pastagaVaatamisi: 6 802

Üksikasjalik retsept fotodega.

Veiseliha, pasilla pipar, ancho pipar, tomatid, sibul, küüslauk, must pipar, köömned, köögiviljasalat, annatto, tortilla...
Aeg: 3 tundi 50 minutit Keerukus: keskmine Portsjonid: 6–8


Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud